Fredetludo · 6 décembre 2024 à 11:49 · 1 participant · 251 affichages
Nous habitons à la Réunion et nous recherchons un endroits où nous pourrions apprendre à faire la bonne cuisine créole réunionnaise. Nous sommes sur Saint Denis et cherchons dans cette zone. Merci d'avance pour vos réponses. Fredtludo
Sebastoudu31 · 24 juillet 2020 à 8:38 · 4 participants · 885 affichages
Suis en train de préparer notre voyage à l île maurice je préfère m organiser à l avance et regarder de près tous les petits détails Donc je souhaite connaître les très bons restaurants pour manger en couple à flic en flac et sur le reste de l ile tout...
Dreadysurf · 9 mai 2020 à 21:46 · 1 participant · 708 affichages
Étant réunionnais je cherche une plantation de fraise pour cuisiner un gâteau? Connaissez vous le gâteau fraise - mélisse? Et la plage à marée basse c ok?
Krisreunion · 30 avril 2019 à 7:32 · 1 participant · 699 affichages
Décrivez vos meilleurs accords ; mets & Vins internationaux au cours de vos voyages. A partager sans modération... A La Réunion le cari massalé est un plat emblématique. Typique tamouls et s'accorde parfaitement avec un vin rouge sec avec du corps, charpenté...
Kmsprodution · 18 mars 2018 à 15:24 · 2 participants · 899 affichages
Je recherche de la farine de manioc en achat à Madagascar De la farine de bonne qualité ou une personne ayant un moulin capable de me faire de la farine à partir de manioc en sec en morceau. Je voudrais savoir si une personne sait ou je peux en trouver...
Mout58 · 1 septembre 2016 à 22:57 · 8 participants · 2 078 affichages
Nous étions de passage à Behenjy avec Tita notre guide (site web: mada diary tour) et ne nous attendions vraiment pas à vivre un déjeuner aussi surprenant, lors de notre pause casse-croûte. Tita nous avait prévenus que nous allions nous régaler, mais...
Montelimard · 15 mars 2016 à 11:16 · 2 participants · 1 382 affichages
Nous partons à l'île Maurice pendant 15 jours fin juillet et nous sommes à la recherche de bons petits restaurants avec une cuisine locale dans le nord de l'île merci de vos réponses
Sourcildor · 23 août 2013 à 13:39 · 5 participants · 2 858 affichages
Prépare mon voyage île Maurice et je voudrai s avoir ou manger local a des prix raisonnable. Comme vous pouvez imaginer je voudrai éviter les pièges touriste. Je voudrai manger local avec des gens qui aiment leurs pays et non pas ces chaînes hôtelières...
Osiris1954 · 26 mai 2015 à 7:04 · 2 participants · 3 658 affichages
Actuellement en vacances à La Réunion je pensais acheter du rhum "Charette"' mais je vois sur certains sites qu'il est parfois moins cher en métropole. Qui peut me renseigner, est-ce vrai, car je suis septique? merci
Antsirabe est connue pour ses bonnes tables et ses produits locaux. Un jeune français, Nicolas ancien d' Entremont, a monté une fromagerie depuis quelques années. Lactimad près de l'hôtel Diamant. C'est nickel, un vrai laboratoire avec un... grenier d'affinage...
Je suis tananarivien depuis quelques années, et je m'étonne de n'avoir jamais vu figurer sur aucune carte de restaurant ce met divin: les ris de veau. J'ai demandé aux boucheries du jumbo et de leader price ankorodrano, aucune ne peut en fournir, même...
Eddy55 · 12 juillet 2013 à 16:43 · 3 participants · 1 685 affichages
Je me permets d'ouvrir un sujet ici, car je recherche en Métropole et plus particulièrement dans l'Est de la France (Lorraine, Champagne-Ardennes) une boutique qui vend de la nourriture créole (Bouchons, Samoussas, etc...) qui viennent de la Réunion...
