La cuisine vietnamienne

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Cuisine vietnamienne - Phu Quoc

Samlo · 28 août 2012 à 6:46 · 2 participants · 2 075 affichages

Phu Quôc

Guides VF

Merci Bjr comme phu quoc est une ile, les fruits de mers et poissons sont monnaie courante sur l'ile pour manger ... des restos y'en a pas mal sur phu quoc et j'en ai essayé certains, je sais où ils sont placé mais ...

Cuisines du monde > Vietnam

28 août 2012 à 15:30
Kaoua »

Cuisine vietnamienne: cherche recettes des sauces de sautés

Etoile427 · 22 septembre 2009 à 19:40 · 2 participants · 2 623 affichages

Nous adorons, à la maison, la cuisine vietnamienne mais nous ne pouvons nous nourrir uniquement à notre resto ... Au plaisir de déguster vos trouvailles... Un début de réponse en ayant effectué la recherche "vietnamienne" dans "Cuisine ...

Cuisines du monde > Vietnam

22 sep. 2009 à 20:25
Ugolin70 »

La cuisine vietnamienne

Pippi0 · 20 septembre 2010 à 18:43 · 6 participants · 5 716 affichages

4 photos

La cuisine vietnamienne se distingue par sa finesse et sa légèreté. L'utilisation abondante de légumes et d'épices divers en fait un ... Miam. Il me semble que le concentré de coco est utilisé dans la cuisine Vietnamienne...

Cuisines du monde > Vietnam

23 mars 2011 à 19:44
Caribel »

Un aperçu de la cuisine vietnamienne

Anyem · 30 septembre 2016 à 10:16 · 2 participants · 745 affichages

Aux amoureux de la cuisine vietnamienne A voir https://www.youtube... Et aux amoureux du Vietnam Merci Anyem, que çà fait du bien!!.

Cuisines du monde > Vietnam

30 sep. 2016 à 10:39
Asia7 »

Cours de cuisine vietnamienne sur Paris?

Velyne · 12 novembre 2011 à 14:15 · 4 participants · 2 956 affichages

Paris

Guides VF

Merci à vous... Bon, bien personne ne sait? Bah là cuisine Vietnamienne, n'est pas la thaïlandaise, tu ... . La cuisine Vietnamienne, n'est pas la thaïlandaise... Ben pour sur puisqu'elle est vietnamienne!! Quelques adresses: misstamkitchenette.c...

Cuisines du monde > Vietnam / France > Paris - Île de France

19 août 2018 à 10:24
Asia7 »

Ingrédient pour cuisine vietnamienne

Anne74 · 1 septembre 2011 à 16:28 · 4 participants · 2 634 affichages

dans les ingédients, il y a avait une huile très rouge. J'ai demandé au cuisinier ... pouvez vous m'indiquer l'adresse de celui que vous eu? Merci. J'ai pris mon cours de cuisine à Hoi An à mon hotel et une fois dans un ...

Cuisines du monde > Vietnam

6 sep. 2011 à 18:18
Anne74 »

Art de la cuisine vietnamienne

Auro54re · 20 juillet 2011 à 11:10 · 2 participants · 2 452 affichages

De retour du Vietnam, ce pays m'a permis de voir les choses différemment, aussi j'aimerais apprendre l' Art de leur Cuisine, le nom des ... au plaisir de vous lire, et à bientot Pour la cuisine, je te propose ce lien: www.facebook.com/...

Cuisines du monde > Vietnam

20 juil. 2011 à 13:22
Pierrehuyen »

Poulet à la citronnelle, recette vietnamienne facile et savoureuse

Oryza · 6 novembre 2009 à 4:08 · 1 participant · 6 992 affichages

Une recette pour tous les fans de la cuisine vietnamienne. Poulet à la citronnelle Recette pour 4 personnes Ingrédients 4 filets de poulet // 2 gousses d’ail // 1 gros oignon // 3 branches de citronnelle // 2 cs de sauce poisson // 2 cs de sauce soja claire // 2 cs d’huile végétale ...

