Recettes de cuisine d'Inde du Sud (Pondichéry)

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Recettes de cuisine d'Inde du Sud (Pondichéry)

Jos84 · 1 mai 2017 à 18:39 · 1 participant · 928 affichages

Inde du Sud

Guides VF

Je cherche correspondant de PONDICHERRY ou Inde du sud pour pouvoir partager des recettes. cordialement, Eric

Cuisines du monde > Inde

1 mai 2017 à 18:39
Jos84 »

Recherche recettes cuisine Inde du Sud

Jos84 · 19 août 2014 à 12:50 · 5 participants · 2 942 affichages

Inde du Sud

Guides VF

Bjr, je recherche diverses recettes de cuisine du sud de l Inde, ou spécialité de PONDICHERY s' il y a?. Merci de bien vouloir me répondre. tu auras toutes les recettes sur cette cuisine spécifique.

Cuisines du monde > Inde

27 août 2014 à 17:16
Xiongmao »

Le top 10 des plats et boissons en Inde?

Jujudavignon · 1 juillet 2013 à 11:15 · 15 participants · 8 924 affichages

nous aussi des recettes tu as l'air de t'y connaitre en cuisine Indienne du sud!!. Je traduis certains de tes mots car tu dois avoir ... Je pensais aussi que suivant la langue (il y en a plusieurs en Inde du sud) la transcription peut varier, Le Tamoul (Pondichery) c'est pas pareil ...

Cuisines du monde > Inde

11 juil. 2013 à 18:17
Moushika »

Où est le meilleur Thali indien de Paris?

Pascalindia · 26 avril 2007 à 18:51 · 12 participants · 29 768 affichages

Le Saravana Bhavan de Paris n'a strictement rien à voir avec la célèbre chaîne de restos d'Inde du Sud. Si c'était le cas, ils porteraient ... Le meilleur restaurant indien (inde du sud) à paris en 2010 est le chennai dosai rue perdonnet juste à coté de l'ex ganesha ...

Cuisines du monde > France > Paris - Île de France / Inde

17 nov. 2010 à 2:10
Zebab »

La recette du délicieux "Tchaï"...

Ludlud · 10 juin 2004 à 11:29 · 5 participants · 45 194 affichages

Je suis rentrée il y a 10 jours de mon voyage d'un mois en Inde du Sud. Voyage magnifique, Mysore, Hampi, Goa, Cochin, Kumily, Periyar, La recette a ete donnee il y a un bail dans le forum cuisine si mes souvenirs sont bon. Lance une recherche, tu trouveras. En attendant

Cuisines du monde > Inde

12 fév. 2011 à 23:17
Gember »

"Molee de poisson" recette du Kérala Inde sud

Sandrineinde · 25 juillet 2003 à 21:59 · 6 participants · 13 334 affichages

Inde du Sud

Guides VF

Je vais l'essayer et je t'en donne des nouvelles! A ce sujet, j'ai quelques bonnes recettes de cuisine Indienne, de même Si ça t'intéresse? Au plaisir de te lire à nouveau!. ! Je m'installe un peu dans la conversation

Cuisines du monde > Inde

13 sep. 2004 à 18:35
Eversmile »

Cuisine indienne: feuilles de curry et recette du "Syrrah"

Bigfish · 13 février 2007 à 10:18 · 9 participants · 14 947 affichages

3 photos

c'était sur tous les restaurants dans lesquels je suis allé! Sud de l'Inde à propos... En même temps j'en ai mangé uniquement à Aurangabad, ce sont des petites feuilles parfumées que l'on utiilise en inde du sud ; y a t'il d'autres"feuilles ...

Cuisines du monde > Inde

29 mars 2008 à 22:25
Platypus14 »

Épices en Inde

Expertinde · 3 septembre 2017 à 20:57 · 3 participants · 1 577 affichages

dans la cuisine indienne, iranienne mais également dans la cuisine de différents pays d’Asie du sud est. Badiane ou anis étoilé La badiane, avec la "feuille de curry" beaucoup utilisée comme épice dans la cuisine d'Inde du Sud... qui peut aussi entrer dans la composition d'un curry...

