Recherche une recette indienne | VoyageForum

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Discussion

Réponses

Dernier message

Recherche une recette indienne comprenant une sauce aux épinards sur tofu

Clodi · 9 novembre 2009 à 16:41 · 4 participants · 3 219 affichages

je voudrait etre certaine de la recette pour la reproduire. je ne peux vous en dire plus...je sais que jen demande ... à faire chez soi, faire bouillir du lait entier, ajouter un ou deux jus de citron, laisser cailler et refroidir, puis filtrer à travers une ...

Cuisines du monde > Inde

5

11 nov. 2009 à 12:11
Milou2008 »

Recherche une recette indienne

Etoui · 4 avril 2008 à 19:35 · 2 participants · 2 698 affichages

Une recette indienne avec des petites sèches, qui puissent convenir à des invités. Merci d'avance. J'en connais une, mais elle est très très très épicée. Elle t'intéresse quand-même? Chez moi, ils aiment très épicé. Donne là moi si tu veux!.

Cuisines du monde > Inde

2

5 avr. 2008 à 22:37
Etoui »

Recette indienne du poulet shai korma

Valou2406 · 27 juillet 2005 à 19:44 · 1 participant · 7 868 affichages

Je suis assez nouvelle sur ce forum donc je salue tous ceux que je n'ai pas déjà croisés... quelqu'un aurait il une recette indienne de poulet shai - korma, une vraie bien bonne comme en Inde?? merci d'avance

Cuisines du monde > Inde

0

27 juil. 2005 à 19:44
Valou2406 »

Poisson au lait de coco (recette indienne)

Clavdia · 15 janvier 2009 à 17:25 · 4 participants · 9 648 affichages

Je fais appelle à vos papilles pour me donner une recette indienne de poisson au lait de coco et tous ses épices, sans trop forcé sur merci d'avance! Je connais une recette de poisson cru au lait de coco, mais c'est tahitien. Une tite recette tirée ...

Cuisines du monde > Inde

4

19 jan. 2009 à 1:33
Musahappy »

Recette du ladoo? (Inde)

Ersan · 21 mars 2013 à 18:04 · 4 participants · 4 844 affichages

est ce que quelqu'un parmi vous pourrez me donner une recette type de ces gâteaux (les ladoo standard ... en France dans une boîte plastique car ils se gardent une huitaine de jours; tu peux même les congeler en arrivant. Pour la recette "de base"

Cuisines du monde > Inde

8

29 avr. 2018 à 17:04
Cshoots »

Ingrédients des omelettes indiennes?

Jcender · 8 mai 2009 à 18:07 · 2 participants · 3 334 affichages

Quelqu'un a t'il une recette? Va sur ce site "paprikas.canalblog... y'a une recette ... Va alors sur le site de Pankaj c'est cuisine végétarienne, il y a une recette omelette en première page (j'arrive pas à te ...

Cuisines du monde > Inde

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11 mai 2009 à 7:43
Brigitte06 »

Le chai (thé) tel qu'on le boit dans les rues indiennes...

Elconcombre · 1 juillet 2008 à 22:24 · 11 participants · 10 254 affichages

Mais tu n'as jamais essayé avec du lait en poudre!!! (acheté dans une épicerie indienne) il n'y a pas UNE recette de chai! Ils sont absolument tous différents, je n'en ai jamais goûté de vraiment similaires...

Cuisines du monde > Inde

15

13 mars 2013 à 15:06
Lepiaf »

Recette pour faire des iklis? (cuisine indienne)

Etoui · 24 mars 2008 à 23:01 · 2 participants · 3 143 affichages

Je souhaiterai avoir une recette pour faire des Iklis (ce dit en tamoul, peut-être autrement dans d'autres dialectes). Ainsi que la recette ... dans les bouquins que j'ai ramené d'Inde et je vous traduis une recette.

Cuisines du monde > Inde

3

26 mars 2008 à 18:46
Platypus14 »

Recherche une recette de laddou (Inde)

Brigitte06 · 14 avril 2008 à 22:52 · 3 participants · 5 471 affichages

Vanakam, Namasté Je recherche une recette de laddou, je n'en ai jamais mangé juste vu dans des films hindi, il faudrait donc que la recette ... de la Réunion par une dame indienne excellente cuisinière! je vous la livre: 250 g de farine de pois chiche 250 g de beurre 200 g de sucre faire ...

Cuisines du monde > Inde

12

3 juin 2008 à 19:36
Jormarie »

Recette du lassi (Inde)

Mandoo · 14 mars 2007 à 17:54 · 10 participants · 52 784 affichages

J'adore les lassis, surtout aux fruits et à la rose mais trop souvent en essayant les recettes je me suis retrouvé avec une sorte de ... Pour le lassi salé, ajouter une petite pincée de sel. Je crois que certains ajoutent aussi un peu d'eau ...

