Plats pour accompagner les chapatis?

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Discussion

Réponses

Dernier message

Etoui · 24 mars 2008 à 23:05 · 3 participants · 7 914 affichages

Je souhaiterai avoir des plats qui pourraient accompagner les chapatis que je compte faire vendredi. Merci d'avance de vos réponses. . les chapatis accompagnent le plat, et pas l'inverse. Comme le chapati est du pain, ben tu peux ...

Cuisines du monde > Inde

19 juin 2008 à 2:19
Cocoliico »

Le top 10 des plats et boissons en Inde?

Jujudavignon · 1 juillet 2013 à 11:15 · 15 participants · 8 999 affichages

les korma, (poulet mouton, poisson, veg), les plats tandori, les dals, toutes sortes de nan, rôtis (chanpatis), les aubergines (baigan ... plats incontournables, mais il y en quantité d'autres). Oui merci pour les infos, Les meilleurs restaurants Indien pour l'instant étaient ...

Cuisines du monde > Inde

11 juil. 2013 à 18:17
Moushika »

Où est le meilleur Thali indien de Paris?

Pascalindia · 26 avril 2007 à 18:51 · 12 participants · 29 851 affichages

un slik and spice, je sais pas si vous connaissez, j'ai fais la maligne (et aussi car j'adore les plats epiceés) et demandé qu'ils l'epicent ... Bhavan, on donne du riz à volonté pour accompagner le thali. Est-ce le cas dans l'annexe parisienne? Dans tous les restos on peut demander ...

Cuisines du monde > France > Paris - Île de France / Inde

17 nov. 2010 à 2:10
Zebab »

Cuisine indienne

Kaou28 · 16 mars 2007 à 12:39 · 18 participants · 20 355 affichages

... . Demande à Issyigatche... On a partagé ce petit plat ensemble, on s'est régalée!!! (pdt à ne pas cuire dans l'eau, les couper en petits morceaux et les cuire dans le jus de légumes avec la crème fraiche et le curry) Le curry indien je l'ai recu de Phil64, fait par sa belle soeur ...

Cuisines du monde > Inde

21 nov. 2009 à 17:51
Stef75003 »

Recherche nom et/ou recette d'une sauce indienne...

Hysteria45 · 12 octobre 2008 à 14:37 · 4 participants · 31 998 affichages

3 photos

... souvent présentée avec deux autres dans les restaurants indiens (avec une sauce avocat-menthe et une sauce chutney de banane). Le site d'un "Sauces indiennes qui accompagnent les entrées et les plats La sauce verte à la menthe pour le gout salé ...

Cuisines du monde > Inde

21 oct. 2010 à 20:48
Samah »

Produits indiens pour la cuisine à Paris?

Pascalindia · 13 juin 2008 à 14:50 · 4 participants · 11 512 affichages

Pouvez-vous m’indiquer le ou les magasins le moins chère pour acheter des produits pour la cuisine familiale Indienne ou Sri Lankaise? ! mon favori quand j'ai archi faim!! franchement pour moins de 10 euro on est rassasié jusqu'à la mort lol les plats sont bien présentés

Cuisines du monde > Inde

21 juin 2008 à 16:32
Pascalindia »

Vos découvertes gustatives et autres plaisirs culinaires en Inde?

Dam79 · 7 octobre 2009 à 20:24 · 7 participants · 3 847 affichages

à Chennai... Tout y était... (11 plats...) Michel. A Bénarès, les poissons sont ... J'avais vu sur un site (www.krealinks.com/... qu'il fallait absolument goûter les spécialités au curry de là-bas et ...

Cuisines du monde > Inde

15 juin 2012 à 9:47
Lucindak75 »

Boire un chaï à Paris et restaurant indien?

