La colère des aubergines

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Discussion

Réponses

Dernier message

Nawal · 27 août 2004 à 0:58 · 4 participants · 4 411 affichages

Editions Philippe Picquier. 2002 en poche. images-eu.amazon.com... Non, je suis bien à la ... .!!! Philo. Arghhhhhhhhhhhhh!!!! Bon tu vas nous donner des recettes ou pas? Les beignets d'Aubergines (miam miam), ce sont ...

Cuisines du monde

12 sep. 2004 à 9:25
Nawal »

Cours de cuisine végétarienne à Lyon?

Tam · 16 mars 2006 à 17:28 · 1 participant · 4 653 affichages

Lyon

Guides VF

tsampa). Et aussi ce livre que j'ai lu d'une traite: la colère des aubergines! formidable! J'ai preis un cours de cuisine végétarienne indienne à Nice ya 3 semaines et maintennat j'en cherche sur Lyon car j'y suis pour un petit bout de temps! J'attends vos réponse avec impatience. Merci ...

Cuisines du monde > France > Rhône-Alpes

16 mars 2006 à 17:28
Tam »

Spécialités culinaires thaïlandaises et bonnes adresses à Bangkok pour bien manger

Bouchon43 · 7 mars 2014 à 21:04 · 26 participants · 25 673 affichages

29 photos

et sont stockes dans des conditions hallucinantes, je suis surpris par l'amnesie qui frappe les consommateurs des qu'ils mettent les pieds en ... Le mot Monsanto n'evoque qu'ecoeurement et colere au niveau de Mr tout le monde. Ces gens sont percu comme des criminels. Mais Helas, apres ...

Cuisines du monde > Thaïlande

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5 juil. 2015 à 0:09
Damien1975 »

Plats favoris en Thaïlande

Renosu · 8 septembre 2018 à 9:42 · 22 participants · 13 935 affichages

145 photos

Chez ma grand mère on mangeait les pattes de poulet, j'adorais çà...mais je mange aussi les pieds de cochon. A Paris, un des premiers restaurants ... où 2-3 rats des champs feront aussi bien l’affaire. youtu.be/... Apres un bon repas un petit tour dans les meilleures toilettes de la ...

Cuisines du monde > Thaïlande

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25 oct. 2018 à 17:24
Renosu »

Recette sicilienne des "Penne all'Arrabbiata"

Bossanova · 20 août 2008 à 20:38 · 6 participants · 11 296 affichages

et les piments oiseaux au bec crochu de quelle couleur? Et si on met pas de piment mais un bon tour de poivre, par des marchands ambulants (on en fait rarement à la maison) et elle était inconnue au nord de rome jusqu'à la fin de la guerre, ce sont les ...

Cuisines du monde > Italie

3 fév. 2009 à 15:34
Giorgio13 »

Ayurveda ou médecine chinoise?

Sidartha · 19 septembre 2006 à 5:53 · 7 participants · 11 178 affichages

pense pas que ce soit le pays ou l'on rencontre le plus d'obéses dans le monde!!! de plus d'apres ce que je sais d'eux, ce sont des gens tres ... de rire que les Chinois se baffrent, si pour certains, cela peut arriver, la majorité mange tout de même des quantités tout à fait normales...

Cuisines du monde > Chine / Inde

21 sep. 2006 à 14:01
Gefanj »

Chorizo ou pas dans la paëlla?

Ajft · 8 août 2020 à 20:24 · 17 participants · 6 764 affichages

10 photos

lors j'en fait de temps à autre et j'utilise la base de sa recette mais j'essaie d'améliorer cette recette à chaque fois, au fil des années... si plus assez de jus pour réchauffer cela sans que cela n'attache), et dès que cet ensemble est très chaud j'ajoute les scampis, et environ ...

Cuisines du monde > Espagne

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28 août 2020 à 11:43
Ajft »

Le chien: un plat typiquement thaïlandais?

Lexa · 1 juin 2006 à 14:10 · 29 participants · 36 412 affichages

le chien se mange, effectivement, mais il faut aller dans des restos spécialisés, dans certains quartiers ... je suis issue d'une de ces cultures barbares qui réduisent les chiens en charpi pour décorer leur chow mein et d'une culture qui a des centres ...

Cuisines du monde > Thaïlande

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13 mai 2009 à 13:19
Cececile42 »

Viande de baleine ou de phoque

Xfredm · 8 août 2005 à 14:56 · 10 participants · 12 642 affichages

2 photos

dans un but alimentaire, et aujourd'hui (en désaccord avec la C.B.I.) l'Islande programme chaque année la capture d'une trentaine de baleines ... lequel j'étais, mais je suis content d'avoir expérimenté ces mets nouveaux pour moi, et d'avoir assisté à leur découpe par des pêcheurs sur ...