Cuisines du monde > Inde

29 sep. 2017 à 14:37
Pagaljavab »

Cherche livre de recettes sur la cuisine indienne

Sydney365 · 13 janvier 2009 à 22:21 · 5 participants · 5 330 affichages

Salut a tous je rentre de 3 semaines en inde du sud et la cuisine indienne me manque deja qqun aurait il un livre d recettes a me conseiller ... . (Mais pour vous, c'est plus loin, certes). beaucoup de sites de recettes indiennes sur Internet. (faire une recherche sur ce forum).

Cuisines du monde > Inde

19 jan. 2009 à 11:09
Mariel83 »

Recettes de petits déjeuners en Inde?

Brigitte06 · 7 décembre 2008 à 16:38 · 8 participants · 12 777 affichages

2 photos

les petits déjeuners sont plutôt sucrés alors qu'en inde je crois qu'ils sont plutôt salés, et si vous avez des recettes je suis prenneuse également, En Inde du Sud, j'adore pour mon petit déjeuner prendre soit un masala dosa, soit ...

Cuisines du monde > Inde

28 mars 2011 à 12:20
Oneyed »

Recherche recettes indiennes

Lily71 · 20 avril 2008 à 23:38 · 5 participants · 3 963 affichages

car normalement dans le sud de l'Inde le Massala accompagne le plat de viande (chéri demande si c de la cuisine du Nord, car lui est du Sud ... Le gourma de veau et la tarte aux pommes reste un repas banal, un homme doit être épaté par plus de goût dans ...

Cuisines du monde > Inde

20 juin 2008 à 18:17
Kumarraj »

Cuisine indienne

Kaou28 · 16 mars 2007 à 12:39 · 18 participants · 20 317 affichages

les recettes des amuse gueules que l'on sert dans les restaurants?? il s'agit 1/ d'une sauce menthe/concombre, de légumes (carottes et piments ... recettes??? Merci beaucoup. Je recherche quelqu'un qui pourrait donner des cours de cuisine indienne à domicile. Merci d'avance, Stephane.

Cuisines du monde > Inde

21 nov. 2009 à 17:51
Stef75003 »

Cours de cuisine indienne à Paris

Bharat94 · 2 juin 2008 à 14:29 · 16 participants · 15 984 affichages

Paris

Guides VF

Je cherche un cours de cuisine, il s'agirait du vendredi 1er mai en matinée puis dejeuner pour plusieurs personnes. C'est un projet de plusieurs restaurants dans le sud de la Belgique. Merci pour votre réponse, Yves.

Cuisines du monde > Inde / France > Paris - Île de France

1 fév. 2014 à 14:02
Elg84 »

Nom et recette de la boisson indienne à base de yaourt?

12free · 5 juillet 2006 à 6:18 · 5 participants · 7 959 affichages

connaitrait il le nom de cette boisson et surtout la recette? merci (hhhmmm, si c' est si bon, je sens que je vais aller faire un tour en inde) Kerala si tu es fan également de cuisine indienne, tu peux acheter aux Editions sud Ouest "la cuisine idienne" super livre avec des recettes ...

Cuisines du monde > Inde

19 juil. 2006 à 23:48
Annais »

Recette du ladoo? (Inde)

Ersan · 21 mars 2013 à 18:04 · 4 participants · 4 837 affichages

Ici au Maroc on a plusieurs types de restaurant asiatiques, mais pas de cuisine indou, j'ai vraiment cherché, mais j'ai pas trouvé. Je souhaite ... toutes les recettes indiennes du sud. vous trouverez votre bonheurs surement sur ce site. cordialement, Ca m'interesse ...

Cuisines du monde > Inde

29 avr. 2018 à 17:04
Cshoots »

Recherche nom et/ou recette d'une sauce indienne...

