Spécialités culinaires thaïlandaises et bonnes adresses à Bangkok pour bien manger

Je pense que ce topic est bien complet. Merci à ceux qui ont participés.

Super les loulous (et la louloute) !!
Merci beaucoup a Evil, Milhu, Adonya et Mr Boom.
J'etais justement en train de me dire que j'avais tous les ingredients at home pour un petit test....sauf la liqueur d'agrumes.
J'allais donc demander si on pouvait remplacer par du cointreau.
Et hop voila que Boom me repond avec son savoir encyclopedique !
C'est presque de la telepathie.
Me reste la problematique de l'orgeat pour faire puriste, un peu de confit d'amande a la place ? Ou tiens soyons fou un peu d'eau ou j'aurrais laisse fondre un calisson !
Je vais donc tenter ca en suivant la suggestion d'Adonya (nous aussi on a de beaux couchers de soleil sur mon ile !).Merci donc a tous en tout cas de me conforter dans mes (rares) vices.A Boom, ben oui tu vois, tout arrive ! Faut dire qu'a priori mes folies en Thailande ca tourne surtout autour du vin (adiction atavique). Et vu le tarif, si en plus je rajoute les cocktails du sunset, je vais devoir serieusement envisager le couch surfing, moi !!!Tchin-tchin ! (c'est l'heure chez moi)

En Thailande ils ne mettent pas ou rarement du sirop d'orgeat, la recette thaie du Mai Tai est:
- 1 dose et demi de Baccardi ou havana club
- 1 dose de rhum brun
- 1 dose de Sangsom (Mekhong)
- 3 de Sirop de grenadine
- 2 de citron vert
- 3 de jus d'orange
- 5 de jus d'ananas
Le tout au shaker avec des glaçons, et a consommer avec modération

Ben oui sure.
Mais pas de probleme, je vais faire sans. Les amandes, c'est super exotique ici (et cher) alors le sirop....Milhu, tu as la memoire courte, on en avait parle de ce vin inespere !
Evidement que je suis tombee dessus, quand il est question de vinasse quelque part, en general je suis pas loin !
On l'avait trouve craquante la petite vendeuse a nous faire gouter ses differents elixirs et on lui en avait achete 3 bouteilles !
Par contre jamais retrouve le breuvage ailleurs en supermarket. Production locale a circuit de distribution locale semble-t-il.
Ah ! Et entre nous... je vendrais mon ame presentement pour un petit pinot noir, un gewurtz et consort etc...
j'ai une passion particuliere pour ces vins "sans soleil" au caractere si flambloyant...une apotheose d'aromes successifs a ceux qui savent prendre le temps de les decouvrir.
Mais ca coute une fortune ici ! Dans les 30 e la bouteille...arghhh...je suis maudite !Bon allez, j'ai une bonne bouteille de chilien dans le placard, ! Alors a + !
(Parce que oui, c'est encore l'heure de l'apero ici !!!!)Boumba, tu est un amour, je vais suivre ta recette. Promis je poste le resultat en image bientot.

Je pense que je vais signaler ce message

Alors moi j'adoooooooooooooooooooooore le vin rouge hein... Mais quand je suis en Thailande ben franchement cela me donne pas trop envie... La chaleur sans doute... J'ai plutôt envie de bière, ou de Mai Thai :-) ou de Mojito bon aussi de café froid et de shake hein suis pas si alcoolique que cela quand même :-).