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Cuisine indienne, oui mais encore....
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Cuisine indienne, oui mais encore....
Hallières
· 23 août 2019 à 5:24 · 8 participants · 850 affichages
2 photos
des mixtures bâtardes et sans saveurs pour touristes et... très chères. Qu'on de le dise.
Mais
peut-être
...
restaurant
s de
cuisine
s étrangères
mais
plutôt de la
cuisine
mondialisée, c'est-à-dire soit les grandes chaînes mondiales de restauration rapide
Cuisines du monde
>
Inde
10
30 août 2019 à 9:48
Chrousseaud
»
Préparation de voyage: cuisinier part découvrir, échanger, apprendre de la cuisine indienne et autre route des épices
66Tom
· 13 juillet 2010 à 20:31 · 1 participant · 3 559 affichages
la trentaine, cuisinier depuis qlq année, j’ai envie de repartir et allier voyage à la découverte
culinaire
, vers les
cuisine
s, les senteurs
...
je suis donc ouvert à toutes infos, bon plans, adresses, pour approcher cette
cuisine
– si vous connaissez des
resto
s, des bouibouis
Cuisines du monde
>
Inde
0
13 juil. 2010 à 20:31
66Tom
»
Où trouver une bonne épicerie indienne à Nantes?
Collerette
· 1 juillet 2010 à 19:09 · 4 participants · 10 977 affichages
Nantes
Guides VF
Merci, effectivement des épiceries asiatiques j'en connais 3 ou 4
mais
purement
indienne
s, je ne
...
Il y a plusieurs
restaurant
s éthiopiens à Paris, le plus simple serait de les appeler et de leur poser la question.
Cuisines du monde
>
Inde
/
France
>
Ouest
7
22 sep. 2016 à 21:40
Ccaf
»
Appareil utilisé par les indiennes pour la cuisine?
Travaway
· 6 juillet 2019 à 13:20 · 2 participants · 598 affichages
Il s'agit d'un appareil type électroménager muni d'une cuve et d'un moteur faisant tourner dans la cuve deux roues en pierre massives pour écraser le grain... Je cherche un nom de marque et savoir si on peut trouver ça en France ou à Londres svp
...
Cuisines du monde
>
Inde
1
10 juil. 2019 à 16:16
Vagam0nde
»
Recherche une recette indienne comprenant une sauce aux épinards sur tofu
Clodi
· 9 novembre 2009 à 16:41 · 4 participants · 3 117 affichages
nous avons
manger
un mets tellement savoureux. Malheureusement, je ne sais pas le nom du
...
gros avec peu de renseignements,
mais
si vous savez de koi je parle donnez moi la recette svp gros merci d'avance clodixxxxxxxxx T'es
...
Cuisines du monde
>
Inde
5
11 nov. 2009 à 12:11
Milou2008
»
Vos découvertes gustatives et autres plaisirs culinaires en Inde?
Dam79
· 7 octobre 2009 à 20:24 · 7 participants · 3 676 affichages
à Chennai... Tout y était... (11 plats...) Michel. A Bénarès, les poissons sont
...
.vas savoir! En tout cas la
bouffe
pour moi..c'est quand tu veux, où tu veux..et n'importe quoi. pourvu qu'il
...
Cuisines du monde
>
Inde
12
15 juin 2012 à 9:47
Lucindak75
»
Émission de télévision, concours culinaire version Inde
Marcomarco
· 19 juin 2014 à 16:42 · 2 participants · 1 599 affichages
La globalisation... https://www.youtube... peut etre instructif, pour ceux qui aiment
manger
/
cuisine
r "indien". et quand "Pekin Express" made in India dans les banlieues de Paris...? C'est vrai que les candidats (ou les épreuves) de Pékin Express sont souvent d'un irrespect
...
