Trois semaines au Japon en famille

Nous grimpons dans la montagne pour avoir une « belle vue sur le village ». En réalité, pas de «belle vue sur le village » mais une attaque en règle des moustiques ou assimilés. « Tant que ce ne sont pas des ours », dis-je en rigolant aux enfants.Oups ! Je ne devrais peut-être pas rigoler.La journée s’achève par un dîner pris assis sur le sol dans la pièce commune. Quelques échanges avec la famille japonaise, bien surprise de nous trouver là, viennent compléter l’impression d’un moment à part.Et c’est reparti pour un tour du village, de nuit cette fois.

Vendredi 12 Août : Ainokura - Shirakawa-go – TakayamaLa journée commence par un petit-déjeuner japonais : riz, poisson and co. Pas sûr que nous ferions cela tous les jours, surtout le poisson grillé et froid. C’est assez déroutant pour nos palais plus habitués à du sucré à ces heures matinales. Elle se poursuit par un tour dans le village pour reprendre TOUTES (enfin presque toutes) les photos de veille, avec les maisons au soleil cette fois.

Et c’est parti pour Shirakawa-go : étant donnée la faible distance entre les deux villages, nous décidons de délaisser la voie rapide et d’emprunter la « petite route » pour « profiter de la campagne et du paysage ». En fait de petite route, c’est un immense tunnel tracé directement à travers la montagne. Au Japon, on ne plaisante pas et on ne s’encombre pas du relief...C’est assez bourrin, mais efficace.Et nous voilà à Shirakawa-go. Ce village est beaucoup plus gros qu’Ainokura... et surtout beaucoup plus fréquenté. Nous avons davantage l’impression d’être dans un musée que dans un vrai village et ne regrettons pas notre halte de la veille, choisie un peu par hasard. Sur le parking nous constatons à nouveau la parfaite organisation japonaise : des guides sont là pour désigner les places libres et éviter ainsi que les voitures tournent en rond.Avec la chaleur, nous n’avons pas le courage de grimper jusqu’au point-de-vue et nous nous contentons de nous promener entre les maisons. C’est sympa quand même.Un coup de voie, rapide cette fois et nous voilà à Takayama. Après un stop à la gare pour récupérer LE plan – j’en ai déjà parlé, nous partons nous sustenter et découvrons le fameux bœuf de Hida (Hida est une petite ville/ un village qui se trouve à une vingtaine de kilomètres de Takayama). Le bœuf de Hida est de la même famille que le fameux bœuf de Kobe, le bœuf wagyu. Moins connu - en dehors du Japon - que ce dernier, il est néanmoins tout à fait remarquable. Tendre, savoureux et ultra persillé, il fond littéralement en bouche. Une expérience à ne pas manquer.

Allez ! Le ventre rempli, partons visiter la "petite Kyoto des Alpes japonaises". Ancienne capitale féodale, Takayama est en effet réputée pour ses maisons de bois, ses anciennes demeures seigneuriales et ses édifices bouddhiques. Le savoir-faire de ses charpentiers était reconnu à travers tout le pays.Un arrêt par la maison Yoshijima datant de 1907 nous permet d’en découvrir l’intérieur et d’en constater l’extrême dépouillement.Nous poursuivons notre promenade vers le quartier de Shinonimachi Oojin machi avec ses maisons traditionnelles.Un demi-tour nous conduit vers la rue plus touristique de Takayama où nous attend un autre des must du coin : le saké. Takayama est en effet aussi connue pour son saké et la ville ne compte pas moins de six brasseries. Takayama, la ville du bien manger et du bien boire, donc. Comme souvent au Japon.Cette boule faite d’aiguilles de cèdre indique une brasserie.

