Recette des oeufs vindaloo et du biryani | VoyageForum

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Recette des oeufs vindaloo et du biryani

Lolamay · 2 mars 2008 à 13:09 · 3 participants · 4 119 affichages

Je suis à la recherche de la recette pour faire des oeufs vindaloo et si vous aviez aussi une recette de Biriani, ça serait super. Merci ... Je n'ai pas encore essayé de le cuisiner, mais avec un tel enthousiasme du chef, on ne peut pas le rater... Merci des ...

Cuisines du monde > Inde

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24 mars 2008 à 23:03
Etoui »

Idée originale à base de cumin

Bibouche · 11 octobre 2004 à 19:50 · 13 participants · 7 503 affichages

Je ne te donne pas de proportions exactes pour cette recette simplissime que je fais au pif. Peler et laver des carottes, les couper en rondelles ... .. ;o) Philo. Le munster est pour moi un des meilleurs fromages, mais il n'est hélas pas ...

Cuisines du monde > Inde

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6 mars 2007 à 18:54
Brigandou »

Ingrédients des omelettes indiennes?

Jcender · 8 mai 2009 à 18:07 · 2 participants · 3 319 affichages

moi je comprends pas car je mange des omelettes ici dans ce même vegetarien, et en fait ce sont des omelettes sans oeufs, très bonnes d'ailleurs.

Cuisines du monde > Inde

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11 mai 2009 à 7:43
Brigitte06 »

Recette du Rasmalai (Inde)

Eversmile · 19 septembre 2006 à 17:14 · 4 participants · 19 423 affichages

Merci! PS: Le lassi au safran, c'est bon aussi. Des yaourts nature brassés, un peu d'eau, du safran en ... Réservé aux goinfres!. Merci. Je n'ai pas encore essayé ta recette, mais ...

Cuisines du monde > Inde

6

17 juin 2007 à 0:07
Eversmile »

Sabi024 · 9 juin 2005 à 21:13 · 5 participants · 5 945 affichages

Quelqu un pourrait il me donner la recette des nan et me dire si il est possible de les faire avec un four traditionnel merci une gourmande... ..rien que pour le plaisir de nos p'tites didines!. Visiblement NAN!. Mince! Et c'est pas l'incroyable diversité des ...

Cuisines du monde > Inde

6

2 juil. 2005 à 12:53
Simba »

Le top 10 des plats et boissons en Inde?

Jujudavignon · 1 juillet 2013 à 11:15 · 15 participants · 8 879 affichages

J'en suis ravi.Les plats cités sont des plats classiques, j veux dire touristiques.Sortez de l'ordinaire.Je ... . c'est normal? Palak paneer, du biryani, avec un peu de raita, des papad!!!!!!!!!!!!!!! et un chai!!!!!!!!!.

Cuisines du monde > Inde

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11 juil. 2013 à 18:17
Moushika »

Où est le meilleur Thali indien de Paris?

Pascalindia · 26 avril 2007 à 18:51 · 12 participants · 29 708 affichages

sublime sambar, avec ses petits oignons, ses chilis..MMMHH!!! J’ai recherché des adresses dans le forum ... je t'en serai infiniment reconnaissante d'autant plus que ma prochaine descente sur la Chapelle s'annonce ...

Cuisines du monde > France > Paris - Île de France / Inde

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17 nov. 2010 à 2:10
Zebab »

Recette du poulet coco façon Kerala (Inde)

Bubbleberry · 27 juin 2006 à 15:59 · 4 participants · 14 590 affichages

Carte de l'Inde du Sud

Merci beaucoup pour cette recette que je vais tester dès que j'ai un p'tit peu de temps:) Si tu pouvais donner la recette des chapatis et si quelqu'un a la vraie recette des cheese naan alors là je serais le plus heureux:) Merci à toutes ...

Cuisines du monde > Inde

3

30 juin 2006 à 15:50
Elissondo »

Cheese Naan ou pain indien au fromage

Dudul2 · 20 octobre 2005 à 15:24 · 16 participants · 45 193 affichages

Je suis à la recherche désespéré de la recette des cheese naan, vous savez ces petits pain que l'on mange dans les restos indien. J'ai ... pris cette recette sur le net et pour la technique de pétrissage je l'ai "piquée" à un monsieur qui préparait des cheese nan dans un fast food.

Cuisines du monde > Inde

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23 mars 2010 à 12:37
Kenzo20 »

Recette indo-népalaise de momos au poulet

Lesnem · 17 avril 2020 à 11:12 · 6 participants · 1 394 affichages

le poulet par d’autres viandes ou du poisson ou en faire une version végétarienne. Vous trouverez la recette détaillée des momos au poulet sur ... J'en avais même vu en version fusion et dessert!. Sans parler des momos au chocolat!!!.

