Poisson au lait de coco (recette indienne)

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Poisson au lait de coco (recette indienne)

Clavdia · 15 janvier 2009 à 17:25 · 4 participants · 9 650 affichages

Je fais appelle à vos papilles pour me donner une recette indienne de poisson au lait de coco et tous ses épices, sans trop forcé sur merci d'avance! Je connais une recette de poisson cru au lait de coco, mais c'est tahitien. Une tite recette tirée ...

Cuisines du monde > Inde

19 jan. 2009 à 1:33
Musahappy »

"Molee de poisson" recette du Kérala Inde sud

Sandrineinde · 25 juillet 2003 à 21:59 · 6 participants · 13 340 affichages

Inde du Sud

Guides VF

du curcuma, saler, laisser encore cuire 10 minutes, feu doux. 3: ajouter les morceaux de poisson et l'autre moitié du lait de coco. Laisser ... Il faut que j'essaye ça! Quel type de poisson nous conseilles-tu pour ta recette? Merci! François. Sole, dorade, julienne

Cuisines du monde > Inde

13 sep. 2004 à 18:35
Eversmile »

Le top 10 des plats et boissons en Inde?

Jujudavignon · 1 juillet 2013 à 11:15 · 15 participants · 8 944 affichages

kojoumbeu kodouva-sorte de poisson thalai - tête meene -poisson kojoumbeu -sauce -kadaï vareuval -chikken 65 dossaï, itly, vadaï, poury, batotta, nous aussi des recettes tu as l'air de t'y connaitre en cuisine Indienne du sud!!. Je traduis certains de tes mots car tu dois avoir ...

Cuisines du monde > Inde

11 juil. 2013 à 18:17
Moushika »

Où trouver du curry vert?

Charlottine · 1 février 2006 à 16:48 · 4 participants · 13 245 affichages

... 10 petit piment vert thailandais ou piment oiseau 10 CL de creme de coco * 2 CAS de sauce de poisson Expication rapide pour la creme Le lait de coco Thai est vendu en brique et contient un element liquide et si on ne le secoue pas un element solide et cremeux c est ...

Cuisines du monde > Inde

22 fév. 2006 à 0:04
Charlottine »

Boire un chaï à Paris et restaurant indien?

Issyigatche · 29 août 2006 à 13:05 · 13 participants · 26 253 affichages

Paris

Guides VF

C'est vraiment bon comme là-bas, et les pâtisseries au lait son faites maison. Pour une approche plus soft et moins dépaysante: le "New Pondichéry ... Le New Hariharan n'est pas très loin du Ganesh Corner, mais il n'est pas à côté. Partant du Ganesh Corner, il faut ...

Cuisines du monde > Inde / France > Paris - Île de France

15 mars 2010 à 11:10
Nun »

Idée originale à base de cumin

Bibouche · 11 octobre 2004 à 19:50 · 13 participants · 7 551 affichages

Oui je savais cela pour aller un peu plus loin... Histoire lien " Le cumin origine probablement ... les serfs l'utilisaient comme monnaie d'échange pour s'affranchir. En ce temps-là, le mets au cumin principal était le poisson. Selon Pline

Cuisines du monde > Inde

6 mars 2007 à 18:54
Brigandou »

Où est le meilleur Thali indien de Paris?

Pascalindia · 26 avril 2007 à 18:51 · 12 participants · 29 796 affichages

et les crevettes pas fraîches le poulet korma était caoutchouteux et sans goût le pulao aux petits pois n'a pas été servi le poisson penjabi ... Espérons que les recettes et les prix restent les mêmes!. Quel appétit!!! On était 2 quand même Soit 11, 25 euros ...

Cuisines du monde > France > Paris - Île de France / Inde

17 nov. 2010 à 2:10
Zebab »

Recette indo-népalaise de momos au poulet

Lesnem · 17 avril 2020 à 11:12 · 6 participants · 1 514 affichages

le poulet par d’autres viandes ou du poisson ou en faire une version végétarienne. Vous trouverez la recette détaillée des momos au poulet sur ... Je fais une sauce tomate pour manger avec et une salade de laitue. J'abonde. En ajoutant que dans la ...

Cuisines du monde > Tibet / Népal / Inde

18 avr. 2020 à 10:46
Djullé84 »

Vos découvertes gustatives et autres plaisirs culinaires en Inde?

Dam79 · 7 octobre 2009 à 20:24 · 7 participants · 3 828 affichages

C'est quoi le karimeenpolitchadu? Un poisson plat cuit en papillotte dans une feuille ... . Alors, en Inde du Nord, pas beaucoup de poissons dans les menus... Pas de chaîne du froid mais circuit de distribution ...

Cuisines du monde > Inde

15 juin 2012 à 9:47
Lucindak75 »

Cuisine en Inde et au Sri Lanka?

Marionette88 · 2 juin 2011 à 20:56 · 7 participants · 4 339 affichages

petits plats de legumes varies, lentilles, et un peu de poulet ou poisson. Je trouvais la cuisine absolument delicieuse. J'etais a velo mais ... J'aimais bien les beignets de lentilles et le jus du jeune noix de coco. 1 fois en Inde, tout le monde (4 personnes) avec ...

Cuisines du monde > Inde / Sri Lanka

14 déc. 2011 à 12:22
Vivrelibre12 »

Recherche nom et/ou recette d'une sauce indienne...

Hysteria45 · 12 octobre 2008 à 14:37 · 4 participants · 31 973 affichages

3 photos

Je parcours le net -et c'est comme cela que j'ai découvert ce très beau forum - à la recherche du nom et de la recette d'une sauce indienne, poisson. Pour la recette, je ne connais pas je dois demander à ma femme. Merci mallau011, J'attend sagement la recette. Samah.

Cuisines du monde > Inde

21 oct. 2010 à 20:48
Samah »

Cuisine indienne, oui mais encore....

Hallières · 23 août 2019 à 5:24 · 8 participants · 1 019 affichages

2 photos

succulent "fish moylee" en sauce à la noix de coco colorée au cucurma). Je ne serais pas aussi négatif. Oui, OK les pizze quel que soit ... À part dans les grandes villes et les lieux touristiques, pas facile de trouver autre chose que de la cuisine indienne, qui comme l'a dit Marien ...

Cuisines du monde > Inde

30 août 2019 à 9:48
Chrousseaud »