Les cuisines dites exotiques, plus particulièrement d'Afrique noire

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Les cuisines dites exotiques, plus particulièrement d'Afrique noire

Gatoune69 · 17 novembre 2018 à 10:44 · 5 participants · 649 affichages

Dans le cadre de mon master stratégie digitale à Lyon, je réalise une étude sur les cuisines dits exotiques, plus particulièrement d' Merci pour ta participation, like et partage! Lien ci dessous: https://docs.google... Je vous ai repondu. Ok

Cuisines du monde > Afrique de l'Ouest et du Centre

21 nov. 2018 à 15:56
Larosalinda »

Recette à l'odika du Gabon

Choucarde · 11 avril 2005 à 21:57 · 14 participants · 41 542 affichages

nkoumou la-bas ou avoir des contacts en France c'est plus facile d'envoyer un colis: manioc batéké, poisson fumé, le nkoumou il n'est pas aussi ... En fait je ne sais pas si on trouve aussi de l'odika dans les pays voisins du Gabon, on en trouve en Guinée Equato, donc peut être aussi Cameroun ...

Cuisines du monde > Gabon

17 avr. 2014 à 13:26
Romdugabon »

Épicerie africaine

Panaachka · 15 mars 2014 à 12:34 · 2 participants · 1 549 affichages

A vous lire... Je fais actuellement une étude sur les cuisines du monde et plus particulièrement Je voulais savoir où tu en es de ton projet? Merci de ton retour. Gaëlle BOZ gaelle.boz69@gmail.c...

Cuisines du monde > Afrique de l'Ouest et du Centre

17 nov. 2018 à 10:49
Gatoune69 »

Adresses de restaurants africains/béninois à Montréal?

Zinsou · 26 juillet 2008 à 19:39 · 3 participants · 5 467 affichages

j adore essayer toute les cuisines du monde! Bonne chance dans vos recherches a+ pas. Le Piton de la fournaise (835, rue Duluth, Montréal). Menu réunionais. Très bon, super agréable et un apportez votre vin. Bon'appétit bien sûre!.

Cuisines du monde > Bénin

28 juil. 2008 à 22:29
GePerreault »

Cuisine camerounaise

MeAntoine · 4 juillet 2017 à 17:10 · 3 participants · 2 047 affichages

a l'une des cuisines les plus riches du monde, mais aussi l'une des plus epices, et tout cela represente un parfait delice Il ya des plats qui ... ta presentation avec ces deux liens quoi manger au cameroun Marc. C'est une des meilleures cuisines au monde et j'en suis fana grâce ...

Cuisines du monde > Cameroun

23 nov. 2017 à 15:34
GuillaumeVa »

Un coin de table à Tanguiéta!

Tontonad · 10 juin 2013 à 9:58 · 2 participants · 5 089 affichages

bien fréquenté et pour les expatriés ou blancs de passage l'occasion d'apprécier un rafraîchessement sur des rythmes top 50 et africains. Encouragez Et Le Flamboyant se trouve où à Tanguieta? J'y serai dans 6 semaines et ce serait l'occcasion de soutenir un projet de femmes...

Cuisines du monde > Bénin

10 mars 2014 à 20:08
Agnestravels »

Trouver les ingrédients de la cuisine camerounaise dans le 78 (Thoiry)

Fredchris · 1 février 2009 à 17:10 · 2 participants · 3 526 affichages

Thoiry

Guides VF

Qui connait des épiceries africaines qui vendent les ingrédients de la cuisine camerounaise dans le 78. Nous sommes du coté de Thoiry, Montfort l'Amaury, Plaisir... Merci de votre aide SALUT SI VOUS DESIRER AVOIR CES EPICES C4EST BIEN POSSIBLE MAIS PAR QUEL CANAL.

