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Une cuisine inconnue en France: la cuisine italienne
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Une cuisine inconnue en France: la cuisine italienne
Giorgio13
· 12 juin 2007 à 17:33 · 18 participants · 13 403 affichages
2 photos
Un exemple la carte d'un
resto
ou je suis allé recemment en ombrie: il ne s'agit pas de nouvelle
cuisine
mais de
...
(finalement c'est très bien quand on n'a pas très faim et que payer un
repas
plein pot serait du gâchis) et
resto
un peu plus classe. Dans tous
...
Cuisines du monde
>
Italie
53
10 fév. 2025 à 9:36
Rose74000
»
Meilleures pizzas d'Italie
Giorgio13
· 22 septembre 2015 à 18:27 · 11 participants · 3 725 affichages
8 photos
qu'
italienne
s mais après c'était pas forcément varié. Oui en Italie c'est varié après on ne trouve pas tout dans les
resto
s et en
France
c'est
...
parce qu'on ne trouve pas de
resto
s à
cuisine
régionale, si bien que pour moi, c'est soit restro gastronomique, soit
cuisine
exotique. En italie
...
Cuisines du monde
>
Italie
31
29 juin 2016 à 10:45
Naomi38000
»
Recette sicilienne des "Penne all'Arrabbiata"
Bossanova
· 20 août 2008 à 20:38 · 6 participants · 11 266 affichages
qu'on connait en
france
ou en belgique, qui representent moins de 1% des recettes
italienne
s et pas à la
gastronomie
italienne
par exemple pour
...
une certaine affinité et la
cuisine
italienne
en fait partie...d'ailleurs, je trouve dommage que seule la pizza symbolise la
cuisine
italienne
...
Cuisines du monde
>
Italie
20
3 fév. 2009 à 15:34
Giorgio13
»
Meilleure pizza de Naples?
Verbatim
· 20 janvier 2009 à 11:34 · 17 participants · 19 288 affichages
3 photos
y a dans les quartiers espagnols des petits
resto
s sans enseigne ni menu affiché. On doit se fier à l'odeur de
cuisine
. Souvent juste 2 ou 3
...
qui m'ont confirmés êtres un des meilleurs
restaurant
s,
cuisine
simple mais très gouteuse, pas de miracle les ingrédients sont de qualités!
Cuisines du monde
>
Italie
37
19 sep. 2016 à 15:37
Floflozo
»
Keskonmange en... Toscane
Keskonmange
· 10 janvier 2020 à 17:40 · 11 participants · 1 343 affichages
8 photos
dernier je ne peux plus faire glisser les photos dans le texte (si quelqu'un a une solution...merci) nous avons fait un
repas
complet en nous
...
. avec 5000 abonnés, ça situe bien le profil! Fuyons... Photos nazes, ça ne donne pas envie de
manger
.
Cuisines du monde
>
Italie
29
21 jan. 2020 à 15:07
Hannahannah
»
Cuisine italienne: les lasagnes s'accompagnent-elles de salade verte?
Kelessuf
· 7 mars 2009 à 20:11 · 15 participants · 30 390 affichages
au
resto
, mais on choisit entre primo ou antipasto, ou assez souvent on partage) il y a en
france
des gens qui font un
repas
avec une salade,
repas
de fêtes ou avec des invités, de nos jours ça peut remplacer le primo. Jusque dans les années 70, un bon
repas
au
resto
en
france
, c'était
...
Cuisines du monde
>
Italie
41
4 oct. 2017 à 23:07
Clo7322
»
Produire 1 litre de pesto
Tonguim
· 20 août 2014 à 23:55 · 8 participants · 3 646 affichages
une vision française ou belge de la
cuisine
italienne
au même titre que les spaghetti bolognaise (qui font rire tous les bolognais) ou les escalopes
...
et chaque
resto
à la sienne avec ou sans pomme de terre et haricots verts elles sont toutes très bien, perso j'aime faire la mienne... CG.
Cuisines du monde
>
Italie
13
22 août 2014 à 12:09
FDB
»
Bon petit restaurant pas trop cher à Foggia (Italie) et recettes italiennes?
