Faire des chapatis (pain indien) avec seulement de la farine de blé? | VoyageForum

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Réponses

Dernier message

Faire des chapatis (pain indien) avec seulement de la farine de blé?

Exister · 15 août 2008 à 16:39 · 5 participants · 12 174 affichages

J'aimerais faire des chapatis (pain de l'Inde du nord). Dans certaines recettes, j'ai pu voir l'utilisation avec de la farine complète. Est-il possible d'utiliser seulement de la farine de blé. Merci de votre réponse EXISTER Moi on m'appris à faire des chapatis sans me ...

Cuisines du monde > Inde

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21 août 2008 à 14:26
Lamouette »

Le top 10 des plats et boissons en Inde?

Jujudavignon · 1 juillet 2013 à 11:15 · 15 participants · 8 926 affichages

J'en suis ravi.Les plats cités sont des plats classiques, j veux dire touristiques.Sortez de l'ordinaire.Je ... nous aussi des recettes tu as l'air de t'y connaitre en cuisine Indienne du sud!!. Je traduis certains de tes mots car tu dois avoir ...

Cuisines du monde > Inde

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11 juil. 2013 à 18:17
Moushika »

Cheese Naan ou pain indien au fromage

Dudul2 · 20 octobre 2005 à 15:24 · 16 participants · 45 238 affichages

Je suis à la recherche désespéré de la recette des cheese naan, vous savez ces petits pain que l'on mange dans les restos indien. J'ai ... Moi aussi j'adore le pain indien et g trouver la recette sur le site suivant www.cuisine-vegetari... et je vais de ce pas l'essayer.ou ...

Cuisines du monde > Inde

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23 mars 2010 à 12:37
Kenzo20 »

Où est le meilleur Thali indien de Paris?

Pascalindia · 26 avril 2007 à 18:51 · 12 participants · 29 779 affichages

simple du sud, Gout, fraicheur, équilibre des épices, VRAIS CUISTOS indiens. Les moins: bruyant, sol glissant, service approximatif et lent. Par extension, les petits restos indiens (tenus par des hindous) continuent une tradition qui peu à peut tend à disparaitre. En ...

Cuisines du monde > France > Paris - Île de France / Inde

57

17 nov. 2010 à 2:10
Zebab »

Cuisine indienne

Kaou28 · 16 mars 2007 à 12:39 · 18 participants · 20 317 affichages

La cuisine indienne m'attire depuis quelques temps... je n'arrive pas a faire certains plats: j'essaie pour épater une amie de faire ... ?? Merci beaucoup. Je recherche quelqu'un qui pourrait donner des cours de cuisine indienne à domicile. Merci d'avance, Stephane.

Cuisines du monde > Inde

25

21 nov. 2009 à 17:51
Stef75003 »

Pâte à Chapati ou Bhorota

Lolamay · 26 février 2008 à 11:09 · 5 participants · 4 320 affichages

et j'aimerai savoir aussi, comment faites-vous pour faire des chapatis si fins. Merci de vos réponses! Je ... en faire des petites boules de la taille d'une grosse noix.les laisser reposer sur de la farine dans le ...

Cuisines du monde > Inde

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15 mars 2008 à 15:37
Etoui »

Plats pour accompagner les chapatis?

Etoui · 24 mars 2008 à 23:05 · 3 participants · 7 849 affichages

les chapatis accompagnent le plat, et pas l'inverse. Comme le chapati est du pain, ben tu peux ... on mange avec des chapatis, chaud ou froid. si tu n'aimes pas les aubergines...domamge jaurai ecris ...

Cuisines du monde > Inde

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19 juin 2008 à 2:19
Cocoliico »

Recette du poulet coco façon Kerala (Inde)

Bubbleberry · 27 juin 2006 à 15:59 · 4 participants · 14 616 affichages

Carte de l'Inde du Sud

pouvais donner la recette des chapatis et si quelqu'un a la vraie recette des cheese naan alors là je serais le plus heureux:) Merci à toutes ... indiennes" au éditions Sud Ouest, il y a beaucoup de recettes de plats indiens dont les chapatis et naan façon occidental j'ai testé et honnetement ...

