Les aventures culinaires de Sarah Wiener en Asie (Vietnam)

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Les aventures culinaires de Sarah Wiener en Asie (Vietnam)

Sifodias69 · 30 septembre 2014 à 19:54 · 2 participants · 2 337 affichages

Depuis lundi et jusqu'a mercredi superbe émission sur Arte en fin d'aprés midi avec Sarah Wiener. tout est basé sur la cuisine au Vietnam ... Par contre habitant au Vietnam, pas sûr d'avoir accès au programme.

Cuisines du monde > Vietnam

1 oct. 2014 à 9:54
Silota »

Tarentule grillée au Vietnam

Alkanette · 21 février 2013 à 0:26 · 8 participants · 7 299 affichages

4 photos

j'ai lu que les cambodgiens en étaient friands, mais qu'en est-il des vietnamiens? (arachnophobe ... . Au Vietnam, je n'en ai jamais vu donc je ne ...

Cuisines du monde > Vietnam

13 oct. 2013 à 16:02
Mavn »

Mauvaise nouvelle pour les gourmets au Vietnam

Larsay · 12 mai 2020 à 8:03 · 6 participants · 1 373 affichages

a calculer a la place des yeux et ne voient que le pognon, c'est devenu n'importe quoi, ce qui fait que les restaurateurs n'ont d'autre choix ... on a beau expliquer aux gorilles qu'il y presque personne dans les rues, rien à faire!. Oui, mauvaise nouvelle, mais avant tout pour ...

Cuisines du monde > Vietnam

5 juin 2020 à 9:17
Larsay »

Différence entre les soupes Canh Chua et Tom Yum?

Abalone · 18 avril 2010 à 9:53 · 3 participants · 4 250 affichages

Y a t il un thailandais au ViêtNam ou un viêtnamien en Thailande? J'ai goûté le Tom Yum en Thailande et j'ai trouvé des similitudes entre ... ha, le temps de constater plein de similarites de vocabulaire et de culture thai qui survi dans quelques ilots au vietnam bon appetit.

Cuisines du monde > Thaïlande / Vietnam

20 avr. 2010 à 17:33
Renaudsechet »

En quoi réside la saveur du Pho vietnamien?

Hathuamica · 26 mars 2015 à 5:53 · 8 participants · 2 862 affichages

3 photos

les pâtes de riz frites qui se mangent toujours avec du bœuf sauté. Comment commander un « Ph » à la vietnamienne? Il y a quelques astuces qui ... apparait souvent sur les panneaux des bistros de Pho vietnamiens: Selon les différentes méthodes de cuisson: Chín: bœuf bien cuit. La viande ...

Cuisines du monde > Vietnam

3 avr. 2015 à 17:42
Mavn »

Poulet à la citronnelle, recette vietnamienne facile et savoureuse

Oryza · 6 novembre 2009 à 4:08 · 1 participant · 7 004 affichages

Une recette pour tous les fans de la cuisine vietnamienne. Poulet à la citronnelle Recette pour 4 personnes Ingrédients 4 filets de poulet ... Ajoutez en fin de cuisson le poulet et la sauce de cuisson. Disposez le poulet dans un plat et garnir de feuilles ...

Cuisines du monde > Vietnam

6 nov. 2009 à 4:08
Oryza »

Cours de cuisine au Vietnam et en Thaïlande

Zazie49 · 5 octobre 2003 à 11:58 · 5 participants · 14 292 affichages

Je pars pendant les vacances de Noel et en janvier au Vietnam et enThailande. Je souhaiterai profiter de cette opportunité pour prendre ... dans tous les point de rdv habituels de ces derniers! Je pars au Vietnam dans 10 jours, et je serai à la recherche aussi de cours de cuisine;

Cuisines du monde > Vietnam / Thaïlande

12 oct. 2005 à 14:29
Gbogaert »

Ingrédient pour cuisine vietnamienne

Anne74 · 1 septembre 2011 à 16:28 · 4 participants · 2 645 affichages

dans les ingédients, il y a avait une huile très rouge. J'ai demandé au cuisinier ... même appris que les indiens s'en enduisaient le corps comme peintures de guerre d'où leur surnom peaux rouges. Un grand grand merci.