Hysteria45 · 12 octobre 2008 à 14:37 · 4 participants · 31 959 affichages

3 photos

il y a cette fameuse sauce, dedans il y a des pois, des carottes, je crois des morceaux de piments verts, une bouillie assez indéfinissable ... .). J'ai été voir les recettes d'achars çà a l'air proche mais la plupart sont référencés cuisine ...

Cuisines du monde > Inde

21 oct. 2010 à 20:48
Samah »

Recette de "sprouted ragi flour" (Inde)

Anitah · 17 juillet 2006 à 10:52 · 3 participants · 4 885 affichages

mon papa m'a ramené d'Inde des produits à cuisiner et autres "instant mix" ; sur la plupart ... . Merci par avance de votre aide Anitah Peut être que cette farine peut servir à préparer la pâte dont ...

Cuisines du monde > Inde

21 juil. 2006 à 10:35
Anitah »

Recette du poulet coco façon Kerala (Inde)

Bubbleberry · 27 juin 2006 à 15:59 · 4 participants · 14 613 affichages

Inde du Sud

Guides VF

... Ta recette ressemble à une que je fais, je vais essayer la tienne. Namasté, je te conseille d'acheter "les recettes indiennes" au éditions Sud Ouest, il y a beaucoup de recettes de plats indiens dont les chapatis et naan façon occidental j'ai testé et honnetement ...

Cuisines du monde > Inde

30 juin 2006 à 15:50
Elissondo »

Le chai (thé) tel qu'on le boit dans les rues indiennes...

Elconcombre · 1 juillet 2008 à 22:24 · 11 participants · 10 243 affichages

non?). alors, je les ai suivies, ces recettes, j'ai essayé de me chercher dans mes souvenirs, ce que j'avais vu faire tant de fois... et continue à remuer en aérant pendant deux minutes dans le mélange bouillant. Teyaar! A noter qu'en Inde, on voit rarement les chaivale utiliser ...

Cuisines du monde > Inde

13 mars 2013 à 15:06
Lepiaf »

Recette du thé au lait indien

Gnathalie · 15 février 2013 à 7:57 · 7 participants · 4 330 affichages

Je reviens d 'Inde du sud, j'ai gouté de nombreuses fois au thé indien au lait...j'ai adoré... ayant ramené ce thé, quelqu'un pourrait ... Merci pour la recette... Namasté j'ai passé plus de 12 ans en inde il y a longtemps, et cette année je pars m'expatrier ...

Cuisines du monde > Inde

17 fév. 2013 à 18:01
Torye »

Recettes de cuisine végétarienne indienne?

Etoui · 30 mars 2008 à 11:41 · 4 participants · 4 956 affichages

Je fais de nouveau appel à vous car nous recevons prochainement des amis indiens qui sont végétériens. Si vous aviez des recettes type ... BOnne journée!. Quelques idées (il faut trier au milieu des recettes non végétariennes): iis22.domicile.fr/...

Cuisines du monde > Inde

27 fév. 2009 à 19:39
Delseve »

Cuisine indienne

Poupette94 · 3 décembre 2004 à 15:51 · 5 participants · 5 004 affichages

il est écrit par une orientaliste et grande voyageuse! l'autre, que j'ai beaucoup aimé; Cuisine de l'Inde; .) Je trippe cuisine du monde, surtout d'Asie et aime cuisiner la bouffe de l'Inde-Thaîlande, Vietnam

Cuisines du monde > Inde

30 déc. 2004 à 16:15
Poupette94 »

Livre de recettes indiennes différent

Sandrineinde · 28 août 2003 à 21:20 · 2 participants · 4 942 affichages

" Sarvam Annam: tout est nourriture" "Du matériel au spirituel". Recettes de cuisine indienne, selon l'Ayurveda, avec, pour chaque recette, son prolongement dans des paroles de sagesse, puisées auprès de grands Maîtres, tels Swâmi Râmdas, Sri Râmakrishna, Mâ Ananda Moyî etc... Un ...