Mélie62
· 20 janvier 2008 à 10:59 · 4 participants · 4 991 affichages
Je suis folle de la
cuisine
Italienne
et rien qu'à savoir que je vais y vivre 3 mois me rend complètement histérique! Connaissez-vous
...
Dis moi quelles recette tu veux! J'adore aussi la
cuisine
italienne
mamamia Sinon j'ai une recette de lasagne bolognese et aubergine...
Cuisines du monde
>
Italie
5
21 jan. 2008 à 21:17
Nath009
»
Patisserie française à Rome
EliseMidy
· 26 août 2014 à 13:04 · 3 participants · 2 975 affichages
Rome
Guides VF
toscane on dit que les profiterolles sont une invention toscane), la crème patissière et le caramel sont courremment utilisés en
cuisine
italienne
, m'a été indiqué par le magasin de produits français le Comptoir de
France
à Rome. Il tient une
...
Cuisines du monde
>
Italie
3
26 août 2014 à 17:47
EliseMidy
»
Rome: où trouver des épices italiennes, de l'huile d'olive...
Sandrew
· 24 septembre 2015 à 9:00 · 4 participants · 5 795 affichages
Rome
Guides VF
de
cuisine
la cucina ét autre je ne trouve que de petite machine que l'on utilise sur le rond du poêle... Merci il nous reste 48h à Rome j'aimerais
...
??? Pour ce qui est de la
gastronomie
, le mieux est d'aller au centre commercial EATALY qui lui et dédié (métro Piramide).
Cuisines du monde
>
Italie
8
25 sep. 2015 à 12:36
Agnès95
»
Un bon restaurant à Rome pour célébrer un anniversaire
Broussej
· 10 juin 2018 à 0:08 · 6 participants · 2 240 affichages
Rome
Guides VF
aussi notre anniversaire de mariage, nous aimerions trouver un bon petit
resto
, pas trop dispendieux, où nous pourrons bien
manger
.
Cuisine
...
resto
s où vous pouvez
manger
pour 30-40 euros par personne. Si "bon" correspond dans ton esprit exclusivement à un 3 étoiles gastronomique
Cuisines du monde
>
Italie
10
11 juin 2018 à 23:10
Castelverdu
»
Dessert du nord de l'Italie....
Sandra1977
· 5 octobre 2006 à 11:10 · 4 participants · 6 404 affichages
à tout à l'heure. Désolé, c'était de ma faute car n'étant pas français, je connais pas trop le vocabulaire de la
cuisine
...
Tant pis, en tous cas c' était très sympa de partager une recette en direct avec des gens que l'
...
Cuisines du monde
>
Italie
38
11 oct. 2006 à 8:02
Sandra1977
»
Manger du chat en Sardaigne
Williama
· 16 septembre 2006 à 9:41 · 10 participants · 15 300 affichages
Sardaigne
Guides VF
Des amis italiens du Nord me l'ont confirmé, même si cette pratique tend à se raréfier. L'an dernier dans une émission
culinaire
à la TV
italienne
, En fait, j'adore ce pays et sa
cuisine
également!. Ha ha, je n'ai jamais pensé à compter les chats au
restaurant
, mais
...
Cuisines du monde
>
Italie
18
10 sep. 2016 à 20:43
MattiaSera
»
Restaurants typiques à Cagliari
Gabrielle63
· 20 janvier 2026 à 10:40 · 1 participant · 207 affichages
Cagliari
Guides VF
Nous nous rendons pour une nuit à Cagliari au moi d'avril, dans un hôtel où il n'y a pas de
restaurant
. Est ce que vous connaitriez un
restaurant
aux alentours de la Via Giuseppe Garibaldi pour un
dîner
typique mais pas exhorbitant au point de vue prix. Merci.
Cuisines du monde
>
Italie
0
20 jan. 2026 à 10:40
Gabrielle63
»
Où déguster un bon aperitivo à Parme?
Daphnia
· 5 février 2020 à 18:31 · 2 participants · 621 affichages
Parme
Guides VF
Pourriez- vous nous communiquer une ou plusieurs adresses pour ce type de dégustation? Merci d'avance. Toute la via Luigi Carlo
...
adresses précises car nous serons un groupe d'une vingtaine de personnes et il nous faut réserver. Google Maps est ton ami: https://www.google.f...
