Cherche des mets indiens

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Dernier message

Jullemire ˇ 8 mars 2008 ŕ 20:47 ˇ 1 participant ˇ 4 724 affichages

... En plus mon copian adore ces mets et il s'en prive ŕ cause de moi! J'aimerais que vous me proposiez des mets indiens qui ne contiennent pas de cari ou qui ne sont pas trop fort. Merci d'avance! Personne??

Cuisines du monde > Inde

16 mars 2008 ŕ 14:15
Jullemire ť

Cuisine indienne, oui mais encore....

Halličres ˇ 23 aoűt 2019 ŕ 5:24 ˇ 8 participants ˇ 1 016 affichages

2 photos

aimons bien les mets indiens, certains d'entre nous voulions savoir s'il y a des restaurants de différentes cuisines tel que françaises, espagnoles ... On trouve parfois des restaurants européens assez chers (pour l'Inde) dans les quartiers chics et des ambassade de New Delhi, et ce n'est męme ...

Cuisines du monde > Inde

30 aoűt 2019 ŕ 9:48
Chrousseaud ť

Comment les Indiens habituent-ils leurs enfants ŕ la nourriture épicée?

Nath009 ˇ 26 janvier 2009 ŕ 22:54 ˇ 6 participants ˇ 8 918 affichages

Car ici, tu mets un peu trop d'ail ou un peu de poivre, ne parlons meme pas de piment, c'est pouhhhaaa ca pique, c'est pas bon!!! merci d'éclairer ... trčs tôt, ils y sont sans doute męme habitués dčs la grossesse car ils ressentent ce que mange leur mčre. S'ils venaient en France, il est probable ...

Cuisines du monde > Inde

19 fév. 2009 ŕ 16:14
Fiodra ť

Ayurveda ou médecine chinoise?

Sidartha ˇ 19 septembre 2006 ŕ 5:53 ˇ 7 participants ˇ 11 169 affichages

les Indiens préconisent "l'utilisation" (je devrais dire la prise) au réveil d'un verre de citron chaud accompagnée ... Excuse moi mais les chinois se baffrebnt bel et bien...ils ne sont pas obeses c est vrai entierement vrai mais ils mangent des quantites ...

Cuisines du monde > Chine / Inde

21 sep. 2006 ŕ 14:01
Gefanj ť

Oů est le meilleur Thali indien de Paris?

Pascalindia ˇ 26 avril 2007 ŕ 18:51 ˇ 12 participants ˇ 29 767 affichages

simple du sud, Gout, fraicheur, équilibre des épices, VRAIS CUISTOS indiens. Les moins: bruyant, sol glissant, service approximatif et lent. Par extension, les petits restos indiens (tenus par des hindous) continuent une tradition qui peu ŕ peut tend ŕ disparaitre. En ...

Cuisines du monde > France > Paris - Île de France / Inde

17 nov. 2010 ŕ 2:10
Zebab ť

Cheese Naan ou pain indien au fromage

Dudul2 ˇ 20 octobre 2005 ŕ 15:24 ˇ 16 participants ˇ 45 234 affichages

C'est quand meme bizarre!! ça signifie que dans tous les restos indiens il y a des fours tandoori!!!! des Halles mais jai un petit doute quant au rčglement de ce jardin. Reste la solution qui consiste ŕ Ť offrir ť un four tandoori ŕ des amis ...

Cuisines du monde > Inde

23 mars 2010 ŕ 12:37
Kenzo20 ť

Recette du lassi (Inde)

Mandoo ˇ 14 mars 2007 ŕ 17:54 ˇ 10 participants ˇ 52 773 affichages

ps: ustensiles? ingrédients?? qu'est-ce qui joue le plus? Tu ne mets que du lait ou pas? ??????? divagation: -mmmh il est bon ton lassi, tu le fais comment? alors qq pétales de rose blanche, des roses un peu plus accidulées

Cuisines du monde > Inde

16 mai 2009 ŕ 15:00
Ameerane ť

Recettes de petits déjeuners en Inde?