Cuisines du monde > Cameroun / France > Paris - Île de France

24 mai 2009 à 19:15
Guegue75 »

Parmesan au Cameroun

Lydwinp · 26 mars 2012 à 9:47 · 5 participants · 4 025 affichages

Merci lili pour ton info; tu sais je regarde cuisine tv dès que je rentre du boulot et fais le max d'efforts d'essayer les recettes. et en plus les prix sont trés correct. je suis viticulteur et aussi passionné de cuisine et lorsque je vais au marché M'Foundi

Cuisines du monde > Cameroun

22 mai 2012 à 9:02
Petitparis »

Recette de gateau de riz "Ablo" (Togo)

Belledame · 2 octobre 2006 à 10:00 · 5 participants · 33 323 affichages

Bjr Lors de mon dernier voyage au Lomé j'ai mangé les gateaux de riz appelés communément labas les ablos. Quelqu'un pourrait - il me ... chanson de rappeur qui dit qu il n a pas pu rester en europe car il n y avit pas la pate! lol). Bjr Yovo Lolo, Sur les 660 lecteurs

Cuisines du monde > Togo

12 août 2008 à 10:35
Carlosita »

Recette du thé sénégalais

Nanouzb · 30 juillet 2006 à 20:59 · 4 participants · 10 679 affichages

... le premier est le plus amer (on dit amer comme la mort) le deuxième verre est plus doux, (on dit doux comme la vie) et le troisième, bien sûr, cordialement dexxa. Pareil que dexxa. Verser le thé dans un verre, puis le reverser dans ...

Cuisines du monde > Sénégal

21 juin 2009 à 13:35
Elyfall »

Niebé?

Senegaly · 22 mai 2005 à 16:28 · 5 participants · 5 442 affichages

dans les boutiques afro et les peuls les mettents souvent dans les sauces à base d'épinare ou dans le dakine (riz assez mouillé avec de la dakatine). comme le haricot blanc que les sénégalais utilisent pour préparer certains plats.

Cuisines du monde > Sénégal

21 juin 2009 à 13:39
Elyfall »

La gastronomie du Burkina Faso?

FslmWorld · 12 août 2010 à 10:26 · 4 participants · 7 509 affichages

4 photos

Le riz est très présent dans la cuisine burkinabée, comme pour les autres pays d'Afrique de l'Ouest. On prépare aussi beaucoup ... morceaux découpés pour manger à plusieurs avec les mains. C'est accompagné d'oignons et de tomates légèrement sauté.. Ils adorent aussi les ...

Cuisines du monde > Burkina Faso

24 nov. 2010 à 7:31
Pipoulle »

Restaurant à Warang (Sénégal)

Mymy27 · 22 juillet 2009 à 15:36 · 2 participants · 2 912 affichages

une gande cour ombragée par les manguiers, c'est agréable. Merci pour les conseils.

Cuisines du monde > Sénégal

23 juil. 2009 à 9:54
Diamankalpha »

Recherche recettes du Gabon

Stefogabon · 7 février 2008 à 13:34 · 3 participants · 6 555 affichages

d avance merci Pour les recettes à l'odika et au nyembwe tu peux déjà regarder là: voyageforum.com/... L'odika tu ne le trouveras que ... . (il y a les fèves dans celui ci mais c juste pour montrer) J'ai trouvé la recette, comme Leamono me ...

Cuisines du monde > Gabon

20 nov. 2008 à 18:07
Jadekelly »

Sauces sénégalaises

Senegaly · 22 mai 2005 à 5:48 · 3 participants · 8 619 affichages

Je recherche la recette de ces 3 sauces qui accompagnent le couscous de mil: baasi salte baasi gerte cere siim merci Voici les ... • Ajouter un oignon émincé, puis les tomates cerises écrasées et mélangées avec le concentré de tomate. • Mettre ...

