Cuisine indienne: feuilles de curry et recette du "Syrrah"

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Cuisine indienne: feuilles de curry et recette du "Syrrah"

Bigfish · 13 février 2007 à 10:18 · 9 participants · 14 926 affichages

3 photos

Je recherche un endroit où trouver des feuilles de Curry, étant provincial (Ardèche) si quelqu'un ... . bonne soirée à toi. Des feuilles de curry? si tu veux je t'en envoie, j'en ai ramené d'Inde (ainsi que ...

Cuisines du monde > Inde

29 mars 2008 à 22:25
Platypus14 »

Poisson au lait de coco (recette indienne)

Clavdia · 15 janvier 2009 à 17:25 · 4 participants · 9 629 affichages

Je fais appelle à vos papilles pour me donner une recette indienne de poisson au lait de coco et tous ses épices, sans trop forcé sur ... Curry de poisson 4/6 personnes 35 g noix coco rapée légèrement grillée, 2 gousses d'ail en fines tranches

Cuisines du monde > Inde

19 jan. 2009 à 1:33
Musahappy »

Le top 10 des plats et boissons en Inde?

Jujudavignon · 1 juillet 2013 à 11:15 · 15 participants · 8 885 affichages

nous aussi des recettes tu as l'air de t'y connaitre en cuisine Indienne du sud!!. Je traduis certains de tes mots car tu dois avoir ... ça serait une occasion de visiter Belgique pour moi, si tu me demandes faire la cuisine indienne*. Sans hesitation, un bon chicken ...

Cuisines du monde > Inde

11 juil. 2013 à 18:17
Moushika »

Recettes de petits déjeuners en Inde?

Brigitte06 · 7 décembre 2008 à 16:38 · 8 participants · 12 745 affichages

2 photos

dans les hotels, il y a des petits dejeuners 'internationaux' bien sur..;donc en fait je ... En Inde du Sud, j'adore pour mon petit déjeuner prendre soit un masala dosa, soit ...

Cuisines du monde > Inde

28 mars 2011 à 12:20
Oneyed »

Épices en Inde

Expertinde · 3 septembre 2017 à 20:57 · 3 participants · 1 565 affichages

pays asiatiques, l’Europe et les pays de la péninsule arabique. La cuisine indienne est certainement celle qui utilise le plus d’épices au monde. sont vraiment omniprésentes dans la cuisine indienne! Epices à Cochin Cochin a longtemps été un carrefour commercial pour la vente d’épices.

Cuisines du monde > Inde

29 sep. 2017 à 14:37
Pagaljavab »

"Molee de poisson" recette du Kérala Inde sud

Sandrineinde · 25 juillet 2003 à 21:59 · 6 participants · 13 323 affichages

Inde du Sud

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indiqué dans la recette parce que pas facile à trouver, on peut rajouter une dizaine de feuilles de cari, qui parfument délicieusement la cuisine ... Comme tu as pu le voir si tu as regradé mon profil, j'adore la cuisine et j'adore les recettes typiques...

Cuisines du monde > Inde

13 sep. 2004 à 18:35
Eversmile »

Ayurveda ou médecine chinoise?

Sidartha · 19 septembre 2006 à 5:53 · 7 participants · 11 158 affichages

bon, je parle pas des repas d'affaires qui fionissent souvent en orgie de nourriture) Dire que les médecins traditionnels n'existent presque ... citron/miel à boire le matin, en cas d'état grippal, et ça donne la pêche toute la journée! Et ça marche! Pour l'après repas, j'imagine que ...

Cuisines du monde > Chine / Inde

21 sep. 2006 à 14:01
Gefanj »

Recette du lassi (Inde)

Mandoo · 14 mars 2007 à 17:54 · 10 participants · 52 761 affichages

cette recette en prenant du lait caillé des épiceries arabes: iis22.domicile.fr/... Namasté la recette du lassi à la rose: du sirop de ... de rose (on le trouve dans les épiceries indiennes), un peu de colorant rouge pour la couleur rose sinon c'est pas rose et mélanger au mixer ...

Cuisines du monde > Inde

16 mai 2009 à 15:00
Ameerane »

Recette du poulet coco façon Kerala (Inde)

Bubbleberry · 27 juin 2006 à 15:59 · 4 participants · 14 597 affichages

Inde du Sud

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Merci beaucoup pour cette recette que je vais tester dès que j'ai un p'tit peu de temps:) Si tu ... indiennes" au éditions Sud Ouest, il y a beaucoup de recettes de plats indiens dont les chapatis et naan façon occidental j'ai testé et honnetement ...

Cuisines du monde > Inde

30 juin 2006 à 15:50
Elissondo »

Cuisine indienne

Kaou28 · 16 mars 2007 à 12:39 · 18 participants · 20 296 affichages

Prochaine fois, j'essaie le curry indien que j'ai recu de mandms. J'ai retrouvé ma recette parmis mes ... recettes??? Merci beaucoup. Je recherche quelqu'un qui pourrait donner des cours de cuisine indienne à domicile. Merci d'avance, Stephane.

