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Vos découvertes gustatives et autres plaisirs culinaires en Inde?
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Vos découvertes gustatives et autres plaisirs culinaires en Inde?
Dam79
· 7 octobre 2009 à 20:24 · 7 participants · 3 790 affichages
Vos
decouvertes
gustatives
et
autres
plaisir culinaire en
inde
s?? Un Thali accompagné de KarimeenPolitchadu au Travancore palace
...
. Alors, en
Inde
du Nord, pas beaucoup de poissons dans les menus... Pas de chaîne du froid mais circuit de distribution
...
Cuisines du monde
>
Inde
12
15 juin 2012 à 9:47
Lucindak75
»
Préparation de voyage: cuisinier part découvrir, échanger, apprendre de la cuisine indienne et autre route des épices
66Tom
· 13 juillet 2010 à 20:31 · 1 participant · 3 620 affichages
Soit je vais direct en
Inde
soit, je fais une partie pour m’y rendre par la route – avec escale en Grèce, Liban – Iran? – et
Inde
. (dans d’autres années, le programme sera sur un retour en Asie du sud est – le Japon – Madagascar ...). Je ne connais pas ces pays (sauf
...
Cuisines du monde
>
Inde
0
13 juil. 2010 à 20:31
66Tom
»
La recette du délicieux "Tchaï"...
Ludlud
· 10 juin 2004 à 11:29 · 5 participants · 45 182 affichages
Je suis rentrée il y a 10 jours de mon voyage d'un mois en
Inde
du Sud. Voyage magnifique, Mysore, Hampi, Goa, Cochin, Kumily, Periyar, Merci beaucoup!! Ludlud. Je n'ai jamais été en
Inde
mais je connais le Tchai depuis peu. J'en ai acheté dans un magasin
...
Cuisines du monde
>
Inde
6
12 fév. 2011 à 23:17
Gember
»
Poisson au lait de coco (recette indienne)
Clavdia
· 15 janvier 2009 à 17:25 · 4 participants · 9 629 affichages
Je fais appelle à
vos
papilles pour me donner une recette indienne de poisson au lait de coco et tous ses épices, sans trop forcé sur le piment. merci d'avance! Je connais une recette de poisson cru au lait de coco, mais c'est tahitien. Une tite recette tirée
...
Cuisines du monde
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Inde
4
19 jan. 2009 à 1:33
Musahappy
»
Recette de "sprouted ragi flour" (Inde)
Anitah
· 17 juillet 2006 à 10:52 · 3 participants · 4 866 affichages
mon papa m'a ramené d'
Inde
des produits à cuisiner et
autres
"instant mix" ; sur la plupart
...
est une céréale du Sud de l'
Inde
, une spécialité dans l'Etat du Karnataka. Je n'ai pas de photo à te proposer mais
...
Cuisines du monde
>
Inde
3
21 juil. 2006 à 10:35
Anitah
»
Recherche restaurant indien à Marseille
Stef2Mars
· 11 août 2008 à 18:16 · 6 participants · 5 166 affichages
Pour un anniv' et pour demain soir, je cherche un resto indien à Marseille. Merci d'avance pour
vos
bonnes adresses!!! Stef Je ne me souvenais plus de leur situation donc j'ai triché et trouvé dans le bottin j'avais juste en mémoire le nom (nous habitions encore il
...
Cuisines du monde
>
Inde
7
13 sep. 2009 à 11:19
Stef2Mars
»
Plats pour accompagner les chapatis?
Etoui
· 24 mars 2008 à 23:05 · 3 participants · 7 797 affichages
Je souhaiterai avoir des plats qui pourraient accompagner les chapatis que je compte faire vendredi. Merci d'avance de
vos
réponses. Heu la question est bizarrement posée... les chapatis accompagnent le plat, et pas l'inverse. Comme le chapati est du pain, ben tu peux
...