Cuisines du monde
>
Inde
1
19 juin 2014 à 20:31
Pagaljavab
»
Un nouveau restaurant à Jodhpur
Cokibo
· 27 décembre 2019 à 0:05 · 1 participant · 344 affichages
Jodhpur
Guides VF
Il allie le confort d'un grand
restaurant
, la
cuisine
indienne
délicieuse d'un grand
restaurant
et pour permettre à tout le monde
...
dégusterez des vrais plats indiens
cuisiné
s sur place. En sortant, vous pourrez visiter la baoli non loin de là. C'est un ancien puit à escaliers
Cuisines du monde
>
Inde
0
27 déc. 2019 à 0:05
Cokibo
»
Cours de cuisine à Udaipur
Françoisemil
· 26 décembre 2019 à 12:33 · 1 participant · 396 affichages
Udaipur (Tripura)
Guides VF
La jeune dame ne savait pas uniquement nous offrir une
cuisine
superbe
mais
aussi nous introduire dans
...
avec beaucoup de plaisir des discussions intéressantes autour d’un
repas
préparé ensemble. A qui aime apprendre la vraie
cuisine
familiale
indienne
...
Cuisines du monde
>
Inde
0
26 déc. 2019 à 12:33
Françoisemil
»
Meilleurs restaurants indiens ou pakistanais de Paris?
Jaja54
· 17 janvier 2010 à 17:21 · 16 participants · 6 655 affichages
Ils pourraient être installés en Inde, la
cuisine
, le service sont tout à fait dans le style du pays. D'ailleurs
...
Je ne suis pas spécialiste
mais
je pense qu'un
restaurant
indien digne de ce nom doit pouvoir offrir un vrai thali, de bons nans, chappatis
Cuisines du monde
>
Inde
/
Pakistan
24
8 mai 2016 à 18:46
Philan
»
Meilleurs restaurants indiens à Lyon?
Lisou69
· 26 février 2010 à 13:39 · 2 participants · 3 834 affichages
Lyon
Guides VF
...
Le meilleur
restaurant
Indien de Lyon est le Shalimar sur les quais du Rhone (Quai Gailleton je crois). Chrissand. Merci beaucoup pour ta réponse, je vais le tester avec un groupe d'amis nostalgique de la bonne
cuisine
indienne
lise.
Cuisines du monde
>
Inde
/
France
>
Rhône-Alpes
2
1 mars 2010 à 9:47
Lisou69
»
Cours de cuisine à Jodhpur, Inde
Ogalau
· 19 janvier 2012 à 13:13 · 2 participants · 3 767 affichages
Jodhpur
Guides VF
N'hésitez pas à vous lancer pour une initiation à la
cuisine
indienne
!!! C'était genial! La
...
com/ à Pékin ;
mais
plus cher et moins "chez l'habitant" avec une
cuisine
très propre, plusieurs éviers
...
Cuisines du monde
>
Inde
1
26 sep. 2013 à 9:06
Galoulyon
»
Eau chaude rosée bue au restaurant dans le Kerala
Provence04
· 19 janvier 2013 à 11:43 · 5 participants · 1 869 affichages
Inde du Sud
Guides VF
J'ai cherché sur le forum
mais
n'ai pas trouvé de réponse. En voyage dans le Kerala il y a 2 ans, nous avons bu de l'eau chaude rosée dans les
restaurant
s, je cherche ce qui donne cette couleur à l'eau. Est-ce une fleur un "aseptisant"? si quelqu'un a la réponse et si je peux
...
Cuisines du monde
>
Inde
6
21 jan. 2013 à 8:11
Provence04
»
Bon restaurant indien ou mexicain à Genève?
Kivoyage
· 15 mai 2011 à 14:17 · 5 participants · 4 092 affichages
il y a ce SITE bien pratique qui recense les
resto
s sur Genève suivant le type de
cuisine
et le lieu, ce sont les clients qui notent, un peu
...
plusieurs
resto
s indiens à Genève et voici ceux que je retiens: Le Jaipur (superbes décors et
cuisine
excellente,
mais
je crois qu'il y a depuis
...
Cuisines du monde
>
Inde
/
Mexique
4
25 juil. 2011 à 21:22
Babedou
»
Épices en Inde
Expertinde
· 3 septembre 2017 à 20:57 · 3 participants · 1 407 affichages
Ce billet a pour but de vous présenter quelques épices (
mais
vous devez certainement déjà en connaître
...
dans la
cuisine
indienne
, iranienne
mais
également dans la
cuisine
de différents pays d’Asie du sud est. Badiane ou anis étoilé La badiane
Cuisines du monde
>
Inde
2
29 sep. 2017 à 14:37
Pagaljavab
»
Recherche cours de cuisine en Inde!
