Empanadas avec une pate brisée ou feuilletée

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Empanadas avec une pate brisée ou feuilletée

Dam29 · 15 juin 2012 à 14:06 · 4 participants · 26 929 affichages

Bonjour je voulais savoir si certains ont deja essayés de faire des empanadas avec une pate brisée ou feuilletée?? Dans 95% des ... Miam miam. C'est exactement la meme pate que pour ceux au four (une pate brisee avec du ...

Cuisines du monde

30 août 2012 à 18:23
Fleurnice »

Mon royaume pour des Empanadas

Gnome · 26 février 2004 à 20:00 · 13 participants · 20 574 affichages

Vous pouvez peindre les empanadas avec du jaune d'oeuf. Au four moyen, pendant 20-30 min. Facile, non? Je dévore des empanadas faites a la façon paraguay souvent le midi, dans une gallerie sur Paulista! Carne picante, carne ...

Cuisines du monde

5 avr. 2009 à 17:02
Kollamaywa »

Recherche une vrai recette des empanadas

Kittyma · 9 avril 2009 à 9:07 · 1 participant · 3 352 affichages

J'ai essayé des les faire moi méme avec de la pate brisé et au four, mais je n'ai pas retrouvé "le gout" des empanadas que j'aime. Alors si quelqu'un sait les faire (de préférence sans viande) s'il vous plait donner moi vos recettes. Merci

Cuisines du monde > Amérique du Sud

9 avr. 2009 à 9:07
Kittyma »

Chili et les empanadas de fruits de mer

Cokie · 19 janvier 2006 à 10:27 · 11 participants · 12 922 affichages

2 photos

Les empanadas sont comme de petits chaussons de pâte farcis de viande (poelee avec des oignons et dif epices), de poisson, etc. Ils ... On les sert chauds, en hors-d'oeuvre, en amuse-gueule lors d'un cocktail ou en collation. voici une photo... ps: ...

Cuisines du monde > Chili

15 fév. 2009 à 9:21
Kittyma »

Recherche recette de la pâte à empanadas (Argentine)

Morgane02 · 16 mai 2007 à 16:37 · 4 participants · 26 435 affichages

Alors je compte sur vous si vous connaissez le secret d'une bonne pâte à empanadas!!! Merci d'avance, Morgane Pour la ... empanadascriolla... Merci beaucoup!!! et il y a du sucre dans la pâte à empanadas??? j'essaie ...

Cuisines du monde > Argentine

25 sep. 2007 à 8:44
Chilenas »

Mes Bricks au Thon

Nawal · 11 avril 2005 à 15:33 · 9 participants · 38 701 affichages

9 photos

par exemple sont faits avec une pâte fine à base de farine, même chose et même recette pour les Samossas Indiens sauf que la pâte est là à base ... ! version illustrée qui de plus est pour ne pas me déplaire! Merci m'dame! J'en salive d'avance!. Bon ben maintenant ...

Cuisines du monde

3 mai 2005 à 21:29
Kakinou »

Spécialités culinaires en Argentine

Lolovoyage81 · 20 mars 2014 à 8:57 · 12 participants · 11 349 affichages

4 photos

Mais non! les Anciens ils passaient leur temps à "amasar"... Tu veux parler de la ... Et il est donc pour moi totalement hors de question durant un voyage à l'étranger, de manger une pizza, des pâtes ou même un succulent Boeuf ...

Cuisines du monde > Argentine

2 mai 2014 à 13:27
Wiphala »

Comment motiver ma compagne à cuisiner?

Remalix · 18 janvier 2012 à 17:38 · 20 participants · 8 869 affichages

Fondue bourguignone: une minute de préparation. Confit de canard avec pommes de terres cuites dans la graisse de canard. Le temps ... un coup de crème fraîche, moins de 10 minutes. Crêpes: moins de 5 minutes pour faire une pâte, puis on fait les crêpes ...

Cuisines du monde

19 nov. 2012 à 19:48
Fleurnice »

Idée originale à base de cumin

Bibouche · 11 octobre 2004 à 19:50 · 13 participants · 7 503 affichages

tu prépares une pate avec de la farine, un peu de levure, du sel et de l'eau. il faut que la pate devienne comme une pate à pain et élastique, des tranches de marouale et sur chaque tranche: creme fraiche et cumin, au four bien chaud ...