Issyigatche · 29 août 2006 à 13:05 · 13 participants · 26 294 affichages

Paris

Guides VF

Restaurant", juste à 50m de la gare routière de la Gare du Nord, offre une gamme assez large et bon marché de plats. Les patrons sont musulmans, retrouver les plats mangés lors de mon séjour dans un resto parisien. Connaitriez-vous des bons restos d'inde du nord à paris? Vous conseillez ...

Cuisines du monde > Inde / France > Paris - Île de France

15 mars 2010 à 11:10
Nun »

Idée originale à base de cumin

Bibouche · 11 octobre 2004 à 19:50 · 13 participants · 7 586 affichages

ensuite tu prends entre tes doigts des petits morceaux de pate que tu fais rouler et tu les laisses ... D'autres idées de plats dans lesquels le cumin peut être ajouté sont les tajines du maroc, les merguez et ...

Cuisines du monde > Inde

6 mars 2007 à 18:54
Brigandou »

Recherche recettes indiennes

Lily71 · 20 avril 2008 à 23:38 · 5 participants · 3 982 affichages

Merci bcp. Recommence pour les liens ça marche! J'ai testé. Tu fais un copié/collé des liens! Bon voyage ... oui mais il a dit que c'était bon quand même et même mes gnomes ont pas fait la grimace en mangeant les aubergines! Voilà! La prochaine ...

Cuisines du monde > Inde

20 juin 2008 à 18:17
Kumarraj »

Le safran

Jbaptiz · 14 octobre 2005 à 14:53 · 5 participants · 4 618 affichages

Dans une sauteuse, faire revenir les échalottes à feu moyen dans la moitié du beurre jusqu'à ce qu'elles soient fondues. Les réserver ... Elles doivent tenir à plat dans la sauteuse et il faut les retourner. Si elles ne tiennent pas à ...

Cuisines du monde > Inde

14 oct. 2005 à 23:41
Yza32 »

Meilleurs restaurants indiens à Lyon?

Lisou69 · 26 février 2010 à 13:39 · 2 participants · 3 955 affichages

Lyon

Guides VF

Je cherche un bon restaurant indien sur Lyon, avec un large choix de plats végétariens. pouvez-vous m'aider? merci d'avance lise Le meilleur restaurant Indien de Lyon est le Shalimar sur les quais du Rhone (Quai Gailleton je crois). Chrissand. Merci beaucoup pour ...

Cuisines du monde > Inde / France > Rhône-Alpes

1 mars 2010 à 9:47
Lisou69 »

Recherche recettes cuisine Inde du Sud

Jos84 · 19 août 2014 à 12:50 · 5 participants · 2 971 affichages

Inde du Sud

Guides VF

Kadugu Yerra. Bjr ARTHUR, merci pour avoir répondu à mon message, serait-il possible d''avoir les ... matinée ils te remettent un guide super bien fait avec pleins de recettes. Mais il faut être sur Pondi! Tu peux néanmoins les contacter par ...

Cuisines du monde > Inde

27 août 2014 à 17:16
Xiongmao »

Cuisine indienne et allergie aux laitages

Thespis · 2 février 2009 à 21:57 · 4 participants · 3 489 affichages

régime JAIN, tes plats seront garantis sans laitages. Les jains ne mangent que des végetaux qui poussent au dessus du sol...donc pas de patates, on trouve des plats chinois dans tous les restos, preciser d'utiliser de l'huile vegetale pour les stir-fry... la majorité des plats sont faits ...

Cuisines du monde > Inde

11 fév. 2009 à 11:55
Lelarge »

Inde et boustifaille

Oswald13 · 20 septembre 2007 à 11:33 · 4 participants · 2 523 affichages

y a t'il vraiment des plats qu'il faut éviter (sachant que l'on restera surtout dans le Rajhastan) .comment être sûr ou plutot repérer les bons plans (je sais bien, là ou il y a du monde mais encore...) J'ai souvent ...

