Losninos · 24 septembre 2012 à 8:48 · 2 participants · 1 845 affichages
Hier, 23 Septembre avait lieu le XVI Festival del cuy chactado dans le pueblo de “Los Tunales”, dans le distrit de Tiabaya, un petit village proche d'Arequipa pour tout ce qui veulent s'impregner des coutumes du pays, ces plats sont preparés dans tout...
Infim82 · 26 avril 2012 à 21:54 · 2 participants · 5 092 affichages
Au pérou, nous avons bu bcp de limonade. J'aimerai retenter l'expérience en france et régaler mes proches. Mais la particularité c'etait que la limonade avait de la mousse au dessus. C'etait trop bon.. Comment faut il faire pour qu'il y est cette mousse...
Jcender · 5 septembre 2008 à 19:13 · 15 participants · 11 238 affichages
A part en Argentine? J'ai beaucoup aimé le vin rouge Argentin, en particulier le Malbec. Ou trouver du bon vin Argentin en France, ou sur internet? Si vous avez des plans... Je suis prenant.
Lors d'un voyage au Pérou (bon en 2003, ça fait loin...:) j'avais mangé du ceviche (sorte de poisson mariné) et c'était vraiment délicieux. Est ce qu'un (e) connaisseur (se) pourrait me conseiller une bonne recette svp? Merci!!
Kashtin · 24 novembre 2011 à 17:55 · 2 participants · 1 752 affichages
On a acheté sur la place de Cachi deux sachets de poudre orange (au moins 100 g chacun) vendus pour du safran à 5 pesos le sachet, soit moins de un euro... Je l'ai senti, ça avait au moins le parfum du safran, mais je me suis bien doutée qu'à ce prix-là...
Edd · 16 juillet 2006 à 12:24 · 3 participants · 8 273 affichages
Apres avoir cuisiné un peu avec un brésilien, je me suis un peu plus interresé a cette cuisine et j'aimerais trouver la recette de ACARAJE (beignets de haricots, sauce crevettes...etc) Edd
Myriiam33 · 11 novembre 2011 à 12:53 · 3 participants · 2 314 affichages
Je suis étudiante en Commerce International. J'ai une étude sectorielle à faire sur les sauces (condiments) en Argentine. J'aimerais savoir si vous aviez des sites à me proposer ou des informations à me communiquer sur la production locale des sauces...
Audrey198376 · 10 septembre 2011 à 21:50 · 3 participants · 2 146 affichages
Je reviens d'un voyage au Pérou et j'ai donc ramené du Pisco, je voudrais refaire du Pisco Sour pour mes amis ici mais j'ai du mal à trouver une recette valable et précise niveau dosages. Donc, si vous avez une idée des ingrédients et dosages précis pour...
Hanitra84 · 26 août 2011 à 2:22 · 2 participants · 3 308 affichages
Je recherche le nom d'un fruit péruvien, de couleur orange avec des protubérances sur le haut, photo ci-jointe. Je l'ai trouvé dans le mercado de Surquillo à Lima. Merci beaucoup d'avance!
Bibixou · 21 avril 2006 à 11:56 · 9 participants · 12 220 affichages
Je fête mon anniversaire prochainement et j'aurais aimé présenter à mes invités divers plats et boissons typiques d'Amérique latine (pérou, Argentine, Bolivie...). Si possibles des choses pas trop compliquées (je ne suis pas une grande cuisinière) et...
Je cherche à Lyon un endroit ou nous pourrions trouver des épices et autres produits du pérou. En effet, ma femme est péruvienne et deuis son arrrivée dimanche dernier dans notre pays, nous ne trouvons pas notre compte. Alors si vous aviez une idée à...
Sapaki · 6 juin 2011 à 15:59 · 2 participants · 1 403 affichages
J'arrive demain en equateur et amateur de bonne bouffe, j'aimerais connaitre vos adresses de bons restos locaux ou de cuisine fusion franco equatorienne. merci
Hola... Je suis à la recherche d'un bon resto français à Buenos Aires (pour dans quelques jours...), et moins cher que "La bourgogne" qui doit être un des resto les plus cher ici... Merci pour votre aide!! Morgane
Je suis à la recherche d un resto argentin sur Paris -ou proche banlieue-, où l on pourrait y déguster leur succulentes viandes et des empanadas!! A tous les amateurs de l Argentine, Bonne année 2011
J'aimerais faire un surprise à mon ami (qui est péruvien) en l'emmenant dans un resto péruvien mais je n'en ai pas trouvé dans le coin! Donc si vous en connaissez un qui soit proche de la Normandie (ou encore mieux, en Basse-Normandie), ça m'intéresserait...
Biogordon · 26 septembre 2010 à 0:33 · 4 participants · 9 807 affichages
Le titre de la discussion est assez évocateur. Je rentre du Pérou et j'aimerais savoir si quelqu'un sait où je peux trouver du Pisco en Suisse romande. Merci Jérôme
Benji · 18 mars 2004 à 16:03 · 6 participants · 5 854 affichages
J'aimerais profiter d'un voyage au Pérou pour approfondir la culture culinaire de ce pays. Auriez vous eu vent de la possibilité d'y prendre des cours de cuisine? (Egalement pour le Bresil...) Merci A+
Zitoune · 13 octobre 2004 à 11:00 · 13 participants · 36 474 affichages
Le pisco sour est un cocktail péruvien à base de pisco (alcool de raisin). Pour les chiliens, le pisco est chilien ; pour les péruviens, il est péruvien. Mais on ne va pas refaire ici la guerre du Pacifique. En premier, acheter une bouteille de pisco...
Je suis à la recherche d'un restaurant équatorien à Paris. Si vous avez de bonnes adresses, merci de penser à moi...je n'en trouve aucun, bizarre! A bientôt Ailleurs
Je sais qu'on peut trouver du maté (argentin, je précise) sur internet et à Paris, mais j'aimerais savoir si c'est possible à Bordeaux. Merci par avance Fabrice
Zmaelle · 23 novembre 2009 à 23:51 · 5 participants · 3 572 affichages
De retour d'un voyage en Bolivie, j'ai envie de continuer à manger des chuños, des grains de maïs, du llawa. mais où en trouver en France? quelle est la recette du llawa, la petite sauce piquante qui accompagne les plats (jsuis pas sur de l'orthographe...
Marjo33 · 6 mai 2008 à 21:04 · 6 participants · 7 237 affichages
Je suis allée au Pérou et j'ai bien évidemment goûter le fameux pisco sous différentes formes (Mmmmm!). Mais à Cusco, on nous a fait goûter un digestif style pastis mais qui se boit pur. Est-ce que quelqu'un connait le nom de cet alcool car j'aimerai...