Cuisines du monde > Inde

6 mars 2007 à 18:54
Brigandou »

Que faire avec le manioc? (Paraguay)

Antlia · 22 février 2012 à 16:34 · 12 participants · 18 286 affichages

D'une manière générale en afrique, ils font une pâte en mettant de la farine de manioc dans de l'eau bouillante et en ... aussi en farine pour fabriquer une sorte de pâte salée ou sucrée, j'imagine qu'on doit pouvoir faire du pain également puis en petits copeaux ...

Cuisines du monde > Paraguay

25 nov. 2012 à 23:52
Travaway »

Faire la pâte à empanadas?

Morgane02 · 17 avril 2007 à 19:08 · 2 participants · 2 930 affichages

Et donc je suis à la recherche d'une recette pour .En Europe, je sais qu'on ne trouve pas les boîtes de 18 pâtes à empanadas toutes prêtes et qu'il suffit de garnir...

Cuisines du monde

17 avr. 2007 à 20:26
Nath009 »

Patisserie argentine: Alfajores...

Tilde · 16 mars 2005 à 1:59 · 3 participants · 19 368 affichages

C'est méga bon les alfajores! Cet été je m'en suis fait une orgie à Arequipa. C'est malin ... .. AH oui terrible les petîts cônes!!! AU fait, on dit AlfajoRes et AlfajoNes?? Il y a une différence entre les deux ...

Cuisines du monde > Argentine

22 mars 2005 à 15:24
Tilde »

Manger du bon fromage à La Paz!

Tit76 · 20 novembre 2007 à 10:13 · 4 participants · 5 375 affichages

2 photos

à celui que vous trouvez dans les empanadas boliviens). Si comme moi, vous idolâtrez le dieu "Fromage", n'hésitez pas à aller y faire un tour. mais ya pas mal d'endroits ou l'on peut manger des bonnes Fondues en Bolivie. Ca ne manque pas de fromages en tout genre, pate ferme, lait crue

Cuisines du monde > Bolivie

16 juin 2008 à 18:48
Geanclod »

Plats argentins

Stockereuse · 12 novembre 2004 à 18:16 · 14 participants · 14 629 affichages

les français appellent confiture de lait n'est pas du tout une denrée rare, depuis quelques temps les nord americains et les français en consomment ... . des Alfajores de Maïcena (maizena)... Je retrouve la recette et je lance une discussion là dessus.

Cuisines du monde > Argentine

21 sep. 2007 à 10:16
Micmag »

Recherche un mets mexicain

Mamzelzaz · 2 mars 2009 à 18:36 · 4 participants · 5 004 affichages

Le problème c'est que je n'ai aucun renseignement, ni ingrédient, ni même idée du nom. Ce qui me rassure c'est que j'ai une photo... Alors peut ... Oui je pense que c'est un panucho ou salbute, sinon une gorda ou sope! Si c'est fourré, alors c'est une gorda (ou gordita)! Voilà, sinon peut ...

Cuisines du monde > Mexique

16 fév. 2011 à 3:46
Mamzelzaz »

Gastronomie portugaise

Norberte · 20 mai 2007 à 21:54 · 6 participants · 4 830 affichages

Et comme c'est tout petit, c'est difficile de s'arrêter. Un grand classique, très réputé ... Nous y sommes rentrés totalement par hasard et nous n'avons pas regretté notre choix! C'est une portugaise en ...

Cuisines du monde > Portugal

30 jan. 2012 à 15:21
Nachaux »

Manger des empanadas à Barcelone

Ricarddemars · 14 décembre 2016 à 9:57 · 3 participants · 875 affichages

Barcelone

Guides VF

déguster nature ou accompagnées de boutifarre noire (botifarra negra, sorte de boudin). LES PLATS Arròs negre Le riz noir est une spécialité ... Conill amb cargols Ce n’est autre que du lapin aux escargots. Ces derniers servent à donner une saveur particulière ...

Cuisines du monde > Espagne

16 jan. 2017 à 11:31
Claisse »

Idées recettes pour les empanadas (Argentine)

Taton64 · 24 février 2007 à 17:58 · 3 participants · 15 674 affichages

La nostalgie argentine me donne envie de faire ce soir des empanadas. J'ai dans le réfrigérateur de la viande de boeuf, de veau, un poivron ... J'ai aussi ramené d'argentine ces trsè gros haricots que l'on sert en "picadas". Combien de temps ...

Cuisines du monde > Argentine

25 fév. 2007 à 13:04
Sacodo »

Restaurant argentin à Paris?

