Plats pour accompagner les chapatis?

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Dernier message

Etoui · 24 mars 2008 à 23:05 · 3 participants · 7 914 affichages

Je souhaiterai avoir des plats qui pourraient accompagner les chapatis que je compte faire vendredi. Merci d'avance de vos réponses. on mange avec des chapatis, chaud ou froid. si tu n'aimes pas les aubergines...domamge jaurai ecris ...

Cuisines du monde > Inde

19 juin 2008 à 2:19
Cocoliico »

Le top 10 des plats et boissons en Inde?

Jujudavignon · 1 juillet 2013 à 11:15 · 15 participants · 8 999 affichages

que je prends la carte c'est toujours compliqué Les plats de quelle région? A oui, je part dans le nord Calcutta Varanasi Delhi ... Ah oui, tu appelles les plats préparés maison type cuisine familiale, touristique? Je ne voyais pas ça comme ça. Je dois être une ...

Cuisines du monde > Inde

11 juil. 2013 à 18:17
Moushika »

Où est le meilleur Thali indien de Paris?

Pascalindia · 26 avril 2007 à 18:51 · 12 participants · 29 851 affichages

plats!. Oh lalal cela me donne envie!!! les indiens mangent t'il plus epicé que les thai encore? Car la premiere fois que j'ai testé ... Bon appetit, et previens nous si tu attrappes de l urticaire Si tu savais les trucs que j avale ici ...

Cuisines du monde > France > Paris - Île de France / Inde

17 nov. 2010 à 2:10
Zebab »

Cuisine indienne

Kaou28 · 16 mars 2007 à 12:39 · 18 participants · 20 355 affichages

clou de girofle 2 gousse d'ail 1 pointe de gingembre 1 c. à café de graine de cumin Préparation: *Couper grossièrement les épinards apres les ... de girofle, l'ail et le gingembre pilés, ajouter l'oignon coupé, laisser cuire sans coloration (exessive). * Ensuite ajouter les épinards mixés

Cuisines du monde > Inde

21 nov. 2009 à 17:51
Stef75003 »

Recherche nom et/ou recette d'une sauce indienne...

Hysteria45 · 12 octobre 2008 à 14:37 · 4 participants · 31 998 affichages

3 photos

"Sauces indiennes qui accompagnent les entrées et les plats La sauce verte à la menthe pour le gout salé ... par exemple, mais je pense que c'est plus simple de les acheter, en épicerie indienne ou exotique. Je pense d'ailleurs que les achar (s) doivent ...

Cuisines du monde > Inde

21 oct. 2010 à 20:48
Samah »

Produits indiens pour la cuisine à Paris?

Pascalindia · 13 juin 2008 à 14:50 · 4 participants · 11 513 affichages

mon favori quand j'ai archi faim!! franchement pour moins de 10 euro on est rassasié jusqu'à la mort lol les plats sont bien présentés, pour confectionner moi-meme les idlies et dosai, ainsi que les épices et autres, j' y suis un peu obligé ...

Cuisines du monde > Inde

21 juin 2008 à 16:32
Pascalindia »

Vos découvertes gustatives et autres plaisirs culinaires en Inde?

Dam79 · 7 octobre 2009 à 20:24 · 7 participants · 3 847 affichages

italiens dans les "coffee day" et les black teas en montagne au Kerala (ou à la maison). C'est decider...j'prend ma canne à pêche decathlon...une ... à Chennai... Tout y était... (11 plats...) Michel. A Bénarès, les poissons sont ...

Cuisines du monde > Inde

15 juin 2012 à 9:47
Lucindak75 »

Boire un chaï à Paris et restaurant indien?

Issyigatche · 29 août 2006 à 13:05 · 13 participants · 26 294 affichages

Paris

Guides VF

Il faut prendre les plats chers à la carte, comme le thali végétarien ou le chili paneer. Je décnseille le chicken fifty five, plein d'os et ... On peut y emmener des amis sans trop les dépayser. Ils font aussi les plats à emporter, mais ne pas leur acheter d'idli après 21h.