Cuisines du monde > Inde

14

16 mai 2009 à 15:00
Ameerane »

Recherche recettes indiennes

Lily71 · 20 avril 2008 à 23:38 · 5 participants · 3 965 affichages

BA. Je vous donne deux recette indiennes trés facile à faire, si vous voulez encore n'hésitez pas Riz aux légumes INGREDIENTS 100 g riz Basmati Une demi-cuillère à café cumin (on peut mettre 6 cardamomes, si on aime) Deux cuillères à soupe l’huile Sel ...

Cuisines du monde > Inde

10

20 juin 2008 à 18:17
Kumarraj »

Cherche la recette du dal jaune

Vic09 · 25 juillet 2008 à 15:36 · 3 participants · 6 688 affichages

Une recette de masoor dal (les lentilles corail, qui font un dal jaune) de mémoire, c'est celle que je ... ou mettre de la coriandre broyée à frire avec le cumin C'est une recette de Madhur Jaffrey Désolé pour les quantités. Les français, en cuisine

Cuisines du monde > Inde

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5 août 2008 à 18:30
Platypus14 »

Cherche recettes pour repas indien (gargantuesque de préférence)

SarahE · 16 juin 2006 à 14:05 · 4 participants · 10 756 affichages

Toutes les propostitons et recettes sont les bievenues... Sarah Voici une recette sur la base de 6 personnes: Poulet à l'indienne, 1 ... c'est en anglais - mais un tas de recettes bon appetit. Quelle mine d'or... Mon menu se précise: je vous tiendrai au courant!.

Cuisines du monde > Inde

7

10 juil. 2006 à 12:07
SarahE »

Recettes de petits déjeuners en Inde?

Brigitte06 · 7 décembre 2008 à 16:38 · 8 participants · 12 789 affichages

J'ai trouvé une préparation en poudre pour faire des dosais dans une épicerie indienne mais je n'ai pas encore essayé ... En Inde du Sud, j'adore pour mon petit déjeuner prendre soit un masala dosa, soit ...

Cuisines du monde > Inde

15

28 mars 2011 à 12:20
Oneyed »

Recherche nom et/ou recette d'une sauce indienne...

Hysteria45 · 12 octobre 2008 à 14:37 · 4 participants · 31 968 affichages

Je parcours le net -et c'est comme cela que j'ai découvert ce très beau forum - à la recherche du nom et de la recette d'une sauce indienne, . Je vous joint des images pour vous donner une idée de cet accompagnement... Si quiconque connaît le nom et/ou la recette ...

Cuisines du monde > Inde

7

21 oct. 2010 à 20:48
Samah »

Recette boisson énergisante indienne

Vjeanno2 · 10 mars 2009 à 12:54 · 1 participant · 2 818 affichages

J'ai bu la semaine dernière à Gurgaon, avec quelques réticences au début, puis avec beaucoup de plaisir, une boisson réputée énergisante. Celle-ci est jaune-brune, plutôt liquoreuse, avec un goût prononcé de cumin. L'un d'entre vous en connaitrait-il la recette? J'aime bcp me faire ...

Cuisines du monde > Inde

0

10 mars 2009 à 12:54
Vjeanno2 »

Nom et recette de la boisson indienne à base de yaourt?

12free · 5 juillet 2006 à 6:18 · 5 participants · 7 966 affichages

Je me souviens avoir bu une boisson style yaourt ou milkshake avec de la mangue dans un restaurant indien a bangkok, un nectar!!! quelqu'un ... Kerala si tu es fan également de cuisine indienne, tu peux acheter aux Editions sud Ouest "la cuisine idienne" super livre avec des recettes ...

Cuisines du monde > Inde

10

19 juil. 2006 à 23:48
Annais »

Cuisine indienne: feuilles de curry et recette du "Syrrah"

Bigfish · 13 février 2007 à 10:18 · 9 participants · 14 949 affichages

a une idée en province ou bien sur Paris je suis preneur!!! Autre chose, je recherche la recette d'un dessert: le Syrrah que j'ai trouvé une ... ai trouvé aux magasins chinois d'avignon (une amie indienne l'appelle carruplai); bon app!. Syrrah.c koi ce truc..j'en ai jamais entendu ...

Cuisines du monde > Inde

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29 mars 2008 à 22:25
Platypus14 »

Recette du poulet coco façon Kerala (Inde)

Bubbleberry · 27 juin 2006 à 15:59 · 4 participants · 14 619 affichages

Carte de l'Inde du Sud

puis mettre le lait de coco epais pour couvrir la viande (environ 3/4 d'une boite de lait de coco moyenne) mettre le sucre, bien melanger ... Ta recette ressemble à une que je fais, je vais essayer la tienne. Namasté, je te conseille d'acheter "les recettes ...

Cuisines du monde > Inde

3

30 juin 2006 à 15:50
Elissondo »

Cuisine indienne

Kaou28 · 16 mars 2007 à 12:39 · 18 participants · 20 322 affichages

La cuisine indienne m'attire depuis quelques temps... je n'arrive pas a faire certains plats: j'essaie pour épater une amie de faire ... comme le cuistot qui s'emmerdait pas avec une balance... Si vous voulez j'ai la recette du Pure Vegetable Coconut Masala et le Vegetale Byriani...