Brigitte06 ˇ 7 décembre 2008 ŕ 16:38 ˇ 8 participants ˇ 12 777 affichages

2 photos

les petits déjeuners sont plutôt sucrés alors qu'en inde je crois qu'ils sont plutôt salés, et si vous avez des recettes je suis prenneuse également, C'est un type de pain feuilleté. Les parathas peuvent ętre nature, ou sinon fourrés avec des pommes de terre ...

Cuisines du monde > Inde

28 mars 2011 ŕ 12:20
Oneyed ť

Conservation du ghee

Sweetbasil ˇ 8 avril 2006 ŕ 18:20 ˇ 4 participants ˇ 13 840 affichages

semble logique que l'on puisse le garder ŕ température ambiante car la majorité des Indiens n'ont pas de frigo!!! d' autre questions: est ce ... A la différence du beurre, il ne va pas "encrasser" le corps. Mais attention, le beurre a lui aussi des propriétés intéressantes... Pour ce ...

Cuisines du monde > Inde

20 sep. 2007 ŕ 22:46
Bharatraj ť

Le chai (thé) tel qu'on le boit dans les rues indiennes...

Elconcombre ˇ 1 juillet 2008 ŕ 22:24 ˇ 11 participants ˇ 10 243 affichages

voici les épices que je mets: cardamome, gingembre (frais), cannelle, une ou deux baies de poivre, clous de girofle. plus eau, thé ordinaire et, ŕ ma grande surprise, j'ai trouvé le résultat convaincant. Pour ceux qui cherchent désespérément ŕ reproduire le goűt ...

Cuisines du monde > Inde

13 mars 2013 ŕ 15:06
Lepiaf ť

Cuisine indienne

Kaou28 ˇ 16 mars 2007 ŕ 12:39 ˇ 18 participants ˇ 20 317 affichages

Je suis indien et je donne des cours de cuisine ŕ domicile. Pour 100 euros je vous propose pour vous et 3 ou 4 de vos ami (e)s ... une sucrée au tamarin (sur mon blog de recettes en vidéo: vegetarienne.over-bl... une ŕ la menthe et enfin une épicée avec des légumes ...

Cuisines du monde > Inde

21 nov. 2009 ŕ 17:51
Stef75003 ť

Nan indien

Sabi024 ˇ 9 juin 2005 ŕ 21:13 ˇ 5 participants ˇ 5 957 affichages

2 ŕ 3 mn) soit ŕ la poęle, en faisant revenir des deux côtés avec un peu de ghee. (égoutter avant de servir). Amicalement, Sandrine. et déguster (un peu!), hier lors du festival couleur café qui va calmer les ardeurs de mes babines!

Cuisines du monde > Inde

2 juil. 2005 ŕ 12:53
Simba ť

Épice indienne "sunth pawadar"?

Ascath ˇ 1 juin 2008 ŕ 14:55 ˇ 2 participants ˇ 2 941 affichages

C'est Dimanche, il fait tout gris, alors je mets mes tonnes d'épices ramenées d' Inde dans des pots, et lŕ mystere, me voilŕ avec du sunth pawadar, je pensais que c'était du gingembre en poudre, mais lŕ j'avoue que j'ai un gros doute. Si vous pouvez m'aider, et m'éclairer ...

Cuisines du monde > Inde

2 juin 2008 ŕ 8:46
Lepiaf ť

Recherche une recette de laddou (Inde)

Brigitte06 ˇ 14 avril 2008 ŕ 22:52 ˇ 3 participants ˇ 5 463 affichages

Incorporez intimement le sucre glace ŕ l'aide d'une fourchette et laissez refroidir. Faites de votre pâte des boulettes d'environ 3 ... intimement le sucre glace ŕ l'aide d'une fourchette et laissez refroidir. Faites de votre pâte des boulettes d'environ 3 cm de diamčtre ou si ...

Cuisines du monde > Inde

3 juin 2008 ŕ 19:36
Jormarie ť

Cherche la recette du dal jaune

Vic09 ˇ 25 juillet 2008 ŕ 15:36 ˇ 3 participants ˇ 6 684 affichages

Tiens je t'envoie un lien ou on parle d'un dal avec des haricots jaune (moong dal) je sais pas si ... En fouinant un peu sur Internet, j'ai trouvé une recette équivalente: www.bigoven.com/... Je ne mets pas de ...

