Plats à ne pas louper en Thaïlande

Je n’ai su retenir le nom d’aucun plat mais je recommande en revanche fortement de manger les poissons thaïlandais qui croiseront votre route. Qu’ils aient été frits, grillés ou cuits à la vapeur ceux-ci ne m’ont jamais déçu (miam les sauces épicées qui parfois les accompagnaient).Par ailleurs j’ai mangé d’excellents currys et ai pris des kilos en voulant goûter à toutes les brochettes qui me passaient sous le nez. Autre grand souvenir : le dessert tout simple composé de fruits divers associés à de la glace pilée et du lait sucré que j’ai découvert au buffet de la gare de Bangkok (stand situé à l’extrême droite). Tout simple mais j’ai adoré. En revanche je n’ai pas sauté au plafond avec les « Kao Soi » que j’ai mangé au fameux restaurant « Just Kao Soi » de Chiang Mai, peut-être parce qu’après avoir lu leur descriptif élogieux de la chose je m’attendais à une merveille.Pour ce qui est du durian j’ai été déçu, celui que j’ai mangé était très en-dessous de l’image que j’avais de ce fruit réputé : odeur pas si redoutable que ça et goût pas si fabuleux que je l’espérais. Sans doute avais-je pris un spécimen pas assez mûr. Enfin j’ai moyennement apprécié les cafards grillés que j’ai voulu découvrir, mais pour leur défense je dois dire que je n’avais déjà plus faim quand je leur ai donné leur chance.

Bonjour
il y a une super musique Isan qui me rappelle de bons souvenirs.c'est quoi?????????????à+ franca

j'y suis allée tout a l'heure mais je n'avais mis le son, merciavis a tous ces messieurs et dames qui vivent en issan: connaissez vous quelques morceaux à écouter afin de se mettre dans l'ambiance le lundi au boulot, plus sympa que d'écouter le chef donner des ordres sourires..
ensuite attendre que quelqu'un fasse la cuisine tout en écoutant la musique, le pied....
bonne journée, encore 2 heures a tenir.... hi hi
Franca

je n'ai pas youtube chez moi seulement, mais je vais voir le lien, et moi encore 70 jours, 8 h et 15 minutes et je serais à bangkok pour commencer.... na

tu veux dire que tu veux mes 70 jours en plus, mais que cela ne tienne, moi je veux bien te les donner, ca raccourcirai d'autant mon attente sourires.Je viens d'aller écouter certains morceaux sur le lien que tu m'as donné.
mais il n'y pas de musique traditionnelle, je vais chercher.. ne veux pas te déranger dans tes préparations de ton futur voyage rires....franca

j'irais écouter ca ce soir, pour le moment le chef veut que je bosse, esclavagiste va !!!!à+

Cest gratuit
job and joy, jintara etc......www.thaipop.fr/index.php

re moi,
des que je les ai écouté, je t'en parle
la j'ai terminé pour aujourd'hui, vive la sortie....
à+
franca

Pour la musique j'ai eu la chance d'assister à un concert à Udon Thani en Decembre et ce qui était impréssionnant c'est que tout les gens (environs 1000 à 1500 personnes) étaient tous assis sur des nattes en écoutant passivement la musique. De temps en temps le concert était interrompu par des comiques grimés de costumes excentriques et qui racontaient des blagues et là les gens étaient écroulé de rire pour des vannes qui pour nous occidentaux nous semblent enfantiles (d'après les traductions de ma copine). Par contre les costumes sur scène des danseuses et danseurs sont magnifiques (parfois près de 50 danseurs sur scènes) et ils changent à chaque chansons. Le prix d'entrée était de 60 Bahts pour plus de 5 heures de concert!!!!!

Je viens juste de voir ton site www.thaiworldview.com/music/molam.htm et le concert auquel j'ai assisté était comme sur les photos du site en question!De passage en Issan ne pas hésiter une seule seconde, si vous avez la chance d'être au bon moment et au bon endroit, à assiter à un de ces concerts.

Surtout, ne pas hésiter à prendre un hamburger dans un MacDo si on en croise un, pour se rappeler comment c'est immonde, et vite retourner à la nourriture Thai ^^