Cuisine d'Afrique (urgent)

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Discussion

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Nath009 · 23 avril 2009 à 20:43 · 1 participant · 1 460 affichages

Demain je fais un poulet sauce graine, je sais pas de quel pays cela vient mais j aurais voulu rester dans le meme tonalité pour l'entrée.. Auriez vous des idées??? Par ailleurs je voulais faire un dip a l Africaine pour tremper des chips bananes ...

Cuisines du monde > Afrique de l'Ouest et du Centre

23 avr. 2009 à 20:43
Nath009 »

Cuisine africaine: vos bons plans et idées?

Gnou75 · 29 novembre 2009 à 1:05 · 5 participants · 3 890 affichages

Je m'adresse à ceux qui connaissent la cuisine africaine, afrique noire au sens large. Je prévois un repas africain prochainement même ... plats et les recettes du net que je n'ai encore jamais testées! A+ Quand je fais un repas "africain", je mets le tout dans un grand plat ...

Cuisines du monde > Afrique de l'Ouest et du Centre

11 oct. 2012 à 12:27
Newjersey11 »

Cuisine Ouest Africaine et Russe

Monkey001 · 18 août 2026 à 23:46 · 5 participants · 116 affichages

et un goût très prononcé, salé, fermenté et riche en umami. En Afrique de l'ouest, on l’utilise surtout pour donner du goût aux sauces, avec J’aimerais justement savoir, selon les amateurs de cuisine russe: avec quel plat traditionnel russe ...

Cuisines du monde > Russie

19 août 2026 à 17:25
Partirester »

Je cherche des recettes de la cuisine du Mali

Gerard07 · 17 novembre 2010 à 10:08 · 2 participants · 2 989 affichages

Pour Afrique de l'Ouest et plus particulièrement au Mali on ne parle que très rarement de leur habitudes culinaires ou du moins trop ... Merci pour votre savoir et de ce que vous ferez découvrir sur la cuisine de ce/ces pays. Si tu fais une recherche ...

Cuisines du monde > Mali

3 déc. 2010 à 9:48
Gerard07 »

Cuisine camerounaise

MeAntoine · 4 juillet 2017 à 18:10 · 3 participants · 2 042 affichages

a l'une des cuisines les plus riches du monde, mais aussi l'une des plus epices, et tout cela represente un parfait delice Il ya des plats qui ... ta presentation avec ces deux liens quoi manger au cameroun Marc. C'est une des meilleures cuisines au monde et j'en suis fana grâce ...

Cuisines du monde > Cameroun

23 nov. 2017 à 16:34
GuillaumeVa »

La gastronomie du Burkina Faso?

FslmWorld · 12 août 2010 à 11:26 · 4 participants · 7 505 affichages

4 photos

Le riz est très présent dans la cuisine burkinabée, comme pour les autres pays d'Afrique de l'Ouest. On prépare aussi beaucoup ... bons plats au Burkina, mais de là à parler de 'gastronomie'. Quoique, c'est une question de termes... Notamment le porc-épic. La peau est fort ...

Cuisines du monde > Burkina Faso

24 nov. 2010 à 8:31
Pipoulle »

Beignets coquins, recette camerounaise très succulente!

Lemougou · 18 juillet 2010 à 14:15 · 5 participants · 8 728 affichages

Et oui c'est cela les "Chefs bandits"). Mais j'ai juré fidélité au Cameroun. Comme on dit chez toi, j'ai dû manger le Tobassi ... .penser au personnes seul sans leurs copines pour leurs faires des pti plat camerounais... (éssais ...

Cuisines du monde > Cameroun

20 sep. 2010 à 0:20
Mebem »

Les cuisines dites exotiques, plus particulièrement d'Afrique noire

Gatoune69 · 17 novembre 2018 à 11:44 · 5 participants · 643 affichages

Merci pour ta participation, like et partage! Lien ci dessous: https://docs.google... Je vous ai repondu. Ok, francia. Https://citizen.co.z... Manger des vers Mopane... Bizarement je ne suis pas tenté! En vente également séchés...Sur ...

Cuisines du monde > Afrique de l'Ouest et du Centre

21 nov. 2018 à 16:56
Larosalinda »

Recette de porc au four de l'Afrique de l'Ouest

Marcel78 · 24 novembre 2008 à 14:56 · 1 participant · 4 851 affichages

cela se fait pas mal en Afrique de l'Ouest (huummmmmmm, une vraie drogue au Bénin!). Je laisse tomber pour la sauce au sang "kpete" mais une base de recette pour le cochon serait grandement appréciée et bon appétit bien sûr!

Cuisines du monde > Afrique de l'Ouest et du Centre

24 nov. 2008 à 14:56
Marcel78 »

Restaurant africain simple et sympathique à Paris

Jmca · 18 octobre 2016 à 21:50 · 2 participants · 583 affichages

Je suis à la recherche d'une adresse de restaurant africain (Afrique de l'Ouest plutôt) à Paris dans le quartier de Château Rouge ouvert le dimanche midi. Établissement simple, sympa et chaleureux... Je serai avec 2 enfants (10 et 12 ans) à Paris la semaine prochaine et je souhaite ...