Arvaharry · 19 avril 2012 à 10:51 · 2 participants · 2 181 affichages
Nous voudrions organiser une fête d'anniversaire spécial pour remonter le moral d'une amie qui vient de perdre son mari lors d'un accident de voyage. Pourriez- vous nous apprendre à faire Le "messoui ". Merci.
Gilll · 1 décembre 2011 à 11:11 · 2 participants · 2 525 affichages
Je sais bien que ce n'est pas la meilleur saison pour les fruits, mais que trouverons nous au mois de mai? d'autre part trouve t-on a la réunion le sorbet coco artisanal comme aux antilles? (fait dans un tonneau avec une manivelle et des glaçons autour...
Encore une petite question alimentaire: Je pense qu'on trouve de la vanille (gousses) et d'autres épices au marché. Où peut-on en trouver ailleurs, car je nesuis pas certaine que nous aurons l'occasion de faire le marché de Victoria durant notre -beaucoup...
Fabie126 · 6 septembre 2010 à 16:19 · 9 participants · 14 585 affichages
Eh oui comme on mange bien à l'Ile de la Réunion, je vais vous donné quelques adresses si vous venez passer quelques jours de vacances au soleil. Alors commençons par le Nord...de l'Ile Il y a d'abord des petits bars où l'on peu mangé des sandwichs (pain...
Lors d'un séjour à Mada, j'ai gouté un fruit dans l'Ankarana qu'on appelait "lamounti gomgom", prononcé en phonétique. J'aimerais savoir quel est le nom scientifique, ou commun de ce fruit tellement bon, aux arômes de confiture et de fruits confis (un...
Pour les "nostalgiques" ou les "en attendant de..." l'épicerie "Cash and Carry" rue Cail paris 10eme (quartier Indien, metro Chapelle) vend de la THB. A+
Angelilou · 10 novembre 2003 à 0:43 · 6 participants · 7 725 affichages
Si vous avez été charmé par les carris et les rougails, ou que vous aimeriez tenter l'expérience, rien de plus simple que la cuisine créole! Un repas créole commence avec un bon riz. La plupart du temps, c'est aliment pas trés appréçié, mais il faut savoir...
Raphael48 · 29 octobre 2004 à 11:31 · 8 participants · 19 614 affichages
Je cherche la recette d'un plat traditionnel malgache qu'on mange lors des veilles mortuaires. C'est à base de riz et d'épinards hachés. Merci d'avance
Cristine34 · 22 juillet 2008 à 11:00 · 5 participants · 9 622 affichages
Je suis à la recherche de recettes culinaires malagaches, si vous pouvez m'aider merci de me contacter je recherche aussi comment faire les beignets sucré à la farine de riz véloma
OoeleaoO · 30 janvier 2009 à 18:49 · 1 participant · 7 284 affichages
Je recherche la recette du bouchon réunionnais, j'en ai trouvé qqunes sur internet, mais je n'arrive pas à me rapprocher de la saveur et du môelleux des vrais bouchons (un ami nous en ramène direct de la réunion) merci!
Avricourt · 15 janvier 2009 à 3:09 · 2 participants · 8 035 affichages
Une simple petite question: quels sont les types de fromages principaux qu'on trouve à Maurice? Un peu comme dans les pays anglo-saxons, ou bien également des fromages de type chèvre, brebis, etc...? Question annexe: Y a-t-il beaucoup de viandes? (bovins?)...
Yalena · 30 octobre 2008 à 21:59 · 1 participant · 3 256 affichages
J'ai gouté à la Réunion à du poisson flambé au rhum vanille. C'était succulent, auriez-vous une recette de poisson à la vanille mais sans lait ou crème? Merci pour vos recettes (au fait, j'ai cherché sur google avant de demander, ne me recopiez pas les...
Chuipâle · 8 avril 2008 à 19:18 · 1 participant · 5 506 affichages
Lors de mes sejours a mayotte, j ai deguste pleins de putus delicieux. j ai reussi a faire une variante assez basique chez moi, mais il y avait des sortes avec des fruits ou autre chose dedans... j aimerais bien affiner mon putu, alors si vous avez des...