Cuisines du monde > Tibet / Népal / Inde

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18 avr. 2020 à 10:46
Djullé84 »

Recette pour faire des iklis? (cuisine indienne)

Etoui · 24 mars 2008 à 23:01 · 2 participants · 3 114 affichages

Je souhaiterai avoir une recette pour faire des Iklis (ce dit en tamoul, peut-être autrement dans d'autres dialectes). Ainsi que la recette ... .. Oui c tout à fait cela merci! Mais où je vis, pas de pâtes toutes prêtes. Donc la recette serait bien...

Cuisines du monde > Inde

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26 mars 2008 à 18:46
Platypus14 »

Recherche une recette indienne

Etoui · 4 avril 2008 à 19:35 · 2 participants · 2 683 affichages

Une recette indienne avec des petites sèches, qui puissent convenir à des invités. Merci d'avance. J'en connais une, mais elle est très très très épicée. Elle t'intéresse quand-même? Chez moi, ils aiment très épicé. Donne là moi si tu veux!.

Cuisines du monde > Inde

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5 avr. 2008 à 22:37
Etoui »

Recette de "sprouted ragi flour" (Inde)

Anitah · 17 juillet 2006 à 10:52 · 3 participants · 4 865 affichages

je n'ose pas trop m'en servir comme de la farine de blé -déjà q la farine complète ne va pas très . Merci par avance de votre aide Anitah Peut être que cette farine peut servir à préparer la pâte dont ...

Cuisines du monde > Inde

3

21 juil. 2006 à 10:35
Anitah »

Recette du ladoo? (Inde)

Ersan · 21 mars 2013 à 18:04 · 4 participants · 4 820 affichages

les préparer a la maison si c'est possible, mais sur internet, y'a tellement de recettes proposées, chacune avec des ingrédients différents ... comme cité un peu avant au début de la discussion, sur youtube il y'a plusieurs recettes (avec plusieurs ingrédient et même le mode de préparation

Cuisines du monde > Inde

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29 avr. 2018 à 17:04
Cshoots »

Composition des naans? (Inde)

Tartinnette · 28 mars 2009 à 21:17 · 4 participants · 3 590 affichages

... les recettes qu on trouve sont toutes mises au goût des europeens. bonne soirée. Namasté, je fais des naans à la maison et il ya bien de levure boulangère, là où tu a raison c'est que les recettes sont mis au goût des européens d'où les naans au fromages.

Cuisines du monde > Inde

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26 mai 2009 à 0:52
Yvesliet »

Recette boisson énergisante indienne

Vjeanno2 · 10 mars 2009 à 12:54 · 1 participant · 2 785 affichages

... Celle-ci est jaune-brune, plutôt liquoreuse, avec un goût prononcé de cumin. L'un d'entre vous en connaitrait-il la recette? J'aime bcp me faire des lassis et de chais, mais cette boisson-là mérite aussi le détour! Merci d'avance! Vincent thisismyart.free.fr ...

Cuisines du monde > Inde

0

10 mars 2009 à 12:54
Vjeanno2 »

"Molee de poisson" recette du Kérala Inde sud

Sandrineinde · 25 juillet 2003 à 21:59 · 6 participants · 13 321 affichages

Carte de l'Inde du Sud

Je vais l'essayer et je t'en donne des nouvelles! A ce sujet, j'ai quelques bonnes recettes de cuisine Indienne, de même ... . alors si tu peux m'en filer d'autres, je ne dis aps non.. merci beaucoup. Pas mal du tout la recette. Facile à réaliser pourvu ...

Cuisines du monde > Inde

10

13 sep. 2004 à 18:35
Eversmile »

Recherche une recette de laddou (Inde)

Brigitte06 · 14 avril 2008 à 22:52 · 3 participants · 5 454 affichages

Vanakam, Namasté Je recherche une recette de laddou, je n'en ai jamais mangé juste vu dans des films hindi, il faudrait donc que la recette ... faire un caramel blond. Emietter les boudins de pâte cuitset mélanger au caramel dès qu'il ne bout plus. Bien ...

Cuisines du monde > Inde

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3 juin 2008 à 19:36
Jormarie »

Cuisine indienne: feuilles de curry et recette du "Syrrah"

Bigfish · 13 février 2007 à 10:18 · 9 participants · 14 913 affichages

a une idée en province ou bien sur Paris je suis preneur!!! Autre chose, je recherche la recette d'un dessert: le Syrrah que j'ai trouvé une ... soir j'fais un vegetable biryani avec des haricots coco... La gare du nord (paris) est l'endroit idéal pour trouver les épices indiennes ...

Cuisines du monde > Inde

18

29 mars 2008 à 22:25
Platypus14 »

Préparation des nan au fromage? (Inde)

Rulio · 17 janvier 2007 à 14:35 · 5 participants · 17 430 affichages

merci d'avance ju Et ben si tu trouves ça m'intéresse car j'y suis ... ... je ne sais pas ce que c'est que les naans mais si tu les manges c'est que cela doit ...