Cuisines du monde > Inde

21 nov. 2009 à 17:51
Stef75003 »

Cuisine indienne

Poupette94 · 3 décembre 2004 à 15:51 · 5 participants · 4 993 affichages

De retour des Maldives, je souhaiterai me mettre à la cuisine indienne... Est-ce que vous avez des références de recettes "faciles" ou ... curry doux de poulet, raïta d'aubergines et riz basmati aux épices. Si tu peux mettre la main sur les volumes de cuisine de la collection ...

Cuisines du monde > Inde

30 déc. 2004 à 16:15
Poupette94 »

cuisine indienne

Patoune · 23 juin 2004 à 21:28 · 2 participants · 3 016 affichages

Je suis végétarienne j'habite lille dans le nord, j'aimerai m'initier à la cuisine indienne, qui peit m'aider? Demande à Parvat qui habite Bruxelles.

Cuisines du monde > Inde

23 juin 2004 à 21:45
Lepiaf »

Cuisine indienne, oui mais encore....

Hallières · 23 août 2019 à 5:24 · 8 participants · 998 affichages

2 photos

quelques plats "français" à la carte; ce n'est pas mauvais mais à côté de la cuisine indienne c'est sans saveur (ce n'est pas de la cuisine ... sûr, mais je me suis affolé devant toutes les complications indiennes... Et la bouffe à Goa, on peut vraiment dire la bouffe, c'est bof bof.

Cuisines du monde > Inde

30 août 2019 à 9:48
Chrousseaud »

Cuisine indienne et allergie aux laitages

Thespis · 2 février 2009 à 21:57 · 4 participants · 3 427 affichages

je précise que je serai plutôt en région centre (Bombay Ellora Ajanta...) merci Presque tout est cuisiné avec .. Les restos pure-veg cuisinent avec fromage, ghee et curd...donc attention... Mais si tu précise que tu suis un ...

Cuisines du monde > Inde

11 fév. 2009 à 11:55
Lelarge »

Cuisine indienne à Toulouse

Jaja54 · 19 janvier 2009 à 14:39 · 1 participant · 3 029 affichages

Toulouse

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Apres un petit sejour a Toulouse decouverte d'un bon tres bon petit resto indien le RAJ MAHAL 7, rue Peyrolieres a Toulouse le thali vegetarien delicieux avec sa creme a la mangue au dessert c'est bien simple nous avons mangees durant les trois jours de notre sejour toujours ...

Cuisines du monde > Inde / France > Sud-Ouest

19 jan. 2009 à 14:39
Jaja54 »

Trouver des livres de cuisine indienne et népalaise sur Katmandou?

Steffysan · 31 juillet 2009 à 10:41 · 2 participants · 3 031 affichages

Katmandou

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Je cherche une librairie qui vend des livres de cuisine indienne et népalaise sur KTM, autre que Pilgrims! Merci Intrigué par ... Et on trouve aussi des livres de cuisine au Bluebird (vers Tripureshwor). Ceci dit, j'aimerais savoir pourquoi vous ...

Cuisines du monde > Népal / Inde

1 août 2009 à 14:09
Steffysan »

Cours de cuisine indienne dans le Tamil Nadu?

Lennouh · 9 juin 2009 à 14:29 · 1 participant · 2 350 affichages

Quelqu'un connait-il un endroit de qualité pour prendre un cours de cuisine indienne dans le tamil Nadu? Merci

Cuisines du monde > Inde

9 juin 2009 à 14:29
Lennouh »

Atelier de cuisine indienne à Fontenay-sous-Bois le 29 mai 2009

Bharat94 · 12 avril 2009 à 9:25 · 1 participant · 1 779 affichages

Notre Association INDIA CALLING organise son prochain cours de cuisine indienne le vendredi 29 Mai 2009 à partir de 19 heures. Au programme: Epices et Bien-Etre Lieu de l'atelier: Fontenay-sous-Bois (près du Chateau de Vincennes) Pour plus de renseignements, contactez-moi. Sylvie ...

Cuisines du monde > Inde / France > Centre

12 avr. 2009 à 9:25
Bharat94 »

Cours de cuisine indienne au Tamil Nadu et Kerala?

CessBakpak · 22 janvier 2009 à 14:08 · 1 participant · 3 136 affichages

Inde du Sud

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Je pars en Inde Tamil Nadu + Kerala 3 semaines en fev-mars et j'aimerais suivre un/des cours de cuisine indienne sur place qq'un sait-il si cela existe? merci de m'éclairer Cécile

Cuisines du monde > Inde

22 jan. 2009 à 14:08
CessBakpak »

Reprise des cours de cuisine indienne à Paris

Bharat94 · 17 août 2008 à 17:35 · 2 participants · 2 922 affichages

De retour d'un voyage en Inde ou en partance, vous voulez découvrir ou retrouver les saveurs des cuisines indiennes, des cours dispensés par un Chef indien de Bombay reprennent dès le 3 septembre prochain à Paris dans le 14ème arrondissement. N'hésitez pas à me laisser vos messages ...