Cuisines du monde > Afrique de l'Ouest et du Centre

20 oct. 2016 à 14:29
Cambrousse »

Épicerie africaine

Panaachka · 15 mars 2014 à 13:34 · 2 participants · 1 537 affichages

par les habitants de l'Afrique Centrale, le Congo Démocratique y compris. A cet effet, j'invite les promoteurs d'épiceries et autres commerces/... Je voulais savoir où tu en es de ton projet? Merci de ton retour. Gaëlle BOZ gaelle.boz69@gmail.c...

Cuisines du monde > Afrique de l'Ouest et du Centre

17 nov. 2018 à 11:49
Gatoune69 »

Recherche recettes de cuisine camerounaise

Senegaly · 2 avril 2006 à 8:15 · 4 participants · 25 373 affichages

MERCI Ingredients: viande, graine de pistache, tomate, 20 à 30min (manger le pistache pas bien cuit cause l'indigestion)servir chaud accompagné du miondo, plantin mûr cuit à la vapeur, macabo...

Cuisines du monde > Cameroun

8 août 2008 à 13:00
Truche »

Création d'un club de cuisine au Bénin

Mimyk · 30 mars 2010 à 18:35 · 1 participant · 2 203 affichages

Je suis ici au Benin dans le cadre du travail de mon mari. J'aimerai créer un club de cuisine entre ... Ainsi nous pourrions nous reunir et discuter chez moi ou dans un restaurant si possible. Merci Mimyk ...

Cuisines du monde > Bénin

30 mars 2010 à 18:35
Mimyk »

Trouver les ingrédients de la cuisine camerounaise dans le 78 (Thoiry)

Fredchris · 1 février 2009 à 18:10 · 2 participants · 3 523 affichages

Thoiry

Guides VF

Qui connait des épiceries africaines qui vendent les ingrédients de la cuisine camerounaise dans le 78. Nous sommes du coté de Thoiry, Montfort l'Amaury, Plaisir... Merci de votre aide SALUT SI VOUS DESIRER AVOIR CES EPICES C4EST BIEN POSSIBLE MAIS PAR QUEL CANAL.

Cuisines du monde > Cameroun / France > Paris - Île de France

24 mai 2009 à 20:15
Guegue75 »

Recettes du Sénégal?

Senegaly · 17 avril 2006 à 8:47 · 3 participants · 6 681 affichages

Je recherche une recette de cuisine du senegal faite avec de la semoule marron (thiery bassy peut etre) et une sauce a base d'epinard ... Je connais assez bien la cuisine sénégalaise et je reste dispo pour d'autres recettes!!!!!.

Cuisines du monde > Sénégal

17 août 2007 à 21:16
Cocoquille »

Recherche recette pour préparer un thieboudienne (Sénégal)

Brigitte34 · 30 septembre 2007 à 12:20 · 9 participants · 12 143 affichages

et de l ' huile mais aussi il y a des ustensiles de cuisines qui sont typiquement propre aux sénégalais. Alors pour ce ... Servir le riz dans un grand plat rond dans lequel les convives mangeront tous ensemble, y repartir les legumes et poissons, et mettre ...

Cuisines du monde > Sénégal

6 sep. 2009 à 20:48
Lilisn »

Recherche plat de la Côte d'Ivoire

Mavy30 · 10 octobre 2006 à 6:01 · 7 participants · 8 005 affichages

resto africain a panam je vais retrouver plus tard un bonne addresse pour vous si ca vous dit. Je te propose le GARBA, un plat avec du Il ya plein de resto ivoirien a paris mm par le net tu peux en trouver je suis sur kil serai ravie ...

Cuisines du monde > Côte d'Ivoire

22 mai 2009 à 18:28
Mabintou »

Parmesan au Cameroun

Lydwinp · 26 mars 2012 à 10:47 · 5 participants · 4 024 affichages

Mais en fait, j'aime manger ce que l'autre a fait. Tu sais, mm ici, on ne trouve pas souvent le parmesan ... et en plus les prix sont trés correct. je suis viticulteur et aussi passionné de cuisine et lorsque je vais au marché M'Foundi

Cuisines du monde > Cameroun

22 mai 2012 à 10:02
Petitparis »

Recette du "kalalou", plat du Togo

Olmi · 21 août 2006 à 8:59 · 3 participants · 12 267 affichages

Quand j etais enfant, habitant Anecho au Togo, nous avions souvent un plat que ma maman faisait preparer " le KALALOU " un delice pour moi. Qui connait ce plat???? Desire le preparer pour mes enfants, leur faire gouter pour se lecher les doigts ...

Cuisines du monde > Togo

23 oct. 2006 à 13:56
Kanak66 »

cherche la recette d'un plat du Sénégal

Senegaly · 15 mai 2005 à 15:44 · 6 participants · 12 159 affichages

Je recherche la recette d''un plat composé d'épinard, sauce arachide ou dakatine, viande et accompagné d'une semoule particulière, plûtot marron, peut etre du couscous de mil.apparemment, ce serait une recette du sénégal. merci Peut-être ...