Cuisines du monde > Vietnam

6 nov. 2009 à 4:08
Oryza »

Cuisine du Vietnam

R8ph · 28 juillet 2012 à 4:53 · 15 participants · 12 051 affichages

13 photos

Quels sont les repas traditionnels à ne pas manquer? Avez-vous des bonnes adresses? Merci! La cuisine vietnamienne est ... Saigon les restaurants Highway4 et leurs fameuses liqueurs. Tres bonnes cuisines vietnamiennes dans des cadres toujours agreables. Un bon restaurant ...

Cuisines du monde > Vietnam

7 oct. 2013 à 10:40
Waram86 »

Recette de la salade vietnamienne

Lyda · 12 juin 2014 à 12:01 · 6 participants · 4 331 affichages

Je vous réponds aimablement, de la manière de quelqu'un qui fait la cuisine vietnamienne depuis plus de 40 ans qui vit dans ... Je ne citerai que la nom xoai xanh qui le retrouve sur de nombreux trottoirs. Une cuisine aussi ...

Cuisines du monde > Vietnam

28 août 2014 à 16:35
Halulu40 »

Recherche cours de cuisine au Vietnam

Choupette140 · 1 décembre 2008 à 12:30 · 7 participants · 5 461 affichages

... tout nouveau pour les cours de cuisine Vietnamienne en plein centre de Ho Chi Minh ville (Saigon): Saigon Cooking Class by Hoa Tuc. (dans le Rapport qualité prix parfait: 45 dol (environ 31 euros). Très bons plats à cuisiner, bien expliqué, Chef super pro et très ...

Cuisines du monde > Vietnam

21 déc. 2009 à 11:37
Helenefr »

Véritable restaurant vietnamien à Paris

Chtitrip · 8 novembre 2014 à 16:57 · 5 participants · 4 045 affichages

vietnamienne, pour plaire aux Français, il faudrait la manger dans le pays - tous les "pho" (qui est d'ailleurs une soupe originaire du nord) tous les jours à Saigon dans une véritable cantine vietnamienne, et il faut savoir que les Français n'auraient pas beaucoup de goût pour manger ...

Cuisines du monde > Vietnam

24 avr. 2015 à 13:22
Onirie »

Cherche recettes pour préparer un repas vietnamien

Ubik18 · 25 juillet 2008 à 15:20 · 9 participants · 10 774 affichages

mais ne possédant que peu de notions pour ce qui est de la cuisine Vietnamienne, je vous serai à jamais reconnaissant si vous me faisiez parvenir ... Merci les gastronomes, tout le monde sait que la cuisine Vietnamienne est la plus fine d'Asie Ubik Tout le monde sait que la cuisine ...

Cuisines du monde > Vietnam

27 juil. 2008 à 14:01
Majolica »

Mon road trip culinaire en Asie du Sud-Est

Nicolasgltr · 4 février 2019 à 9:42 · 5 participants · 1 440 affichages

3 photos

Je suis cuisinier depuis 3 ans, et très intéressé par la cuisine asiatique, j'aimerais faire un road trip culinaire de 3 mois en Asie ... Pour la question culinaire et vos offres de service dans les restaurants. Je ne sais pas ...

Cuisines du monde > Cambodge / Vietnam / Laos

9 fév. 2019 à 17:08
Topazette »

Recette de la salade vietnamienne?

Lyda · 15 avril 2011 à 18:18 · 3 participants · 3 876 affichages

sur internet, y en a tout plein. Y a pas beaucoup de fantaisie possible... Merci mathmoica. La salade vietnamienne n'a ... il se compose de "bun", de sauce nuoc-man, vinaigre et sucre, le tout avec du boeuf grillé, des cacahuètes et ...