Cuisines du monde > Inde

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21 nov. 2009 à 17:51
Stef75003 »

Cuisine indienne

Poupette94 · 3 décembre 2004 à 15:51 · 5 participants · 5 006 affichages

La cuisine indienne; quelle cuisine pleine de saveurs!!! J'adore! Voici deux excellents et beaux ... il est écrit par une orientaliste et grande voyageuse! l'autre, que j'ai beaucoup aimé; Cuisine de l'Inde;

Cuisines du monde > Inde

6

30 déc. 2004 à 16:15
Poupette94 »

Recette du thé au lait indien

Gnathalie · 15 février 2013 à 7:57 · 7 participants · 4 339 affichages

Merci de m'avoir répondu, à vrai dire j'ai passé une bonne partie de ma vie sur la route de l'Asie, .juin sera le mois du billet d'avion, de la date définitive amitiés sylvie. Voici comment ma famille indienne fait le ...

Cuisines du monde > Inde

10

17 fév. 2013 à 18:01
Torye »

Une gousse d'ail indien à chaque repas

Manicum · 10 octobre 2008 à 8:48 · 4 participants · 4 749 affichages

Peuchere, il ne manque qu'une bonne partie de petanque! (c'est pour le moral...). Sa me rapelle les premiers ... Avis aux allergiques de la peau. Je n'ai pas de recette, je demanderai à ma grand mère à Pondy, au téléphone, parce qu'elle ...

Cuisines du monde > Inde

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11 oct. 2008 à 12:09
Clavdia »

"Molee de poisson" recette du Kérala Inde sud

Sandrineinde · 25 juillet 2003 à 21:59 · 6 participants · 13 338 affichages

Carte de l'Inde du Sud

Je vais l'essayer et je t'en donne des nouvelles! A ce sujet, j'ai quelques bonnes recettes de cuisine Indienne, de même ... Comme tu as pu le voir si tu as regradé mon profil, j'adore la cuisine et j'adore les recettes typiques...

Cuisines du monde > Inde

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13 sep. 2004 à 18:35
Eversmile »

Composition des naans? (Inde)

Tartinnette · 28 mars 2009 à 21:17 · 4 participants · 3 606 affichages

Sur ce lien il y a les ingredients et en plus la recette en vidéo, de plus si la cuisine indienne t'intéresse il y a pleins d'autres recettes!! .Je n'ai pas essayé de recette, mais il existe des livres de cuisine indienne, et même de pains seulement. Ça vous permettra d'explorer!.

Cuisines du monde > Inde

4

26 mai 2009 à 0:52
Yvesliet »

Conservation du ghee

Sweetbasil · 8 avril 2006 à 18:20 · 4 participants · 13 848 affichages

... Ylen: encore une fois merci pour tous tes conseils. Je suis sûre que celà intéressera Grâce à toi, nous en savons beaucoup plus sur le ghee et allons essayer d'exécuter les recettes indiennes dans les règles ...

Cuisines du monde > Inde

12

20 sep. 2007 à 22:46
Bharatraj »

Cherche livre de recettes sur la cuisine indienne

Sydney365 · 13 janvier 2009 à 22:21 · 5 participants · 5 333 affichages

Salut a tous je rentre de 3 semaines en inde du sud et la cuisine indienne me manque deja qqun aurait il un livre d recettes a me conseiller ... . (Mais pour vous, c'est plus loin, certes). beaucoup de sites de recettes indiennes sur Internet. (faire une recherche sur ce forum).

Cuisines du monde > Inde

5

19 jan. 2009 à 11:09
Mariel83 »

Cours de cuisine indienne à Paris

Bharat94 · 2 juin 2008 à 14:29 · 16 participants · 15 992 affichages

Carte de Paris

que la cusine indienne est une cuisine qui donne envie de l'apprendre. C'est tellement bon quand c'est bien cuisiné! Mais moi, pour l'instant ... Pouvez vous me communiquer les coordonnées et informations? Merci d'avance. Je recherche ...

Cuisines du monde > Inde / France > Paris - Île de France

25

1 fév. 2014 à 14:02
Elg84 »

Épices en Inde

Expertinde · 3 septembre 2017 à 20:57 · 3 participants · 1 581 affichages

pays asiatiques, l’Europe et les pays de la péninsule arabique. La cuisine indienne est certainement celle qui utilise le plus d’épices au monde. de vous donner des exemples d’utilisation... De ce que j'en sais, le curry n'est pas une épice, c'est la forme anglicisé d'un mot indien ...

Cuisines du monde > Inde

2

29 sep. 2017 à 14:37
Pagaljavab »

Cuisine en Inde et au Ladakh

Oliviertuno · 31 mars 2019 à 19:42 · 2 participants · 830 affichages

Carte du Ladakh

... ). Au Ladakh la nourriture est différente bien que l'invasion récente du Ladakh par les Indiens a obligé les restaurants ladakhi riz blanc + dal-lentilles + légumes inondés de piment. Parfois, il n'y a plus que ça. C'est leur ...

Cuisines du monde > Inde / Tibet

3

2 avr. 2019 à 18:37
Oliviertuno »

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