Épices en Inde | VoyageForum

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Discussion

Réponses

Dernier message

Expertinde · 3 septembre 2017 à 20:57 · 3 participants · 1 556 affichages

sont vraiment omniprésentes dans la cuisine indienne! Epices à Cochin Cochin a longtemps été un carrefour commercial pour la vente d’épices. avec la "feuille de curry" beaucoup utilisée comme épice dans la cuisine d'Inde du Sud... qui peut aussi entrer dans la composition d'un curry...

Cuisines du monde > Inde

29 sep. 2017 à 14:37
Pagaljavab »

Conseils sur l'achat d'épices en Inde

Gilles132 · 4 novembre 2013 à 1:17 · 7 participants · 8 533 affichages

mais on trouve aussi de nombreuses épices dans les supermarchés/petits magasins alimentaire indiens. L'avantage, pas de mauvaise surprise côté prix, et puis si les indiens en achètent, pourquoi pas nous? Je fais de bons plats avec les épices masala achetées durant mon voyage de cette ...

Cuisines du monde > Inde

7 nov. 2013 à 0:51
Gilles132 »

Massala pour salades de fruits

Gourmande33 · 14 mars 2019 à 11:55 · 3 participants · 917 affichages

J'ai acheté il y a qq temps du massala pour salade de fruit utilisant beaucoup d'épices j'aimerai faire mon massala mais je viens de voir sur le net que celui que je m’apprête à faire ne se consomme pas cru, ce que je fait quand je fais mes salades de fruits crus pouvez vous ...

Cuisines du monde > Inde / Pakistan

16 mars 2019 à 14:03
Defly »

Cours de cuisine à Jodhpur, Inde

Ogalau · 19 janvier 2012 à 13:13 · 2 participants · 3 875 affichages

Jodhpur

Guides VF

Nous sommes également partis en Inde en août 2013 (5 adultes et 3 enfants) et nous ... Spice Paradise est situé à 200 m de Clock Tower, dans une ruelle typique de la vieille ville.

Cuisines du monde > Inde

26 sep. 2013 à 9:06
Galoulyon »

Cuisine indienne, oui mais encore....

Hallières · 23 août 2019 à 5:24 · 8 participants · 991 affichages

2 photos

Nous irons de 4 à 5 semaines dans l'Inde du nord en novembre 2020 et finirons à Goa en Inde du sud pour quelques jours. Quoique nous ... un plat français tout en lui gardant son côté "français" D'ailleurs va trouver un lapin en Inde ou du porc ou du veau ou une pintade ou du bon ...

Cuisines du monde > Inde

30 août 2019 à 9:48
Chrousseaud »

Recette du thé au lait indien

Gnathalie · 15 février 2013 à 7:57 · 7 participants · 4 305 affichages

Je reviens d 'Inde du sud, j'ai gouté de nombreuses fois au thé indien au lait...j'ai adoré... ayant ramené ce thé, quelqu'un pourrait ... Merci pour la recette... Namasté j'ai passé plus de 12 ans en inde il y a longtemps, et cette année je pars m'expatrier ...

Cuisines du monde > Inde

17 fév. 2013 à 18:01
Torye »