Cuisines du monde > Inde

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20 jan. 2007 à 12:39
Jaynadelyon »

Recette du thé cachemirien

AnneV · 6 septembre 2005 à 18:30 · 3 participants · 3 864 affichages

faire le thé cachemirien (thé, cannelle et cardamon) mais je suis incapable de le refaire. quelqu'un pourrait -il m'envoyer la recette? merci ... . Ca me va bien! D'autant qu'on vient de m'offirir une très belle théière pour mon anniv'!! Et le thé, c'est aussi l'avant-goût ...

Cuisines du monde > Inde

2

8 sep. 2005 à 19:17
Sanoma »

La recette du délicieux "Tchaï"...

Ludlud · 10 juin 2004 à 11:29 · 5 participants · 45 181 affichages

Kottayam, Allepey, Quilon - les backwaters, splendides... - Varkala, puis Pondicherry... le tout en train, en bus... je suis revenue avec des ... La recette a ete donnee il y a un bail dans le forum cuisine si mes souvenirs sont bon. Lance une recherche, tu trouveras. En attendant

Cuisines du monde > Inde

6

12 fév. 2011 à 23:17
Gember »

Cherche la recette du dal jaune

Vic09 · 25 juillet 2008 à 15:36 · 3 participants · 6 678 affichages

Tiens je t'envoie un lien ou on parle d'un dal avec des haricots jaune (moong dal) je sais pas si ... ou mettre de la coriandre broyée à frire avec le cumin C'est une recette de Madhur Jaffrey Désolé pour les quantités. Les français, en cuisine

Cuisines du monde > Inde

4

5 août 2008 à 18:30
Platypus14 »

Recette du lassi (Inde)

Mandoo · 14 mars 2007 à 17:54 · 10 participants · 52 757 affichages

Mangue, de pref avec des petites mangues du Pakistan (parfumées) j'epluche, je coupe je met le tout dans le bol mixeur avec du lait tout simplement...et ... cette recette en prenant du lait caillé des épiceries arabes: iis22.domicile.fr/... Namasté la recette du lassi à la rose: du sirop de ...

Cuisines du monde > Inde

14

16 mai 2009 à 15:00
Ameerane »

Recherche nom et/ou recette d'une sauce indienne...

Hysteria45 · 12 octobre 2008 à 14:37 · 4 participants · 31 922 affichages

est un chutney plus sucré, qui peut être à base de purée de mangue, ou autre fruit, selon les recettes. Tu trouveras des recettes sur youtube ... .. dès que j'aurai traduit les recettes. Moi aussi je suis intéressée par les recettes des sauces mais je ne trouve ...

Cuisines du monde > Inde

7

21 oct. 2010 à 20:48
Samah »

Nom et recette de la boisson indienne à base de yaourt?

12free · 5 juillet 2006 à 6:18 · 5 participants · 7 943 affichages

... "inventé" un petit dessert tres sympas et delicieux. 2 mangues alfonso (la saison est de mars à juin) 1 yaourt nature melanger la pulpe des 2 mangues et le yaourt et mixer avec un mixer a main pendant 3-4mn pour aérer le melange. mettre au frais 1heure. c'est pret:) servir avec des ...

Cuisines du monde > Inde

10

19 juil. 2006 à 23:48
Annais »

Poisson au lait de coco (recette indienne)

Clavdia · 15 janvier 2009 à 17:25 · 4 participants · 9 626 affichages

faites dorer le reste des oignons, puis ajouter la pâte aux épices. Laissez la chauffer jusqu'à ce qu'elle embaume. Incorporer les tomates, recette:-).

Cuisines du monde > Inde

4

19 jan. 2009 à 1:33
Musahappy »

Cuisine indienne

Poupette94 · 3 décembre 2004 à 15:51 · 5 participants · 4 988 affichages

Et ça me ferait plaisir que quelqu'un essaye enfin la recette!. Tu fais bien de le rappeler, je l'avais oubliée. Au menu de ce midi, recettes originales du sous-continents aux épices, aux éditions du Pacifique, Collection Tables du Monde, 1996. Très belle collection en passant ...

Cuisines du monde > Inde

6

30 déc. 2004 à 16:15
Poupette94 »

Jbaptiz · 14 octobre 2005 à 14:53 · 5 participants · 4 596 affichages

J ai ramené d'Inde des boites de safran du cachemire, mais en fait je m'apercois que je ne sait pas comment bien le consommer ou le preparer! Comme cela coute cher, je ne voudrais pas le gacher! je suis preneur de vos recettes. jean baptiste Une recette faite hier avec du safran ...

Cuisines du monde > Inde

6

14 oct. 2005 à 23:41
Yza32 »

Cherche recettes pour repas indien (gargantuesque de préférence)

SarahE · 16 juin 2006 à 14:05 · 4 participants · 10 739 affichages

J'ai prepare ce soir un "lamb pasanda" a se rouler par terre, et cela ne m'a pas pris des heures! vas sur le site www.curryfrenzy.com c'est en anglais - mais un tas de recettes bon appetit. Quelle mine d'or... Mon menu se précise: je vous tiendrai au courant!.

Cuisines du monde > Inde

7

10 juil. 2006 à 12:07
SarahE »

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