Cuisine vietnamienne: cherche recettes des sauces de sautés | VoyageForum

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Cuisine vietnamienne: cherche recettes des sauces de sautés

Etoile427 · 22 septembre 2009 à 19:40 · 2 participants · 2 678 affichages

Nous adorons, à la maison, la cuisine vietnamienne mais nous ne pouvons nous nourrir uniquement à notre resto ... c'est, dans le fond, les recettes des sauces que j'aimerais avoir le plus (lait de coco et cury et cie...et aussi celle des nouilles croustillantes).

Cuisines du monde > Vietnam

1

22 sep. 2009 à 20:25
Ugolin70 »

Cherche recettes pour préparer un repas vietnamien

Ubik18 · 25 juillet 2008 à 15:20 · 9 participants · 10 809 affichages

* pour les recettes tu dois tout trouver sur internet Pour les nems, prendre des "crêpes" de riz, on en trouve ... . Tu sautes de petits mùorceaux de porc dans un wok, tu ajoutes des oignons, des épices viet (sel viet...: glutamate de ...

Cuisines du monde > Vietnam

12

27 juil. 2008 à 14:01
Majolica »

Porc au caramel

Lepiaf · 7 janvier 2004 à 13:44 · 14 participants · 24 988 affichages

Ah il me semble que tu veux la recette des ban sao (crèpes vietnamienne à la viande) Tu trouves à ton magasin la ... Ah au fait mon mari cuisine aussi très bien, style moule farcis, crevettes sauce rouge (peut ...

Cuisines du monde > Vietnam

31

12 avr. 2005 à 12:53
Lepiaf »

En quoi réside la saveur du Pho vietnamien?

Hathuamica · 26 mars 2015 à 5:53 · 8 participants · 2 897 affichages

des restos qui servent en même temps la soupe au bœuf et celle au poulet, car souvent, le bouillon n’est pas raffiné. Ensuite, pour commander ... la table du resto, on trouve souvent des lamelles de piment frais, des bouteilles de sauce de piment, d’aile trempant dans du vinaigre et du ...

Cuisines du monde > Vietnam

10

3 avr. 2015 à 17:42
Mavn »

Recette de la salade vietnamienne

Lyda · 12 juin 2014 à 12:01 · 6 participants · 4 404 affichages

Je vis entre le Vietnam et le Laos et ces salades on les retrouve dans beaucoup de restaurants vietnamiens qui ne sont pas des ... ... Ceci étant Lyda cherche quelques recettes, moi également alors, si vous en avez, avec détail des ingrédiants ce qui serait un plus

Cuisines du monde > Vietnam

22

28 août 2014 à 16:35
Halulu40 »

Recette de la salade vietnamienne?

Lyda · 15 avril 2011 à 18:18 · 3 participants · 3 926 affichages

il se compose de "bun", de sauce nuoc-man, vinaigre et sucre, le tout avec du boeuf grillé, des cacahuètes et des herbes, style coriandre et menthe-ça se mange chaud ou tiède La vraie salade vietnamienne est vendue dans les boutiques asiatiques, elle ...

Cuisines du monde > Vietnam

7

16 avr. 2011 à 11:45
Mathmoica »

Sandwichs vietnamiens à Nantes

Cycloman · 18 février 2015 à 11:22 · 9 participants · 5 310 affichages

pour accompagner le bo luc lac, mais le pain c'est juste pour le petit déjeuner européen... Cordialement - Kimtwo. Ah desole ma chere ... ceux des villes, achetent du pain pour leurs repas. Allez donc faire un tour a Big C. On se l arrache. Allez faire un tour chez "tous les jours" ...

Cuisines du monde > Vietnam

28

3 mars 2015 à 3:28
Laoh »

La cuisine vietnamienne

Pippi0 · 20 septembre 2010 à 18:43 · 6 participants · 5 749 affichages

La cuisine vietnamienne se distingue par sa finesse et sa légèreté. L'utilisation abondante de légumes et d'épices divers en fait un ... Le riz grillé s'offre bien en cadeau. La Pho Le pho est un mets traditionnel que les Vietnamiens cuisinent depuis plus ...