Cuisines du monde > Inde

5 aoűt 2008 ŕ 18:30
Platypus14 ť

Idée originale ŕ base de cumin

Bibouche ˇ 11 octobre 2004 ŕ 19:50 ˇ 13 participants ˇ 7 541 affichages

Je ne te donne pas de proportions exactes pour cette recette simplissime que je fais au pif. Peler et laver des carottes, les couper en rondelles ... voilŕ... Et bien je vais tester merci. Tu sais le camun est tres efficace dans le cas des ...

Cuisines du monde > Inde

6 mars 2007 ŕ 18:54
Brigandou ť

Pâte ŕ Chapati ou Bhorota

Lolamay ˇ 26 février 2008 ŕ 11:09 ˇ 5 participants ˇ 4 318 affichages

Retirez la casserole du feu et écumer. Laisser refroidir et filtrez avec une double épaisseur de mousseline au dessus d'un récipient ... en faire des petites boules de la taille d'une grosse noix.les laisser reposer sur de la farine dans le ...

Cuisines du monde > Inde

15 mars 2008 ŕ 15:37
Etoui ť

Trouver des livres de cuisine indienne et népalaise sur Katmandou?

Steffysan ˇ 31 juillet 2009 ŕ 10:41 ˇ 2 participants ˇ 3 044 affichages

Katmandou

Guides VF

Je cherche une librairie qui vend des livres de cuisine indienne et népalaise sur KTM, autre que Pilgrims! Merci Intrigué par ... Et on trouve aussi des livres de cuisine au Bluebird (vers Tripureshwor). Ceci dit, j'aimerais savoir pourquoi vous ...

Cuisines du monde > Népal / Inde

1 aoűt 2009 ŕ 14:09
Steffysan ť

Ingrédients des omelettes indiennes?

Jcender ˇ 8 mai 2009 ŕ 18:07 ˇ 2 participants ˇ 3 333 affichages

moi je comprends pas car je mange des omelettes ici dans ce męme vegetarien, et en fait ce sont des omelettes sans oeufs, trčs bonnes d'ailleurs. No problem! Va alors sur le site de Pankaj c'est cuisine végétarienne, il y a une recette omelette en premičre page (j'arrive pas ŕ te ...

Cuisines du monde > Inde

11 mai 2009 ŕ 7:43
Brigitte06 ť

Composition des naans? (Inde)

Tartinnette ˇ 28 mars 2009 ŕ 21:17 ˇ 4 participants ˇ 3 603 affichages

... donc, pour bien comprendre, j'ai besoin de savoir la composition des aliments. je supporte trčs mal la levure chimique ou de boulanger. le pain les recettes qu on trouve sont toutes mises au goűt des europeens. bonne soirée. Namasté, je fais des naans ŕ la ...

Cuisines du monde > Inde

26 mai 2009 ŕ 0:52
Yvesliet ť

Reprise des cours de cuisine indienne ŕ Paris

Bharat94 ˇ 17 aoűt 2008 ŕ 17:35 ˇ 2 participants ˇ 2 936 affichages

10 sep. 2008 ŕ 11:46
Lohra ť

Faire des chapatis (pain indien) avec seulement de la farine de blé?

Exister ˇ 15 aoűt 2008 ŕ 16:39 ˇ 5 participants ˇ 12 172 affichages

Pierre. Dans toutes mes recettes de pains indiens que ce soient des chapatis, des nans, des roti, paratha, etc, l'usage ... Donc, les 2 sont adaptées. J'ai déjŕ fait des chapatis avec de la farine de blé, le résultat est surprenant, je ne pensais ...

Cuisines du monde > Inde

21 aoűt 2008 ŕ 14:26
Lamouette ť

Recette des oeufs vindaloo et du biryani

Lolamay ˇ 2 mars 2008 ŕ 13:09 ˇ 3 participants ˇ 4 141 affichages

Je n'ai pas encore essayé de le cuisiner, mais avec un tel enthousiasme du chef, on ne peut pas le rater... Merci des ... de traduire toute la vidéo, mais je peux le faire pour des parties précises, si vous voulez et puis je vais essayer la recette, quand j'aurais ...

