Les aventures culinaires de Sarah Wiener en Asie (Vietnam)

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Les aventures culinaires de Sarah Wiener en Asie (Vietnam)

Sifodias69 · 30 septembre 2014 à 19:54 · 2 participants · 2 345 affichages

Depuis lundi et jusqu'a mercredi superbe émission sur Arte en fin d'aprés midi avec Sarah Wiener. tout est basé sur la cuisine au Vietnam ... Par contre habitant au Vietnam, pas sûr d'avoir accès au programme.

Cuisines du monde > Vietnam

1 oct. 2014 à 9:54
Silota »

Tarentule grillée au Vietnam

Alkanette · 21 février 2013 à 0:26 · 8 participants · 7 344 affichages

4 photos

j'ai lu que les cambodgiens en étaient friands, mais qu'en est-il des vietnamiens? (arachnophobe ... . Au Vietnam, je n'en ai jamais vu donc je ne ...

Cuisines du monde > Vietnam

13 oct. 2013 à 16:02
Mavn »

Mauvaise nouvelle pour les gourmets au Vietnam

Larsay · 12 mai 2020 à 8:03 · 6 participants · 1 388 affichages

à part quelques Viêt et expats, mais les barrières "Piétons et cyclistes seulement" sont replacées quand même en fin d'AM depuis le 1 juin ; les salariés de cet établissement, Mme Hnh oi, Mr Thai oi, Mr Marius oi, soit toute une famille qui se retrouve sans emploi. Pour vous sustenter ...

Cuisines du monde > Vietnam

5 juin 2020 à 9:17
Larsay »

Différence entre les soupes Canh Chua et Tom Yum?

Abalone · 18 avril 2010 à 9:53 · 3 participants · 4 263 affichages

Y a t il un thailandais au ViêtNam ou un viêtnamien en Thailande? J'ai goûté le Tom Yum en Thailande et j'ai trouvé des similitudes entre ... ha, le temps de constater plein de similarites de vocabulaire et de culture thai qui survi dans quelques ilots au vietnam bon appetit.

Cuisines du monde > Thaïlande / Vietnam

20 avr. 2010 à 17:33
Renaudsechet »

En quoi réside la saveur du Pho vietnamien?

Hathuamica · 26 mars 2015 à 5:53 · 8 participants · 2 871 affichages

3 photos

les pâtes de riz frites qui se mangent toujours avec du bœuf sauté. Comment commander un « Ph » à la vietnamienne? Il y a quelques astuces qui ... apparait souvent sur les panneaux des bistros de Pho vietnamiens: Selon les différentes méthodes de cuisson: Chín: bœuf bien cuit. La viande ...

Cuisines du monde > Vietnam

3 avr. 2015 à 17:42
Mavn »

Poulet à la citronnelle, recette vietnamienne facile et savoureuse

Oryza · 6 novembre 2009 à 4:08 · 1 participant · 7 011 affichages

Une recette pour tous les fans de la cuisine vietnamienne. Poulet à la citronnelle Recette pour 4 personnes Ingrédients 4 filets de poulet ... piments et les couper en deux dans la longueur, puis en 4. Epépinez et coupez le poivron en carrés de 2 cm. Coupez l’oignon en deux, puis en ...

Cuisines du monde > Vietnam

6 nov. 2009 à 4:08
Oryza »

Cours de cuisine au Vietnam et en Thaïlande

Zazie49 · 5 octobre 2003 à 11:58 · 5 participants · 14 303 affichages

Je pars pendant les vacances de Noel et en janvier au Vietnam et enThailande. Je souhaiterai profiter de cette opportunité pour prendre ... dans tous les point de rdv habituels de ces derniers! Je pars au Vietnam dans 10 jours, et je serai à la recherche aussi de cours de cuisine;

Cuisines du monde > Vietnam / Thaïlande

12 oct. 2005 à 14:29
Gbogaert »

Ingrédient pour cuisine vietnamienne

Anne74 · 1 septembre 2011 à 16:28 · 4 participants · 2 647 affichages

dans les ingédients, il y a avait une huile très rouge. J'ai demandé au cuisinier d'aller au marché m'acheter les ingrédients nécessaires pour que je puisse refaire les recettes chez moi. Et entre ...