Cuisines du monde > Inde / France > Paris - Île de France

15 mars 2010 à 11:10
Nun »

Idée originale à base de cumin

Bibouche · 11 octobre 2004 à 19:50 · 13 participants · 7 586 affichages

mais il est à ajouter modérément aux plats préparés car il est fort en grande dose. Il peut aisément remplacer le carvi dans ... D'autres idées de plats dans lesquels le cumin peut être ajouté sont les tajines du maroc, les merguez et ...

Cuisines du monde > Inde

6 mars 2007 à 18:54
Brigandou »

Recherche recettes indiennes

Lily71 · 20 avril 2008 à 23:38 · 5 participants · 3 982 affichages

Bon appétit! Par ailleurs, j'ai tenté un copié-collé de ton adresse qui figure en signature, mais... les photos ... vous déplaire, alors si vous avez les réponses à toutes vos recherches, allez acheter un livre de cuisine... Vous demandez des recettes de ...

Cuisines du monde > Inde

20 juin 2008 à 18:17
Kumarraj »

Le safran

Jbaptiz · 14 octobre 2005 à 14:53 · 5 participants · 4 619 affichages

Dans une sauteuse, faire revenir les échalottes à feu moyen dans la moitié du beurre jusqu'à ce qu'elles soient fondues. Les réserver ... Elles doivent tenir à plat dans la sauteuse et il faut les retourner. Si elles ne tiennent pas à ...

Cuisines du monde > Inde

14 oct. 2005 à 23:41
Yza32 »

Meilleurs restaurants indiens à Lyon?

Lisou69 · 26 février 2010 à 13:39 · 2 participants · 3 955 affichages

Lyon

Guides VF

Je cherche un bon restaurant indien sur Lyon, avec un large choix de plats végétariens. pouvez-vous m'aider? merci d'avance lise Le meilleur restaurant Indien de Lyon est le Shalimar sur les quais du Rhone (Quai Gailleton je crois). Chrissand. Merci beaucoup pour ...

Cuisines du monde > Inde / France > Rhône-Alpes

1 mars 2010 à 9:47
Lisou69 »

Recherche recettes cuisine Inde du Sud

Jos84 · 19 août 2014 à 12:50 · 5 participants · 2 972 affichages

Inde du Sud

Guides VF

Coconut Curry, Tandoori pomme de terre, soja Dosa, Podanlangkai, Assad, légumes au cari, tu auras toutes les recettes sur cette cuisine spécifique.

Cuisines du monde > Inde

27 août 2014 à 17:16
Xiongmao »

Cuisine indienne et allergie aux laitages

Thespis · 2 février 2009 à 21:57 · 4 participants · 3 489 affichages

on trouve des plats chinois dans tous les restos, preciser d'utiliser de l'huile vegetale pour les stir-fry... la majorité des plats sont faits ... Quant au lait, on n'en trouve pas dans tous les plats, loin de là. Il existe une telle multitude de plats ...

Cuisines du monde > Inde

11 fév. 2009 à 11:55
Lelarge »

Inde et boustifaille

Oswald13 · 20 septembre 2007 à 11:33 · 4 participants · 2 523 affichages

y a t'il vraiment des plats qu'il faut éviter (sachant que l'on restera surtout dans le Rajhastan) bien ce qui m'inquiétait, je crois que je vais donc me contenter de leur thé à moins que les conaisseurs aient autre chose à nous recommander?

Cuisines du monde > Inde

15 oct. 2007 à 14:34
Ptitepop »

Un nouveau restaurant à Jodhpur

Cokibo · 27 décembre 2019 à 0:05 · 1 participant · 489 affichages

Jodhpur

Guides VF

dégusterez des vrais plats indiens cuisinés sur place. En sortant, vous pourrez visiter la baoli non loin de là. C'est un ancien puit à escaliers, complétement réhabilité très beaux. Je vous recommande ce lieu ouvert depuis peu qui m'a enchantée. Il s'appelle The Arch. Le personnel très ...