Comme c’est Obon, fête de morts pour laquelle les Japonais disposent de quatre jours de congés, le coin est vraiment rempli de monde. J’ai d’ailleurs eu quelques difficultés à trouver des logements et ai dû procéder à réservations/ annulations pour optimiser mon choix. Nous avons finalement pour nos deux nuits sur place deux logements différents, à un prix si ce n’est correct du moins pas totalement exorbitant. Mais ces logements se situent en dehors du centre-ville : pas grave, nous avons une voiture.Pour ce soir, c’est le Ryokan Murayama dans lequel nous avons une chambre japonaise qui nous accueille. Ce bref séjour dans ce ryokan nous permet de nous initier au o furo, les bains communs. Femmes d’un côté, hommes de l’autre. Il y a bien un bain mixte familiale privatif, mais après avoir patienté quelques temps, nous y renonçons. Nous voilà donc partis : mon tendre et cher affublé de notre numéro deux d’un côté et moi de l’autre, notre numéro un ne souhaitant se joindre à la partie. Nous descendons donc aux bains en yukata, toujours mis à disposition avec la chambre. Sur place, des paniers en osier permettent de laisser ses affaires (on se baigne nu). Puis vient l’épisode lavage puisqu’avant de se baigner, il faut se laver. Les douches sont alignées avec maints flacons de savon et de shampoing en libre-service ainsi qu’un petit tabouret sur lequel s’assoir. C’est qu’il s’agit se laver avec discrétion et assiduité, car au Japon on ne plaisante pas avec l’épisode lavage. C’est bien simple : quand j’arrive, deux dames sont déjà là en train de se laver et j’ai le temps de me savonner TROIS fois dont deux avec beaucoup d’application qu’elles n’ont pas terminé. – oui oui, craignant de passer pour une « pas propre » aux yeux de mes voisines, je me suis lavée de la tête aux pieds trois fois. Au troisième lavage, je capitule et vais me plonger dans l’eau brûlante du bain. Et pour être chaude, elle est chaude.
Les garçons de leur côté se font faits - enfin surtout mon tendre et cher- entreprendre par un Japonais avide d’une petite causette : les bains sont aussi un lieu de convivialité où l’on vient papoter.C’est aussi ici que nous avons découvert les chaussons à toilettes : lorsqu’on rentre dans les toilettes, il faut délaisser ses propres chaussons pour utiliser ceux mis à disposition et réservés aux toilettes. Bien sûr, on en change à nouveau en sortant. Difficile de ne pas s’embrouiller à un moment ou un autre et d’éviter les impairs.Les chaussons pas-à-toilettes mis à disposition des clients.Allez, c’est l’heure de manger : retour au centre-ville. Il n’est pas huit heures et tout, ou presque, est déjà fermé. Après avoir tournicoté, nous trouvons enfin un restaurant à la fermeture plus tardive, avec des plats plus occidentaux que japonais, ceci allant peut-être avec cela.

Bonsoir
C’est avec énormément de plaisir que je viens de lire ton carnet, celui-ci m’a ramené quelques mois en arrière et m’a rappelé de bons souvenirs. Nous, nous y étions en voyage accompagné.
Je vois que nous avons eu quelques étapes communes mais ton récit et tes photos me font connaître des endroits que je n’ai pas visités. Mon grand regret n’avoir pas été à Miyajima durant notre journée de libre, mais nous étions fatigués par le voyage, le décalage horaire, et nos journées bien remplies.
Merci pour ton retour.
Liliane

Bonsoir,Merci de ton message. Heureuse de t’avoir rappelé de bons souvenirs et de t’avori fait découvrir de nouveaux endroits.
Je me suis régalé de ton carnet, que j’ai lu avec beaucoup de plaisir.
Pour Miyajima ne regrette rien : c’est bien mais pas mieux que beaucoup d’autres choses que tu as vues et l’aller-retour dans la journée cela aurait été chaud.

bonjour,Nous partons en famille au Japon cet été, nous aussi, ravis et un peu stressés. Merci pour votre super carnet. Nous souhaiterions faire de même et partager notre voyage, sur quel logiciel vous l'avez fait ? c'était facile ?merci

Nous partons le mois prochain au Japon, pouvez-vous me donner quelques conseils pratiques ?
Peux-t-on utilise sa carte bancaire ou non ? ou faut-il prévoir d e l'argent liquide en yens ?J'ai lu dans un guide qu'il était difficile de se servir de son portable, téléphone ou smarphone. Nous savons que la vie y est chère. Merci de me répondre, car rien ne vaut l'expérience des voyageurs.