Stef494 · 29 décembre 2010 à 15:14 · 5 participants · 3 930 affichages

Paris

Guides VF

empanadas!! A tous les amateurs de l Argentine, Bonne année 2011 Nous avons testé "Les Grillades de Buenos Aires" (54, Rue du Montparnasse, La viande est extra, les empanadas également! Les tapas varient souvent et sont super sympas accompagnés ...

Cuisines du monde > Argentine / France > Paris - Île de France

6 mars 2011 à 17:05
Maloubsas »

Recherche produits alimentaires du Vénézuéla en France

Mgen · 4 février 2008 à 11:42 · 9 participants · 20 135 affichages

Sinon, y aurait-il un produit équivalent ici? Merci! Je connais une adresse en France où il se vend la farine pour arepas ... le post est présent mais l'info peut en intéresser certains. La harina PAN peut se trouver aussi sur une nouvelle plateforme de vente de produits ...

Cuisines du monde > Vénézuela

11 sep. 2017 à 13:15
Captainbang »

Tarte aux speculoos

Orchidee · 29 février 2004 à 9:48 · 3 participants · 8 074 affichages

mes papilles gustatives! Je ne la trouve nulle part!! Et si par hasard, cette meme personne (ou une autre) avait la recette d'un bon ... Je comprends ton desespoir! Merci encore!. A toi, pour commencer voici la recette des empanadas ...

Cuisines du monde

29 fév. 2004 à 17:30
Zitoune »

Cherche recettes d'Amérique latine

Bibixou · 21 avril 2006 à 11:56 · 9 participants · 12 222 affichages

"v" mais avec une consonance de "b", plus legere que celle du "b". En bref, la nuance est faible mais il y en a une. L inversion "v"-"b" provient ... yucca et/ou de patate douce Boire une bière froide... Bon Appétit! P.S. Avant de servir, on peut ajouter des crevettes cuites, du calamar cuit

Cuisines du monde > Amérique du Sud

16 août 2011 à 3:58
Weloveamlat »

Puchero!

Gnome · 27 février 2005 à 19:25 · 5 participants · 2 124 affichages

vous donnerai sa variante argentine qui m'a été confiée par une authentique mamita de la petite ville de Cachi. Préparez un bon vieux pot au ... ça doit être comme les raviolis (italiens, chinois, tibétains...et j'en passe...) ou les empanadas qui ressemblent à des friands ...

Cuisines du monde

28 fév. 2005 à 13:55
Lepiaf »

Cours de cuisine au Pérou

Benji · 18 mars 2004 à 16:03 · 6 participants · 5 857 affichages

tombera sur cette discussion pour qu'il en remette une louche! A+. Je ne peux qu etre d accord avec toi, bien que tout n est en fait ... As-tu vu que Zitoune avait lui-même donné une recette de ceviche? voyageforum.com/... Merci pour la recette!

Cuisines du monde > Pérou

22 juin 2010 à 2:30
Daddycork »

Vive le ceviche et le cabrito

Zitoune · 15 janvier 2004 à 17:11 · 4 participants · 6 017 affichages

des anticuchos, des empanadas (surtout ceux jambons-fromages)... Ici la cuisine est riche mais il faut la decouvrir sinon on est toujours ... forte acidite ce qui fait que tu risques de te retrouver avec une sorte de puree infame (je me dois de preciser, que cependant, je suis un bien ...

Cuisines du monde > Pérou

12 fév. 2004 à 14:52
Philobate »

Découverte culinaire au Chili

DeuxEvades · 10 novembre 2017 à 14:24 · 4 participants · 1 281 affichages

Vous allez un peu fort quand même mais, je connais la réponse: au Chili... Exact... mais où plus exactement encore? Je peux donner une ... ) Elles sont tellement grandes que, quand on les prend pour les manger, elles se plient en deux, d'où le surnom des empanadas ...

Cuisines du monde > Chili

4 jan. 2018 à 23:16
Thierry6789 »

Recettes de cuisine philippine?

Rosemain · 18 juillet 2008 à 12:12 · 9 participants · 25 571 affichages

2 photos

le reste des 90 millions de Filippinos nous mangeons (une fois par semaine au Jollibee) et vivons dans un pays à la nourriture bien inférieure ... c'est délicieux. Sinon quelque une de leur recette de pates (pansit) est plutot surprenante (cuite dans un bouillon avec porc ou poulet

Cuisines du monde > Philippines

15 juil. 2010 à 11:59
Yanle »