Cuisines du monde
>
Inde
2
19 juin 2008 à 2:19
Cocoliico
»
Reprise des cours de cuisine indienne à Paris
Bharat94
· 17 août 2008 à 17:35 · 2 participants · 2 923 affichages
De retour d'un voyage en
Inde
ou en partance, vous voulez découvrir ou retrouver les saveurs des cuisines indiennes, des cours dispensés par un Chef indien de Bombay reprennent dès le 3 septembre prochain à Paris dans le 14ème arrondissement. N'hésitez pas à me laisser
vos
messages
...
Cuisines du monde
>
Inde
1
10 sep. 2008 à 11:46
Lohra
»
Bons restaurants en Inde du Nord
Dandelyon
· 1 août 2008 à 9:36 · 1 participant · 2 421 affichages
Inde du Nord
Guides VF
Pourriez-vous nous conseiller quelques bons restos que vous avez testés? Les villes
...
d'avance pour
vos
réponses Dan et Clo
...
Cuisines du monde
>
Inde
0
1 août 2008 à 9:36
Dandelyon
»
Pâte à Chapati ou Bhorota
Lolamay
· 26 février 2008 à 11:09 · 5 participants · 4 306 affichages
font tout au rouleau, d'
autres
a la paume des mains. la poele a chappat s'appelle une tawa, c'est une poele en fer (sans tefal!) qui ne craint
...
en tous cas c'est marrant. nb: ce n'est pas la seule façon de les cuire; en
inde
, plaquées contre la
...
Cuisines du monde
>
Inde
7
15 mars 2008 à 15:37
Etoui
»
Restaurant indien à Paris?
Bayeux
· 16 novembre 2007 à 16:26 · 7 participants · 6 746 affichages
Paris
Guides VF
Amateurs d
Inde
, pourriez-vous m'indiquer un restaurant indien à la fois typique, raffiné et un peu classe sur Paris. Urgent, c'est pour Merci de
vos
suggestions. M de www.9moisenamsud.can... PS: D'
autres
infos sur l'
Inde
à Paris
Cuisines du monde
>
Inde
/
France
>
Paris - Île de France
11
29 jan. 2011 à 15:33
AF644
»
Recette du lassi (Inde)
Mandoo
· 14 mars 2007 à 17:54 · 10 participants · 52 762 affichages
où est passée la texture crémeuse? l'onctuosité??? la subtilité du goût? alors à
vos
recettes perso, merci amis indiens et
...
pas si ça conviendrait à un lassi-maniac qui est allé trente fois en
Inde
, mais moi le résultat me va. A+. Je lisais (je ne sais plus
...
Cuisines du monde
>
Inde
14
16 mai 2009 à 15:00
Ameerane
»
Le safran
Jbaptiz
· 14 octobre 2005 à 14:53 · 5 participants · 4 598 affichages
J ai ramené d'
Inde
des boites de safran du cachemire, mais en fait je m'apercois que je ne sait pas comment bien le consommer ou le preparer! Comme cela coute cher, je ne voudrais pas le gacher! je suis preneur de
vos
recettes. jean baptiste Une recette faite hier avec du safran
...
Cuisines du monde
>
Inde
6
14 oct. 2005 à 23:41
Yza32
»
Le meilleur indien du passage Brady????
Gnome
· 4 janvier 2005 à 21:03 · 12 participants · 59 908 affichages
Passage Brady
Guides VF
En faisant une recherche je viens de me rendre compte que le resto Pooja à été cité 2 fois sur VF... D'
autres
...
comme il font dans leur pays, et il y a toujours des bouts d'os, parfois tranchants, qui trainent dans la sauce.
Inde
du Nord: - cantines pakistanaises
...
Cuisines du monde
>
Inde
/
France
>
Paris - Île de France
23
29 août 2012 à 11:31
Deborah75001
»
Cuisine en Inde et au Ladakh
Oliviertuno
· 31 mars 2019 à 19:42 · 2 participants · 813 affichages
Ladakh
Guides VF
...