Ces questions méritent plutôt de commencer une autre discussion... ou de consulter un peu le forum car elles sont très souvent posées...On peut retirer de l'argent sur place dans les supérettes seven-eleven et la carte bancaire est aujourd'hui prise à peu près partout (juste prévoir un peu de cash si on s'aventure dans la campagne).Ton guide doit dater car les téléphones actuels fonctionnent très bien au Japon (ça ne fonctionnait pas toujours à l'époque où il fallait un tribande, avant les smartphones...).Pour le coût de la vie, navigue un peu sur le forum. En gros, c'est le pays le plus cher d'Asie mais, pour autant c'est en moyenne moins cher qu'en France pour la plupart des postes de dépense.

Merci pour le complimentJ'ai tapé mon carnet sur un traitement texte (word en l’occurrence), puis je fais copier/coller. Je te recommande de faire ainsi pour ne pas perdre le texte en cas du plantage du téléchargement. Pour télécharger les photos, il faut passer pas ''éditeur de VF ("ajouter une photo au message").Ce n'est pas compliqué. En revanche, c'est très long.La suiteSamedi 13 Août : KamikochiL’objectif du jour est Kamiochi, haut lieu de randonnée repéré sur internet par notre ainée. Elle tient absolument à y aller. Non qu’elle soit une grande fan de rando, loin s’en faut, mais le bleu de la rivière Asuza l’a convaincue que Kamikochi était un endroit à ne pas manquer.Pas de petit déjeuner à l’hôtel : ils ne servent que des petits-déjeuners japonais et, bon, comment dire ? Nous attendrons un peu avant de recommencer. A la place, j’ai repéré sur internet la « meilleure boulangerie de Takayama ». Mais la foule de plusieurs dizaines de personnes qui s’agglutine devant la porte avant même l’ouverture – ai-je déjà dit que les Japonais avaient une stupéfiante capacité à faire la queue pendant des heures pour manger quelque chose de bon ? - nous fait renoncer. Une autre boulangerie nous permettra de trouver note bonheur pour le petit-déjeuner et le pique-nique de ce midi.Provisions faites, en route pour Kamikochi. Après un trajet d’une cinquantaine de kilomètres, nous laissons notre voiture à Kasumi-zawa. En cette saison, il n’est en effet pas possible d’aller en voiture jusqu’au parc national et il faut laisser son véhicule dans un des innombrables mais toute de même bien remplis parkings des villages alentours. De là, il est possible de prendre un bus ou un taxi pour rejoindre Kamikochi. C’est cette dernière option que nous retenons, pas plus coûteuse que le bus pour un groupe de quatre personnes et plus rapide.Quand nous arrivons au centre d’information, les randonneurs au long cours, ceux qui font un parcours de plusieurs jours, commencent à arriver des montagnes. Nous nous délectons de l’hyper-technicité de leurs vêtements et de leurs tenues anti-UV.

Et c’est parti pour une boucle vers le Sud en direction des Taisho et Tashiro ponds (www.kamikochi.org/...amikochi_Leaflet.pdf).Le Kappa bridge permet d’admirer à loisir ce bleu si intense de la rivière Asuza.Plusieurs hôtels bordent le chemin.Une fois la rivière retraversée, celui-ci est aménagé sur des passerelles en bois pour éviter que les visiteurs pataugent dans le sol marécageux.Attention aux ours ! Nombreux sont les visiteurs avec une clochette à ours, ou plutôt anti-ours. Vu la fréquentation du lieu, je serais bien étonnée s’il en traînait dans le coin à cette heure-ci, mais les clochettes ont un succès certain.

Ah ! Tiens ! Des singes ! Petite tension dans la famille qui a déjà eu quelques démêlés avec ce genre de bestioles. Le frère amusé à sa sœur crispée : « T’en fais pas Marion ! Ce sont des singes japonais : ils sont respectueux ». Nous ne nous attardons quand même pas trop... et nous le regretterons par la suite.La Taisho Pond et ses rameurs nous accueillent le temps d’un pique-nique.Et c’est demi- tour.Un passage par la Tashiro Pond.Repassage par le pont Kappa et un petit tour au nord admirer ce bleu. Nous ne nous en lassons pas.Le chauffeur de taxi qui nous ramène jusqu’à notre voiture nous fera mourir de rire... et réciproquement. Il nous demande si nous avons vu des kappas. Des kappas, nous ne savons pas ce que c’est et nos tentatives de devinette se soldent par des éclats de rire. Chouette moment si ce n’est que le chauffeur en oublie de regarder la route. Bon depuis, nous nous sommes renseignés : les kappas sont des personnages du folklore japonais. Sorte de diablotins entre la tortue et la grenouille, ils cherchent, entre mille autres facéties, à attirer humains et animaux dans l’eau. Je comprends mieux l’hilarité de notre chauffeur puisque nous cherchions à identifier des vrais animaux les faisant tous défiler un par un, les mimant au besoin.

