Recherche cuisinière marocaine ou algérienne

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Recherche cuisinière marocaine ou algérienne

Sadikati · 8 février 2007 à 18:34 · 11 participants · 10 013 affichages

Je recherche une cuisinière marocaine de préférence pour m'apprendre cette cuisine si " divine " j'offre le gîte et le couvert en échange ... légale pour une bonne cuisinière marocaine en règle pour travailler en France.. très très douce journée de St Valentin pour vous et votre "gazelle".

Cuisines du monde > Maroc / Algérie

14 déc. 2007 à 18:25
Aminre4 »

Recettes de patisseries algériennes

Tillelli · 10 octobre 2006 à 7:58 · 4 participants · 11 900 affichages

Qui aurait de "vraies" recettes de patisseries algériennes? Merci d'avance Il y a le très bon livre "la bague de Kenza". .. Je suis marocaine j'aimerais cuisiner les plat alegriens, les repas ressembelent a les ...

Cuisines du monde > Algérie

17 oct. 2006 à 17:36
Magicasiempr »

Cherche traiteur de cuisine marocaine pour mariage

Sadikati · 27 octobre 2006 à 19:16 · 23 participants · 26 553 affichages

je suis une excellente cuisinière en ce qui concerne la cuisine marocaine je pourrais une dégustation avant. Merci d'avoir pris le temps ... de ce site puisque notre mariage a eu lieu le 30 Juin dernier! j'avais aussi posté une annonce en recherche d'une cuisinière marocaine pour ...

Cuisines du monde > Maroc

16 mars 2011 à 23:06
Guidehalal »

Recette de brochette de boeuf de Fatima (Maroc)

Sandrineinde · 6 août 2003 à 17:30 · 2 participants · 19 891 affichages

Fatima, c'est mon amie marocaine, cuisinière de métier, cuisinière hors pair!! ingrédients: huile arachide (1c.soupe) coriandre (1 poignée hachée), persil (1 poignée hachée), 1ccafé de poivre, cumin, paprika, 1 oignon haché. Boeuf en petits morceaux. (boeuf à fondue) préparation: ...

Cuisines du monde > Maroc

28 déc. 2003 à 14:59
Marocaine »

Plat à tajine (cuisine marocaine)

Kali1 · 17 août 2006 à 18:58 · 29 participants · 128 893 affichages

3 photos

Seduite par la cuisine marocaine, j'ai acheté un plat à tajine en terre cuite verni, mais j'ai un doute sur son utilistation. Est-il ... !!!!!!! pour le tajine il vaut ...

Cuisines du monde > Maroc

11 mai 2019 à 16:35
Tilpy »

Diverses spécialités culinaires marocaines: votre avis?

Lola1234 · 4 janvier 2010 à 19:40 · 12 participants · 11 275 affichages

7 photos

Que pensez vous de divers specialites culinaires marocaines? Elle est très bonne et variée. Je vote pour le Tajine poulet citron ... écrire dans certains forums que ce plat typique de la cuisine marocaine était " divin "!!! (1): Ce qui devient rare car on ne trouve presque ...

Cuisines du monde > Maroc

21 fév. 2011 à 20:19
Hasnaa »

Tajine (plat typique du Maroc)

Bruno1961 · 10 mai 2019 à 22:30 · 18 participants · 4 096 affichages

4 photos

Mais pour tout te dire, à ce jour, je n'arrive pas à obtenir le même goût que les tajines succulents mangés au Maroc, c'est peut-être du à plein de facteurs: légumes frais achetés le jour même par les cuisinières, le tour de main, les épices...

Cuisines du monde > Maroc

24 juin 2019 à 9:00
Songhai73 »

Recettes des crêpes marocaines?

Barboucher13 · 24 février 2012 à 13:11 · 3 participants · 2 598 affichages

Je suis à la recherche de la recette et la preparation des crepes marocaines merci Choumicha, la cuisinière préférée des marocains explique très bien la recette en vidéo sur son site, sinon en tapant "crèpes à milles trous" ou "Baghrir" sur internet tu trouveras plein de ...

