Les cuisines dites exotiques, plus particulièrement d'Afrique noire

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Les cuisines dites exotiques, plus particulièrement d'Afrique noire

Gatoune69 · 17 novembre 2018 à 11:44 · 5 participants · 620 affichages

Dans le cadre de mon master stratégie digitale à Lyon, je réalise une étude sur les cuisines dits exotiques, plus particulièrement d' Merci pour ta participation, like et partage! Lien ci dessous: https://docs.google... Je vous ai repondu. Ok

Cuisines du monde > Afrique de l'Ouest et du Centre

21 nov. 2018 à 16:56
Larosalinda »

Recette à l'odika du Gabon

Choucarde · 11 avril 2005 à 22:57 · 14 participants · 41 264 affichages

à plus!!!!!!!!!!!!!!!... !!!!. Gabonaise mariée à un français, je vis en France. Là j'ai de nouveau un beau bloc d'odika fumé qui sent bon le feu de bois, comme là bas, préparé au village par une maman, avec les feves ...

Cuisines du monde > Gabon

17 avr. 2014 à 14:26
Romdugabon »

Épicerie africaine

Panaachka · 15 mars 2014 à 13:34 · 2 participants · 1 517 affichages

A vous lire... Je fais actuellement une étude sur les cuisines du monde et plus particulièrement Je voulais savoir où tu en es de ton projet? Merci de ton retour. Gaëlle BOZ gaelle.boz69@gmail.c...

Cuisines du monde > Afrique de l'Ouest et du Centre

17 nov. 2018 à 11:49
Gatoune69 »

Adresses de restaurants africains/béninois à Montréal?

Zinsou · 26 juillet 2008 à 20:39 · 3 participants · 5 450 affichages

j adore essayer toute les cuisines du monde! Bonne chance dans vos recherches a+ pas. Le Piton de la fournaise (835, rue Duluth, Montréal). Menu réunionais. Très bon, super agréable et un apportez votre vin. Bon'appétit bien sûre!.

Cuisines du monde > Bénin

28 juil. 2008 à 23:29
GePerreault »

Cuisine camerounaise

MeAntoine · 4 juillet 2017 à 18:10 · 3 participants · 2 024 affichages

La cuisine camerounaise est un melange de plusieurs cultures. Deja nous comptons dans nos assiettes plusieurs met. En exemple: - Le ndomba ... a l'une des cuisines les plus riches du monde, mais aussi l'une des plus epices, et tout cela represente un parfait delice Il ya des plats qui ...

Cuisines du monde > Cameroun

23 nov. 2017 à 16:34
GuillaumeVa »

Un coin de table à Tanguiéta!

Tontonad · 10 juin 2013 à 10:58 · 2 participants · 5 073 affichages

... bien fréquenté et pour les expatriés ou blancs de passage l'occasion d'apprécier un rafraîchessement sur des rythmes top 50 et africains. Encouragez Et Le Flamboyant se trouve où à Tanguieta? J'y serai dans 6 semaines et ce serait l'occcasion de soutenir un projet de femmes...

Cuisines du monde > Bénin

10 mars 2014 à 21:08
Agnestravels »

Trouver les ingrédients de la cuisine camerounaise dans le 78 (Thoiry)

Fredchris · 1 février 2009 à 18:10 · 2 participants · 3 511 affichages

Thoiry

Guides VF

Qui connait des épiceries africaines qui vendent les ingrédients de la cuisine camerounaise dans le 78. Nous sommes du coté de Thoiry, Montfort l'Amaury, Plaisir... Merci de votre aide SALUT SI VOUS DESIRER AVOIR CES EPICES C4EST BIEN POSSIBLE MAIS PAR QUEL CANAL.

Cuisines du monde > Cameroun / France > Paris - Île de France

24 mai 2009 à 20:15
Guegue75 »

Parmesan au Cameroun

Lydwinp · 26 mars 2012 à 10:47 · 5 participants · 4 005 affichages

Mais celles qui me plaisent ont le parmesan comme ingrédients (comme les pates italiennes, ou le gratin). J'essairai avec l'emmental. et en plus les prix sont trés correct. je suis viticulteur et aussi passionné de cuisine et lorsque je vais au marché M'Foundi

Cuisines du monde > Cameroun

22 mai 2012 à 10:02
Petitparis »

Recette de gateau de riz "Ablo" (Togo)

Belledame · 2 octobre 2006 à 11:00 · 5 participants · 33 268 affichages

Bjr Lors de mon dernier voyage au Lomé j'ai mangé les gateaux de riz appelés communément labas les ablos. Quelqu'un pourrait - il me ... Pourrait-on avoir les résultats de la recette? Hey je la connais aussi cette chanson!! J ai ...

Cuisines du monde > Togo

12 août 2008 à 11:35
Carlosita »

Recette du thé sénégalais

Nanouzb · 30 juillet 2006 à 21:59 · 4 participants · 10 651 affichages

Me voila de Retour à Nantes. Je fais un appel à tous les senegalais pour me donner la recette ... le premier est le plus amer (on dit amer comme la mort) le deuxième verre est plus doux, (on dit doux comme la vie) et le troisième, bien sûr

Cuisines du monde > Sénégal

21 juin 2009 à 14:35
Elyfall »

Niebé?