Ce soir, une nouvelle chambre japonaise nous attend dans la Guetshouse Soy. Bon choix, conforme aux commentaires trouvés sur internet. Le lieu est décoré avec goût ; l’accueil excellent ; Tai est charmant et veut nous amener en ville car la guesthouse est excentrée ; sa mère et sa sœur, même si elles ne parlent pas anglais, sont tout aussi délicieuses. J’avais un peu peur du bruit à cause de la route juste à côté mais pas de soucis (et pourtant je suis particulièrement sensible).Pour ce soir, riches de l’expérience de la veille, nous partons en ville de bonne heure. Encore du succulent bœuf de Hida, sous forme de barbecue cette fois.Le pont Naka Basui.

Dimanche 14 Août : Takayama – KanazawaAprès un petit-déjeuner copieux mi-occidental mi-japonais (mais sans poisson cette fois)), nous poursuivons notre découverte de Takayama. Mais avant Tai, sa sœur, sa mère, bref toute la famille s’est alignée sur le pas de la porte pour nous saluer et souhaiter bon voyage. J’ai l’impression de quitter la maison de mes grands-parents.La première étape est le petit marché matinal de plein air le long de la rivière Miyagawa. C’est, parait-il, un des plus vieux marchés de plein air du Japon, datant de la période Edo. S’y vendent force fruits et légumes... sans oublier des pêches qu’il est possible de faire éplucher pour une dégustation immédiate.Promenades de chiens !!

Nous poursuivons notre exploration par la balade (intitulée « circuit de promenade de Higashiyama » sur Le plan) sur les hauteurs de ville repérée sur le carnet de Nancy (merci à elle). Une succession de petits temples entourés de jardins soigneusement entretenus et de jolis arbres nous accueille. Nous sommes pour ainsi dire seuls, loin de la foule des rues « aux maisons traditionnelles », et y passons un moment plein de tranquillité et de charme.Obon vient de passer par là.Fin des temples, nous revenons vers le centre par les « petites rues ». Pas de maisons traditionnelles cette fois mais une petite marche bien agréable quand même.

Un coup de voiture nous amène dans le quartier du village folklorique de Hida à l’ouest de la ville. Notre but n’est pas ledit village (nous avons vu les vrais), mais le musée des arts de Hida-Takayama qui dispose d’une collection très complète d’art nouveau et d’art déco. Si, si... Merci aux habitués du forum qui ont signalé cet improbable musée. Il plaît bien aux grands, un peu moins à nos deux post-ados. « Mais tu sais Maman il y a la même chose au Bon Marché (NDLR : grand magasin parisien très « comme il faut ») et en plus là-bas c’est gratuit ».

Après un rapide déjeuner, nous reprenons la route pour Kazanawa. Nous laissons bagages et enfants au AirBnB qui nous accueillera pour les deux prochaines nuits avant de rendre la voiture. Le passage par la gare nous permet de faire le plein des provisions pour le dîner et le petit-déjeuner et surtout de découvrir une véritable caverne d’Alibaba : le magasin qui vend les bentos aux voyageurs affamés et surtout les cadeaux d’Omiyage, souvenirs gustatifs que les Japonais rapportent à leurs proches lors de voyage (www.acouplefortheroad.com/...-and-travel-culture/). Il y en a de toute sorte, tous plus craquants les uns que les autres. Comme en plus il y a foule, fin de Obon oblige, il règne une super ambiance.

Une petite question pratique: dans un marché, ou à l'étal d'un rayon dans un super marché : comment sont affichés les prix: au kilo? aux 100gr? à la livre ? ou à la pièce peut-être pour les fruits, légumes, poissons?

Bonsoir,Les fruits à la pièce, c'est horriblement cher.
Pour le reste, je ne sais répondre : nous achetions des plats préparés.