Cuisines du monde > Maroc

24 fév. 2012 à 16:34
Givordin »

La cuisine marocaine

Ilovemorocco · 21 juillet 2005 à 20:40 · 4 participants · 7 536 affichages

Voici un super site de cuisine marocaine avec forum www.cuisine-marocain... Cool y doit y avoir des recettes de tagine... merci. Hummmmmmmmm!!!!!!!. Voici un des mes tagines preférés car il se prépare rapidement et il est peu couteux. J'ai vécu dans ce pays ...

Cuisines du monde > Maroc

21 août 2005 à 18:20
Ilovemorocco »

Les surprises gustatives du Maroc

Elhine · 30 mars 2017 à 12:08 · 17 participants · 4 752 affichages

3 photos

à avoir découvert le café "avec un goût bizarre" au Maroc. En effet les familles marocaines ajoutent parfois (souvent?) des épices dans le café ... bon sinon aujourd'hui il fait super beau, donc pique -nique avec salade Marocaine en entrée! bon vote! francia.

Cuisines du monde > Maroc

26 avr. 2017 à 15:16
Lagardevicto »

Recherche la recette du couscous aux coings

Hannahannah · 23 novembre 2013 à 13:14 · 5 participants · 3 463 affichages

mes livres de cuisines marocaines (même celui de Latifa Bennani-Smirès)ne parlent pas de coucous au coings. j'ai trouvé un tajine aux coings (G'dra) et il est dit qu'il faut faire cuire les coings coupés en deux ou plus selon la grosseur, épépinés mais non pelés dans une casserole ...

Cuisines du monde > Maroc

23 nov. 2013 à 15:43
Hannahannah »

Pain du désert tunisien

Bossgps · 27 mars 2010 à 21:20 · 10 participants · 8 546 affichages

tu formes tes pains, longs ou en boules. tu allumes ton four et tu laisses à nouveau lever tes pains (moi je les pose sur ma cuisinière) Tu vas les voir gonfler, il faut bien 1h, 1H30. Puis cuisson au four 30mn. Tu verras c ' est un plaisir, le gout n ' est pas celui du pain de sable ...

Cuisines du monde > Tunisie

21 sep. 2010 à 19:33
Fradhiab »

Composition exacte de la poudre qui sert à faire la sauce de la moulouria? (Tunisie)

Williama · 9 mars 2009 à 22:18 · 8 participants · 8 918 affichages

que tu t'aies régalé!. A lire votre recette vous avez l'air d'être une excellente cuisinière auriez-vous s'il vous plait la recette de l'harissa fait maison? J e vous remercie et vous souhaite une bonne soirée claudie. Oui, la voici: 2 kg de piments séchés équeutés, épépinés

Cuisines du monde > Tunisie

9 jan. 2010 à 12:55
Fina35 »

Recette d'un plat national égyptien: le kochari

MondeAilleur · 14 février 2008 à 12:04 · 1 participant · 14 224 affichages

J'ai mis en ligne ce matin sur mon blog la recette illustrée d'un plat typiquement égyptien: le kochari. C'est un plat consommé dans les villages, très facile à réaliser, et j'ai eu la chance de photographier le chef cuisinier d'un hôtel situé ...

Cuisines du monde > Égypte

14 fév. 2008 à 12:04
MondeAilleur »

Cherche la recette de la Chorba verte algérienne

Francoise79 · 29 octobre 2007 à 23:11 · 4 participants · 4 317 affichages

Le 22 juin 2007 j'ai passée une annonce pour demander la recette de la Chorba verte et à aujourd'hui je suis sans réponse. Ayez pitié de moi... j'ai très très très envie de déguster cette merveilleuse chorba... Je compte sur vous d'avance ...

Cuisines du monde > Algérie

24 fév. 2008 à 22:03
Flipette »

Recette du couscous algérien?

Yetamila · 22 avril 2009 à 13:42 · 9 participants · 12 924 affichages

J'aimerai savoir comment cuisiner le couscous algerien et surtout avec quelle sauce le manger Merci d'avance La recette est plutôt simple, des oignons de l'ail de la viande (rouge ou blanche)de huile d'olive les épices faire revenir 10mn ...

Cuisines du monde > Algérie

13 oct. 2009 à 23:36
Koozina »