Cuisines du monde

27 août 2005 à 21:02
Yza32 »

Trouver du beurre rouge dans la région de Marseille

Caropascal · 5 février 2006 à 21:38 · 4 participants · 4 091 affichages

Marseille

Guides VF

asiatiques ils auront peu-être le beurre rouge (genre de saindoux coloré par des graines de roukou) sinon tu as cette adresse: tu tapes roucou dans google et tu as l'adresse du site qui le vend en ligne hypermarchelocal.com produit antillais. Bonne pêche.

Cuisines du monde > France > Provence-Côte d'Azur

5 mars 2006 à 20:29
Lotusbleue »

Recherche des recettes sucrées/salées de tous pays

Jadlyn · 27 août 2008 à 20:57 · 8 participants · 6 943 affichages

fais fondre l, eau et la cassonade dans une petite casserole sur le rond du poêle et tu le mets après dans un moule de 22cm b) tu ajoutes DESSUS ... recettes ne contiennent pas d'oeufs ni de lait, ce petit bout de chou est allergique, sa mère n'a que des recettes ou il y a un des deux ingrédients

Cuisines du monde

23 mai 2009 à 15:46
Mldiane57 »

Recettes avec des oeufs

Mldiane57 · 8 novembre 2006 à 16:27 · 6 participants · 19 638 affichages

Aussi la recette (le truc) des oeufs-caviar à la broche. Non, je ne connais pas la recette de l’omelette de la ... Comme pour toute omelette, il ne faut pas qu’elle soit colorée mais doit garder la couleur des ...

Cuisines du monde

18 nov. 2006 à 17:10
Chrousseaud »

Thé glacé à la Thaï

DUBlyon · 24 juillet 2013 à 21:20 · 6 participants · 3 783 affichages

Pour moi, ce sera une citronnée, car je n'aime pas le thé. Où alors, m'aurait-on menti depuis des décennies. Bon, j'attends ... sans thé, j'ajoute, à mon citron, des feuilles de menthe, toutes fraîches. Directement du pot à ma casserole. Disons qu'il a dû vouloir ...

Cuisines du monde > Thaïlande

25 juil. 2013 à 11:22
Obeoandpai »

Vos sites préférés pour recettes de cuisine

Biloba · 27 août 2005 à 9:39 · 16 participants · 4 775 affichages

et pour finir, un site original qui vous propose des recettes en fonction des ingrédients dont vous disposez: www.quefaireavec.com bon appetit!. les sites de recettes pour avoir des idees ou me rappeler des plats.

Cuisines du monde

29 oct. 2006 à 15:11
Khrapka »

Cuisine thaïlandaise: un site/paradis pour gourmands [HD]

Obeoandpai · 5 janvier 2014 à 12:09 · 14 participants · 5 978 affichages

3 photos

tout le charme des thaïes avec un talent culinaire plus qu'évident... Plus évident que quoi? Sympa pour celle de food travel. Mais bon, comme tu dis, t'as rien perdu au change. Ah les joies de la cuillère et des serviettes en PQ Moi, je me régale dès le matin ...

Cuisines du monde > Thaïlande

13 fév. 2014 à 2:05
Jaiuneouvert »

Cuisine de rue

Tompastriste · 3 décembre 2011 à 18:07 · 10 participants · 3 355 affichages

3 photos

pas plus sur le pays des saveurs, a toi d'inventer l'histoire. Qu'est ce qu'elle est belle cette photo! Merci Boumbastic. Ca donne ... se précise pour moi le projet de retourner en Thailande dès l'été prochain. Fraternellement.

Cuisines du monde

7 mars 2012 à 14:50
Tompastriste »

Curiosité culinaire grecque...

Aurore51 · 6 décembre 2011 à 18:25 · 4 participants · 2 898 affichages

pâte faite à base de résine de lentisque, parfumée ou non à la rose, qui est traditionnellement servie à l'arrivée des visites impromptues. J'ai essayé: ça ne sera pas ma spécialité grecque préférée! Il faut dire que les desserts ne sont pas ce que j'ai préféré ...