Cuisines du monde > Inde

15 oct. 2007 à 14:34
Ptitepop »

Un nouveau restaurant à Jodhpur

Cokibo · 27 décembre 2019 à 0:05 · 1 participant · 488 affichages

Jodhpur

Guides VF

dégusterez des vrais plats indiens cuisinés sur place. En sortant, vous pourrez visiter la baoli non loin de là. C'est un ancien puit à escaliers, complétement réhabilité très beaux. Je vous recommande ce lieu ouvert depuis peu qui m'a enchantée. Il s'appelle The Arch. Le personnel très ...

Cuisines du monde > Inde

27 déc. 2019 à 0:05
Cokibo »

Cours de cuisine à Udaipur

Françoisemil · 26 décembre 2019 à 12:33 · 1 participant · 518 affichages

Udaipur (Tripura)

Guides VF

Les deux soirées que nous avons passé dans ce havre de paix figuraient entre les points forts de notre voyage ... les secrets de la fabrication de nos plats indiens préférés. Quel régal pour nos palais. En plus elle étatit une hôtesse exemplaire. Elle nous ...

Cuisines du monde > Inde

26 déc. 2019 à 12:33
Françoisemil »

Cuisine indienne, oui mais encore....

Hallières · 23 août 2019 à 5:24 · 8 participants · 1 043 affichages

2 photos

qu'en y mettant le prix, là aussi on y trouve aussi de bons plats... J'ai pas fait tous les restaus de Goa. Et puis on dire toujours Goa, comme ... Je suis allé à Goa il y a trop longtemps, dans les années 80 pour avoir gardé des souvenirs gastronomiques.

Cuisines du monde > Inde

30 août 2019 à 9:48
Chrousseaud »

Cuisine en Inde et au Ladakh

Oliviertuno · 31 mars 2019 à 19:42 · 2 participants · 853 affichages

Ladakh

Guides VF

- Y a t il autre chose que du yaourt dans le Lassie indien (lait, crème...) 2 Pour les boissons, Ladakh en Inde, tu auras beaucoup de mal à éviter les plats pimentés qui perforent l'estomac (je suppose car je suis jamais arrivé à en avaler ...

Cuisines du monde > Inde / Tibet

2 avr. 2019 à 18:37
Oliviertuno »

Épices en Inde

Expertinde · 3 septembre 2017 à 20:57 · 3 participants · 1 594 affichages

ont fait de l’Inde un carrefour important du commerce, et notamment du commerces d’épices entre les ... On trouve des épices dans tous les plats indiens, dans beaucoup de desserts et y compris dans des boissons (thé, infusion, lait, ...). Les épices ...

Cuisines du monde > Inde

29 sep. 2017 à 14:37
Pagaljavab »

Conseils sur l'achat d'épices en Inde

Gilles132 · 4 novembre 2013 à 1:17 · 7 participants · 8 611 affichages

... mais on trouve aussi de nombreuses épices dans les supermarchés/petits magasins alimentaire indiens. L'avantage, pas de mauvaise surprise côté prix, et puis si les indiens en achètent, pourquoi pas nous? Je fais de bons plats avec les épices masala achetées durant mon voyage de cette ...

Cuisines du monde > Inde

7 nov. 2013 à 0:51
Gilles132 »

Préparation de voyage: cuisinier part découvrir, échanger, apprendre de la cuisine indienne et autre route des épices

66Tom · 13 juillet 2010 à 20:31 · 1 participant · 3 646 affichages

cuisine de rue, auberges, hôtel, ... où il est possible de rencontrer ces dames et messieurs qui tripatouille de bons plats, regarder? partager? avec tout le reste, bien sûr! Si vous préférez, je peux vous envoyer mon adresse mail direct. En ...

Cuisines du monde > Inde

13 juil. 2010 à 20:31
66Tom »

Meilleurs restaurants indiens ou pakistanais de Paris?

Jaja54 · 17 janvier 2010 à 17:21 · 16 participants · 6 953 affichages

Paris 15ème, les plats sont délicieux, n'oublier pas kulfi pistache pour terminez le repas, c'est incroyable!! Si vous voulez vous faire plaisir pour fêter un évènement exceptionnel, par exemple, il y a le restaurant Indra ...