Cuisines du monde > Vietnam

6 sep. 2011 à 18:18
Anne74 »

Sandwichs vietnamiens à Nantes

Cycloman · 18 février 2015 à 11:22 · 9 participants · 5 286 affichages

4 photos

Mais pour moi, la cuisine asiatique et le pain ne sont pas compatibles. L'Asie c'est le riz et les nouilles. Je continuerai ... c'est une specialité tres populaire.L'origine du pain au vietnam date de l'indochine, de ce fait les vietnamiens l'ont ...

Cuisines du monde > Vietnam

3 mars 2015 à 3:28
Laoh »

Art de la cuisine vietnamienne

Auro54re · 20 juillet 2011 à 11:10 · 2 participants · 2 476 affichages

De retour du Vietnam, ce pays m'a permis de voir les choses différemment, aussi j'aimerais apprendre l' Art de leur Cuisine, le nom des ... au plaisir de vous lire, et à bientot Pour la cuisine, je te propose ce lien: www.facebook.com/...

Cuisines du monde > Vietnam

20 juil. 2011 à 13:22
Pierrehuyen »

Saveurs du sud Vietnam

Lotusbleue · 17 mai 2004 à 15:16 · 2 participants · 4 319 affichages

plus rapide pour la cuisson bien fermer de cello frais et cuire 10 mn) ensuite dérouler et épluchez les pommes de terres. Je les coupe en deux et les dispose dans un plat en terre (que j'ai récupéré c'était un plateau de fromage, idéal pour les cuissons pour deux) Allez c'est parti

Cuisines du monde > Vietnam

19 mai 2004 à 8:26
Lepiaf »

Vraie traduction d'aliment en vietnamien

Kyoukai · 24 avril 2019 à 18:18 · 3 participants · 680 affichages

Soit les gens me montraient des d'autres choses soit ils ne comprenaient ce que je leur montraient:/ Merci d'avance:) . (et ...

Cuisines du monde > Vietnam

27 avr. 2019 à 4:21
Jodelavega »

Cours de cuisine avec des insectes?

Jibouuu · 30 septembre 2018 à 16:11 · 8 participants · 1 242 affichages

y compris les insectes... Dans le delta une ville, Tra Vinh, est connue pour ses larves (larve de cocotier, de dattier et de terre) Notez aussi que c'est relativement onéreux pour les plus modestes: si vous voulez faire plaisir, offrez une petite portion de vers ...

Cuisines du monde > Thaïlande / Vietnam

10 oct. 2018 à 3:12
Obeoandpai »

Pleine saison des fruits et des letchis au Vietnam

TAmalou974 · 29 avril 2018 à 18:17 · 2 participants · 1 168 affichages

... Dans le Sud, les fruits, c'est avril, mai, octobre et novembre. Les litchees sont en juin et juillet. Bjr Larsay, Desole Je n'avais pas vu votre message, dans tt les cas Je vous remercie et Aimerai vous avoir dans mes contacts. Cordialement Lilia.

Cuisines du monde > Vietnam

9 mai 2018 à 23:20
TAmalou974 »

Préparation du café vietnamien à base de grains

Schtroumpfet · 13 mai 2014 à 13:55 · 12 participants · 5 652 affichages

5 photos

Nous avons ramené du café en grains du Vietnam pour reproduire chez nous cette délicieuse boisson:) On a tenté de mettre les grains ... La Tiger est certainement brassée au Vietnam, mais elle peut l'être aussi en Malaisie ou en Thaïlande. Toutes les grandes marques de ...