Apiseb
· 19 juin 2010 à 19:35 · 9 participants · 3 511 affichages
Merci d'avance de ta réponse. Il faut aimer la
cuisine
indienne
du nord:c pour quoi du sud? je peux vous aider.!!!. est un
restaurant
avec terrasse en hauteur et dont la patronne semble réputée pour ses cours de
cuisine
(elle aurait formé un grand chef indien).
Cuisines du monde
>
Inde
11
16 jan. 2013 à 1:54
Ludomero
»
Cours de cuisine à Pondichéry - Inde
LauretteB
· 29 mai 2012 à 12:36 · 3 participants · 3 802 affichages
Pondichéry
Guides VF
Est-ce que vous auriez des bonnes adresse à me conseiller? Merci, Laure C'est un peu tard pour te répondre
mais
...
Lontemps apres...
mais
comment ce sont passé ces court de
cuisine
????
Cuisines du monde
>
Inde
2
9 mars 2013 à 14:04
Gauvers
»
Cuisine en Inde et au Ladakh
Oliviertuno
· 31 mars 2019 à 19:42 · 2 participants · 675 affichages
Ladakh
Guides VF
Au Ladakh la
nourriture
est différente bien que l'invasion récente du Ladakh par les Indiens a obligé les
restaurant
s ladakhi riz blanc + dal-lentilles + légumes inondés de piment. Parfois, il n'y a plus que ça. C'est leur
...
Cuisines du monde
>
Inde
/
Tibet
3
2 avr. 2019 à 18:37
Oliviertuno
»
Cuisine en Inde et au Sri Lanka?
Marionette88
· 2 juin 2011 à 20:56 · 7 participants · 4 129 affichages
allé 5 fois en inde
mais
je ne me suis jamais risqué a
manger
dans la rue car ce n'est pas la
cuisine
qui me fait peur c'est de voir comment
...
Mais
j'adore la
cuisine
epicee. Hors des grandes villes, on ne voit pas beaucoup de
restaurant
s. On mange plutot au guesthouse.
Cuisines du monde
>
Inde
/
Sri Lanka
7
14 déc. 2011 à 12:22
Vivrelibre12
»
Recherche cours de cuisine dans le sud de l'Inde
Yazooto
· 21 septembre 2012 à 8:14 · 2 participants · 1 605 affichages
à toutes et tous Je recherche des bons cours de
cuisine
, dans le sud? @+ A Cochin, on en trouve assez facilement. J'ai vu des annonces
mais
je ne sais pas si ces cours sont interressants.
Cuisines du monde
>
Inde
1
22 sep. 2012 à 0:24
Chrousseaud
»
Recherche recettes cuisine Inde du Sud
Jos84
· 19 août 2014 à 12:50 · 5 participants · 2 841 affichages
Inde du Sud
Guides VF
Je sais que le centre culturel Sita à Pondi propose des cours de
cuisine
et qu'à la fin de la matinée ils te remettent un guide super bien fait avec pleins de recettes.
Mais
il faut être sur Pondi! Tu peux néanmoins les contacter par
...
Cuisines du monde
>
Inde
5
27 août 2014 à 17:16
Xiongmao
»
Recette du ladoo? (Inde)
Ersan
· 21 mars 2013 à 18:04 · 4 participants · 4 671 affichages
Ici au Maroc on a plusieurs types de
restaurant
asiatiques,
mais
pas de
cuisine
indou, j'ai vraiment cherché,
mais
j'ai pas trouvé. Je souhaite
...
à Cochin où nous avons dégusté des ladoos fabuleux...
mais
ça peut être aussi (comme toutes les autres pâtisseries
indienne
s
Cuisines du monde
>
Inde
8
29 avr. 2018 à 17:04
Cshoots
»
Le top 10 des plats et boissons en Inde?