Senegaly · 22 mai 2005 à 17:28 · 5 participants · 5 420 affichages

dans les boutiques afro et les peuls les mettents souvent dans les sauces à base d'épinare ou dans le dakine (riz assez mouillé avec de la dakatine). comme le haricot blanc que les sénégalais utilisent pour préparer certains plats.

Cuisines du monde > Sénégal

21 juin 2009 à 14:39
Elyfall »

La gastronomie du Burkina Faso?

FslmWorld · 12 août 2010 à 11:26 · 4 participants · 7 489 affichages

4 photos

Le riz est très présent dans la cuisine burkinabée, comme pour les autres pays d'Afrique de l'Ouest. On prépare aussi beaucoup ... morceaux découpés pour manger à plusieurs avec les mains. C'est accompagné d'oignons et de tomates légèrement sauté.. Ils adorent aussi les ...

Cuisines du monde > Burkina Faso

24 nov. 2010 à 8:31
Pipoulle »

Restaurant à Warang (Sénégal)

Mymy27 · 22 juillet 2009 à 16:36 · 2 participants · 2 894 affichages

une gande cour ombragée par les manguiers, c'est agréable. Merci pour les conseils.

Cuisines du monde > Sénégal

23 juil. 2009 à 10:54
Diamankalpha »

Recherche recettes du Gabon

Stefogabon · 7 février 2008 à 14:34 · 3 participants · 6 538 affichages

ca me permettra d avoir qq recettes dans ma manche et lorsque je rencontrerai ces produits j aurai au moins une idée sur la facon de les preparer. Je ne connais pas exactement les préparations. Sur ce forum vous pouvez tout retrouver.

Cuisines du monde > Gabon

20 nov. 2008 à 19:07
Jadekelly »

Sauces sénégalaises

Senegaly · 22 mai 2005 à 6:48 · 3 participants · 8 597 affichages

• Ajouter un oignon émincé, puis les tomates cerises écrasées et mélangées avec le concentré de tomate. • Mettre ... Préparation du plat: • Faire bouillir les haricots blancs préalablement trempés. • Les égoutter et les mélanger ...

Cuisines du monde > Sénégal

6 juin 2005 à 21:10
Simba »

daam

Bricethenice · 28 février 2005 à 14:59 · 2 participants · 2 092 affichages

longtemps que j'ai trouvé la réponse. Il s'agit de l'appélation donné dans la préfecture de Doufelgou par les Nawdéba à la bière de sorgho, communément appelé tchoukoutou ou tchouk dans le reste du pays. Bye.

Cuisines du monde > Togo

22 oct. 2009 à 3:47
Bricethenice »

Acheter du poivre de penja à Douala

Leravalec · 25 février 2018 à 15:21 · 4 participants · 1 433 affichages

Douala

Guides VF

J avais pense visiter les plantations de poivre, mais circulant en transport collectif, je pense que cela va être compliquer. Est ... j'ai dû m'adresser à une agence de voyages (qui d'ailleurs n'existe plus) et nous avons visité les plantations de thé, les plantations de café

Cuisines du monde > Cameroun

12 août 2018 à 16:42
Tawamba80 »

Cap Vert: restaurant pour le réveillon du Nouvel An

Hatawa · 17 décembre 2016 à 18:19 · 3 participants · 1 087 affichages

Pourriez-vous me donner quelques adresses de bons restos pour le réveillon du nouvel an avec les spécialités du cap vert. Si vous avez Nous partons du 26 décembre au 2 janvier 2017 Merci!!!! Joyeux Noël à tous! Pour pouvoir ...

Cuisines du monde > Cap Vert

17 déc. 2016 à 22:47
DKliptus »

Recherche recette de Mougoudougou

Iviv · 5 décembre 2006 à 20:23 · 3 participants · 6 198 affichages

TON ANNONCE POUR LA RECETTE DE MOUGOUDOUGOU: pour 4 personnes, les ingredients sont:2 bols de farine de petit milun demi bol de cacahuète3 cueillerée de gingembrele sucre à volonté Tu peux utiliser un mixeur pour le melange, et on le ait en meême temps; A bientôt si tu rencontre de difficultés

Cuisines du monde > Burkina Faso

14 jan. 2010 à 15:05
Amady »

Recette du "kalalou", plat du Togo

Olmi · 21 août 2006 à 8:59 · 3 participants · 12 238 affichages

Qui connait ce plat???? Desire le preparer pour mes enfants, leur faire gouter pour se lecher les doigts (je le faisais petite) et de plus ... Couper la viande en gros cubes. La mettre dans une marmite. Ajouter le poulet, les crevettes, les tomates

Cuisines du monde > Togo

23 oct. 2006 à 13:56
Kanak66 »

Recherche recettes de cuisine camerounaise

Senegaly · 2 avril 2006 à 8:15 · 4 participants · 25 352 affichages

... pour le poireau je ne suis pas un cordon bleu, les condiments ca depend de chacun bonne appetit et tiens moi au courant. Moi je connais le seul site de recettes de cuisines qui me plaît www.recettecuisine.n... tu en trouvera peutêtre ce que tu cherche. Voici la recette ...

