Votre avis sur la France

Non, peut-être simplement qu'on n'a pas fréquenté le même Japon. Je précise que je voyage à petit budget, et que je parle de nourriture accessible à tous, donc restos abordables, et plats que consomment les locaux en majorité. Pas de nourriture "étoilée" ici.
Le riz presque jamais utilisé ?

Les eretz de deserts des causses, la Lozere ou l'Ardeche ne sont pas des deserts dans le sens géologique et c'est loin d'atteindre la diversité et la grandeur des deserts americains : Death valley, Sonora, Chihuahua, Mohave, Colorado.
La diversité des paysages des Etats Unis est largement plus impressioante que celle de la France : Yellowstone, Yosemite, Le Colorado, Les Rocheuses, Death valley, Sonora, Colorado, l'Alaska, les Everglades etc..

Pas du tout d'accord ;) En tant que géologue je me dois de dire que la France métropolitaine est aussi variée que les États-Unis sur ce plan là. Seulement en France beaucoup de curiosités géologiques sont peu connues du grand public et il est vrai de dimension moindre.

qui a dit que les Français étaient mauvais en langues étrangères ? (photo d'un resto asiatique dans un village des Hautes-Alpes) ?

Bonjour Voyageur, je n'avais pas l'intention de comparer les superficies de la France et des USA, de l'ordre de presque 1 à 20 Alaska comprise.
Mais je vais donner un exemple: des amis (connus grâce à VF) nous ont fait une présentation de leur traversée de la Continental Divide Trail (CDT), ligne de partage des eaux des USA du Canada au Mexique, randonnée de 5000 km qu'ils avaient effectuée en 5 mois. Puis d'autres se sont proposés pour relater leur balades exotiques, au demeurant très intéressantes. Nous avions pris l'habitude de nous réunir, puis quand les balades lointaines se tarirent, j'ai proposé de leur faire deux petites conférences, l'une sur un Chamonix-Nice par le GR5 et une autre sur les préalpes du Vercors à Cassis. Ils n'étaient pas très tentés de peur de tomber dans du trop commun. Cependant, une fois les présentations effectuées mes amis "traverseurs" d'USA ont été stupéfiés de la diversité des Alpes sur quelques centaines de km, à travers une multitude de massifs sans doute minuscules à l'échelle des USA mais tellement diversifiés. Et puis la traversée des préalpes avec des vues fabuleuses qui portent loin sur les grandes montagnes des Alpes, marchant en équilibre sur des crêtes comme les crêtes d'Aygalières, la montagne de Lure, le Lubéron, la Sainte-Victoire, la Sainte-Baume.
Quand on parle des grandes montagnes très impressionnantes des USA, comme half-Dome, el Capitan.... On peut faire une liste semblable de montagnes françaises qui présentent des faces aussi impressionnantes: la face ouest des Drus 1000 m (d'ailleurs deux grandes voies, l'une s'appelle directe américaine et l'autre s'appelait directissime américaine, qui s'est éboulée suite au réchauffement), face nord des Grandes Jorasses 1200 m, face nord des Droites 1000 m, les grandes faces nord du glacier noir dans l'Oisans qui sont Pelvoux, pic sans Nom, Ailfroide et puis la terrible face nord ouest de l'Ailfroide 1200 m de hauteur ou face sud des Ecrins même hauteur, nord ouest de l'Olan 1100 m.....
Certes les déserts immenses nous n'en avons pas en France, ceux des USA je ne les connais pas, j'en ai traversé d'autres à vélo Atacama ou Gobi, cependant je garde une immense passion pour les zones peu habitées du centre de la France, Larzac, causse Noir, Méjean, Aubrac... Quand on les traverse à pied on ressent l'immensité des lieux. A plusieurs reprises sur le causse Méjean j'ai eu des impressions d'altiplano bolivien.
Mais c'est très bien que chacun à travers un débat " passionné " fasse ressortir ses coups de cœur.
Luc
Deux photos d'un fabuleux "petit" massif français: le Dévoluy

