La colère des aubergines

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Discussion

Réponses

Dernier message

Nawal · 27 août 2004 à 0:58 · 4 participants · 4 384 affichages

Editions Philippe Picquier. 2002 en poche. images-eu.amazon.com... Non, je suis bien à la ... de pâté chinois québécois et maintenant des aubergines!!! Est-ce que l'on peut remplacer la poudre de coriandre par l'herbe? Je ne sais ...

Cuisines du monde

12 sep. 2004 à 9:25
Nawal »

Spécialités culinaires thaïlandaises et bonnes adresses à Bangkok pour bien manger

Bouchon43 · 7 mars 2014 à 21:04 · 26 participants · 25 420 affichages

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Sauf a la criee, vers 5 heures du matin a Lorient ou Boulogne et la on est loin des 30 degres. J'ai asiste au dechargement de bateaux ... Le mot Monsanto n'evoque qu'ecoeurement et colere au niveau de Mr tout le monde. Ces gens sont percu comme des criminels. Mais Helas, apres ...

Cuisines du monde > Thaïlande

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5 juil. 2015 à 0:09
Damien1975 »

Plats favoris en Thaïlande

Renosu · 8 septembre 2018 à 9:42 · 22 participants · 13 573 affichages

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qui avaient commandé ces pattes de poulet, consternés quand le plat est arrivé sur la table: ils attendaient des pilons et hauts de cuisses, La recette? la racine de coriandre? Merci:) Deborah. Sur un marche un peu arabe tu ...

Cuisines du monde > Thaïlande

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25 oct. 2018 à 17:24
Renosu »

Chorizo ou pas dans la paëlla?

Ajft · 8 août 2020 à 20:24 · 17 participants · 6 512 affichages

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avec des escargots, ça doit être très bon (si je repasse par Murcia...). Merci pour la réponse (je crois ... un jour, au resto, je prends en dessert une tarte au citron meringuée. elle est arrivée dans une assiette (ouf!): la pâte ...

Cuisines du monde > Espagne

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28 août 2020 à 11:43
Ajft »

Thé glacé à la Thaï

DUBlyon · 24 juillet 2013 à 21:20 · 6 participants · 3 756 affichages

pour cette raison, qu'ils ont des astuces pour se déshydrater!! En l'occurrence je vais vous parler d'une recette extrêmement facile a réaliser. sans thé, j'ajoute, à mon citron, des feuilles de menthe, toutes fraîches. Directement du pot à ma casserole. Disons qu'il a dû vouloir ...

Cuisines du monde > Thaïlande

25 juil. 2013 à 11:22
Obeoandpai »

Cuisine thaïlandaise: un site/paradis pour gourmands [HD]

Obeoandpai · 5 janvier 2014 à 12:09 · 14 participants · 5 925 affichages

3 photos

petites fioles de la marque Suzi wan, c'est vrai qu'elles sont plus chères, mais plus près des goûts de cette cuisine que le Maggy... Ici, j'alterne les "bons" plats avec des soupes ou de la cuisson vapeur, et ça me reussit puisque je perds du poids et je me regale sans avoir de ...

Cuisines du monde > Thaïlande

13 fév. 2014 à 2:05
Jaiuneouvert »

Cuisine de rue

Tompastriste · 3 décembre 2011 à 18:07 · 10 participants · 3 327 affichages

3 photos

Vous avez adoré la cuisine de rue dans le monde entier, racontez-moi. J'écris des contes pour enfants ou en raconte à mes filles et j'aimerais ... sorte de patisserie de pate de masa (farine de maïs), farci avec chorizo et pommes de terre, ou bien avec des legumes et piments. Delicieuse!

Cuisines du monde

7 mars 2012 à 14:50
Tompastriste »

Curiosité culinaire grecque...

Aurore51 · 6 décembre 2011 à 18:25 · 4 participants · 2 867 affichages

je me posais justement la question... Le "gliko tou koutaliou" c'est des fruits qui sont cuits longuement et doucement dans des bassines en cuivre avec du sucre et de l'eau ensuite on laisse refroidir et on mets dans des pots en verre. La pâte de sucre aromatisé ...

Cuisines du monde > Grèce

11 déc. 2011 à 0:19
Phso »

La cuisine éthiopienne!

Jerom68 · 1 mai 2017 à 11:23 · 7 participants · 1 324 affichages

A la limite j'aurais préféré que ce soit bien épicé. Avec ces rouleaux d'Injéra il y avait des morceaux de viande indéfinissables ... Dans sa version au look "tripes à la mode de Caen " dans laquelle baignait des morceaux de viande grasse et faisandée ça ...

Cuisines du monde > Éthiopie

21 mai 2017 à 10:35
Djalma »

Filaments pelucheux en Thaïlande

Zoupluies · 23 octobre 2013 à 13:18 · 6 participants · 2 110 affichages

3 photos

Si c'est ça, je ne sais pas ce que c'est (mais très proche de la barbe à papa). C'est assez Tu le mets dans des genres de galettes / crepes que tu manges. Quand tu le décris, c'est facile a visualiser car tu l'as en tete, mais ...

Cuisines du monde > Thaïlande

24 oct. 2013 à 16:19
Elefantaisie »

Recette thaïlandaise: nouilles de fruits de mer ou poulet

Simlight · 5 avril 2013 à 17:36 · 4 participants · 3 853 affichages

C'est un bouillon de volaille clair, ou c'est coloré? Ne serait-ce pas tout simplement des ... bien de la soupe qui te manque tant, tu pourras trouver j'en suis sûr des vidéos en anglais. (avec les vidéos ayant des thèmes similaires proposées ...

Cuisines du monde > Thaïlande

9 avr. 2013 à 22:35
Gogogadgeto »

Epices et safran au Maroc

Boms · 15 septembre 2016 à 19:24 · 10 participants · 3 851 affichages

Cependant, j'aimerai avoir des avis plus précis et plus récents de se qu'il en est de l'achat de safran en pistil ... dans un plat c'est de 4 à 7 pistils... entre 2100 et 3750 repas!!!!! même si on descends à 100 pistils par gramme ...

Cuisines du monde > Maroc

3 fév. 2017 à 12:10
Aymeline6 »