Cuisines du monde > Vietnam

16 avr. 2011 à 11:45
Mathmoica »

Cherche des graines de plantes aromatiques au Vietnam

Peugeot308 · 22 juin 2008 à 23:29 · 3 participants · 5 810 affichages

Je cuisine en utilisant beaucoup d'herbes (basilic/coriandre/... ect...) Or, au mois d'Août ... J'habite à Hanoi et j'aimerais ramener aussi des graines pour que ma famille puisse les faire ...

Cuisines du monde > Vietnam

3 sep. 2010 à 14:53
Gantiere81 »

Restaurants gastronomiques sur Hué et Hanoi

Choumeta · 28 mars 2009 à 11:55 · 3 participants · 4 053 affichages

4 photos

Connu aussi des touristes, mais bien bonne cuisine. En fait, la vraie gastronomie vietnamienne, c'est dans les restaurants de rue, souvent incroyablement bons... Super restaurant à Hanoi

Cuisines du monde > Vietnam

30 mars 2009 à 22:33
Sabaaidi »

Sandwichs vietnamiens à Nantes

Cycloman · 18 février 2015 à 11:22 · 9 participants · 5 241 affichages

4 photos

Mais pour moi, la cuisine asiatique et le pain ne sont pas compatibles. L'Asie c'est le riz et les nouilles. Je continuerai ... pour accompagner le bo luc lac, mais le pain c'est juste pour le petit déjeuner européen... Cordialement - Kimtwo. Ah desole ma chere ...

Cuisines du monde > Vietnam

3 mars 2015 à 3:28
Laoh »

Différence entre les soupes Canh Chua et Tom Yum?

Abalone · 18 avril 2010 à 9:53 · 3 participants · 4 237 affichages

"Canh Chua Thái" = "Thai Tom Yum" Qu'en pensez-vous? La soupe Vietnamienne est plus "acide" - Chua- que le Tom Yum qui est toujours ... d un resto a bac ha pour preparer un tom kha gay, et partager avec les cuistos, parmi lesquelles plusieurs venaient du "village thai" de bac ...

Cuisines du monde > Thaïlande / Vietnam

20 avr. 2010 à 17:33
Renaudsechet »

Porc au caramel

Lepiaf · 7 janvier 2004 à 13:44 · 14 participants · 24 923 affichages

D'ailleurs j'ai droit à la réduction restaurant. J'ai lu ds un autre message que tu faisais la cuisine et visiblement ... ma recette de riz cantonnais, ma mienne car je ne l'ai jamais vu dans aucun resto! A bientôt, Lotusbleue. Avant même de l'essayer, je ...

Cuisines du monde > Vietnam

12 avr. 2005 à 12:53
Lepiaf »

Lexique des plats vietnamiens

Waram86 · 7 octobre 2013 à 1:07 · 6 participants · 4 757 affichages

vite au vietnam qu'il est fort possible que ce resto n'existe plus cdlt kaoua. Vous avez eu de la prémonition: ce restaurant a été abattu ... y est, j'ai coché sur la mienne les restos et prie qu'ils ne subissent le sort de ceux de la rue Bao Khanh. Merci a vous, j’ai tout noté ...

Cuisines du monde > Vietnam

9 oct. 2013 à 22:52
Waram86 »

Trouver du Oolong au Vietnam

K4sh44 · 9 octobre 2013 à 23:34 · 4 participants · 2 561 affichages

suis allé en chercher à Cau Dat pas trop loin de Dalat. La, il m'aura fallut l'aide d'une jeune Vietnamienne très serviable pour en acheter à la fabrique. Dégustation sur place assurant le spectacle pour une poignée de gamins tous souriants. J'en achèterai (à mon grand regret) seulement ...

Cuisines du monde > Vietnam

1 avr. 2014 à 7:21
K4sh44 »

En quoi réside la saveur du Pho vietnamien?

