Recettes de cuisine d'Inde du Sud (Pondichéry)

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Recettes de cuisine d'Inde du Sud (Pondichéry)

Jos84 · 1 mai 2017 à 17:39 · 1 participant · 939 affichages

Inde du Sud

Guides VF

Je cherche correspondant de PONDICHERRY ou Inde du sud pour pouvoir partager des recettes. cordialement, Eric

Cuisines du monde > Inde

1 mai 2017 à 17:39
Jos84 »

Recherche recettes cuisine Inde du Sud

Jos84 · 19 août 2014 à 11:50 · 5 participants · 2 964 affichages

Inde du Sud

Guides VF

Bjr, je recherche diverses recettes de cuisine du sud de l Inde, ou spécialité de PONDICHERY s' il y a?. Merci de bien vouloir me répondre. tu auras toutes les recettes sur cette cuisine spécifique.

Cuisines du monde > Inde

27 août 2014 à 16:16
Xiongmao »

Le top 10 des plats et boissons en Inde?

Jujudavignon · 1 juillet 2013 à 10:15 · 15 participants · 8 978 affichages

nous aussi des recettes tu as l'air de t'y connaitre en cuisine Indienne du sud!!. Je traduis certains de tes mots car tu dois avoir ... Je pensais aussi que suivant la langue (il y en a plusieurs en Inde du sud) la transcription peut varier, Le Tamoul (Pondichery) c'est pas pareil ...

Cuisines du monde > Inde

11 juil. 2013 à 17:17
Moushika »

Où est le meilleur Thali indien de Paris?

Pascalindia · 26 avril 2007 à 17:51 · 12 participants · 29 833 affichages

Le Saravana Bhavan de Paris n'a strictement rien à voir avec la célèbre chaîne de restos d'Inde du Sud. Si c'était le cas, ils porteraient ... Le meilleur restaurant indien (inde du sud) à paris en 2010 est le chennai dosai rue perdonnet juste à coté de l'ex ganesha ...

Cuisines du monde > France > Paris - Île de France / Inde

17 nov. 2010 à 1:10
Zebab »

La recette du délicieux "Tchaï"...

Ludlud · 10 juin 2004 à 10:29 · 5 participants · 45 210 affichages

Je suis rentrée il y a 10 jours de mon voyage d'un mois en Inde du Sud. Voyage magnifique, Mysore, Hampi, Goa, Cochin, Kumily, Periyar, Merci beaucoup!! Ludlud. Je n'ai jamais été en Inde mais je connais le Tchai depuis peu. J'en ai acheté dans un magasin ...

Cuisines du monde > Inde

12 fév. 2011 à 22:17
Gember »

"Molee de poisson" recette du Kérala Inde sud

Sandrineinde · 25 juillet 2003 à 20:59 · 6 participants · 13 351 affichages

Inde du Sud

Guides VF

Je vais l'essayer et je t'en donne des nouvelles! A ce sujet, j'ai quelques bonnes recettes de cuisine Indienne, de même ... Comme tu as pu le voir si tu as regradé mon profil, j'adore la cuisine et j'adore les recettes typiques...

Cuisines du monde > Inde

13 sep. 2004 à 17:35
Eversmile »

Cuisine indienne: feuilles de curry et recette du "Syrrah"

Bigfish · 13 février 2007 à 9:18 · 9 participants · 14 959 affichages

3 photos

c un reaps du nord de l'inde ou du sud?et ce koi ces lady fingers? ou as tu trouvé ces noms!! Bonne soirée. C'est à peu ... c'était sur tous les restaurants dans lesquels je suis allé! Sud de l'Inde à propos... En même temps j'en ai mangé uniquement à Aurangabad

Cuisines du monde > Inde

29 mars 2008 à 21:25
Platypus14 »

Épices en Inde

Expertinde · 3 septembre 2017 à 19:57 · 3 participants · 1 590 affichages

dans la cuisine indienne, iranienne mais également dans la cuisine de différents pays d’Asie du sud est. Badiane ou anis étoilé La badiane, avec la "feuille de curry" beaucoup utilisée comme épice dans la cuisine d'Inde du Sud... qui peut aussi entrer dans la composition d'un curry...

