a propos du presure! | VoyageForum

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Discussion

Réponses

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Snoopyette · 28 mars 2008 à 22:16 · 3 participants · 3 271 affichages

Oui voila je voudrais des adresses de distribution du presure au maroc est ce que vous pouvez m'aider merci d'avance C'est quoi La présure est un ferment qui sert à faire cailler le lait pour la fabrication des fromages ou des yaourts: fr.wikipedia.org/...

Cuisines du monde

29 mars 2008 à 20:46
SeniorCH »

Fabrication artisanale de fromage: ingrédients?

Lemougou · 14 juillet 2010 à 19:31 · 2 participants · 4 780 affichages

... - lait - du yaourt - presure en pharmacie ou jus de citron voila pour les ingrédients. Merci nemo. quel type de quel type de yaourt utiliser? si je comprends bien le jus de citron remplace la présure. j'aimerai que tu me dises comment ...

Cuisines du monde

21 juil. 2010 à 11:47
Lemougou »

Comment faire du fromage à partir du lait?

Gustavelebon · 6 juin 2018 à 20:01 · 11 participants · 1 797 affichages

fait du lait caillé, qui ne tiendra pas sur la durée. En Inde, ils en font du Lassi. Pour faire du fromage, il faut de la présure. Et le fromage est toujours fait à partir du lait, sauf peut-être en Amérique. Ah le lassi, c'est tellement bon (le vrai, de là bas). Sans parler ...

Cuisines du monde > Maroc

18 juin 2018 à 3:47
Obeoandpai »

Faire son fromage frais

Tilde · 24 mars 2005 à 17:30 · 4 participants · 8 820 affichages

doit pouvoir se remplacer par de la présure, mais je ne connais pas les proportions. Dis donc il est Aphrodisiaque ton fromage? Nawal gentiment Taquine? Ps: Chez nous aux Pays des Tristus, comme dirait l'excellent Hergé, nous parlons de "conservateurs" et c'est moins fun!.

Cuisines du monde

1 avr. 2005 à 16:57
Tilde »

Peut-on faire du fromage avec du lait de coco?

Hyponeros · 16 novembre 2009 à 14:08 · 8 participants · 14 058 affichages

l equivalent du fromage. Pas tous les mammifères... sans présure le lait de chamelles ne caille pas. difficile de faire du camelambert. Du fromage de lait de chamelle, j'en ai goûté (je n'ai pas trouvé ça très bon), mais ça existe. Joli télescopage!!.

Cuisines du monde > Asie du Sud-Est

21 avr. 2010 à 19:05
Panisse »

Recherche des recettes de tajines

Mrred · 17 septembre 2008 à 17:41 · 7 participants · 7 222 affichages

le lait, il y a aussi la présure, mais là encore, il faut connaître la méthode de préparation, le dosage, etc. Merci et bon dimanche Cordialement Danièle. Merci, Nemo, de donner une suite. Cependant les quantités ne sont pas indiquées: avec 1 yaourt du commerce, combien de litres ...

Cuisines du monde > Maroc

24 avr. 2009 à 22:20
Salut207 »

Yaourts au Maroc? Raibi?

Saen · 19 février 2005 à 15:33 · 2 participants · 7 868 affichages

au frigo, pour enfin se servir à la louche dans des verres. Mmmmm!!! Ou alors achète de la présure que tu rajoutes au lait. Sinon pour le M'semen j'ai trouvé une recette sur le net, mais je ne sais pas ce qu'elle vaut, d'autant qu'il faut un sacré tour de main pour obtenir le rond de pâte ...

Cuisines du monde > Maroc

20 fév. 2005 à 1:37
Nawal »

Manger des malakoffs près de Lausanne?

Raton · 22 janvier 2007 à 22:11 · 8 participants · 15 512 affichages

Lausanne

Guides VF

Je cherche un endroit pres dans le canton de vaud (évidemment) ou l on peut manger de bon malakoff. Quelqu un peut m aider? Attention au vocabulaire, car tu risques d'avoir des réponses étonnantes... Un malakoff en France, c'est un chocolat ...

Cuisines du monde > Suisse

31 jan. 2007 à 10:32
Fabienne369 »

Nom et recette de la boisson indienne à base de yaourt?

12free · 5 juillet 2006 à 6:18 · 5 participants · 7 974 affichages

Je me souviens avoir bu une boisson style yaourt ou milkshake avec de la mangue dans un restaurant indien a bangkok, un nectar!!! quelqu'un connaitrait il le nom de cette boisson et surtout la recette? merci (hhhmmm, si c' est si bon, je sens ...

Cuisines du monde > Inde

19 juil. 2006 à 23:48
Annais »

Bons Plans de restaurants à Siem Reap?

Didine94 · 6 novembre 2011 à 15:17 · 9 participants · 6 119 affichages

2 photos

et je recherche des restos bons rapport/qualité prix car avec toutes les adresses notées dans les guides, je ne sais plus trop. Donc, je préfère me retourner vers vous, j'aurais plus confiance. D'autant ...

Cuisines du monde > Cambodge

22 mars 2012 à 16:09
Tipuss »

Qu'aimez-vous manger en Thaïlande?

Vison · 9 juin 2009 à 13:29 · 16 participants · 8 785 affichages

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La question dit tout, qu'aimez -vous manger dns les gargottes, dans la rue?? Vos coups de coeur quoi!! Ce que vous avez manger a plus d'une reprise!! J'adore gouter en voyage, la nourriture fait aussi partie de la culture! J'attends vos commentaires ...

Cuisines du monde > Thaïlande

19 juil. 2009 à 22:54
Misscoconut »

Mon road trip culinaire en Asie du Sud-Est

Nicolasgltr · 4 février 2019 à 9:42 · 5 participants · 1 477 affichages

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Je suis cuisinier depuis 3 ans, et très intéressé par la cuisine asiatique, j'aimerais faire un road trip culinaire de 3 mois en Asie du sud est. Je voudrais aller au Cambodge, au Vietnam, Au Laos, et pour finir la Thaïlande. J'avais comme idée ...

Cuisines du monde > Cambodge / Vietnam / Laos

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Topazette »

Le chien: un plat typiquement thaïlandais?

Lexa · 1 juin 2006 à 14:10 · 29 participants · 36 419 affichages

J'ai une amie qui m'a raconté l'histoire de sa collégue de travail qui était partie en Thailande avec sa petite caniche.Oui, une magnifique caniche blanche "caline". Donc, elle était parti dans un resto thaie et y a le serveur qui se pointe.Bon ...

Cuisines du monde > Thaïlande

123

13 mai 2009 à 13:19
Cececile42 »

Qu'avez-vous déjà mangé de particulier?

Bedouin12 · 28 février 2004 à 19:13 · 114 participants · 70 407 affichages

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On entend toujours à travers le monde que les français mangent des choses "ragoutantes" comme les escargots ou les cuisses de grenouilles. Mais vous, n'avez vous pas eu à manger, à l'occasion d'un voyage ...

Cuisines du monde

234

31 juil. 2013 à 22:58
GloomySan »