Cuisines du monde
>
Italie
3
6 fév. 2020 à 14:16
GGaillard
»
Recette italienne des biscuits "brutti ma buoni"?
Pierroro
· 20 mars 2008 à 6:40 · 2 participants · 6 811 affichages
C’est très facile à faire, très facile à
manger
et ça change des traditionnels biscuits alsaciens. Ils ne contiennent
...
Les faire cuire une vingtaine de mn et les laisser refroidir avant de les
manger
. bonne réception et
...
Cuisines du monde
>
Italie
3
22 mars 2008 à 15:25
Jaynadelyon
»
Ferme auberge à Gênes où l'on peut manger des produits du terroir
Muuchette07
· 18 décembre 2019 à 18:57 · 3 participants · 453 affichages
Gênes
Guides VF
Connaissez vous une ferme auberge dans les environs de Gênes ou l'on peut
manger
des produits du terroirs. Merci Non, mais si on cherche sous "agriturismo fattoria Genova", on arrive par ex. à ceci à Sestri Ponente: https://www.agrituri... Faites une recherche
...
Cuisines du monde
>
Italie
2
19 déc. 2019 à 9:03
Eze
»
Liqueur "Mannarinu" de Sicile dans la région parisienne?
Zorba
· 4 mai 2008 à 12:55 · 3 participants · 3 850 affichages
Sicile
Guides VF
qui se fait surtout dans tout le sud de l'Italie. Boisson incontournable après un
repas
! On le boit glacé, et il faut bien sur le mettre
...
faut ma razade après un bon
repas
Si ça t'intêresse, je te file la recette. Tu devras juste attendre cet hiver pour trouver de belles mandarines
...
Cuisines du monde
>
Italie
6
14 juil. 2008 à 13:59
Zorba
»
Restaurants à Florence?
Maxxximus
· 27 avril 2005 à 11:07 · 3 participants · 6 795 affichages
Florence
Guides VF
chez za-za... pas loin de la place du marché. Le
restaurant
doit avoir une bonne réputation: quand j'y
...
et la RIBOLITA, une soupe de légumes cuite et recuite plusieurs fois, plat typique toscan. Le
resto
GARIBARDI, à côté du grand marché central
...
Cuisines du monde
>
Italie
2
7 mai 2005 à 18:14
Chrousseaud
»
Pâte à pizza italienne
Nopasaran
· 17 février 2018 à 18:05 · 4 participants · 1 253 affichages
2 photos
Recette & technique: pâte pizza
italienne
Enfin, si vous voulez avoir une recette française, qui sera
...
c'est en Sicile dans un super
resto
de Taormine. Pourtant, c'est plutot une ville a touristes... Et une
...
Cuisines du monde
>
Italie
7
19 fév. 2018 à 8:02
Suedois
»
Tour gastronomique Parme et Modène
Leboeuf2009
· 12 août 2013 à 22:08 · 2 participants · 2 029 affichages
Nord-est de l'Italie
Guides VF
Si oui, j'aimerais bien avoir le nom ainsi qu'une idée du prix. Merci à l'avance. Il y a ceci sur internet par ex. www.guided-tours-ita...
Cuisines du monde
>
Italie
1
13 août 2013 à 7:00
Mguibentif
»
Restaurant sympa à Rome près du Panthéon
Titof76
· 2 février 2011 à 9:11 · 3 participants · 5 414 affichages
"DAKOTA" dans un ancien immeuble romain vous trouverez le
resto
, une brocante et divers petites échoppes d'art artisanal (bijoux, vétements...) Si vous achetez un article dans les échoppes, vous bénéficiez de 10% sur le
resto
!! DAKOTA CAFFE
...
Cuisines du monde
>
Italie
5
10 juin 2013 à 11:52
Rallyconde
»
Recette d'artichauts à la sicilienne
Chico01
· 12 février 2010 à 5:25 · 3 participants · 6 240 affichages
sur ca! Faire cuire a la vapeur en position verticale dans une marmite. Cuisson environ 30 min. Quand les feuilles se détache facilement c'est cuit! déguster... Buon Apetito Merci, je vais essayer. Fais en plusieurs, j'arrive pour la dégustation!!!!!! jefcom33 Français
...