Cuisines du monde > Inde

27 déc. 2019 à 0:05
Cokibo »

Cours de cuisine à Udaipur

Françoisemil · 26 décembre 2019 à 12:33 · 1 participant · 518 affichages

Udaipur (Tripura)

Guides VF

se trouvent les chambres d’hôtes très confortables avec une salle de bain privée. La pièce maître est la belle cuisine où la fille de la famille ... les secrets de la fabrication de nos plats indiens préférés. Quel régal pour nos palais. En plus elle étatit une hôtesse exemplaire. Elle nous ...

Cuisines du monde > Inde

26 déc. 2019 à 12:33
Françoisemil »

Cuisine indienne, oui mais encore....

Hallières · 23 août 2019 à 5:24 · 8 participants · 1 044 affichages

2 photos

bonne et très variée mais qui nécessite un petit apprentissage, rabattez vous sur les pâtes (même les pâtes chinoises). Dans tous les cas, ne ... qu'en y mettant le prix, là aussi on y trouve aussi de bons plats... J'ai pas fait tous les restaus de Goa. Et puis on dire toujours Goa, comme ...

Cuisines du monde > Inde

30 août 2019 à 9:48
Chrousseaud »

Cuisine en Inde et au Ladakh

Oliviertuno · 31 mars 2019 à 19:42 · 2 participants · 853 affichages

Ladakh

Guides VF

Ladakh en Inde, tu auras beaucoup de mal à éviter les plats pimentés qui perforent l'estomac (je suppose car je suis jamais arrivé à en avaler ... Mais on la trouve difficilement à part les momos qui figurent sur tous les menus. Pour les "tukpa", "thantuk", "skyu", "chutaki"

Cuisines du monde > Inde / Tibet

2 avr. 2019 à 18:37
Oliviertuno »

Épices en Inde

Expertinde · 3 septembre 2017 à 20:57 · 3 participants · 1 596 affichages

On trouve des épices dans tous les plats indiens, dans beaucoup de desserts et y compris dans des boissons (thé, infusion, lait, ...). Les épices ... J’en raffole. C’est délicieux. Elle se marie très bien dans de nombreux plats et surtout dans des ...

Cuisines du monde > Inde

29 sep. 2017 à 14:37
Pagaljavab »

Conseils sur l'achat d'épices en Inde

Gilles132 · 4 novembre 2013 à 1:17 · 7 participants · 8 612 affichages

... mais on trouve aussi de nombreuses épices dans les supermarchés/petits magasins alimentaire indiens. L'avantage, pas de mauvaise surprise côté prix, et puis si les indiens en achètent, pourquoi pas nous? Je fais de bons plats avec les épices masala achetées durant mon voyage de cette ...

Cuisines du monde > Inde

7 nov. 2013 à 0:51
Gilles132 »

Préparation de voyage: cuisinier part découvrir, échanger, apprendre de la cuisine indienne et autre route des épices

66Tom · 13 juillet 2010 à 20:31 · 1 participant · 3 646 affichages

cuisine de rue, auberges, hôtel, ... où il est possible de rencontrer ces dames et messieurs qui tripatouille de bons plats, regarder? partager? avec tout le reste, bien sûr! Si vous préférez, je peux vous envoyer mon adresse mail direct. En ...

Cuisines du monde > Inde

13 juil. 2010 à 20:31
66Tom »

Meilleurs restaurants indiens ou pakistanais de Paris?

Jaja54 · 17 janvier 2010 à 17:21 · 16 participants · 6 953 affichages

A tous les amateurs de plats indiens merci de vos reponses.namaskar. Pour manger indien; il faut aller rue cail, il y a plein ... Paris 15ème, les plats sont délicieux, n'oublie pas kulfi pistache pour terminez le repas Je me fais livrer chez moi gratuitement c'est rapide ...