Cuisines du monde > Sénégal

6 juin 2005 à 20:10
Simba »

daam

Bricethenice · 28 février 2005 à 13:59 · 2 participants · 2 106 affichages

longtemps que j'ai trouvé la réponse. Il s'agit de l'appélation donné dans la préfecture de Doufelgou par les Nawdéba à la bière de sorgho, communément appelé tchoukoutou ou tchouk dans le reste du pays. Bye.

Cuisines du monde > Togo

22 oct. 2009 à 2:47
Bricethenice »

Acheter du poivre de penja à Douala

Leravalec · 25 février 2018 à 14:21 · 4 participants · 1 453 affichages

Douala

Guides VF

J avais pense visiter les plantations de poivre, mais circulant en transport collectif, je pense que cela va être compliquer. Est ... j'ai dû m'adresser à une agence de voyages (qui d'ailleurs n'existe plus) et nous avons visité les plantations de thé, les plantations de café

Cuisines du monde > Cameroun

12 août 2018 à 15:42
Tawamba80 »

Cap Vert: restaurant pour le réveillon du Nouvel An

Hatawa · 17 décembre 2016 à 17:19 · 3 participants · 1 107 affichages

Pourriez-vous me donner quelques adresses de bons restos pour le réveillon du nouvel an avec les spécialités du cap vert. Si vous avez Nous partons du 26 décembre au 2 janvier 2017 Merci!!!! Joyeux Noël à tous! Pour pouvoir ...

Cuisines du monde > Cap Vert

17 déc. 2016 à 21:47
DKliptus »

Recherche recette de Mougoudougou

Iviv · 5 décembre 2006 à 19:23 · 3 participants · 6 218 affichages

TON ANNONCE POUR LA RECETTE DE MOUGOUDOUGOU: pour 4 personnes, les ingredients sont:2 bols de farine de petit milun demi bol de cacahuète3 cueillerée de gingembrele sucre à volonté Tu peux utiliser un mixeur pour le melange, et on le ait en meême temps; A bientôt si tu rencontre de difficultés

Cuisines du monde > Burkina Faso

14 jan. 2010 à 14:05
Amady »

Recette du "kalalou", plat du Togo

Olmi · 21 août 2006 à 7:59 · 3 participants · 12 275 affichages

Qui connait ce plat???? Desire le preparer pour mes enfants, leur faire gouter pour se lecher les doigts (je le faisais petite) et de plus ... Assaisonner. Arroser abondamment d'huile de palme. Couvrir d'eau. Cuire à couvert et à feu doux, pendant 4 heures au moins, jusqu'à ...

Cuisines du monde > Togo

23 oct. 2006 à 12:56
Kanak66 »

Recherche recettes de cuisine camerounaise

Senegaly · 2 avril 2006 à 7:15 · 4 participants · 25 381 affichages

et les autres condiments, decouper en lamelle les oignons. cuisson: chauffer de l'huile, verser la tomate et autres condiements, faire cuire ... pour le poireau je ne suis pas un cordon bleu, les condiments ca depend de chacun bonne appetit et tiens moi au courant. Moi je connais ...

Cuisines du monde > Cameroun

8 août 2008 à 12:00
Truche »

Vinaigre de mangue en Casamance (Sénégal)

Adjibidji · 3 mars 2011 à 12:32 · 5 participants · 4 446 affichages

Demande à Geli, elle vit à Ziguinchor, elle connait peut-être. sinon ici en France tu peux trouver dans les épiceries fines. bonne journée ... J'avais vu le reportage à la télé, le vinaigre de mangue est fabriqué par une coopérative de femme dans la région de Zig mais je ne sais plus ...

Cuisines du monde > Sénégal

3 mai 2011 à 17:42
Vinmangue »

Je cherche des recettes de la cuisine du Mali

Gerard07 · 17 novembre 2010 à 9:08 · 2 participants · 2 998 affichages

Pour Afrique de l'Ouest et plus particulièrement au Mali on ne parle que très rarement de leur habitudes culinaires ou du moins trop ... genres Les fruits sont excellents (bananes, mangues, etc.) et à ma connaissance très peu cuisinés sauf la banane planta. Connaissez-vous la ...