Cuisines du monde > Inde

10 sep. 2008 à 11:46
Lohra »

Cours de cuisine indienne à Paris

Bharat94 · 2 juin 2008 à 14:29 · 16 participants · 15 964 affichages

Paris

Guides VF

Pouvez vous me communiquer les coordonnées et informations? Merci d'avance. Je recherche ... donne moi un peu plus d'information y si pendant mon sejour a paris vous donnerez des cours. salut. pilar pilar@pilarbacarreza...

Cuisines du monde > Inde / France > Paris - Île de France

1 fév. 2014 à 14:02
Elg84 »

Cherche traiteur de cuisine indienne

Didine · 29 février 2008 à 10:34 · 3 participants · 4 871 affichages

Je suis en région parisienne, peux me déplacer sans problème et je cherche un traiteur de cuisine indienne pour mon anniversaire. Merci Www.traiteurindien.f... Traiteur Indien spécialisé dans les cuisines indiennes. Vous recherchez un traiteur indien pour un ...

Cuisines du monde > Inde

15 déc. 2009 à 21:15
Tandoor »

Cherche livre de recettes sur la cuisine indienne

Sydney365 · 13 janvier 2009 à 22:21 · 5 participants · 5 320 affichages

Salut a tous je rentre de 3 semaines en inde du sud et la cuisine indienne me manque deja qqun aurait il un livre d recettes a me conseiller ... . (Mais pour vous, c'est plus loin, certes). beaucoup de sites de recettes indiennes sur Internet. (faire une recherche sur ce forum).

Cuisines du monde > Inde

19 jan. 2009 à 11:09
Mariel83 »

Recette pour faire des iklis? (cuisine indienne)

Etoui · 24 mars 2008 à 23:01 · 2 participants · 3 125 affichages

Oui c tout à fait cela merci! Mais où je vis, pas de pâtes toutes prêtes. Donc la recette serait bien... dans les bouquins que j'ai ramené d'Inde et je vous traduis une recette.

Cuisines du monde > Inde

26 mars 2008 à 18:46
Platypus14 »

Préparation de voyage: cuisinier part découvrir, échanger, apprendre de la cuisine indienne et autre route des épices

66Tom · 13 juillet 2010 à 20:31 · 1 participant · 3 620 affichages

Je pars fin automne, sur en qlq sorte une route des épices et de la gastronomie... Voyageur, curieux, la trentaine, cuisinier depuis qlq année, j’ai envie de repartir et allier voyage à la découverte culinaire, vers les cuisines, les senteurs ...

Cuisines du monde > Inde

13 juil. 2010 à 20:31
66Tom »

Cuisine en Inde et au Sri Lanka?

Marionette88 · 2 juin 2011 à 20:56 · 7 participants · 4 315 affichages

un peut plus sur, pour le coté épice il est vré que la vrai cuisine indienne est trés épicée, j'y est travaillé également et l'on été obliger ... Mais j'adore la cuisine epicee. Hors des grandes villes, on ne voit pas beaucoup de restaurants. On mange plutot au guesthouse.

Cuisines du monde > Inde / Sri Lanka

14 déc. 2011 à 12:22
Vivrelibre12 »

Cuisine en Inde et au Ladakh

Oliviertuno · 31 mars 2019 à 19:42 · 2 participants · 813 affichages

Ladakh

Guides VF

Au Ladakh la nourriture est différente bien que l'invasion récente du Ladakh par les Indiens a obligé les restaurants ladakhi riz blanc + dal-lentilles + légumes inondés de piment. Parfois, il n'y a plus que ça. C'est leur ...

Cuisines du monde > Inde / Tibet

2 avr. 2019 à 18:37
Oliviertuno »

Cours de cuisine à Jodhpur, Inde

Ogalau · 19 janvier 2012 à 13:13 · 2 participants · 3 890 affichages

Jodhpur

Guides VF

N'hésitez pas à vous lancer pour une initiation à la cuisine indienne!!! C'était genial! La ... com/ à Pékin ; mais plus cher et moins "chez l'habitant" avec une cuisine très propre, plusieurs éviers ...

Cuisines du monde > Inde

26 sep. 2013 à 9:06
Galoulyon »

Recherche cours de cuisine en Inde!

Apiseb · 19 juin 2010 à 19:35 · 9 participants · 3 590 affichages

Merci d'avance de ta réponse. Il faut aimer la cuisine indienne du nord:c pour quoi du sud? je peux vous aider.!!!. est un restaurant avec terrasse en hauteur et dont la patronne semble réputée pour ses cours de cuisine (elle aurait formé un grand chef indien).

Cuisines du monde > Inde

16 jan. 2013 à 1:54
Ludomero »

Nom et recette de la boisson indienne à base de yaourt?

12free · 5 juillet 2006 à 6:18 · 5 participants · 7 947 affichages

connaitrait il le nom de cette boisson et surtout la recette? merci (hhhmmm, si c' est si bon, je sens que je vais aller faire un tour en inde) Kerala si tu es fan également de cuisine indienne, tu peux acheter aux Editions sud Ouest "la cuisine idienne" super livre avec des recettes ...

Cuisines du monde > Inde

19 juil. 2006 à 23:48
Annais »