Cuisines du monde > Inde

29 sep. 2017 à 13:37
Pagaljavab »

Cherche livre de recettes sur la cuisine indienne

Sydney365 · 13 janvier 2009 à 21:21 · 5 participants · 5 338 affichages

Salut a tous je rentre de 3 semaines en inde du sud et la cuisine indienne me manque deja qqun aurait il un livre d recettes a me conseiller j en connait un qui s'appelle la cuisine indienne mais y date de 97 alors... et sinon qqun sait s'il est possible de trouver des pdts indiens ...

Cuisines du monde > Inde

19 jan. 2009 à 10:09
Mariel83 »

Recettes de petits déjeuners en Inde?

Brigitte06 · 7 décembre 2008 à 15:38 · 8 participants · 12 803 affichages

2 photos

les petits déjeuners sont plutôt sucrés alors qu'en inde je crois qu'ils sont plutôt salés, et si vous avez des recettes je suis prenneuse également, En Inde du Sud, j'adore pour mon petit déjeuner prendre soit un masala dosa, soit ...

Cuisines du monde > Inde

28 mars 2011 à 11:20
Oneyed »

Recherche recettes indiennes

Lily71 · 20 avril 2008 à 22:38 · 5 participants · 3 974 affichages

car normalement dans le sud de l'Inde le Massala accompagne le plat de viande (chéri demande si c de la cuisine du Nord, car lui est du Sud ... Des recettes j’en ai des tonnes, faut aimer la cuisine et avoir de l’imagination, quand on aime on invente ... Si ...

Cuisines du monde > Inde

20 juin 2008 à 17:17
Kumarraj »

Cuisine indienne

Kaou28 · 16 mars 2007 à 11:39 · 18 participants · 20 339 affichages

les recettes des amuse gueules que l'on sert dans les restaurants?? il s'agit 1/ d'une sauce menthe/concombre, de légumes (carottes et piments ... bien un livre de cuisine, j'ai rechercher sur le net mais je ne trouve pas. Merci d'avance. En général, dans les restaurants indiens

Cuisines du monde > Inde

21 nov. 2009 à 16:51
Stef75003 »

Cours de cuisine indienne à Paris

Bharat94 · 2 juin 2008 à 13:29 · 16 participants · 16 002 affichages

Paris

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donne des cours de cuisine indienne et ne recherche pas un "poste fixe" dans un restaurant. Désolée Bonne soirée Sylvie. Je ne cherche ... C'est un projet de plusieurs restaurants dans le sud de la Belgique. Merci pour votre réponse, Yves.

Cuisines du monde > Inde / France > Paris - Île de France

1 fév. 2014 à 13:02
Elg84 »

Nom et recette de la boisson indienne à base de yaourt?

12free · 5 juillet 2006 à 5:18 · 5 participants · 7 977 affichages

... Entre 20 et 30 roupies. la lassi se fait nature, sucré, salé et au fruits. Namastén Ok avec Kerala si tu es fan également de cuisine indienne, tu peux acheter aux Editions sud Ouest "la cuisine idienne" super livre avec des recettes ...

Cuisines du monde > Inde

19 juil. 2006 à 22:48
Annais »

Recette du ladoo? (Inde)

Ersan · 21 mars 2013 à 17:04 · 4 participants · 4 852 affichages

Ici au Maroc on a plusieurs types de restaurant asiatiques, mais pas de cuisine indou, j'ai vraiment cherché, mais j'ai pas trouvé. Je souhaite ... toutes les recettes indiennes du sud. vous trouverez votre bonheurs surement sur ce site. cordialement, Ca m'interesse ...