Cuisines du monde > Inde

24 mars 2008 ŕ 23:03
Etoui ť

Préparation des nan au fromage? (Inde)

Rulio ˇ 17 janvier 2007 ŕ 14:35 ˇ 5 participants ˇ 17 448 affichages

merci d'avance ju Et ben si tu trouves ça m'intéresse car j'y suis ... Je viens de trouver des recettes de naan sur marmiton.org peut ętre y touveras ton bonheur mais ça s'écrit avec deux a. sympa de ...

Cuisines du monde > Inde

20 jan. 2007 ŕ 12:39
Jaynadelyon ť

Le top 10 des plats et boissons en Inde?

Jujudavignon ˇ 1 juillet 2013 ŕ 11:15 ˇ 15 participants ˇ 8 924 affichages

J'en suis ravi.Les plats cités sont des plats classiques, j veux dire touristiques.Sortez de l'ordinaire.Je ... J'ai du manger des mauvais car j'ai trouvé ce dessert inintéressant et plutôt bourratif. Un peu ...

Cuisines du monde > Inde

11 juil. 2013 ŕ 18:17
Moushika ť

Recette pour faire des iklis? (cuisine indienne)

Etoui ˇ 24 mars 2008 ŕ 23:01 ˇ 2 participants ˇ 3 141 affichages

Je souhaiterai avoir une recette pour faire des Iklis (ce dit en tamoul, peut-ętre autrement dans d'autres dialectes). Ainsi que la recette Avec mes remerciemements! Des idlis, comme lŕ:? delicesdukerala.cana... iklis, ça ne me dit rien

Cuisines du monde > Inde

26 mars 2008 ŕ 18:46
Platypus14 ť

Préparation de voyage: cuisinier part découvrir, échanger, apprendre de la cuisine indienne et autre route des épices

66Tom ˇ 13 juillet 2010 ŕ 20:31 ˇ 1 participant ˇ 3 633 affichages

Je pars fin automne, sur en qlq sorte une route des épices et de la gastronomie... Voyageur, curieux, je suis donc ouvert ŕ toutes infos, bon plans, adresses, pour approcher cette cuisine si vous connaissez des restos, des bouibouis

Cuisines du monde > Inde

13 juil. 2010 ŕ 20:31
66Tom ť

Plats pour accompagner les chapatis?

Etoui ˇ 24 mars 2008 ŕ 23:05 ˇ 3 participants ˇ 7 839 affichages

Je souhaiterai avoir des plats qui pourraient accompagner les chapatis que je compte faire vendredi. Merci d'avance de vos réponses. fait cuire des aubergines pendant 45min-1h au four puis on les pčle et on les coupe en lamelles/dés Dans une casserole faire sueur les oignons ...

Cuisines du monde > Inde

19 juin 2008 ŕ 2:19
Cocoliico ť

Cuisine indienne

Poupette94 ˇ 3 décembre 2004 ŕ 15:51 ˇ 5 participants ˇ 5 004 affichages

De retour des Maldives, je souhaiterai me mettre ŕ la cuisine indienne... Est-ce que vous avez des références de recettes "faciles" ou un livre ŕ me conseiller??? Merci d'avance!!! Regarde ma recette de curry de tomates un peu plus bas. Qui sait, ça pourrait marcher?

Cuisines du monde > Inde

30 déc. 2004 ŕ 16:15
Poupette94 ť

Recherche une recette indienne

Etoui ˇ 4 avril 2008 ŕ 19:35 ˇ 2 participants ˇ 2 696 affichages

Une recette indienne avec des petites sčches, qui puissent convenir ŕ des invités. Merci d'avance. J'en connais une, mais elle est trčs trčs trčs épicée. Elle t'intéresse quand-męme? Chez moi, ils aiment trčs épicé. Donne lŕ moi si tu veux!.

Cuisines du monde > Inde

5 avr. 2008 ŕ 22:37
Etoui ť