Jujudavignon
· 1 juillet 2013 à 11:15 · 15 participants · 8 573 affichages
a la chance d'y vivre, et de pouvoir
cuisine
r
mais
on, pas comme les gens de passage. Ceci-dit, je
cuisine
indien en France, et suis contente
...
bien des couchsurfeur de temps en temps et j'apprécie qu'ils me fassent la
cuisine
..
mais
bientôt je pars en Inde un mois donc ce serait après.
Cuisines du monde
>
Inde
70
11 juil. 2013 à 18:17
Moushika
»
Le bio et l'Inde
Pachyderme
· 26 juin 2018 à 10:14 · 3 participants · 1 063 affichages
donne du relief et de la profondeur enfin c'est mon avis tcho. Bon merci pour ta réponse un peu moins laconique cette fois,
mais
... Tu
...
surpris de voir un thermomètre et ne sait pas comment on y lit la température. Je sais mon exemple est con,
mais
c'est pour dire. Sur le plan
...
Cuisines du monde
>
Inde
9
12 mars 2019 à 20:16
Pachyderme
»
Recette du thé au lait indien
Gnathalie
· 15 février 2013 à 7:57 · 7 participants · 4 212 affichages
Plus c'est long, plus c'est bon.
Mais
pas 1 heure quand même. On peut y ajouter une cardemome écrasée.Filtrer et y ajouter le lait
...
vous pouvez aussi rajouter de la cardamone ou d'autres épices. cela accroche un peu au fond de la casserolle
mais
c'est là que c'est
...
Cuisines du monde
>
Inde
10
17 fév. 2013 à 18:01
Torye
»
Mélange d'herbes tulsi et ginger (Rajasthan) en France
Rozennqpe
· 9 juillet 2014 à 13:13 · 6 participants · 3 160 affichages
Inde de l'Ouest
Guides VF
Il y aussi des boutiques spécialisées, notamment une au bout de la rue Cail,
mais
je ne connais pas
...
Merci beaucoup, vivement ma prochaine balade
indienne
à Paris. Au Passage Brady (metro strasbourg
...
Cuisines du monde
>
Inde
12
28 sep. 2014 à 9:40
Milou2008
»
Conseils sur l'achat d'épices en Inde
Gilles132
· 4 novembre 2013 à 1:17 · 7 participants · 8 307 affichages
Pour mon retour, je veux acheter des épices
mais
on me dit de faire attention car elles ne sont pas toutes de bonne
...
mais
on trouve aussi de nombreuses épices dans les supermarchés/petits magasins alimentaire indiens. L'avantage, pas de mauvaise surprise côté
...
Cuisines du monde
>
Inde
8
7 nov. 2013 à 0:51
Gilles132
»
Recettes de cuisine d'Inde du Sud (Pondichéry)
Jos84
· 1 mai 2017 à 18:39 · 1 participant · 779 affichages
Inde du Sud
Guides VF
Je cherche correspondant de PONDICHERRY ou Inde du sud pour pouvoir partager des recettes. cordialement, Eric
Cuisines du monde
>
Inde
0
1 mai 2017 à 18:39
Jos84
»
Recette indo-népalaise de momos au poulet
Lesnem
· 17 avril 2020 à 11:12 · 6 participants · 983 affichages
le nord-est de l'Inde dans la région de Darjeeling que j'ai appris à les
cuisine
r dans la famille de mon amie Karishma. Vous pouvez remplacer
...
A l'origine c'est plutôt un plat de fête, et a la viande. Oui oui je sais bien.
Mais
...
Cuisines du monde
>
Tibet
/
Népal
/
Inde
7
18 avr. 2020 à 10:46
Djullé84
»
Massala pour salades de fruits
Gourmande33
· 14 mars 2019 à 11:55 · 3 participants · 737 affichages
J'ai acheté il y a qq temps du massala pour salade de fruit utilisant beaucoup d'épices j'aimerai faire mon massala
mais
je viens de
...
Curieusement, c'est moins présentable
mais
plus goûteux après passage au congelo. Espérant que cela te soit
...
Cuisines du monde
>
Inde
/
Pakistan
2
16 mars 2019 à 14:03
Defly
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