Cuisines du monde > Inde / Pakistan

8 mai 2016 à 18:46
Philan »

Comment les Indiens habituent-ils leurs enfants à la nourriture épicée?

Nath009 · 26 janvier 2009 à 22:54 · 6 participants · 8 952 affichages

Il a suffi d'un seul voyage en Asie du sud-est pour qu'ils s'y mettent, y compris le benjamin qui avait ... avais-tu tenté de leur faire manger les memes plats qu'on retrouve la-bas? Car pour moi, impossible de faire manger à mes neveux qq chose qui ...

Cuisines du monde > Inde

19 fév. 2009 à 16:14
Fiodra »

Où manger un vrai, bon Palak Paneer (plat végétarien indien) à Paris?

Ascath · 24 septembre 2008 à 17:48 · 6 participants · 11 500 affichages

Paris

Guides VF

mais, les plats y sont toujours délicieux. Autre solution (par défaut): acheter des barquettes sous vides ou boites de conserves de ... .. bon appetit. Je vous conseille sans hésiter: le Kavéri sur les quais de saine à ...

Cuisines du monde > Inde / France > Paris - Île de France

2 mai 2014 à 21:54
Ninalinee »

Recettes de cuisine végétarienne indienne?

Etoui · 30 mars 2008 à 11:41 · 4 participants · 4 972 affichages

Je fais de nouveau appel à vous car nous recevons prochainement des amis indiens qui sont végétériens. Si vous aviez des recettes type pour composer un repas ce serait super. Merci d'avance! Deja des idées là: delicesdukerala.cana... ...

Cuisines du monde > Inde

27 fév. 2009 à 19:39
Delseve »

Recette du ladoo? (Inde)

Ersan · 21 mars 2013 à 18:04 · 4 participants · 4 864 affichages

des biens lourds, avec fruits amandes, noix de cajou etc... On les achète au kg (de mémoire de 250 à 300rps) et on peut facilement en rapporter ... pas essayé le ladoo mais j'ai testé, avec succès, une dizaine d'autres plats. Je suis un gourmand des ladoo! et j'ai appris à les faire.c'est ...

Cuisines du monde > Inde

29 avr. 2018 à 17:04
Cshoots »

Cuisine en Inde et au Sri Lanka?

Marionette88 · 2 juin 2011 à 20:56 · 7 participants · 4 356 affichages

Or, quand les trains se sont arretes dans les villages, on vendait des plats a cote des fenetres ... l'hygiène a fait beaucoup de progrés depuis 5 ans et du coup, les plats sont moins pimentés (je mange local comme les gens du pays, les thalis ...

Cuisines du monde > Inde / Sri Lanka

14 déc. 2011 à 12:22
Vivrelibre12 »

Bon restaurant indien ou mexicain à Genève?

Kivoyage · 15 mai 2011 à 14:17 · 5 participants · 4 251 affichages

ans que j y habite j ai rien trouver d extraordinaire J'en sais trop rien mais dans les Paquis il y a du choix pour les indiens, dont ... par exemple Je ne connais pas tous les restos indiens de Genève mais c'est vrai que les restos mexicains sont assez moyens et TexMex plutôt ...

Cuisines du monde > Inde / Mexique

25 juil. 2011 à 21:22
Babedou »

Cours de cuisine indienne à Paris

Bharat94 · 2 juin 2008 à 14:29 · 16 participants · 16 040 affichages

Paris

Guides VF

et puis vous aurez la joie de déguster les plats que vous tous réalisez au cours de ces cours... Il reste de la place pour les ... Combien coute vos cours. A quelle fréquence sont dispensés les cours? Je m'apelle ...

Cuisines du monde > Inde / France > Paris - Île de France

1 fév. 2014 à 14:02
Elg84 »