Cuisines du monde > Vietnam

6 sep. 2011 à 18:18
Anne74 »

Sandwichs vietnamiens à Nantes

Cycloman · 18 février 2015 à 11:22 · 9 participants · 5 261 affichages

4 photos

c'est une specialité tres populaire.L'origine du pain au vietnam date de l'indochine, de ce fait les vietnamiens l'ont ... plus croustillant, plus léger, parfait pour faire un sandwich car bonne largeur qui permet d'accueillir plein d'ingrédients...sans ...

Cuisines du monde > Vietnam

3 mars 2015 à 3:28
Laoh »

Art de la cuisine vietnamienne

Auro54re · 20 juillet 2011 à 11:10 · 2 participants · 2 464 affichages

De retour du Vietnam, ce pays m'a permis de voir les choses différemment, aussi j'aimerais apprendre l' Art de leur Cuisine, le nom des ... via le Net ou des associations vietnamiennes pour aider ce Pays j'aimerais recevoir pleins de réponses sur tout ce que vous pourriez m'indiquer ...

Cuisines du monde > Vietnam

20 juil. 2011 à 13:22
Pierrehuyen »

Saveurs du sud Vietnam

Lotusbleue · 17 mai 2004 à 15:16 · 2 participants · 4 309 affichages

Voilà, à la demande je délivre ici ma première recette, une toute simple pour commencer en plus avec toutes les herbes de mon jardin: ... ) qui sont devenus des amis. Si tu cherches un peu, tu trouveras une recette de porc au caramel que j'ai mise il y a quelques ...

Cuisines du monde > Vietnam

19 mai 2004 à 8:26
Lepiaf »

Vraie traduction d'aliment en vietnamien

Kyoukai · 24 avril 2019 à 18:18 · 3 participants · 673 affichages

Soit les gens me montraient des d'autres choses soit ils ne comprenaient ce que je leur montraient:/ Merci d'avance:) . (et ...

Cuisines du monde > Vietnam

27 avr. 2019 à 4:21
Jodelavega »

Cours de cuisine avec des insectes?

Jibouuu · 30 septembre 2018 à 16:11 · 8 participants · 1 219 affichages

d'avenir, mais je suis à la recherche éventuelle de cours de cuisine utilisant des insectes. J'ai pu voir qu'au Vietnam il était possible de ... c'est de traîner dans les restos qui cuisinent les insectes et de demander à aller en cuisine pour les regarder faire Il y a une troisième solution ...

Cuisines du monde > Thaïlande / Vietnam

10 oct. 2018 à 3:12
Obeoandpai »

Pleine saison des fruits et des letchis au Vietnam

TAmalou974 · 29 avril 2018 à 18:17 · 2 participants · 1 160 affichages

... Dans le Sud, les fruits, c'est avril, mai, octobre et novembre. Les litchees sont en juin et juillet. Bjr Larsay, Desole Je n'avais pas vu votre message, dans tt les cas Je vous remercie et Aimerai vous avoir dans mes contacts. Cordialement Lilia.

Cuisines du monde > Vietnam

9 mai 2018 à 23:20
TAmalou974 »

Préparation du café vietnamien à base de grains

Schtroumpfet · 13 mai 2014 à 13:55 · 12 participants · 5 640 affichages

5 photos

souvent des paquets de 100grs déjà moulu, effectivement, je n'ai jamais eu le même goût qu'au vietnam mais ça si rapproche. les machines à expresso ... La Tiger est certainement brassée au Vietnam, mais elle peut l'être aussi en Malaisie ou en Thaïlande. Toutes les grandes marques de ...