Cuisines du monde
>
Italie
2
15 fév. 2010 à 20:06
Jefcom33340
»
Recette de la panada à l'italienne
47lionel
· 1 octobre 2007 à 11:42 · 4 participants · 7 587 affichages
La panade est une soupe de pauvre que ma grand-mère (pas
italienne
mais pauvre) nous préparait de temps en temps, elle constituait le
repas
...
etc... Pas
italienne
, pauvre, une autre version de la panade, le "mijet" de Poitou-Charentes: Le mijet est un plat rustique saisonnier
Cuisines du monde
>
Italie
3
1 oct. 2007 à 16:04
Giorgio13
»
Limoncello - Liqueur italienne glacée
Simba
· 25 septembre 2004 à 18:05 · 3 participants · 8 032 affichages
...
.A Bxl ou à Mons...Tirlitatam... Euh... Quand je veux? Mainant? j'échange une Pilaarbijter contre un limoncello Gros poutous Limoncello liqueur
italienne
glacé, quel delice, j'en bois presque tout le temps A+.
Cuisines du monde
>
Italie
4
28 sep. 2004 à 12:30
Mevoila
»
Huile d'olive et limoncello de Sicile?
Marijanick
· 15 octobre 2018 à 9:48 · 9 participants · 2 250 affichages
Sicile
Guides VF
qui traverse Catania n'est pas bio par contre il y a un super marché aux poissons, et plein de petits
restaurant
autour, ça c'est l'info en
...
La ville de Catania n'est pas vraiment touristique, il existe une vraie volonté de
manger
bio mais évidemment il y a de tout, surtout
...
Cuisines du monde
>
Italie
22
26 oct. 2018 à 19:53
Suedois
»
Bons restos et pas très chers à Rome?
MirandaMouse
· 15 octobre 2015 à 0:12 · 5 participants · 2 366 affichages
Rome
Guides VF
Je pars à Rome dans 15 jours et je suis à la recherche de
resto
s où bien
manger
(autre que pâtes et pizzas si possible) et dans mon budget
...
italienne
) qui propose des réductions sur un certain nombre de
resto
s. Si vous ne connaissez pas, j'explique tout ici: www.lasourisglobe-tr...
Cuisines du monde
>
Italie
9
1 mai 2019 à 22:26
Letieou
»
Restaurant éthiopien, restaurant italien
Giorgio13
· 19 octobre 2010 à 16:06 · 5 participants · 2 239 affichages
dans les
resto
s italiens de
france
, la plupart des clients ne prennent pas de plat de viande (on en propose d'ailleurs peu et uniquement du basique sans rapport avec la
gastronomie
italienne
) alors que l'italie est un des pays ou on mange le plus de viande...cherchez l'erreur
...
Cuisines du monde
>
Éthiopie
/
Italie
4
20 oct. 2010 à 17:19
Willemspie
»
Recherche recette napolitaine de la pastiera
1951
· 14 mai 2009 à 15:02 · 2 participants · 2 214 affichages
entiers + 3 jaunes vanille liquide ou en poudre 1 cuilliere d'au de fleur d'oranger cannellesucre glace PREPARATION verser dans une casserole
...
vanille, cannelle pour obtenir une crème ; ajouter les fruits confits, puis bien mélanger avec le contenu de la premiere casserole étaler la
...
Cuisines du monde
>
Italie
2
16 mai 2009 à 11:54
1951
»
Cherche recette italienne des tortelli di zucca
Sandra1977
· 16 octobre 2006 à 21:41 · 6 participants · 8 525 affichages
10 photos
elle est cuite, y effriter les biscuits, ajouter la chapelure, la noix de muscade, le sel et le poivre et mixer de façon à obtenir une pâte Laisser refroidir complètement. Faire la pâte en mélangeant la farine, les oeufs et le sel, pétrir longuement. Laisser reposer une
...
Cuisines du monde
>
Italie
13
8 juin 2008 à 16:07
SeaOfJoy
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