Plats à ne pas louper en Thaïlande

quand je dis nem c'est pas les roul. de printemps, en Th les nems c'est comme du jambon avec un piment dedans, qu'on peut frire si on veut.
Pas facile à trouver ton truc, c'est des "sai krop" alors ?

Les "nem" en Thailandais, c'est ni plus ni moins de la couenne de cochon !

désolé, la couenne de cochon c'est "kep mou".

Tu as raison...
Sauf que les "nem" vendus dans leur "preservatif" en sachet plastique, c'est bien de la couenne !

possible que cela soit de la couenne, le "kep mou" est frit, le "nem" est type jambon, généralement avec un piment dedans. Et en effet, le plastique lorsqu'on sort le nem ressemble à un préservatif.

Et il peut y avoir plusieurs piments " khi nou" (crotte de rat) dans un "nem", particulierement redoutables question épicé...

je vais te paraitre pénible, khi nou c'est crotte de souris, rat c'est chuat.
Par contre un truc que je ne savais pas c'est que c'est les portugais qui ont introduit le piment en Thailande, le piment est originaire du Mexique, j'aurais juré que les thais connaissaient ce produit depuis bien avant.

A propos du "khi nou" "lek" ou "Yai", fais moi plaisir va dire ca a un thai car le mot "chuat" n'est plus vraiment pratique ?
Par contre, les introductions comme le cafe, le caoutchou, le mais, le tournesol, etc... L'histoire a beaucoup de choses a dire...

Sur le papier, mais pas dans le langage populaire et c'est un detail qui fait la difference au quotidien...

tu as raison, cependant il y a plusieurs types de langages en thailande, c'est une question de niveau social, c'est comme p.ex. yeow (pisser) = langue populaire, et pasawa (langue plus littéraire) et également utilisé par d'autres couches sociales.

Juste une condition "sine qua non" pour remettre chacun a sa place et entretenir la servitude...

Merci salsa3, je l'avais pas celui la

ben oui, la langue thai est comme ça, il y a aussi les mots très différents concernant la religion, p.ex. manger, kine se dit Chant pour 1 moine.