Cuisines du monde > Vietnam

29 juil. 2014 à 14:08
Venissian »

Cuisine vietnamienne - Phu Quoc

Samlo · 28 août 2012 à 6:46 · 2 participants · 2 083 affichages

Phu Quôc

Guides VF

Merci Bjr comme phu quoc est une ile, les fruits de mers et poissons sont monnaie courante sur l'ile pour manger ... la riviere lorsque l'on regarde vers le port, c'est plein de vietnamiens ce qui est en généeal un tres bon signe les deux grandes specialités ...

Cuisines du monde > Vietnam

28 août 2012 à 15:30
Kaoua »

Cuisine du Vietnam

R8ph · 28 juillet 2012 à 4:53 · 15 participants · 12 080 affichages

13 photos

Pour ceux qui lisent et comprennent le vietnamien, ils peuvent consulter le site suivant, pour les autres, ils peuvent ... hâte de me rendre au Vietnam pour y découvrir la cuisine, les paysages et les gens. Woahhh!!! Le restaurant Sen à l'air d'un bon buffet, c'est ...

Cuisines du monde > Vietnam

7 oct. 2013 à 10:40
Waram86 »

Où trouver des pâtes de curry rouges, vertes et jaunes au Vietnam?

Pekoune · 4 janvier 2010 à 23:56 · 2 participants · 2 266 affichages

Peut on trouver des pâtes de curry rouge, verte et jaune au Vietnam? Et si oui où?? Merci d'avance ça c'est de la bouffe thaie. pour info tu peux en trouver dans les epiceries asiat en France (les memes que tu trouve en supermarche a bangkok) sinon tu peux les faire toi ...

Cuisines du monde > Vietnam

6 jan. 2010 à 21:32
Pekoune »

Cuisine vietnamienne: cherche recettes des sauces de sautés

Etoile427 · 22 septembre 2009 à 19:40 · 2 participants · 2 633 affichages

Nous adorons, à la maison, la cuisine vietnamienne mais nous ne pouvons nous nourrir uniquement à notre resto ... . Demandez à votre s'il est possible de recevoir des cours pratiques par leur Chef. Cordialement, Ugolin70 Edit: Pour les recettes ...

Cuisines du monde > Vietnam

22 sep. 2009 à 20:25
Ugolin70 »

Cherche des graines de plantes aromatiques au Vietnam

Peugeot308 · 22 juin 2008 à 23:29 · 3 participants · 5 820 affichages

Sur place, j'aimerais bien trouver des graines de plantes locales afin d'essayer de les faire pousser dans ma ... graines obtenues à partir de la première génération ne permettent plus d'avoir les mêmes résultats. Les vietnamiens achètent les graines à chaque ...

Cuisines du monde > Vietnam

3 sep. 2010 à 14:53
Gantiere81 »

Où trouver du vin de Dalat (Vietnam) à Paris?

Tylassin · 3 septembre 2007 à 14:30 · 5 participants · 8 352 affichages

Dalat

Guides VF

Michel Peut etre chez Abalone!!!! ou demande lui de t'en ramener!!! A+. Essaye chez les concurant ... les resto à faire et leurs demander ou il se fournissent..., si c'est chez métro (mais je doute fortement) je peut te dépanner... philo.

Cuisines du monde > Vietnam

7 sep. 2007 à 14:09
Tylassin »

Cuisine du Vietnam

Mamoumi · 8 février 2007 à 12:34 · 8 participants · 10 582 affichages

2 photos

d'aller faire un petit tour du côté de Sapa et de tai phin ou tai fin Vous trouverez des mets singuliers comme les oeufs de serpent " à la coque".. tu n'es pas bête de répondre à un message qui date de.. seulement 2 mois. Personnellement j'adore les posts.."outsiders" Et puis son reportage ...

