Plats à ne pas louper en Thaïlande

Ah et j'oubliais aussi une autre révélation, achetée à un vendeur ambulant dans un train : des quartiers de pamplemousse à manger avec un mélange poudreux de sucre, sel et... piment ! Re-miam !

Toutes sortes d'insects grillés. mes préférés les sauterelles: craquantes et légérement sucrées... Un vrai délice.

avec une touche de pchit pchit dessus biensur

comme souvent: simple at absolument genial!

ceux que j' ai goutes avaient un gout de sauce au soja tres concentre, bien sales et bien croustiallants. sans plaisanter, vraiment tres bons. recommandes pour l' aperitif!

J'oubliais aussi tous les fruits qu'on ne trouve pas chez nous, ou si oui, hors de pris...Il y a des marchands dans la rue, j'adore faire des essais. D'ailleurs mon préféré est celui qui ressemble à un oursin, hum et biensur j'ai oublié le nomPour Boumbastic, c'est une Chang au lit

moi je vais venir faire la troubleuse de fait mais pourquoi ne changerions nous pas le titre en :
"les plats à éviter en Thailande ?"Tout est tellement bon qu'il vaut mieux partir dans le sens contraire, non ? , on perdra moins de temps.perso, je mettrai certaines pâtes de poisson un peu trop forte...sinon ? certaines pâtes gélifiées de je ne sais trop quel animal, bref, tout ce qui fait un peu gluantissime !

J'ai envie de te dire : goûtes ! Goûtes absolument à tout ce qui te fait envie, ne te prives pas, tu verras c'est toujours bon mais parfois c'est extraordinaire mais tu ne le sais que lorsque tu goûtes.Ne t'embêtes pas avec des repas bien calés aux heures de tables comme chez nous, tu verras les thaïs n'ont pas vraiment d'heure pour manger car quelque que soit l'heure tu en verras toujours en train de manger ! Si tu passes devant un food-stall ou dans un marché et que qq chose te fait envie, goûtes ! Si tu voyages en train en 3ème classe tu seras avec eux, et il se peut fort qu'ils te propose à manger, alors goûtes ! Goûtes ce que proposent les vendeurs ambulants, goûtes sur les marchés, goûtes !La cuisine thaïe est parfois très élaborée, parfois très simple, je pense qu'il n'y a pas une cuisine mais des cuisines thaïes, tu ne les connaitras pas toutes, alors ne te prives pas.Pourquoi ne pas conclure ton séjour en apprenant à faire les plats que tu auras le plus apprécié ?Je te souhaite de belles découvertes.Plus que 24 jours et je goûterai la cuisine balinaise Miam !

oui merci, j'oublie toujours...par contre les petites burnes qui collent...j'aime pas trop. Beige, ressemble à un fruit sec, mais dedans il y a comme un pruneau sèché

Merçi Boumbastic, c'est bien le pad thai. Il y a aussi les crêpes croustillantes, c'était un soir à Chiang Maï, en allant vers le night market, au coin d'une rue, une thaie qui préparait ces crêpes avec une dextérité déconcertante. Un vrai régal, à manger sans modération
Je crois que je vais me faire un petit quatre heures, ce post va me faire grossir

Salut pat,
Prétentieux va !!! Fais attention que ce ne soit pas elle qui te mange !
fais attention ca peut vite dériver..... rires.Le plat que tu as mis en photo, j'ai les yeux qui sortent de l'orbite, j'en salive déja hum. Celui de Thuan d'ailleurs est aussi appétissant, vivement le mois de mai
Bonne journée
Amitiés
Franca

<<<La cuisine thaïe est parfois très élaborée, parfois très simple, je pense qu'il n'y a pas une cuisine mais des cuisines thaïes, tu ne les connaitras pas toutes, alors ne te prives pas.>>>
élaborer = thai,
simple =d'origine chinoise, a ne pas mélanger,

Pour moi, c'est Tom Kah Gai, du poulet dans du lait de coco. Attention, ça peut être très épicé !!!