L'Isan n'attire pas les touristes comme le Sud ou le Nord (Thaïlande)

Non Farfelue ! Je ne le fais pas frire ! Tu confonds avec les frites ! J'en profite pour rappeler que la Thaïlande est un des plus gros exportateurs de poulets. Hé hé !

En plus je trouve que le poulet a plus de gout qu'en France. Mais je derape aussi. Je pense que l'Issan vaut le deplacement car il n'y a quasiment pas de touristes justement. Je n'ai jamais mange de crabe aussi bon qu'a Kon Kaen bizarrement (c'etait cher certes). (meme a Cha Ham, Phuket, Ko Chang, Pataya, Ko Samet, Hua Hin, Bangkok, en France et les autres villes...) (j'adore le crabe )La nourriture est un regal tout le temps.

En fait, je ne crois pas qu'il y ait de différence de goût du poulet lui-même, du moins pour le poulet d'élevage. En revanche, les préparations plus parfumées ou épicées (ou les 2) les unes que les autres en font des délices ! Quelle cuisine goûteuse. Même les plats ordinaires sont préparés avec cette profusion de parfums et de saveurs qui donne un plaisir toujours renouvelé.

Bonjour Brest,Désolé que cet échange t'ait ennuyée, mais nous sommes sur un forum, et des milliers de gens lisent ce qui est écrit. Alors s'il est question du restaurant d'un hôtel, ou de la présence ou non d'ail dans la préparation du guapao kai, il n'y a pas à s'échauffer. Mais lorsque une "vérité" est assenée qui présente une critique sévère d'un pays et des habitants qui vont avec, il me semble qu'on ne doit pas le laisser passer.Tu vois en France actuellement, avec les élections proches, les sujets récurrents de racisme et d'immigration reviennent en masse. Pas toujours très sympa. Ca déclenche de la haine.
Je perçois une forme de racisme en Thaïlande. Très peu encore, mais je crains que ça ne s'accroisse. J'ai pu lire sur d'autres forums où s'expriment des Thaïs, la joie de certains du régime militaire actuel, et les décisions de limiter la présence d'étrangers sur le sol Thaï (visa de 90 jours maxi). Ces participants écrivaient qu'il était temps que des vrais défenseurs de la Thaïlande mettent ces étrangers parasites à la porte.
Bon, c'est vrai qu'il y a des farangs minables, qui se saoulent de bar en bar. Mais ce qui est grave est la xénophobie naissante.Lorsque des étrangers se comportent mal en Thaïlande, ils font du tort à tous. Lorsque un étranger critique la Thaïlande (jugements qui déprécient), ils font aussi du tort. Un couple de voyageurs, de retour de 10 jours de car -rapide- en Thaïlande affirmaient : "la Thaïlande, c'est des pauvres, des temples et des putes, c'est tout... " Comment ne pas être horrifié ? Qui n'a jamais entendu ça ?Respect, respect et respect. Ensuite prendre le temps de connaître bien avant d'affirmer. On peut raconter, pas déclamer.
Quant à la langue thaïe, elle est très très difficile à parler, écrire et lire. Il faut des années pour la maîtriser vraiment, et lorsqu'un affabulateur s'arroge cette compétence, ça rend encore plus ridicules ses assertions tranchées.Pour finir sur une note thaïe, donc culinaire, l'Isan s'est fait une spécialité d'un riz délicieux, le kao hom mali (jasmine rice). Excellent ! Il n'y a pas que la plage en Thaïlande !Kenavo !

Le gout du poulet n'est pas le meme a Bangkok -le poulet est plus 'charnu' en Issan et un gout/odeur de fumee que j'aime et il y a moins d'eau. Je ne sais pas. Je ne peux pas decrire.En general sur le manger de l'issan: allez y !!. Franchement ca vaut le coup!!

Joli post lekoly, merci de préciser tout cela, j'adhère complètement
"Respect, respect et respect. Ensuite prendre le temps de connaître bien avant d'affirmer. On peut raconter, pas déclamer."

Vous m'avez donné envie de découvrir aussi cette région grâce aux témoignages de ceux qui la connaissent très bien.Et je n'y serais peut re pas allée autrement..J'ai eu le sentiment que les thaïs ont honte de Patacouffin, j'ai me été surprise de leur coté pudique, et je veux bien croire qu'ils aient envie de virer toute cette faune, mais je n'ai pas ressenti de racisme, bien au contraire..Léa

Perso, l'Isan ne m'attire pas..bof, j'aime la ville, le shopping tout simplement...Comme en France, je me vois mal séjourner en Auvergne ou au Larzac avec des vaches et des pâtures.
Chacun sa route et son chemin...Peut etre avec le temps, je vais apprécier ces coins paisibles....
Les goûts de vingt ans ne sont pas lles mêmes à quarante ans

sawatdii lekoly !je suis en grande partie d'accord avec toi.Cependant tu parles de " farangs minables " pourquoi les autorités thais durcissent leurs lois ? Bien sur, pour tout ces visas run qui permettent à certains individus de rester en thailande pour de bonnes raisons ou mauvaise raisons. Mais un farang qui va (et c'est son probléme) de bars en bars pour se prendre une cuite rapporte à la thailande et en particuliers aux bars ! chose trés compréhensible !Mais tu oublies de dire que c'est aussi et surtout pour controler l'immigration clandestine asiatique qui est trés forte depuis quelques années, CHINOISE, LAOTIENNE, ECT.... et aussi certaines mafias exemple pays de l'est .IL est tout à fait normale que les autorités thaies sachent ce que viennent faire ces gens, et ou ils se trouvent dans le pays !
les farangs reprensentent une minorité...tu as dis aussi : "Ces participants écrivaient qu'il était temps que des vrais défenseurs de la Thaïlande mettent ces étrangers parasites à la porte.
Bon, c'est vrai qu'il y a des farangs minables, qui se saoulent de bar en bar. Mais ce qui est grave est la xénophobie naissante. "tout à fait d'accord ! les thais font comme nous, agressés par des vagues d'immigrés, ils prennent des décisions trés strictes et durcissent leurs lois sur l'immigration mais pas uniquement par la faute de certains farangs, mais plutot pour un ensemble de choses qui risque de déstabiliser le pays.

Merci lekoly ;Rien à rajouter.

SI Allez faire un petit tour en Isan et profitez en pour passer à ANGKOR...RESPECT, merci Lekoly