Hathuamica · 26 mars 2015 à 5:53 · 8 participants · 2 850 affichages

3 photos

la table du resto, on trouve souvent des lamelles de piment frais, des bouteilles de sauce de piment, d’aile trempant dans du vinaigre et du ... beignets « quy » ou un œuf mi-cuit « trng chn » pour manger avec du Pho. Très intéressant, merci! Un truc à savoir: à la campagne, le ...

Cuisines du monde > Vietnam

3 avr. 2015 à 17:42
Mavn »

Cherche recette phu quoc salade de harengs à la noix de coco

Schtroumpfet · 27 mai 2014 à 11:57 · 5 participants · 3 028 affichages

pour en manger mais le soucis c'est que ici en France on ne trouve pas de feuilles de lalot (un genre de bethel sauvage) ou alors si on en trouve ... on trouve maintenant des feuilles de La Lot surtout dans un des 2 gros magasins de l'avenue d'Ivry. Mais de plus j'ai trouvé deux restaurants ...

Cuisines du monde > Vietnam

10 nov. 2014 à 18:17
Mavn »

Restaurant vietnamien à Lausanne?

Pascal25 · 20 juillet 2009 à 19:53 · 4 participants · 5 887 affichages

Lausanne

Guides VF

La déco est simple mais la cuisine est excellente, l'ambiance familiale. une adresse à tester sans hésitation, - Yupa Porn Pochana (quartier des Grottes, derrière la gare) cuisine thai "authentique" comment certains ...

Cuisines du monde > Vietnam / Suisse

24 juil. 2009 à 11:17
Philobate »

Cuisine du Vietnam

Mamoumi · 8 février 2007 à 12:34 · 8 participants · 10 566 affichages

2 photos

Je suis journaliste et je prépare un documentaire, pour France 5, sur la cuisine du Vietnam. Le cuisine est surtout un prétexte pour ... Attardez -vous à tai phin, vous trouverez des villages ancrés dans les vallées... Partagez les repas avec les hmong dans les villages (sans ...

Cuisines du monde > Vietnam

27 juil. 2009 à 10:25
Pierrehuyen »

Restaurant La Thong à Hué

Puce77 · 24 mars 2013 à 18:31 · 2 participants · 1 807 affichages

L'agence locale qui organise notre circuit individuel nous a programmé un dîner au restaurant La Thong à Hué. J'ai beau chercher sur ... L'établissement organise aussi des cours de cuisine. Merci pour ces précisions mais vous ...

Cuisines du monde > Vietnam

24 mars 2013 à 21:02
Puce77 »

Vraie traduction d'aliment en vietnamien

Kyoukai · 24 avril 2019 à 18:18 · 3 participants · 664 affichages

J'aurais besoin d'aide s'il vous plaît, j'ai passé mon après midi à rechercher du cumin et de la verveine dans un genre de souk à Da nang et je n'ai pas trouvé... Soit les gens me montraient des d'autres choses soit ils ne comprenaient ce que ...

Cuisines du monde > Vietnam

27 avr. 2019 à 4:21
Jodelavega »

Préparation du café vietnamien à base de grains

Schtroumpfet · 13 mai 2014 à 13:55 · 12 participants · 5 626 affichages

5 photos

en France on ferme des restaurants etcc se qui prouve que on veut de la qualité,,il exista assez de bar et de grande marque pour boire un bon café, trung nguyen, higlanders coffee etccc et il ne faut tous jeter pas prétexte que quelque se comporte mal je verrais j y vais dans 5 jours ...

Cuisines du monde > Vietnam

29 juil. 2014 à 14:08
Venissian »

Tarentule grillée au Vietnam

Alkanette · 21 février 2013 à 0:26 · 8 participants · 7 257 affichages

4 photos

et partant en avril mai au vietnam, des amis m'ont lancé le défi d'en manger une...) merci d'avance Le genre de défi qu'on relève lors ... qu'en Thaïlande que tous ces insectes grillés sont offerts partout, une gastronomie apportée par les habitants de l'Isan, un immense plâteau ...

Cuisines du monde > Vietnam

13 oct. 2013 à 16:02
Mavn »