Bonjour Je fais un tout petit tour par ici pour dire que si j'adore me balader dans certains déserts américains, j'éprouve une joie à nulle autre pareille quand je vagabonde sur les chemins des déserts de France que sont le Larzac ou l'Aubrac ou le Méjean...
Ici comme ailleurs, chaque virage, chaque montée ou chaque descente offre au regard un paysage à chaque fois différent et que ce paysage fasse des milliers ou quelques centaines de kms carrés l'essentiel n'est-il pas d'être heureux là où l'on est ?Dolma

Eretz?? Un rapport avec Israël?Bon c'est vrai je suis un peu à court d'arguments concernant les déserts... Dommage que l'Algérie ne fasse plus partie de la France sinon j'aurais pu mieux me défendre sur le sujet.
Pourtant en trichant un peu, des photos bien prises (pas les miennes) du Colorado provençal pourraient faire penser qu'on est dans l'Utah! La dune du Pilat sous un certain angle qu'on est dans le "great sand dune national park"! Dans les Agriates c'est un peu le Sonora! C'est moins grand c'est sûr; aux US tout est beaucoup plus grand et pas que les paysages!! En terme de grandeur dans presque tous les domaines il est impossible de rivaliser!
Mais ne voyage-t-on avant tout pour faire des belles photos à montrer aux copains ou à afficher dans son carnet sur VF?
Je suis sûr que certains spécialistes en photo pourraient nous prendre des petits coins de" déserts" en France et nous bluffer en disant que les photos ont été prises dans L'Utah, l'Arizona ou le Colorado!
Question diversité arrêtons nous à la gastronomie... La photo même bien prise ne suffit plus.
j'imagine bien qu'aux US on arrive à trouver de bons restos en cherchant un peu. Lors de mon séjour aux states, sans doute pas très bien renseigné j'ai eu un peu de mal à en trouver. Bon c'est sûr on ne risque pas d'y mourir de de faim! La quantité est toujours bien présente et l'assiette toujours plus GRANDE!

J ai un ami d enfance qui a plus d une vingtaine d Annees au Japon et pour lui, c est sans commune mesure, dans les restos, la qualité des ingredients est incomparable... Et effectivement, si l'on devait faire une moyennne même avec des tetes de classe en France, le Japon batterait haut la main la cuisine francaise...pour faire court, tu rentres dans n importe quel resto au Japon, tu seras moins déçu(e)...même au niveau du service, franchement, faut voir comment on est reçu....La scene du grand restaurant avec Louis de Funes qui se deguise pour espionner ses employes resume tout LOL... C est vrai qu en France parfois on tombe sur un Bon patron Ou un gars qui travaille le coeur a l ouvrage...le paradoxe de ce metier en France c est qu il n est pas valorise par la societe...pendant mes etudes, j 'ai travaille quelques mois dans un resto toscan....avec un tenor dans la salle pour divertir la clientele...Pour Paris, moi qui est habite plus d une dizaine d annees, avec un ami qui a pratiquement travaille dans toutes les grandes places de l'ouest et de l est de Paris (la ou vont les touristes), Je peux vous dire qu' il peut localiser geographiquement les proprietaires francais et qui n ont qu une chose a l esprit, le fric....de facto, pour ceux qui travaillent en cuisine, la il faut regarder une ile au sud de l Inde...pour la petite anecdote americaine, j ai su l occasion de manger a des tables new yorkaises et ça tient la route...Je dirais meme plus....

sur la route Ottawa North Bay y'a un resto sur la route parmi les plus crasseux que j'ai eu l'occasion de voir.
Peut-être que maintenant il a été refait...
Même les boui-bouis du Guatemala c'est propre en comparaison
Et c'est pareil aux USA, l'hygiène n'est pas toujours au rendez-vous dans les snacks des gares Greyhound...et je vais me faire détester sur ce forum fin 2005 je débarque pour m'installer à Montréal, j'ai testé les restos sur le Boulevard Saint Laurent mais passé la rue Sainte Catherine vers le sud
Eh bien l'hygiène était tellement douteuse que j'ai fini au mc do.
Maintenant ces restos n'existent plus

sur presque 6 ans de résidence au Québec je crois en avoir mangé une seule fois.