Poisson au lait de coco (recette indienne)

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Dernier message

Poisson au lait de coco (recette indienne)

Clavdia · 15 janvier 2009 à 17:25 · 4 participants · 9 668 affichages

Je fais appelle à vos papilles pour me donner une recette indienne de poisson au lait de coco et tous ses épices, sans trop forcé sur merci d'avance! Je connais une recette de poisson cru au lait de coco, mais c'est tahitien. Une tite recette tirée ...

Cuisines du monde > Inde

19 jan. 2009 à 1:33
Musahappy »

"Molee de poisson" recette du Kérala Inde sud

Sandrineinde · 25 juillet 2003 à 21:59 · 6 participants · 13 362 affichages

Inde du Sud

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... la tomate, les grains de poivre, le clou de girofle, les cardamones.Attendre 2 minutes avant d'ajouter la moitié du lait de coco et le reste du curcuma, saler, laisser encore cuire 10 minutes, feu doux. 3: ajouter les morceaux de poisson et l'autre moitié du lait de coco. Laisser ...

Cuisines du monde > Inde

13 sep. 2004 à 18:35
Eversmile »

Le top 10 des plats et boissons en Inde?

Jujudavignon · 1 juillet 2013 à 11:15 · 15 participants · 9 003 affichages

nous aussi des recettes tu as l'air de t'y connaitre en cuisine Indienne du sud!!. Je traduis certains de tes mots car tu dois avoir ... dosaï - dosaï +oeuf au milieu sada dosaï -un peut plus grand qu'un dosaï fourni avec chutny de noix de coco. Masala dosaï - sada dosaï + sambare+ ...

Cuisines du monde > Inde

11 juil. 2013 à 18:17
Moushika »

Où trouver du curry vert?

Charlottine · 1 février 2006 à 16:48 · 4 participants · 13 263 affichages

... 10 petit piment vert thailandais ou piment oiseau 10 CL de creme de coco * 2 CAS de sauce de poisson Expication rapide pour la creme Le lait de coco Thai est vendu en brique et contient un element liquide et si on ne le secoue pas un element solide et cremeux c est ...

Cuisines du monde > Inde

22 fév. 2006 à 0:04
Charlottine »

Boire un chaï à Paris et restaurant indien?

Issyigatche · 29 août 2006 à 13:05 · 13 participants · 26 296 affichages

Paris

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concentrations de restos indiens à Paris, toutes les 2 dans le X° arrondissement: la zone "nord indienne" est Rue du Faubourg St Denis, entre ... la zone "sud indienne" s'étale rue du Faubourg St Denis et adjacentes, mais cette fois entre la Gare du Nord ...

Cuisines du monde > Inde / France > Paris - Île de France

15 mars 2010 à 11:10
Nun »

Idée originale à base de cumin

Bibouche · 11 octobre 2004 à 19:50 · 13 participants · 7 586 affichages

des recettes avec cette épice, je suis preneuse Mille mercis Carottes au cumin Une entrée orientale facile à faire et très goûteuse. les serfs l'utilisaient comme monnaie d'échange pour s'affranchir. En ce temps-là, le mets au cumin principal était le poisson. Selon Pline

Cuisines du monde > Inde

6 mars 2007 à 18:54
Brigandou »

Où est le meilleur Thali indien de Paris?

Pascalindia · 26 avril 2007 à 18:51 · 12 participants · 29 851 affichages

Espérons que les recettes et les prix restent les mêmes!. Quel appétit!!! On était 2 quand même Soit 11, 25 euros ... Oui espérons. Si ma mémoire est bonne tu étais à Pondichéry cet été. J'avais trouvé (il y a 12 ans

Cuisines du monde > France > Paris - Île de France / Inde

17 nov. 2010 à 2:10
Zebab »

Recette indo-népalaise de momos au poulet

Lesnem · 17 avril 2020 à 11:12 · 6 participants · 1 601 affichages

A défaut de pouvoir voyager, je vous invite à faire un tour dans les cuisines du monde. Aujourd'hui, je vous propose une recette de momos ... le poulet par d’autres viandes ou du poisson ou en faire une version végétarienne. Vous trouverez la recette détaillée des momos au poulet sur ...

Cuisines du monde > Tibet / Népal / Inde

18 avr. 2020 à 10:46
Djullé84 »

Vos découvertes gustatives et autres plaisirs culinaires en Inde?

Dam79 · 7 octobre 2009 à 20:24 · 7 participants · 3 847 affichages

google.fr/... Miam! ça a l'air bon...c'est dommage moi j'part en inde du nord, à mon avis le poisson ... . Alors, en Inde du Nord, pas beaucoup de poissons dans les menus... Pas de chaîne du froid mais circuit de distribution ...

Cuisines du monde > Inde

15 juin 2012 à 9:47
Lucindak75 »

Cuisine en Inde et au Sri Lanka?

Marionette88 · 2 juin 2011 à 20:56 · 7 participants · 4 357 affichages

Mais j'ai vu plusieurs boulangeries et les produits etaient tres bons. J'aimais bien les patisseries avec du poisson, par example ("fish puff"). J'aimais bien les beignets de lentilles et le jus du jeune noix de coco. 1 fois en Inde, tout le monde (4 personnes) avec ...

Cuisines du monde > Inde / Sri Lanka

14 déc. 2011 à 12:22
Vivrelibre12 »

Recherche nom et/ou recette d'une sauce indienne...

Hysteria45 · 12 octobre 2008 à 14:37 · 4 participants · 31 999 affichages

3 photos

Je parcours le net -et c'est comme cela que j'ai découvert ce très beau forum - à la recherche du nom et de la recette d'une sauce indienne, poisson. Pour la recette, je ne connais pas je dois demander à ma femme. Merci mallau011, J'attend sagement la recette. Samah.

Cuisines du monde > Inde

21 oct. 2010 à 20:48
Samah »

Cuisine indienne, oui mais encore....

Hallières · 23 août 2019 à 5:24 · 8 participants · 1 044 affichages

2 photos

quelques plats "français" à la carte; ce n'est pas mauvais mais à côté de la cuisine indienne c'est sans saveur (ce n'est pas de la cuisine ... vous attendez pas à manger beaucoup de viande (sauf s'il s'agit de "chicken tandoori"); en bord de mer on peut manger d'excellents poissons

Cuisines du monde > Inde

30 août 2019 à 9:48
Chrousseaud »