Cuisines du monde > Vietnam

29 juil. 2014 à 14:08
Venissian »

Cuisine vietnamienne - Phu Quoc

Samlo · 28 août 2012 à 6:46 · 2 participants · 2 088 affichages

Phu Quôc

Guides VF

pas trop le souvenir des noms, je m'y rend le 18 octobre, je pourrais te redonner les noms plus tard le seul qui me vient a l'idée c'est le ... la riviere lorsque l'on regarde vers le port, c'est plein de vietnamiens ce qui est en généeal un tres bon signe les deux grandes specialités ...

Cuisines du monde > Vietnam

28 août 2012 à 15:30
Kaoua »

Cuisine du Vietnam

R8ph · 28 juillet 2012 à 4:53 · 15 participants · 12 110 affichages

13 photos

De plus tu feras des économies puisque les hambergers et les frites sont assez cher en Asie ... la pratique dans les pays occidentaux n'est pas systématiquement retrouvée au Vietnam, mais je pense que ce n'est pas être snob que de demander ...

Cuisines du monde > Vietnam

7 oct. 2013 à 10:40
Waram86 »

Où trouver des pâtes de curry rouges, vertes et jaunes au Vietnam?

Pekoune · 4 janvier 2010 à 23:56 · 2 participants · 2 273 affichages

pour info tu peux en trouver dans les epiceries asiat en France (les memes que tu trouve en supermarche a bangkok) sinon tu peux les faire toi si ça t'interresse je peux te filer les recettes. Ha ben ouai la recette c'est encore mieux! je veux bien merci!.

Cuisines du monde > Vietnam

6 jan. 2010 à 21:32
Pekoune »

Cuisine vietnamienne: cherche recettes des sauces de sautés

Etoile427 · 22 septembre 2009 à 19:40 · 2 participants · 2 654 affichages

voyageforum.com/... Vous recevrez probablement d'autres réponses mais qui resteront écrites comme les recettes que vous avez essayé ... "lait de coco-curry" très populaires dans toute l'Asie du Sud Est, ces discussions sur la cuisine thaïlandaise, probablement "champion du coin" ...

Cuisines du monde > Vietnam

22 sep. 2009 à 20:25
Ugolin70 »

Cherche des graines de plantes aromatiques au Vietnam

Peugeot308 · 22 juin 2008 à 23:29 · 3 participants · 5 830 affichages

Sur place, j'aimerais bien trouver des graines de plantes locales afin d'essayer de les faire pousser dans ma ... J'habite à Hanoi et j'aimerais ramener aussi des graines pour que ma famille puisse les faire ...

Cuisines du monde > Vietnam

3 sep. 2010 à 14:53
Gantiere81 »

Où trouver du vin de Dalat (Vietnam) à Paris?

Tylassin · 3 septembre 2007 à 14:30 · 5 participants · 8 362 affichages

Dalat

Guides VF

Michel Peut etre chez Abalone!!!! ou demande lui de t'en ramener!!! A+. Essaye chez les concurant ... As tu des infos là-dessus? Mais c'est vrai que durant les quatre jours que j'ai passé par là je n'ai pas vu beaucoup ...

Cuisines du monde > Vietnam

7 sep. 2007 à 14:09
Tylassin »

Cuisine du Vietnam

Mamoumi · 8 février 2007 à 12:34 · 8 participants · 10 603 affichages

2 photos

Elles ont un parfum exquis, impossible de l'oublier, hihi. Pour les chiens, tu peux trouver ... tu n'es pas bête de répondre à un message qui date de.. seulement 2 mois. Personnellement j'adore les posts.."outsiders" Et puis son reportage ...

Cuisines du monde > Vietnam

27 juil. 2009 à 10:25
Pierrehuyen »

Daurade vapeur au gingembre (Vietnam)

Lepiaf · 8 septembre 2004 à 8:32 · 5 participants · 7 192 affichages

T'as pas des idées de dessert au chocolat, aphrodisiaques aussi? Désolé, les desserts, ce n'est pas mon rayon. Testée ce soir, et les piments. Merci. J'imprime ta recette et je vais l'essayer demain! je te dirais si j'ai ...