Cuisines du monde > Inde

29 avr. 2018 à 16:04
Cshoots »

Recherche nom et/ou recette d'une sauce indienne...

Hysteria45 · 12 octobre 2008 à 13:37 · 4 participants · 31 992 affichages

3 photos

il y a cette fameuse sauce, dedans il y a des pois, des carottes, je crois des morceaux de piments verts, une bouillie assez indéfinissable ... .). J'ai été voir les recettes d'achars çà a l'air proche mais la plupart sont référencés cuisine ...

Cuisines du monde > Inde

21 oct. 2010 à 19:48
Samah »

Recette de "sprouted ragi flour" (Inde)

Anitah · 17 juillet 2006 à 9:52 · 3 participants · 4 899 affichages

mon papa m'a ramené d'Inde des produits à cuisiner et autres "instant mix" ; sur la plupart ... est une céréale du Sud de l'Inde, une spécialité dans l'Etat du Karnataka. Je n'ai pas de photo à te proposer mais ...

Cuisines du monde > Inde

21 juil. 2006 à 9:35
Anitah »

Recette du poulet coco façon Kerala (Inde)

Bubbleberry · 27 juin 2006 à 14:59 · 4 participants · 14 633 affichages

Inde du Sud

Guides VF

... Ta recette ressemble à une que je fais, je vais essayer la tienne. Namasté, je te conseille d'acheter "les recettes indiennes" au éditions Sud Ouest, il y a beaucoup de recettes de plats indiens dont les chapatis et naan façon occidental j'ai testé et honnetement ...

Cuisines du monde > Inde

30 juin 2006 à 14:50
Elissondo »

Le chai (thé) tel qu'on le boit dans les rues indiennes...

Elconcombre · 1 juillet 2008 à 21:24 · 11 participants · 10 262 affichages

non?). alors, je les ai suivies, ces recettes, j'ai essayé de me chercher dans mes souvenirs, ce que j'avais vu faire tant de fois... et intestins occidentaux ont souvent des problèmes en Inde. Recette facile, pour une tasse de chai: 1/2 tasse de lait 1/2 tasse d'eau ...

Cuisines du monde > Inde

13 mars 2013 à 14:06
Lepiaf »

Recette du thé au lait indien

Gnathalie · 15 février 2013 à 6:57 · 7 participants · 4 346 affichages

Je reviens d 'Inde du sud, j'ai gouté de nombreuses fois au thé indien au lait...j'ai adoré... ayant ramené ce thé, quelqu'un pourrait ... Meilleur, avec le sucre. A part ce "chaï", que vous avez aimé d'autres? Amicalement, J'ai aimé à peu près tout au niveau nourriture ...

Cuisines du monde > Inde

17 fév. 2013 à 17:01
Torye »

Recettes de cuisine végétarienne indienne?

Etoui · 30 mars 2008 à 10:41 · 4 participants · 4 966 affichages

Je fais de nouveau appel à vous car nous recevons prochainement des amis indiens qui sont végétériens. Si vous aviez des recettes type ... BOnne journée!. Quelques idées (il faut trier au milieu des recettes non végétariennes): iis22.domicile.fr/...

Cuisines du monde > Inde

27 fév. 2009 à 18:39
Delseve »

Cuisine indienne

Poupette94 · 3 décembre 2004 à 14:51 · 5 participants · 5 011 affichages

il est écrit par une orientaliste et grande voyageuse! l'autre, que j'ai beaucoup aimé; Cuisine de l'Inde; .) Je trippe cuisine du monde, surtout d'Asie et aime cuisiner la bouffe de l'Inde-Thaîlande, Vietnam

Cuisines du monde > Inde

30 déc. 2004 à 15:15
Poupette94 »

Livre de recettes indiennes différent

Sandrineinde · 28 août 2003 à 20:20 · 2 participants · 4 952 affichages

" Sarvam Annam: tout est nourriture" "Du matériel au spirituel". Recettes de cuisine indienne, selon l'Ayurveda, avec, pour chaque recette, son prolongement dans des paroles de sagesse, puisées auprès de grands Maîtres, tels Swâmi Râmdas, Sri Râmakrishna, Mâ Ananda Moyî etc... Un ...

