Le voyageur routard face à la crise économique

Un peu jaune, le rire, car on s'aperçoit que la même méthode offre régulièrement les mêmes résultats, au détriment du débat ; par ailleurs, la démocratie, ce n'est pas faire la loi de n'importe quelle opinion ou sophisme. Son ancêtre du temps de Périclès en est morte, la nôtre y succombera aussi si ça continue.

Bonsoir Michel,Parler de fastfood et donner son point de vu nécessite t il la réaction disproportionnée de Zitoune?
Tu sais très bien que si j'avais écrit "Le Mc do est une infection, produit dérivé de la malbouffe Américaine"; beaucoup auraient applaudis et ne seraient pas rentrés en contradiction en jouant sur les môts et en parlant d'un quelconque complot visant à plomber les discussion ou d'une pseudo chasse politique.
Simplement sur VF comme d'ailleurs dans la société Européenne le débat est souvent monopolisé par la bienpensance; s'en écarter on s'attire les foudres.
Zitoune a répondu à mon post qui ne lui était pas destiné et parlait des McDo avec agressivité; il a eu la réponse en retour.a++

"C'est quoi ca:"

C'était de l'humour tout simplement.

Bonsoir encore,Oui, oui, on le connais le système : dénigrement de la réflexion et des intellectuels, apologie de la vie simple de ceux qui "disent ce qu'ils pensent même si c'est inconvenant", parole "décomplexée" au service du politique.
On sait comment ça marche ; et aussi où ça mène.Point Godwin. Michel

"On sait comment ça marche ; et aussi où ça mène."

Re,
Explicites stp? tu fais allusion à quoi?

"J'adore le couscous, le kebab, le boeuf bourguignon, les carbonnades flamandes, la choucroute, l'olivade, la paëlla,... et tous ces plats sont meilleurs quand ils sont préparés dans leur région d'origine par des natifs de régions."

Bonsoir Gilles
D'accord avec toi mais je rajoute; ou préparés hors de leur région d'origine par des natifs de la région ou par des personnes ayant reçu un savoirfaire d'un natif de la région

"On va finir par être d'accord, fais attention."

Mais je n'ai jamais dit que l'on ne pouvait être d'accord, sauf sur ce post

J'espère pour toi que tu ne tomberas pas sur des cuisiniers suisses au Maroc (j'ai cru lire que tu y allais bientôt). Tu risques de passer à côté de quelque chose.Boussa.

Bon! on aura compris à travers tes posts que tu es une extraterrestre arrivées à Strasbourg par génération spontanéeoui! car le marseillais pour la bouillabaisse comme pour le reste saura faire une cuisine quotidienne déjà à partir des produits locaux. Je t'ai donné l'exemple des poissons de roche spécifiques pour la bouillabaisse. Ils ont des sucs particuliers. Pour toi un poisson c'est un poisson! et la bouillabaisse une recette de soupe de poissons parmi d'autres... et pourtant crois moi, il y a en amont un véritable savoir-faire pour sélectionner, acheter, préparer ces aliments qui se transmet au quotidien dans chaque famille et entre gourmets. Si on n'y prend garde, l'uniformisation par la bouffe fera en sorte qu'un jour les marseillais oublieront même l'ail, les aubergines, les courgettes, les olives qui poussent au soleil... il ne s'agit pas d'une histoire de nationalité de grands chefs, c'est bien plus que cela.Maintenant en voyage j'aime bien manger local, avec les produits du coin même si ceux-ci sont peu variés dans certaines régions. Je ne me gave pas de spécialités tous les jours, mais j'apprécie de trouver et goûter les plats typiques du pays. L'uniformisation du goût qui se développe chez moi à travers les hamburgers, les kebabs et autres bouffes sous vide je ne me réjouis pas de la retrouver chez les autres!

Bonjour williama,On sait bien que la cuisine est un fait de culture, personne ne nie cela.
Ce qui est gênant dans certains de vos propos - je parle au pluriel car ma réponse s'adresse à tout le comptoir - c'est l'idée qu'il faudrait être "natif" pour porter cette culture ; vous mettez l'acquis culturel dans le sang, dans les gènes. Et ça, c'est une erreur, tout simplement.
Par ailleurs, une culture se modifie, change ; un pays avec une tradition culinaire très pauvre - comme la Bretagne - invente et crée des plats et des pratiques culinaires, qui elles même un jour s'eclipseront.Michel