Cuisines du monde > Inde / Pakistan

8 mai 2016 à 18:46
Philan »

Comment les Indiens habituent-ils leurs enfants à la nourriture épicée?

Nath009 · 26 janvier 2009 à 22:54 · 6 participants · 8 952 affichages

Il a suffi d'un seul voyage en Asie du sud-est pour qu'ils s'y mettent, y compris le benjamin qui avait ... avais-tu tenté de leur faire manger les memes plats qu'on retrouve la-bas? Car pour moi, impossible de faire manger à mes neveux qq chose qui ...

Cuisines du monde > Inde

19 fév. 2009 à 16:14
Fiodra »

Où manger un vrai, bon Palak Paneer (plat végétarien indien) à Paris?

Ascath · 24 septembre 2008 à 17:48 · 6 participants · 11 500 affichages

Paris

Guides VF

mais, les plats y sont toujours délicieux. Autre solution (par défaut): acheter des barquettes sous vides ou boites de conserves de ... .. bon appetit. Je vous conseille sans hésiter: le Kavéri sur les quais de saine à ...

Cuisines du monde > Inde / France > Paris - Île de France

2 mai 2014 à 21:54
Ninalinee »

Recettes de cuisine végétarienne indienne?

Etoui · 30 mars 2008 à 11:41 · 4 participants · 4 972 affichages

Je fais de nouveau appel à vous car nous recevons prochainement des amis indiens qui sont végétériens. Si vous aviez des recettes type pour composer un repas ce serait super. Merci d'avance! Deja des idées là: delicesdukerala.cana... ...

Cuisines du monde > Inde

27 fév. 2009 à 19:39
Delseve »

Recette du ladoo? (Inde)

Ersan · 21 mars 2013 à 18:04 · 4 participants · 4 864 affichages

pas essayé le ladoo mais j'ai testé, avec succès, une dizaine d'autres plats. Je suis un gourmand des ladoo! et j'ai appris à les faire.c'est ... y'en a qui les font frire dans l'huile- comme j'ai vue dans un film - et y'en a qui les prépare comme sur la vidéo posté par Mme Christine)...

Cuisines du monde > Inde

29 avr. 2018 à 17:04
Cshoots »

Cuisine en Inde et au Sri Lanka?

Marionette88 · 2 juin 2011 à 20:56 · 7 participants · 4 356 affichages

Or, quand les trains se sont arretes dans les villages, on vendait des plats a cote des fenetres ... l'hygiène a fait beaucoup de progrés depuis 5 ans et du coup, les plats sont moins pimentés (je mange local comme les gens du pays, les thalis ...

Cuisines du monde > Inde / Sri Lanka

14 déc. 2011 à 12:22
Vivrelibre12 »

Bon restaurant indien ou mexicain à Genève?

Kivoyage · 15 mai 2011 à 14:17 · 5 participants · 4 251 affichages

il y a ce SITE bien pratique qui recense les restos sur Genève suivant le type de cuisine et le lieu, ce sont les clients qui notent, un peu ... par exemple Je ne connais pas tous les restos indiens de Genève mais c'est vrai que les restos mexicains sont assez moyens et TexMex plutôt ...

Cuisines du monde > Inde / Mexique

25 juil. 2011 à 21:22
Babedou »

Cours de cuisine indienne à Paris

Bharat94 · 2 juin 2008 à 14:29 · 16 participants · 16 041 affichages

Paris

Guides VF

Sachez que les cours que nous donnons sont conviviaux et tous nos participants sont pour la plupart novices... et ... .. et puis vous aurez la joie de déguster les plats que vous tous réalisez au cours de ces cours... Il reste de la place pour les ...

Cuisines du monde > Inde / France > Paris - Île de France

1 fév. 2014 à 14:02
Elg84 »