Cuisines du monde > Vietnam

9

23 mars 2011 à 19:44
Caribel »

Cuisine du Vietnam

R8ph · 28 juillet 2012 à 4:53 · 15 participants · 12 198 affichages

Quels sont les repas traditionnels à ne pas manquer? Avez-vous des bonnes adresses? Merci! La cuisine vietnamienne est ... Saigon les restaurants Highway4 et leurs fameuses liqueurs. Tres bonnes cuisines vietnamiennes dans des cadres toujours agreables. Un bon restaurant ...

Cuisines du monde > Vietnam

75

7 oct. 2013 à 10:40
Waram86 »

Cherche recette phu quoc salade de harengs à la noix de coco

Schtroumpfet · 27 mai 2014 à 11:57 · 5 participants · 3 064 affichages

chez moi en France la semaine prochaine des amis expat qui vivent a phu quoc et qui ont l'habitude de manger cela, peut etre connaisssent il ... on trouve maintenant des feuilles de La Lot surtout dans un des 2 gros magasins de l'avenue d'Ivry. Mais de plus j'ai trouvé deux restaurants ...

Cuisines du monde > Vietnam

7

10 nov. 2014 à 18:17
Mavn »

Recherche cours de cuisine au Vietnam

Choupette140 · 1 décembre 2008 à 12:30 · 7 participants · 5 521 affichages

Je parcours l asie pour suivre des cours de cuisine... jai deja suivi pas mal de cours en thailande et au laos et dans quelques jours ... Rapport qualité prix parfait: 45 dol (environ 31 euros). Très bons plats à cuisiner, bien expliqué, Chef super pro et très ...

Cuisines du monde > Vietnam

8

21 déc. 2009 à 11:37
Helenefr »

Cours de cuisine vietnamienne sur Paris?

Velyne · 12 novembre 2011 à 14:15 · 4 participants · 3 000 affichages

Carte de Paris

Je pars au Vietnam l'année prochaine, mais en attendant... j'aimerais tester la cuisine vietnamienne! Connaissez vous des cours de cuisine Merci à vous... Bon, bien personne ne sait? Bah là cuisine Vietnamienne, n'est pas la thaïlandaise, tu ...

Cuisines du monde > Vietnam / France > Paris - Île de France

5

19 août 2018 à 10:24
Asia7 »

Ingrédient pour cuisine vietnamienne

Anne74 · 1 septembre 2011 à 16:28 · 4 participants · 2 669 affichages

Pourriez vous nous donner la photo de la dite bille? Ce serait plus facile. Tres bonne idée, la voilà. Sympa le site "Le comptoir des Saveurs" je viens de le découvrir. Au fait, tu as vu que le Rocou pouvait servir de crème solaire naturelle!!!!

Cuisines du monde > Vietnam

9

6 sep. 2011 à 18:18
Anne74 »

Mon road trip culinaire en Asie du Sud-Est

Nicolasgltr · 4 février 2019 à 9:42 · 5 participants · 1 485 affichages

Où est là la vraie cuisine vietnamienne, celle que mangent les vietnamiens au quotidien? Ce ne sera surement pas à Hoi A ... A savoir qu'au Vietnam il y a des Français qui font ou font faire de la remarquable cuisine vietnamienne. Je citerai le Kobala à Hanoi comme ...

Cuisines du monde > Cambodge / Vietnam / Laos

13

9 fév. 2019 à 17:08
Topazette »

Lexique des plats vietnamiens

Waram86 · 7 octobre 2013 à 1:07 · 6 participants · 4 815 affichages

En allant sur ce site vous aurez le descriptif et les principales recettes vietnamiennes www.cap-vietnam.com/... Bon ... vite au vietnam qu'il est fort possible que ce resto n'existe plus cdlt kaoua. Vous avez eu de la prémonition: ce restaurant a été abattu ...