Cuisines du monde > Inde

3

30 juin 2006 à 15:50
Elissondo »

Le meilleur indien du passage Brady????

Gnome · 4 janvier 2005 à 21:03 · 12 participants · 60 138 affichages

Carte du passage Brady

Je dois aller bientôt dîner passage Brady à Paris et j'aimerais savoir quel est selon vous le meilleur des restos indiens qui s'y trouvent... poussé jusqu'à la Place de la Fontaine des Innocents, près des Halles, vous auriez pu assister à un marché indien, à des spectacles musicaux ...

Cuisines du monde > Inde / France > Paris - Île de France

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29 août 2012 à 11:31
Deborah75001 »

Meilleurs restaurants indiens ou pakistanais de Paris?

Jaja54 · 17 janvier 2010 à 17:21 · 16 participants · 6 895 affichages

Désolée je peux pas t aider plus, je n'habite plus Paris, mais je sais que j'avais testé des resto de cette discussions qui étaient ... . Tout à fait d'accord avec ce que vous avez dit. Et c'est tout ce qu'on ne trouve pas ...

Cuisines du monde > Inde / Pakistan

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8 mai 2016 à 18:46
Philan »

Recette pour faire des iklis? (cuisine indienne)

Etoui · 24 mars 2008 à 23:01 · 2 participants · 3 142 affichages

Je souhaiterai avoir une recette pour faire des Iklis (ce dit en tamoul, peut-être autrement dans d'autres dialectes). Ainsi que la recette ... Merci pour ces précieux renseignements! Bonne journée!. Dès que je peux, je fais des recherches ...

Cuisines du monde > Inde

3

26 mars 2008 à 18:46
Platypus14 »

Préparation des nan au fromage? (Inde)

Rulio · 17 janvier 2007 à 14:35 · 5 participants · 17 450 affichages

merci d'avance ju Et ben si tu trouves ça m'intéresse car j'y suis ... Merci pour la recette de ce pain que je connaissais finalement sans en savoir le nom. je vais essayer de faire la pate dans ...

Cuisines du monde > Inde

7

20 jan. 2007 à 12:39
Jaynadelyon »

Recette des oeufs vindaloo et du biryani

Lolamay · 2 mars 2008 à 13:09 · 3 participants · 4 143 affichages

Je suis à la recherche de la recette pour faire des oeufs vindaloo et si vous aviez aussi une recette de Biriani, ça serait super. Merci ... de traduire toute la vidéo, mais je peux le faire pour des parties précises, si vous voulez et puis je vais essayer la recette, quand j'aurais ...

Cuisines du monde > Inde

6

24 mars 2008 à 23:03
Etoui »

Idée originale à base de cumin

Bibouche · 11 octobre 2004 à 19:50 · 13 participants · 7 544 affichages

Faire cuire les fèves dans une casserole d'eau bouillante 15 minutes ou mieux encore à la vapeur pour garder toute la saveur des fèves. Les ... !!. Si tu ne crains pas d'empuantir ta cuisine, tu peux aussi faire des sardines au cumin. Après les avoir nettoyer, ouvertes ...

Cuisines du monde > Inde

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6 mars 2007 à 18:54
Brigandou »

Cuisine indienne, oui mais encore....

Hallières · 23 août 2019 à 5:24 · 8 participants · 1 017 affichages

des mixtures bâtardes et sans saveurs pour touristes et... très chères. Qu'on de le dise. Mais peut-être ... voulez faire des breaks de cuisine indienne, vous allez souvent vous retrouver au McDo ou à Pizza Hut. Oh merde mon message est parti...

