Plats favoris en Thaïlande

c'est un mec ?

Aller je te donne la réponseC'est quand 30 minutes avant le repas elle ne sait pas ce quelle va préparer
et, après un tour au jardin et suivant ressources du frigo
elle te sort un plat sucré/salé/relevé que tu n'as jamais goûté (elle non plus d'ailleurs 555)9 fois sur 10 c'est divin et les regards se croisent
1 fois sur 10, c'est..... les regards s’évitentau pays du mai pen raï, demain sera un autre jour

Un peu plus dur

Très difficile. Niveau 5

Meilleur kaotio pet in krung thep sen yai

King of ribs

belle bête !

soupe de plat de cote de porc acconpagné d un verre de rosella

sur le pouce

glace thai tea et coconut

good morning

northern style

northern breakast

Salut,Excellente initiative ! Même si on s'est remis aux brochettes, aux cotelettes d'agneau et au bon Bordeaux, sache qu'on apprécie ces images à leur juste valeur.
Et passe le bonjour au durian d'oreille !

un peu de douceur

J'adore ce thème mais il manque les parfums!
Pour compléter, je crois que le riz bleu servi avec les mangues au lait de coco est coloré avec les fleurs bleues de la première photo.
NB: photos prises (avec un téléphone), au marché du vendredi soir à Prachuap Kiri Khan l'an dernier, 50 THB la part. Vivement le mois de janvier j'y retourne!

Je veux jouer Rien que de regarder les photos... " j'ai les dents du fond qui baignent "

Ce qui est frappant quand on regarde les photos c'est la présentation, toujours raffinée même pour un plat quotidien sur un trottoir improbable. Je me souviens que mon amie thaïe était épouvantée par les salades d'été mélangées à la française, dans le genre je mélange du riz, des tomates, du maïs, du thon, j'ajoute de la sauce, je remue le tout et je pose sur la table...Impensable en Thaïlande!
Je me rends compte que je ne fais pas beaucoup de photos de mon assiette en Thaïlande, je me jette sur les plats pour goûter tout de suite. Pourtant je prends des cours de cuisine à Chiang Mai!
Encore quelques douceurs, photographiées à Nang Rong en Issan, notamment des crêpes noires que je n'ai pas goûtées, on ne peut pas tout essayer. Qu'est-ce qui leur donne cette couleur?
Chez ma grand mère on mangeait les pattes de poulet, j'adorais çà...mais je mange aussi les pieds de cochon.
A Paris, un des premiers restaurants thaïs "Chez Toum" avait ce plat à la carte. J'y ai vu des Français qui avaient commandé ces pattes de poulet, consternés quand le plat est arrivé sur la table: ils attendaient des pilons et hauts de cuisses, supposant un problème de traduction du thaï, ils n'avaient jamais supposé que les pattes se mangeaient aussi!