Cherche le nom d'un vin doux d'Italie, arôme de raisin sec

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Cherche le nom d'un vin doux d'Italie, arôme de raisin sec

Coquinoo · 29 juillet 2009 à 19:50 · 6 participants · 4 891 affichages

Etant un peu pompette quand j'ai pris les renseignements sur ce petit bijoux. Je ne me souvien plus ... Mieux tard que jamais, Je reviens des cinque terres et j'y ai bu un vin doux excellent mais qui venait ...

Cuisines du monde > Italie

1 juil. 2012 à 16:21
Titou1983 »

Recette de la panada à l'italienne

47lionel · 1 octobre 2007 à 11:42 · 4 participants · 7 592 affichages

La panade est une soupe de pauvre que ma grand-mère (pas italienne mais pauvre) nous préparait de temps en temps, elle constituait le repas ... à partir de pain sec, découpé en dés, d’autant plus petits que le pain est sec. On l’arrose ensuite d’un peu d’eau, on le sucre légèrement et ...

Cuisines du monde > Italie

1 oct. 2007 à 16:04
Giorgio13 »

Une cuisine inconnue en France: la cuisine italienne

Giorgio13 · 12 juin 2007 à 17:33 · 18 participants · 13 444 affichages

2 photos

celui de ceux qui doivent se restreindre pour raisons financières (globalement moins nombreux qu'en france dans le nord et le centre de l'italie, composé d'une cote de celeri, une carotte moyenne, un petit oignon 1/2 verre vin blanc sec un peu de bouillon de viande un litre de lait entier ...

Cuisines du monde > Italie

10 fév. 2025 à 9:36
Rose74000 »

Cuisine italienne: les lasagnes s'accompagnent-elles de salade verte?

Kelessuf · 7 mars 2009 à 20:11 · 15 participants · 30 407 affichages

Un plat que vous ne trouverez jamais dans les pseudos restos italiens de france, du quebec ou d'ailleurs: la torta d'erbe de la lunigiana ... a de très nombreux plats de légumes italiens ; d'ailleurs, en famille, comme en général on ne mange pas de la viande à chaque repas, que ce ...

Cuisines du monde > Italie

4 oct. 2017 à 23:07
Clo7322 »

Tour gastronomique Parme et Modène

Leboeuf2009 · 12 août 2013 à 22:08 · 2 participants · 2 030 affichages

Nord-est de l'Italie

Guides VF

Si oui, j'aimerais bien avoir le nom ainsi qu'une idée du prix. Merci à l'avance. Il y a ceci sur internet par ex. www.guided-tours-ita...

Cuisines du monde > Italie

13 août 2013 à 7:00
Mguibentif »

Restaurant sympa à Rome près du Panthéon

Titof76 · 2 février 2011 à 9:11 · 3 participants · 5 418 affichages

... Ambiance sympathique, musique agréable, et plats abordables (une grande pizza et 3 bières ou sodas: 10€). le nom DAKOTA vient de la locomotive Si vous achetez un article dans les échoppes, vous bénéficiez de 10% sur le resto!! DAKOTA CAFFE ...

Cuisines du monde > Italie

10 juin 2013 à 11:52
Rallyconde »

Recette italienne des biscuits "brutti ma buoni"?

Pierroro · 20 mars 2008 à 6:40 · 2 participants · 6 817 affichages

... le nom un peu curieux de « brutti ma buoni », ce qui veut dire « laids mais bons ». Et, c’est exact: Ils ne sont pas jolis-jolis mais on les trouve quand même en vente dans de nombreuses pâtisseries toscanes. Associant la noisette et les agrumes, c’est une friandise à la fois douce ...

Cuisines du monde > Italie

22 mars 2008 à 15:25
Jaynadelyon »

Meilleures pizzas d'Italie

Giorgio13 · 22 septembre 2015 à 18:27 · 11 participants · 3 734 affichages

8 photos

de la cuisine italienne inconnus hors d'italie c'est en italien, mais tout le monde peut lire le nom de l'établissement, la ville et () la province ... Giorgio, nombreux italiens préfèrent manger la pizza à la maison plutôt que aller à une pizzeria. C'est plus délicieux de faire la pizza à la ...

Cuisines du monde > Italie

29 juin 2016 à 10:45
Naomi38000 »

Patisserie française à Rome

EliseMidy · 26 août 2014 à 13:04 · 3 participants · 2 980 affichages

Rome

Guides VF

montée (et oui, apparemment en Italie ca n'existe pas vraiment...). Ou bien connaissez vous des patissiers formés en France qui sauraient faire ... quoique pas très courrante, la piece montée est connue en italie, plutot sous le nom de croquembouche ; de plus, comme les petits choux (en ...

Cuisines du monde > Italie

26 août 2014 à 17:47
EliseMidy »

Manger du chat en Sardaigne

Williama · 16 septembre 2006 à 9:41 · 10 participants · 15 313 affichages

Sardaigne

Guides VF

Ma grand mère italienne m'avait confirmé cette pratique... Qu'en est-il aujourd'hui? miaou...miaou... On en trouve ... oulala mama mia! je vais encore m'attirer les foudres de ta copine italienne, j'eccorche son nom: Titania ...

Cuisines du monde > Italie

10 sep. 2016 à 20:43
MattiaSera »

Meilleure pizza de Naples?

Verbatim · 20 janvier 2009 à 11:34 · 17 participants · 19 300 affichages

3 photos

et pizzeria SORBILLOVia dei Tribunali 32, Naples, Italie 081-446-643 bon appétit. Je seconde Gino Sorbillo, meilleur pizza au monde. toutes les petites échoppes sans nom où croûter un sandwich maison (aux anchois, à la morue, aux tomates séchées, à la roquette etc.)

Cuisines du monde > Italie

19 sep. 2016 à 15:37
Floflozo »

Recette sicilienne des "Penne all'Arrabbiata"

Bossanova · 20 août 2008 à 20:38 · 6 participants · 11 274 affichages

c'est les pates, qui en italie ne sont qu'une entrée, même dans une cantine d'école si les italiens consomment en moyenne 23kg de pates par ... et le carpaccio (pas très courrant en italie). Quand j'entends le nom de cette recette italien ça me fait penser une ...

Cuisines du monde > Italie

3 fév. 2009 à 15:34
Giorgio13 »