Cuisines du monde > Inde

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30 août 2019 à 9:48
Chrousseaud »

Recette boisson énergisante indienne

Vjeanno2 · 10 mars 2009 à 12:54 · 1 participant · 2 817 affichages

Celle-ci est jaune-brune, plutôt liquoreuse, avec un goût prononcé de cumin. L'un d'entre vous en connaitrait-il la recette? J'aime bcp me faire des lassis et de chais, mais cette boisson-là mérite aussi le détour! Merci d'avance! Vincent thisismyart.free.fr ...

Cuisines du monde > Inde

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10 mars 2009 à 12:54
Vjeanno2 »

Recherche une recette de laddou (Inde)

Brigitte06 · 14 avril 2008 à 22:52 · 3 participants · 5 464 affichages

de la Réunion par une dame indienne excellente cuisinière! je vous la livre: 250 g de farine de pois chiche 250 g de beurre 200 g de sucre faire ... pâte relativement épaisse permettant de faire des petits boudins. Faire frire ces boudins par petites quantités en réchauffant le beurre fondu ...

Cuisines du monde > Inde

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3 juin 2008 à 19:36
Jormarie »

Le bio et l'Inde

Pachyderme · 26 juin 2018 à 10:14 · 3 participants · 1 222 affichages

de cultiver ces ignorances au lieu de faire des campagnes d’information. Il y a un fort mouvement de longue date (j’ai presque envie de dire ... Tiens un petit exemple: chaque fois qu'un Indien (un Kéralais) nouveau vient chez moi, il est ...

Cuisines du monde > Inde

9

12 mars 2019 à 20:16
Pachyderme »

Recette du ladoo? (Inde)

Ersan · 21 mars 2013 à 18:04 · 4 participants · 4 838 affichages

... je pense que tu as des tonnes de sites indiens en ligne qui pourront t'aider à faire quelques essais. J'ai un souvenir extraordinaire d'un Diwali à Cochin où nous avons dégusté des ladoos fabuleux...mais ça peut être aussi (comme toutes les autres pâtisseries indiennes

Cuisines du monde > Inde

8

29 avr. 2018 à 17:04
Cshoots »

Recettes de petits déjeuners en Inde?

Brigitte06 · 7 décembre 2008 à 16:38 · 8 participants · 12 783 affichages

J'ai trouvé une préparation en poudre pour faire des dosais dans une épicerie indienne mais je n'ai pas encore essayé ... C'est un type de pain feuilleté. Les parathas peuvent être nature, ou sinon fourrés avec des pommes de terre ...

Cuisines du monde > Inde

15

28 mars 2011 à 12:20
Oneyed »

Où trouver du curry vert?

Charlottine · 1 février 2006 à 16:48 · 4 participants · 13 241 affichages

etre la solution pour eviter de faire des kilometre c est tout simplement en vous donnant la recette 2 pieds de citronelle finement eminces ... Merci pour les conseils ca y est g trouvée le curry si vous avez des idées de recettes je suis preneuse même si g deja qql recettes.

Cuisines du monde > Inde

4

22 fév. 2006 à 0:04
Charlottine »

Amateurs de thés vert

Snoupsydou · 2 mai 2005 à 16:08 · 4 participants · 2 925 affichages

pas, c'est bien trop difficile et il serait même impossible d'avoir des arbres sans parasites..! Par contre tu peux trouver de trés bon thés ... en a même qui sont conditionnés dans des jolies boites en osier (ou qq chose dans le style) c'est très joli, je m'en sers aussi pour faire des ...