Cuisines du monde > Vietnam

5 déc. 2004 à 18:22
Lotusbleue »

Le Chim Sao Hoi An à Cua Dai

Larsay · 8 avril 2019 à 6:20 · 1 participant · 588 affichages

4 photos

fumée de montagne et tous les plats grillés (poisson, crevettes, etc.) Pour y aller, prendre la route qui suit le bord de mer à partir de An Bong et aller jusqu'à ce qu'à l'entrée de Cua Dai, vous voyez sur votre gauche la grande resort Palm Garden ; l'entrée est sur votre droite ...

Cuisines du monde > Vietnam

8 avr. 2019 à 6:20
Larsay »

Mon road trip culinaire en Asie du Sud-Est

Nicolasgltr · 4 février 2019 à 9:42 · 5 participants · 1 472 affichages

3 photos

octobre novembre sont loin d'être les bons mois pour le centre. https://goo.gl/maps/... Plutôt que de traverser le pays (ici le Vietnam) et ... mes yeux une des plus intéressantes capitales culinaires d'Asie du Sud Est. Selon la météo, faire un passage à Hué pour découvrir les trésors ...

Cuisines du monde > Cambodge / Vietnam / Laos

9 fév. 2019 à 17:08
Topazette »

Restaurants de fruits de mer au Vietnam

Caroleferral · 10 décembre 2018 à 7:31 · 3 participants · 890 affichages

Notre voyage au Vietnam approche, mon mari etant un amateur de fruits de mer nous sommes a la recherche de bonnes adresses sur Hanoi, Hanoi: Restaurant l'Amant, 117 Bui Thi Xuan Hue: Restaurant 888; 271 Huynh Thuc Khang Hoian: ...

Cuisines du monde > Vietnam

27 déc. 2018 à 4:02
Motovn »

Véritable restaurant vietnamien à Paris

Chtitrip · 8 novembre 2014 à 16:57 · 5 participants · 4 075 affichages

pho mangé dans le 13° au 3 rue caillaux, je ferme les yeux et je suis à Hanoi. Cuisine typique et traditionnelle Vietnamienne: Pho, Hu Tieu... vietnamienne, pour plaire aux Français, il faudrait la manger dans le pays - tous les "pho" (qui est d'ailleurs une soupe originaire du nord

Cuisines du monde > Vietnam

24 avr. 2015 à 13:22
Onirie »

Recette de la salade vietnamienne

Lyda · 12 juin 2014 à 12:01 · 6 participants · 4 374 affichages

Pour ne citer celles qui reviennent de tete: Nm u: Papaya salad Nm hoa chui: salade fleurs de banane Gi gà rau rm: ... Une amie vietnamienne de Tuy Hoa m a parle de nom sua muoi, une salade de meduse. Ce ne me tente ...

Cuisines du monde > Vietnam

28 août 2014 à 16:35
Halulu40 »

Cherche recette phu quoc salade de harengs à la noix de coco

Schtroumpfet · 27 mai 2014 à 11:57 · 5 participants · 3 044 affichages

vietnamienne qui vie aussi a phu quoc donc on verra bien!! cdlt kaoua. C'est gentil!!!! Je n'ai pas goûté le deuxième plat dont tu parles. Paris 13 Plat tellement rare mais tellement bon Bon Appetit Eric. Bjr merci pour l'info, et c'est vrai que les bo la lot on en trouve ...

Cuisines du monde > Vietnam

10 nov. 2014 à 18:17
Mavn »

Trouver du Oolong au Vietnam

K4sh44 · 9 octobre 2013 à 23:34 · 4 participants · 2 576 affichages

La vente se passera non pas dans une boutique mais dans les locaux de la compagnie de thé. Achat de 9 sachets sous vide ... ). Vu les quantités ramenées, non je n'en fais pas commerce. Mais je devrais peut être y réfléchir.

Cuisines du monde > Vietnam

1 avr. 2014 à 7:21
K4sh44 »