Cuisines du monde > Vietnam

9

9 oct. 2013 à 22:52
Waram86 »

Poulet à la citronnelle, recette vietnamienne facile et savoureuse

Oryza · 6 novembre 2009 à 4:08 · 1 participant · 7 024 affichages

Une recette pour tous les fans de la cuisine vietnamienne. Poulet à la citronnelle Recette pour 4 personnes Ingrédients 4 filets de poulet // 2 gousses d’ail // 1 gros oignon // 3 branches de citronnelle // 2 cs de sauce poisson // 2 cs de sauce soja claire // 2 cs d’huile végétale ...

Cuisines du monde > Vietnam

0

6 nov. 2009 à 4:08
Oryza »

Cuisine vietnamienne - Phu Quoc

Samlo · 28 août 2012 à 6:46 · 2 participants · 2 104 affichages

Carte de Phu Quôc

Merci Bjr comme phu quoc est une ile, les fruits de mers et poissons sont monnaie courante sur l'ile pour manger ... des restos y'en a pas mal sur phu quoc et j'en ai essayé certains, je sais où ils sont placé mais ...

Cuisines du monde > Vietnam

1

28 août 2012 à 15:30
Kaoua »

Un aperçu de la cuisine vietnamienne

Anyem · 30 septembre 2016 à 10:16 · 2 participants · 770 affichages

Aux amoureux de la cuisine vietnamienne A voir https://www.youtube... Et aux amoureux du Vietnam Merci Anyem, que çà fait du bien!!.

Cuisines du monde > Vietnam

1

30 sep. 2016 à 10:39
Asia7 »

Art de la cuisine vietnamienne

Auro54re · 20 juillet 2011 à 11:10 · 2 participants · 2 480 affichages

De retour du Vietnam, ce pays m'a permis de voir les choses différemment, aussi j'aimerais apprendre l' Art de leur Cuisine, le nom des ... .. de plus, j'aimerais rester en contact avec ce Pays, existe t il sur Nancy 54 ou ailleurs...des liens ...

Cuisines du monde > Vietnam

1

20 juil. 2011 à 13:22
Pierrehuyen »

Véritable restaurant vietnamien à Paris

Chtitrip · 8 novembre 2014 à 16:57 · 5 participants · 4 110 affichages

restaurant très fréquenté par les vietnamiens est LE BAMBOU 70 rue Baudricourt Paris 13. pas loin des autres. Cuisine typique mais service à ... tous les jours à Saigon dans une véritable cantine vietnamienne, et il faut savoir que les Français n'auraient pas beaucoup de goût pour manger ...

Cuisines du monde > Vietnam

11

24 avr. 2015 à 13:22
Onirie »

Restaurants gastronomiques sur Hué et Hanoi

Choumeta · 28 mars 2009 à 11:55 · 3 participants · 4 088 affichages

Connu aussi des touristes, mais bien bonne cuisine. En fait, la vraie gastronomie vietnamienne, c'est dans les restaurants de rue, souvent incroyablement bons... Super restaurant à Hanoi

Cuisines du monde > Vietnam

2

30 mars 2009 à 22:33
Sabaaidi »

Différence entre les soupes Canh Chua et Tom Yum?

Abalone · 18 avril 2010 à 9:53 · 3 participants · 4 279 affichages

Y a t il un thailandais au ViêtNam ou un viêtnamien en Thailande? J'ai goûté le Tom Yum en Thailande et j'ai trouvé des similitudes entre ... aussi elle prepare egalement ces soupes avec de l ail frais et non frit comme le mentionne wikipedia pur la canh chua on a squatte la cuisine ...

Cuisines du monde > Thaïlande / Vietnam

2

20 avr. 2010 à 17:33
Renaudsechet »

Cherche des graines de plantes aromatiques au Vietnam

Peugeot308 · 22 juin 2008 à 23:29 · 3 participants · 5 844 affichages

J'habite à Hanoi et j'aimerais ramener aussi des graines pour que ma famille puisse les faire ... dans des pots: - le basilic chinois - le ti tô - la coriandre Tout pousse pratiquement mais impossible d'avoir des grains ...