Cuisines du monde > Sénégal

13 sep. 2009 à 20:18
Ndiamè »

Recette à l'odika du Gabon

Choucarde · 11 avril 2005 à 22:57 · 14 participants · 41 492 affichages

la cuisine gabonaise est riche...est ce que ça existe un resto gabonais sur Paris?? Malheureusement, je n'ai ... un resto gabonais et j'espère qu'il y aura plein de gabonais. Et bien, vous me donnerez l'adresse, pour qu'à l'occasion j'aille manger ...

Cuisines du monde > Gabon

17 avr. 2014 à 14:26
Romdugabon »

Cuisiner le thiéboudiène (riz au poisson)

TimaDiallo · 31 janvier 2020 à 12:04 · 1 participant · 435 affichages

Le thiébou dieune est un plat sénégalais très riche. Composer principalement de riz, poisson, légumes il est considéré comme le plat national du pays. La plupart des sénégalais savent le cuisiner...

Cuisines du monde > Sénégal

31 jan. 2020 à 12:04
TimaDiallo »

Comment cuisiner le thieboudienne, plat sénégalais?

Delainna · 20 février 2010 à 19:19 · 6 participants · 13 837 affichages

le riz n'est pas bien cuit, juste un verre suffira. Votre thieboudienne est prêt. Servir chaud et manger avec des amis. Mon conseil Prenez votre temps, laisser mijoter à feu doux. Il est important que le riz soit bien cuit. Juste pour savoir ou en étes vous avec votre thiebou dieune.réussit ...

Cuisines du monde > Sénégal

15 avr. 2012 à 12:08
Brigitte34 »

Niebé?

Senegaly · 22 mai 2005 à 17:28 · 5 participants · 5 435 affichages

Merci. Re, Le Niébé est un haricot blanc. C'est un haricot blanc que tu peux trouver dans les boutiques afro et les peuls les mettents souvent dans les sauces à base d'épinare ou dans le dakine ...

Cuisines du monde > Sénégal

21 juin 2009 à 14:39
Elyfall »

Sauces sénégalaises

Senegaly · 22 mai 2005 à 6:48 · 3 participants · 8 614 affichages

Je recherche la recette de ces 3 sauces qui accompagnent le couscous de mil: baasi salte baasi gerte cere siim merci Voici les 3! Servir le couscous de mil accompagné d'une sauce de votre choix: Sauce Baasi Gerté - Sauce Baasi Salté - Sauce ...

Cuisines du monde > Sénégal

6 juin 2005 à 21:10
Simba »

daam

Bricethenice · 28 février 2005 à 14:59 · 2 participants · 2 106 affichages

une piste c'est une boisson de la région de Kara au Togo merci Slt, Je sais pas si c'est encore d'actualité mais N'Daam veut dire boisson en langue bassar. Merci pour ta réponse. Ma question commence ...

Cuisines du monde > Togo

22 oct. 2009 à 3:47
Bricethenice »

Un coin de table à Tanguiéta!

Tontonad · 10 juin 2013 à 10:58 · 2 participants · 5 089 affichages

Lors de mon dernier passage à Tanguiéta en Mai 13, j'ai découvert un petit maquis (restaurant / bar) qui a été repris par deux femmes nommé le "Flamboyant" ambiance sympa et bonne bouffe. Des femmes de volontés qui essayent tant bien que mal de sortir de leur condition, endroit ...

Cuisines du monde > Bénin

10 mars 2014 à 21:08
Agnestravels »

Vinaigre de mangue en Casamance (Sénégal)

Adjibidji · 3 mars 2011 à 13:32 · 5 participants · 4 439 affichages

On m'a dit que lors d'un reportage sur la casamance sur une chaine française, on a parlé de vinaigre de mangue. Si quelqu'un pouvait me dire où en trouver dans la région ça serait sympa.Pour ma part étant sur place je n'ai pas réussi à m'en procurer ...

Cuisines du monde > Sénégal

3 mai 2011 à 18:42
Vinmangue »

Recette du pain mauritanien?

Nico14 · 5 février 2010 à 13:04 · 1 participant · 2 908 affichages

Après quelques séjours à travers la mauritanie et avoir plusieurs fois répété la phrase suivante: "faut que je pense à demander la recette de leur pain, il est troop bon!", je suis une fois de plus rentré en france ...

Cuisines du monde > Mauritanie

5 fév. 2010 à 13:04
Nico14 »

L'atoupkou ivoirien

Kanttk · 13 novembre 2009 à 11:29 · 1 participant · 2 679 affichages

En cote d' ivoire dans le centre du pays une recette extra pour de bons moments dans la savane. au fait il s' agit d' une cuisson de manioc à vapeur après qu' elle soit pilée et sechée, elle est tamisée; ainsi apparait elle du mil bien fin...Une ...

Cuisines du monde > Côte d'Ivoire

13 nov. 2009 à 11:29
Kanttk »