Merci beaucoup pour
vos
réponses! Tuno Je ne peux pas répondre à toutes tes questions qui sont très spécifiques. Ailleurs qu'au Ladakh en
Inde
, tu auras beaucoup de mal à éviter les plats pimentés qui perforent l'estomac (je suppose car je suis jamais arrivé à en avaler
...
Cuisines du monde
>
Inde
/
Tibet
3
2 avr. 2019 à 18:37
Oliviertuno
»
Meilleurs restaurants indiens ou pakistanais de Paris?
Jaja54
· 17 janvier 2010 à 17:21 · 16 participants · 6 860 affichages
A tous les amateurs de plats indiens merci de
vos
reponses.namaskar. Pour manger indien; il faut aller rue cail, il y a plein
...
Quelques
autres
bonnes adresses dans le quartier: Krishna Bhavan, Mathura, Ganesha Corner, Muniyandi
...
Cuisines du monde
>
Inde
/
Pakistan
24
8 mai 2016 à 18:46
Philan
»
Jodhpur en Inde: comment reconnaître le vrai safran?
Enrick
· 12 octobre 2008 à 17:24 · 4 participants · 19 766 affichages
Merci de
vos
conseils enrick Nous avons toujours ramené du safran de nos voyages en
Inde
...
séchés du crocus safran les trois principaux pays producteurs sont l'Espagne, l'
Inde
et l'Iran et dans une vallée en Suisse. les stigmates de
...
Cuisines du monde
>
Inde
8
21 jan. 2012 à 14:58
Adeline2203
»
Recherche recettes indiennes
Lily71
· 20 avril 2008 à 23:38 · 5 participants · 3 952 affichages
car normalement dans le sud de l'
Inde
le Massala accompagne le plat de viande (chéri demande si c de la cuisine du Nord, car lui est du Sud oui mais il a dit que c'était bon quand même et même mes gnomes ont pas fait la grimace en mangeant les aubergines! Voilà! La prochaine
...
Cuisines du monde
>
Inde
10
20 juin 2008 à 18:17
Kumarraj
»
Cherche traiteur de cuisine indienne
Didine
· 29 février 2008 à 10:34 · 3 participants · 4 871 affichages
de
vos
évènements. J’ai organisé mon mariage cette année en mois d’octobre et j’ai fais appel à traiteur indien qui s’occupe de tout. Ils m’ont recherché la salle et ensuite ils se sont également chargés de la décoration de la salle, repas, service et vaisselles, au niveau
...
Cuisines du monde
>
Inde
2
15 déc. 2009 à 21:15
Tandoor
»
Nom et recette de la boisson indienne à base de yaourt?
12free
· 5 juillet 2006 à 6:18 · 5 participants · 7 947 affichages
connaitrait il le nom de cette boisson et surtout la recette? merci (hhhmmm, si c' est si bon, je sens que je vais aller faire un tour en
inde
) Entre 20 et 30 roupies. la lassi se fait nature, sucré, salé et au fruits. Namastén Ok avec
...
Cuisines du monde
>
Inde
10
19 juil. 2006 à 23:48
Annais
»
Conseils sur l'achat d'épices en Inde
Gilles132
· 4 novembre 2013 à 1:17 · 7 participants · 8 550 affichages
en procurer, des tubes de laboratoire en PET avec bouchons vissés, contenant 100-200 ml) pour emballer
vos
achats. - étiquetez soigneusement
vos
achats et gardez les quittances si vous en obtenez, c'est toujours utile au cas où un douanier inquisiteur vous soupçonnait d'importer des
...
Cuisines du monde
>
Inde
8
7 nov. 2013 à 0:51
Gilles132
»
Cuisine en Inde et au Sri Lanka?
Marionette88
· 2 juin 2011 à 20:56 · 7 participants · 4 315 affichages
...
Plus généralement, l'
Inde
est le seul pays d'Asie où nous avons été patraques à cause de Merci à tous pour
vos
reponses!! a bientot!. J'ai ete 4 fois en
inde
et j'ai jamais été malade... Je pars au sri
...