Cuisines du monde > Vietnam

4

3 sep. 2010 à 14:53
Gantiere81 »

Trouver du Oolong au Vietnam

K4sh44 · 9 octobre 2013 à 23:34 · 4 participants · 2 590 affichages

thé mais seulement un type (qui qualifie son traitement: semi-fermenté). Il existe des milliers de variétés wulong. C'est comme si on disait: ... suis allé en chercher à Cau Dat pas trop loin de Dalat. La, il m'aura fallut l'aide d'une jeune Vietnamienne très serviable pour en acheter ...

Cuisines du monde > Vietnam

10

1 avr. 2014 à 7:21
K4sh44 »

Restaurant vietnamien à Lausanne?

Pascal25 · 20 juillet 2009 à 19:53 · 4 participants · 5 908 affichages

Carte de Lausanne

Qui connait un resto viet vraiment bien a Lausanne?Merci... Pour moi l'un des meilleurs restaurant viet sur lausanne est "le gout ... - Yupa Porn Pochana (quartier des Grottes, derrière la gare) cuisine thai "authentique" comment certains ...

Cuisines du monde > Vietnam / Suisse

11

24 juil. 2009 à 11:17
Philobate »

Cuisine du Vietnam

Mamoumi · 8 février 2007 à 12:34 · 8 participants · 10 644 affichages

Attardez -vous à tai phin, vous trouverez des villages ancrés dans les vallées... Partagez les repas avec les hmong dans les villages (sans ... Hihi, suis entrain de regarder les vidéos du VN, (les sites que je t'ai donnés): montagne de fruits, plats sautés au marché, au resto. Ah, les ...

Cuisines du monde > Vietnam

21

27 juil. 2009 à 10:25
Pierrehuyen »

Restaurant La Thong à Hué

Puce77 · 24 mars 2013 à 18:31 · 2 participants · 1 844 affichages

Internet, je ne trouve aucun commentaire sur ce restaurant. Qui pourrait nous donner des informations sur cet établissement car nous avons choisi ... L'établissement organise aussi des cours de cuisine. Merci pour ces précisions mais vous ...

Cuisines du monde > Vietnam

4

24 mars 2013 à 21:02
Puce77 »

Vraie traduction d'aliment en vietnamien

Kyoukai · 24 avril 2019 à 18:18 · 3 participants · 693 affichages

nang et je n'ai pas trouvé... Soit les gens me montraient des d'autres choses soit ils ne comprenaient ce que je leur montraient:/ Merci d'avance:) C roi nga: verveine Pour le cumin essayez çà: ht là Ai Cp... (graine d’Égypte) on ne cultive pas de cumin au Vietnam. Merci beaucoup.

Cuisines du monde > Vietnam

3

27 avr. 2019 à 4:21
Jodelavega »

Préparation du café vietnamien à base de grains

Schtroumpfet · 13 mai 2014 à 13:55 · 12 participants · 5 680 affichages

une Anchor avec une Tiger, brassée chacune avec une eau, des houblons et une fermentation différente), mais 2 Myanmar (ou autres bières) consommées ... en France on ferme des restaurants etcc se qui prouve que on veut de la qualité,,il exista assez de bar et de grande marque pour boire un bon ...

Cuisines du monde > Vietnam

26

29 juil. 2014 à 14:08
Venissian »

Tarentule grillée au Vietnam

Alkanette · 21 février 2013 à 0:26 · 8 participants · 7 378 affichages

et partant en avril mai au vietnam, des amis m'ont lancé le défi d'en manger une...) merci d'avance Le genre de défi qu'on relève lors ... Se souvenir que cela a été découvert du temps horrible des khmers rouges, pour tromper la faim. En fait, il n'y a à ma connaissance ...

Cuisines du monde > Vietnam

9

13 oct. 2013 à 16:02
Mavn »

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