Cuisines du monde > Grèce

11 déc. 2011 à 0:19
Phso »

Crêpes vertes avec du sucre chevelu et oeufs noirs? (Thaïlande)

Rafafa31 · 23 février 2010 à 18:41 · 4 participants · 9 100 affichages

9 photos

des marchés paysans aux supermarchés de la chine a la thailande, plus au sud je n ai pas fais gaffe). Ca se trouve aussi a paris, et il doit ... en Thaïlande j'ai vu des pandanus dans les îles de l'extrême sud et trouvé des bonbons au pandanus. Pour l'œuf noir, merci pour vos avis mais ...

Cuisines du monde > Thaïlande

10 mars 2010 à 18:13
Renaudsechet »

Jodhpur en Inde: comment reconnaître le vrai safran?

Enrick · 12 octobre 2008 à 17:24 · 4 participants · 19 802 affichages

sur du papier qui se colore joliment, la forme des filaments. J'ai apprécié la belle couleur rouge orangée.O aurait cru du vrai.Tour de passe ... la population et d' effectuer un reportage sur la culture du safran. Kishtwar à prioro serait la meilleure destination. Merci pour votre aide ...

Cuisines du monde > Inde

21 jan. 2012 à 14:58
Adeline2203 »

Petits déjeuners traditionnels du monde

Eloraleeloo · 12 mars 2008 à 9:46 · 13 participants · 13 001 affichages

10 photos

souvent pris de cette façon d'ailleurs... Superbes photos!!! te souviens tu du nom des plats qui sont dessus??? . justement et de graines de sésame, du fromage frais à profusion, et des confitures maison (d´abricots surtout) dont on ne ressort ...

Cuisines du monde

28 mars 2008 à 9:16
Chrousseaud »

La cuisine éthiopienne!

Jerom68 · 1 mai 2017 à 11:23 · 7 participants · 1 366 affichages

mais c'est tout de même un des pays que j'ai visité où il y a le moins de variations culinaires. Ah ouf, suis pas le seul à le penser... et qui ressemble vaguement à des "tripes" roulées, qui a un peu le goût de l'injéra, je dirais en plus prononcé et que je n'ai pas pu avaler ...

Cuisines du monde > Éthiopie

21 mai 2017 à 10:35
Djalma »

Filaments pelucheux en Thaïlande

Zoupluies · 23 octobre 2013 à 13:18 · 6 participants · 2 139 affichages

3 photos

c'est des especes de filaments pelucheux, rose ou vert couleur pate d'amande ... C'est solide, en fait quand je dis filament, c vraiment comme des vermicelles de riz qu'ils mettent dans le Pad ...

Cuisines du monde > Thaïlande

24 oct. 2013 à 16:19
Elefantaisie »

Recette thaïlandaise: nouilles de fruits de mer ou poulet

Simlight · 5 avril 2013 à 17:36 · 4 participants · 3 882 affichages

Je reviens d'un voyage en Thailande et j'avoue être tombé amoureux de leur cuisine... Mais voila, impossible de trouver une recette des ... C'est un bouillon de volaille clair, ou c'est coloré? Ne serait-ce pas tout simplement des ...

Cuisines du monde > Thaïlande

9 avr. 2013 à 22:35
Gogogadgeto »

Epices et safran au Maroc

Boms · 15 septembre 2016 à 19:24 · 10 participants · 3 908 affichages

Cependant, j'aimerai avoir des avis plus précis et plus récents de se qu'il en est de l'achat de safran en pistil ... va vers les marchands d'olives il y a 1 ou 2 marchands et c'est du vrai! A Talouine si tu peux y aller tu en trouveras vers la ...

Cuisines du monde > Maroc

3 fév. 2017 à 12:10
Aymeline6 »

Mangez-vous salé et sucré à la fois?

Rsaucier · 26 avril 2005 à 3:13 · 17 participants · 9 863 affichages

sont des grandes classiques, et sont d'ailleurs les spécialités de quelques grands restaurants. les viandes bouillies à la menthe des Anglais... soient des recettes tres ancienes... ce serait interressant d'en savoir plus d'ailleurs... Enfin ...

Cuisines du monde

25 août 2005 à 23:19
Rsaucier »

Est-ce un légume, un fruit, une fleur??

Thuan · 22 juillet 2005 à 13:45 · 6 participants · 11 936 affichages

10 photos

Gabye si tu est curieuse.. je crois sur le net il doit y avoir des photos? prochain achat des rangoustan ... je ne suis pas aussi dur qu’elle ; bien qu’ayant des pics je ne blesse pas ; je suis lourd car bien rempli ; mais pas vraiment savoureux, qui ...

Cuisines du monde

1 août 2005 à 15:28
Thuan »