Cuisines du monde
>
Inde
/
Sri Lanka
7
14 déc. 2011 à 12:22
Vivrelibre12
»
Comment les Indiens habituent-ils leurs enfants à la nourriture épicée?
Nath009
· 26 janvier 2009 à 22:54 · 6 participants · 8 904 affichages
les mets non piquants comme étant fades. Ok merci pour
vos
réponses... Alors en fait si les enfants (dont mes neveux) n'aiment pas manger épicé c'est simplement parce que leurs parents ne cuisinent pas ainsi, tout simplement!. Je pense que c'est comme un heritage, j'aime
...
Cuisines du monde
>
Inde
8
19 fév. 2009 à 16:14
Fiodra
»
Une gousse d'ail indien à chaque repas
Manicum
· 10 octobre 2008 à 8:48 · 4 participants · 4 735 affichages
...
prévention contre les dérangements intestinaux et
autres
infections microbiennes. Ca marche! A chaque repas faut faire sa? tu est producteur Le kilo d'ail à delhi (et ce n'est pas là où c'est le moins cher) est à moins de 90 cts (d'euros) le kilo. Vous
...
Cuisines du monde
>
Inde
6
11 oct. 2008 à 12:09
Clavdia
»
Cours de cuisine indienne à Paris
Bharat94
· 2 juin 2008 à 14:29 · 16 participants · 15 966 affichages
Paris
Guides VF
Pour vous donner une idée de ce que notre Association organise, vous pouvez vous connectez sur notre site www.
inde
chezvous.fr
...
au cours de ces cours de la bonne humeur, de son savoir-faire... Surtout nous ne sommes pas là pour juger les uns et les
autres
. Nous sommes
...
Cuisines du monde
>
Inde
/
France
>
Paris - Île de France
25
1 fév. 2014 à 14:02
Elg84
»
Cuisine indienne
Kaou28
· 16 mars 2007 à 12:39 · 18 participants · 20 297 affichages
en
inde
et pour le pallak panneer je ne suis pas bien sur de ce dont il s'agit, si c'est les epinard au fromage il y a pas de probleme je pourrais
...
Je suis indien et je donne des cours de cuisine à domicile. Pour 100 euros je vous propose pour vous et 3 ou 4 de
vos
ami (e)s
...
Cuisines du monde
>
Inde
25
21 nov. 2009 à 17:51
Stef75003
»
Cuisine indienne: feuilles de curry et recette du "Syrrah"
Bigfish
· 13 février 2007 à 10:18 · 9 participants · 14 926 affichages
3 photos
ce sont des petites feuilles parfumées que l'on utiilise en
inde
du sud ; y a t'il d'
autres
"feuilles
...
J'en ai acheté aujourd'hui et je viens de lire que cela se garde un mois au frigidaire, envoyez moi
vos
coordonnées, je vous
...
Cuisines du monde
>
Inde
18
29 mars 2008 à 22:25
Platypus14
»
Boire un chaï à Paris et restaurant indien?
Issyigatche
· 29 août 2006 à 13:05 · 13 participants · 26 197 affichages
Paris
Guides VF
végétarien, digne des "meals" des "hotels veg" de l'
Inde
du Sud. Pour les néophytes, il n'y a pas de carte pour le moment (même les installations
...
retrouver les plats mangés lors de mon séjour dans un resto parisien. Connaitriez-vous des bons restos d'
inde
du nord à paris? Vous conseillez
...
Cuisines du monde
>
Inde
/
France
>
Paris - Île de France
25
15 mars 2010 à 11:10
Nun
»
Cheese Naan ou pain indien au fromage
Dudul2
· 20 octobre 2005 à 15:24 · 16 participants · 45 210 affichages
11. Preheat oven to 450oF/230oC and bake all the naans for 10 mins. Brush with ghee or butter and serve. Merci de
vos
recettes, Succès garanti. Pas besoin de four Tandoori, il faut juste faire les moyens du bord, n'est-ce pas? A bientôt pour d'
autres
...
Cuisines du monde
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Inde
19
23 mars 2010 à 12:37
Kenzo20
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