Cuisines du monde > Vietnam

27 juil. 2009 à 10:25
Pierrehuyen »

Daurade vapeur au gingembre (Vietnam)

Lepiaf · 8 septembre 2004 à 8:32 · 5 participants · 7 179 affichages

Pour 1 kg de poisson (petites daurades ou bar) 6 champignons parfumés séchés Gingembre frais (50 ... T'as pas des idées de dessert au chocolat, aphrodisiaques aussi? Désolé, les desserts, ce n'est pas mon rayon. Testée ce soir

Cuisines du monde > Vietnam

5 déc. 2004 à 18:22
Lotusbleue »

Le Chim Sao Hoi An à Cua Dai

Larsay · 8 avril 2019 à 6:20 · 1 participant · 585 affichages

4 photos

fumée de montagne et tous les plats grillés (poisson, crevettes, etc.) Pour y aller, prendre la route qui suit le bord de mer à partir de An Bong et aller jusqu'à ce qu'à l'entrée de Cua Dai, vous voyez sur votre gauche la grande resort Palm Garden ; l'entrée est sur votre droite ...

Cuisines du monde > Vietnam

8 avr. 2019 à 6:20
Larsay »

Mon road trip culinaire en Asie du Sud-Est

Nicolasgltr · 4 février 2019 à 9:42 · 5 participants · 1 458 affichages

3 photos

mes yeux une des plus intéressantes capitales culinaires d'Asie du Sud Est. Selon la météo, faire un passage à Hué pour découvrir les trésors ... le pire endroit que je connaisse au Vietnam, le propriétaire Frédo, non content d'exploiter outrageusement les locaux sous prétexte de tourisme ...

Cuisines du monde > Cambodge / Vietnam / Laos

9 fév. 2019 à 17:08
Topazette »

Restaurants de fruits de mer au Vietnam

Caroleferral · 10 décembre 2018 à 7:31 · 3 participants · 885 affichages

Notre voyage au Vietnam approche, mon mari etant un amateur de fruits de mer nous sommes a la recherche de bonnes adresses sur Hanoi, de Lang Co, la-bas vous trouverez plein de fruit de mer a choisir et avec un prix tres raisonable! Bonne chance et bienvenue au Vietnam.

Cuisines du monde > Vietnam

27 déc. 2018 à 4:02
Motovn »

Véritable restaurant vietnamien à Paris

Chtitrip · 8 novembre 2014 à 16:57 · 5 participants · 4 060 affichages

pho mangé dans le 13° au 3 rue caillaux, je ferme les yeux et je suis à Hanoi. Cuisine typique et traditionnelle Vietnamienne: Pho, Hu Tieu... restaurant très fréquenté par les vietnamiens est LE BAMBOU 70 rue Baudricourt Paris 13. pas loin des autres. Cuisine typique mais service à ...

Cuisines du monde > Vietnam

24 avr. 2015 à 13:22
Onirie »

Recette de la salade vietnamienne

Lyda · 12 juin 2014 à 12:01 · 6 participants · 4 350 affichages

Alors en voici quelques liens qui pourraient aller (?), les vietnamiens du site pourront confirmer ou corriger. www.asie360.com/... J en suis tres heureux pour vous. Une salade qui me revient, mangee chez les Dao. Salade de pousse ...

Cuisines du monde > Vietnam

28 août 2014 à 16:35
Halulu40 »

Cherche recette phu quoc salade de harengs à la noix de coco

Schtroumpfet · 27 mai 2014 à 11:57 · 5 participants · 3 035 affichages

vietnamienne qui vie aussi a phu quoc donc on verra bien!! cdlt kaoua. C'est gentil!!!! Je n'ai pas goûté le deuxième plat dont tu parles. J'ai regardé des photos sur google, j'en ai l'eau à la bouche:). On les trouve dans le 13e. Bjr super merci beaucoup, il ne me ...

Cuisines du monde > Vietnam

10 nov. 2014 à 18:17
Mavn »

Trouver du Oolong au Vietnam

K4sh44 · 9 octobre 2013 à 23:34 · 4 participants · 2 573 affichages

La vente se passera non pas dans une boutique mais dans les locaux de la compagnie de thé. Achat de 9 sachets sous vide ... ). Vu les quantités ramenées, non je n'en fais pas commerce. Mais je devrais peut être y réfléchir.

Cuisines du monde > Vietnam

1 avr. 2014 à 7:21
K4sh44 »