Cuisines du monde > Inde

29 août 2003 à 12:02
Sandrineinde »

Cherche recettes pour repas indien (gargantuesque de préférence)

SarahE · 16 juin 2006 à 14:05 · 4 participants · 10 754 affichages

cuisine et commence tot car c est une cuisinne qui prend beaucoup de temps.salutations. Merci à tous les deux... Oui, je comptais m'y ... Merci à tous, ce repas fut un vrai succès, le site "curry frenzy" est absolument génial. Voilà ce qu'a donné mon menu, on a mangé comme des ...

Cuisines du monde > Inde

10 juil. 2006 à 12:07
SarahE »

Pour avoir l'eau à la bouche... recettes filmées indiennes

Deborah75001 · 23 juin 2009 à 12:05 · 4 participants · 3 015 affichages

Je vous conseille ces recettes filmées, vraiment très très bien fait et ca donne envie www.youtube.com/... deborah Dans un autre ... c'est un régal pour les yeux et la bouche. Je ne connaissais ces recettes sous forme de vidéo, j'aime beaucoup, merci bien!.

Cuisines du monde > Inde

26 juin 2009 à 9:22
Chokher »

Composition des naans? (Inde)

Tartinnette · 28 mars 2009 à 21:17 · 4 participants · 3 603 affichages

maison et il ya bien de levure boulangère, là où tu a raison c'est que les recettes sont mis au goût des européens d'où les naans au fromages. mais j'ai déjà demandé à une proprio d'un petit resto indien ici. Et elle m'a dit qu'il n'y avait pas de levure dans le VRAI naan, mais du yogourt ...

Cuisines du monde > Inde

26 mai 2009 à 0:52
Yvesliet »

Faire des chapatis (pain indien) avec seulement de la farine de blé?

Exister · 15 août 2008 à 16:39 · 5 participants · 12 172 affichages

J'aimerais faire des chapatis (pain de l'Inde du nord). Dans certaines recettes, j'ai pu voir l'utilisation avec de la farine complète. Je te conseille de faire la même chose, d'ailleurs je recommencerai avec d'autres proportions. Bonne cuisine. EXISTER. Je suis ...

Cuisines du monde > Inde

21 août 2008 à 14:26
Lamouette »

Ingrédients des omelettes indiennes?

Jcender · 8 mai 2009 à 18:07 · 2 participants · 3 333 affichages

dans le restaurant vegetarien au petit dej j'ai demandé un oeuf, et là on me regarde avec de gros yeux en m'expliquant que c'est un vegetarien, Va alors sur le site de Pankaj c'est cuisine végétarienne, il y a une recette omelette en première page (j'arrive pas à te ...

Cuisines du monde > Inde

11 mai 2009 à 7:43
Brigitte06 »

Cheese Naan ou pain indien au fromage

Dudul2 · 20 octobre 2005 à 15:24 · 16 participants · 45 234 affichages

testez plusieurs recettes mais aucune ne me fait rappelé ce que je mange habituellement dans mon p'tit resto pour le moins très bon (gandhi ... Pour le restaurant Ghandi, il est situé à Paris proche d'Opéra.www.gandhi.f... Il est impossible de trouver un four tandouri qui irait ...

Cuisines du monde > Inde

23 mars 2010 à 12:37
Kenzo20 »

Le safran

Jbaptiz · 14 octobre 2005 à 14:53 · 5 participants · 4 606 affichages

J ai ramené d'Inde des boites de safran du cachemire, mais en fait je m'apercois que je ne sait pas comment bien le consommer ou le preparer! Comme cela coute cher, je ne voudrais pas le gacher! je suis preneur de vos recettes. jean baptiste Une recette faite hier avec du safran ...

Cuisines du monde > Inde

14 oct. 2005 à 23:41
Yza32 »