Cuisines du monde > Mali

3 déc. 2010 à 8:48
Gerard07 »

Beignets coquins, recette camerounaise très succulente!

Lemougou · 18 juillet 2010 à 13:15 · 5 participants · 8 739 affichages

ou ca casse et la c'est plutôt cassé ca m'empêche pas de vivre et elle non plus c'est la vie Hervé. Bah même dans les frappeuses il y ... aiment les hommes qui en imposent que ce soit en gabarit, en Charisme et il vaut mieux être lourd. Si tu es gringalet et foiré c'est plus dur.

Cuisines du monde > Cameroun

19 sep. 2010 à 23:20
Mebem »

Comment cuisiner le thieboudienne, plat sénégalais?

Delainna · 20 février 2010 à 18:19 · 6 participants · 13 842 affichages

piment, assaisonner de sel et les aromates pour poisson. Introduire une petite quantité de cette farce dans le poisson déjà piqué. Cette farce ... ou pas En suivant les directives de amadou, je pense que vous devrier aboutir à quelque chose ciao. Ton message est ancien mais je te ...

Cuisines du monde > Sénégal

15 avr. 2012 à 11:08
Brigitte34 »

Cuisine africaine: vos bons plans et idées?

Gnou75 · 29 novembre 2009 à 0:05 · 5 participants · 3 894 affichages

Je m'adresse à ceux qui connaissent la cuisine africaine, afrique noire au sens large. Je prévois un repas africain prochainement même ... plutôt les feuilles de bananier (vendues dans les epiceries Asiatiques) tu peux faire pas mal de choses avec, pour les mettre en forme, utilises ...

Cuisines du monde > Afrique de l'Ouest et du Centre

11 oct. 2012 à 11:27
Newjersey11 »

Recherche plat de la Côte d'Ivoire

Mavy30 · 10 octobre 2006 à 5:01 · 7 participants · 8 009 affichages

resto africain a panam je vais retrouver plus tard un bonne addresse pour vous si ca vous dit. Je te propose le GARBA, un plat avec du ... part de mon activité qui vous interressera sans doute. je suis chef à domicile cuisine ivoirienne, ceci étant au lieu de chercher les restau ...

Cuisines du monde > Côte d'Ivoire

22 mai 2009 à 17:28
Mabintou »

Cherche recette mouton Tabaski (urgent)

Brigitte34 · 7 janvier 2006 à 14:43 · 1 participant · 6 666 affichages

pour l'abatage c'est eux qui s'en occupent donc pas de soucis non plus. quel mode de cuisson pour la ... d'une manière plus general je suis demandeuse de tous les renseignements qui pourront m'aider à réussir la fête. merci ...

Cuisines du monde > Sénégal

7 jan. 2006 à 14:43
Brigitte34 »

Cuisine Ouest Africaine et Russe

Monkey001 · 18 août 2026 à 22:46 · 5 participants · 136 affichages

Je suis originaire d'Afrique de l'ouest et j’aimerais faire découvrir à une amie russe un produit traditionnel de chez moi: le soumbara. Pour ... J’aimerais justement savoir, selon les amateurs de cuisine russe: avec quel plat traditionnel russe ...

Cuisines du monde > Russie

19 août 2026 à 16:25
Partirester »

Recettes du thiébou dieune et du yassa (Sénégal)

Yoru · 12 novembre 2011 à 21:47 · 5 participants · 7 985 affichages

6 photos

Je suis partie au Sénégal pendant un mois, où j'ai travaillé en tant que bénévole dans l'association BADED. J'ai pu assister à plusieurs ... Par contre quand je me rendais à auchan il y avait plus de choix. Mais bon, tu as raison, pour trouver les bons ingrédients ce sera plutôt ...

Cuisines du monde > Sénégal

24 avr. 2012 à 12:34
Yoru »