Cuisines du monde > Cameroun

8 août 2008 à 13:00
Truche »

Vinaigre de mangue en Casamance (Sénégal)

Adjibidji · 3 mars 2011 à 13:32 · 5 participants · 4 409 affichages

Demande à Geli, elle vit à Ziguinchor, elle connait peut-être. sinon ici en France tu peux trouver dans les épiceries fines. bonne journée ... en photo, les meilleures mangues du monde, celle de Casamance!. En fait pourquoi vouloir faire compliqué... j'en ai trouvé tout ...

Cuisines du monde > Sénégal

3 mai 2011 à 18:42
Vinmangue »

Je cherche des recettes de la cuisine du Mali

Gerard07 · 17 novembre 2010 à 10:08 · 2 participants · 2 969 affichages

Pour Afrique de l'Ouest et plus particulièrement au Mali on ne parle que très rarement de leur habitudes culinaires ou du moins trop ... genres Les fruits sont excellents (bananes, mangues, etc.) et à ma connaissance très peu cuisinés sauf la banane planta. Connaissez-vous la ...

Cuisines du monde > Mali

3 déc. 2010 à 9:48
Gerard07 »

Beignets coquins, recette camerounaise très succulente!

Lemougou · 18 juillet 2010 à 14:15 · 5 participants · 8 700 affichages

ou ca casse et la c'est plutôt cassé ca m'empêche pas de vivre et elle non plus c'est la vie Hervé. Bah même dans les frappeuses il y ... aiment les hommes qui en imposent que ce soit en gabarit, en Charisme et il vaut mieux être lourd. Si tu es gringalet et foiré c'est plus dur.

Cuisines du monde > Cameroun

20 sep. 2010 à 0:20
Mebem »

Comment cuisiner le thieboudienne, plat sénégalais?

Delainna · 20 février 2010 à 19:19 · 6 participants · 13 813 affichages

les molusques et un peu de sel Mélanger, dans un récipient, les 150g de tomates concentrées et les tomates fraiches. Délayer cela dans un peu ... ou pas En suivant les directives de amadou, je pense que vous devrier aboutir à quelque chose ciao. Ton message est ancien mais je te ...

Cuisines du monde > Sénégal

15 avr. 2012 à 12:08
Brigitte34 »

Cuisine africaine: vos bons plans et idées?

Gnou75 · 29 novembre 2009 à 1:05 · 5 participants · 3 875 affichages

Je m'adresse à ceux qui connaissent la cuisine africaine, afrique noire au sens large. Je prévois un repas africain prochainement même ... - J'ai du sirop de bissap, de gingembre et de tamarin. Je pense m'amuser avec pour faire des cocktails exotiques, pour ça je dois tester Déco: ...

Cuisines du monde > Afrique de l'Ouest et du Centre

11 oct. 2012 à 12:27
Newjersey11 »

Recherche plat de la Côte d'Ivoire

Mavy30 · 10 octobre 2006 à 6:01 · 7 participants · 7 987 affichages

part de mon activité qui vous interressera sans doute. je suis chef à domicile cuisine ivoirienne, ceci étant au lieu de chercher les restau ... excellente soirée à ts. Pouvez vous m'expliquer "la potasse" que les ivoiriennes rajoutent dans la sauce gombo?

Cuisines du monde > Côte d'Ivoire

22 mai 2009 à 18:28
Mabintou »

Cherche recette mouton Tabaski (urgent)

Brigitte34 · 7 janvier 2006 à 15:43 · 1 participant · 6 638 affichages

... des oignons comment les preparer? le riz? les legumes? je veux preparer du lait caillé, j'ai le lait: suffit il de l'oublier dans une d'une manière plus general je suis demandeuse de tous les renseignements qui pourront m'aider à réussir la fête. merci ...

Cuisines du monde > Sénégal

7 jan. 2006 à 15:43
Brigitte34 »

Recettes du thiébou dieune et du yassa (Sénégal)

Yoru · 12 novembre 2011 à 22:47 · 5 participants · 7 947 affichages

6 photos

je me trompe? lol Non, je rigole... ça fait tellement de temps que je n'ai pas mangé ça... Merci pour les illustrations. Par contre quand je me rendais à auchan il y avait plus de choix. Mais bon, tu as raison, pour trouver les bons ingrédients ce sera plutôt ...

Cuisines du monde > Sénégal

24 avr. 2012 à 13:34
Yoru »

Création d'un club de cuisine au Bénin

Mimyk · 30 mars 2010 à 18:35 · 1 participant · 2 189 affichages

la cuisine et d'échanger les recettes.Et a la fin de l'année essayer de faire un livre de toutes les recettes. Celles ou ceux qui seront interessés peuvent me contacter sur ce site.Ainsi nous pourrions nous reunir et discuter chez moi ou dans un restaurant si possible. Merci Mimyk ...

Cuisines du monde > Bénin

30 mars 2010 à 18:35
Mimyk »