Cuisines du monde > Népal / Inde

7

1 juil. 2005 à 16:47
Lagnou »

"Molee de poisson" recette du Kérala Inde sud

Sandrineinde · 25 juillet 2003 à 21:59 · 6 participants · 13 335 affichages

Carte de l'Inde du Sud

Je vais l'essayer et je t'en donne des nouvelles! A ce sujet, j'ai quelques bonnes recettes de cuisine Indienne, de même ... Merci Mumu. Je suis d'accord pour te faire parvenir des recettes de l'Inde, que j'ai proposé à Sandrine. Mais

Cuisines du monde > Inde

10

13 sep. 2004 à 18:35
Eversmile »

Recherche cours de cuisine en Inde!

Apiseb · 19 juin 2010 à 19:35 · 9 participants · 3 605 affichages

des cours de cuisine sont donnés par des Tibétains à Dharamsala. Je suppose qu'on y apprend principalement à faire les momos. Des petites ... Normalement les voyageurs peuvent y suivre de très bonnes formations par des chefs indiens. Si vous avez d'autres ...

Cuisines du monde > Inde

11

16 jan. 2013 à 1:54
Ludomero »

Émission de télévision, concours culinaire version Inde

Marcomarco · 19 juin 2014 à 16:42 · 2 participants · 1 731 affichages

https://www.youtube... peut etre instructif, pour ceux qui aiment manger/cuisiner "indien". et quand "Pekin Express" ... Imaginer des Indiens faire la même chose dans la campagne berrichonne ou comme tu le dis, en banlieue parisienne ...

Cuisines du monde > Inde

1

19 juin 2014 à 20:31
Pagaljavab »

Recherche recettes indiennes

Lily71 · 20 avril 2008 à 23:38 · 5 participants · 3 964 affichages

Simples, bonnes et faciles à faire pour la novice que je suis. Si vous aviez des sites à me proposer, en français, ce serait parfait. BA. Je vous donne deux recette indiennes trés facile à faire, si vous voulez encore n'hésitez pas Riz aux légumes INGREDIENTS ...

Cuisines du monde > Inde

10

20 juin 2008 à 18:17
Kumarraj »

Sabi024 · 9 juin 2005 à 21:13 · 5 participants · 5 957 affichages

Tamiser la farine, y ajouter sel et graines d'anis. Incorporer le beurre afin d'obtenir des miettes. Verser ... 2 à 3 mn) soit à la poêle, en faisant revenir des deux côtés avec un peu de ghee. (égoutter avant de servir). Amicalement, Sandrine.

Cuisines du monde > Inde

6

2 juil. 2005 à 12:53
Simba »

Recette indo-népalaise de momos au poulet

Lesnem · 17 avril 2020 à 11:12 · 6 participants · 1 499 affichages

A défaut de pouvoir voyager, je vous invite à faire un tour dans les cuisines du monde. Aujourd'hui, je vous propose une recette de momos ... le poulet par d’autres viandes ou du poisson ou en faire une version végétarienne. Vous trouverez la recette détaillée des momos au poulet sur ...

Cuisines du monde > Tibet / Népal / Inde

7

18 avr. 2020 à 10:46
Djullé84 »

Cours de cuisine indienne à Paris

Bharat94 · 2 juin 2008 à 14:29 · 16 participants · 15 986 affichages

Carte de Paris

Etes-vous toujours intéressée par des cours de cuisine indienne sur Paris? Suite à votre message du 10 juin dernier, je crois ... donne moi un peu plus d'information y si pendant mon sejour a paris vous donnerez des cours. salut. pilar pilar@pilarbacarreza...

Cuisines du monde > Inde / France > Paris - Île de France

25

1 fév. 2014 à 14:02
Elg84 »

Jbaptiz · 14 octobre 2005 à 14:53 · 5 participants · 4 606 affichages

Dans une sauteuse, faire revenir les échalottes à feu moyen dans la moitié du beurre jusqu'à ce qu'elles soient fondues. Les réserver ... Laisser chauffer quelques minutes à feu doux, rectifier l'assaisonnement et servir avec du riz nature ou des spaghettis accompagné ...

Cuisines du monde > Inde

6

14 oct. 2005 à 23:41
Yza32 »

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