Cuisines du monde > Inde

29 août 2003 à 11:02
Sandrineinde »

Cherche recettes pour repas indien (gargantuesque de préférence)

SarahE · 16 juin 2006 à 13:05 · 4 participants · 10 765 affichages

Je voudrais cuisiner indien vendredi pour des amis mais je suis à court de recettes (mon but étant de parvenir à un véritable festin). c'est en anglais - mais un tas de recettes bon appetit. Quelle mine d'or... Mon menu se précise: je vous tiendrai au courant!.

Cuisines du monde > Inde

10 juil. 2006 à 11:07
SarahE »

Pour avoir l'eau à la bouche... recettes filmées indiennes

Deborah75001 · 23 juin 2009 à 11:05 · 4 participants · 3 027 affichages

Je vous conseille ces recettes filmées, vraiment très très bien fait et ca donne envie www.youtube.com/... deborah Dans un autre - cuisine du Tamil Nadu: video.google.fr/... - cuisine du Kerala: www.dailymotion.com/...

Cuisines du monde > Inde

26 juin 2009 à 8:22
Chokher »

Composition des naans? (Inde)

Tartinnette · 28 mars 2009 à 20:17 · 4 participants · 3 610 affichages

Sur ce lien il y a les ingredients et en plus la recette en vidéo, de plus si la cuisine indienne t'intéresse il y a pleins d'autres recettes!! les recettes qu on trouve sont toutes mises au goût des europeens. bonne soirée. Namasté, je fais des naans à la ...

Cuisines du monde > Inde

25 mai 2009 à 23:52
Yvesliet »

Faire des chapatis (pain indien) avec seulement de la farine de blé?

Exister · 15 août 2008 à 15:39 · 5 participants · 12 185 affichages

J'aimerais faire des chapatis (pain de l'Inde du nord). Dans certaines recettes, j'ai pu voir l'utilisation avec de la farine complète. Je te conseille de faire la même chose, d'ailleurs je recommencerai avec d'autres proportions. Bonne cuisine. EXISTER. Je suis ...

Cuisines du monde > Inde

21 août 2008 à 13:26
Lamouette »

Ingrédients des omelettes indiennes?

Jcender · 8 mai 2009 à 17:07 · 2 participants · 3 343 affichages

dans le restaurant vegetarien au petit dej j'ai demandé un oeuf, et là on me regarde avec de gros yeux en m'expliquant que c'est un vegetarien, Va alors sur le site de Pankaj c'est cuisine végétarienne, il y a une recette omelette en première page (j'arrive pas à te ...

Cuisines du monde > Inde

11 mai 2009 à 6:43
Brigitte06 »

Cheese Naan ou pain indien au fromage

Dudul2 · 20 octobre 2005 à 14:24 · 16 participants · 45 254 affichages

testez plusieurs recettes mais aucune ne me fait rappelé ce que je mange habituellement dans mon p'tit resto pour le moins très bon (gandhi ... Pour le restaurant Ghandi, il est situé à Paris proche d'Opéra.www.gandhi.f... Il est impossible de trouver un four tandouri qui irait ...

Cuisines du monde > Inde

23 mars 2010 à 11:37
Kenzo20 »

Le safran

Jbaptiz · 14 octobre 2005 à 13:53 · 5 participants · 4 611 affichages

J ai ramené d'Inde des boites de safran du cachemire, mais en fait je m'apercois que je ne sait pas comment bien le consommer ou le preparer! Comme cela coute cher, je ne voudrais pas le gacher! je suis preneur de vos recettes. jean baptiste Une recette faite hier avec du safran ...

Cuisines du monde > Inde

14 oct. 2005 à 22:41
Yza32 »