Empanadas avec une pate brisée ou feuilletée

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Empanadas avec une pate brisée ou feuilletée

Dam29 · 15 juin 2012 à 14:06 · 4 participants · 27 041 affichages

Bonjour je voulais savoir si certains ont deja essayés de faire des empanadas avec une pate brisée ou feuilletée?? Dans 95% des ... Miam miam. C'est exactement la meme pate que pour ceux au four (une pate brisee avec du ...

Cuisines du monde

30 août 2012 à 18:23
Fleurnice »

Mon royaume pour des Empanadas

Gnome · 26 février 2004 à 20:00 · 13 participants · 20 589 affichages

tres simple) 4 rouleaux de pâte brisée 750g de viande hachée 3 onions 1/2 poivron rouge sel, poivre/cumin/ pimenton/ laurier ... » que je pense commander, car je crois qu’ils livrent aussi. Merci à tous de parler ainsi des empanadas. Moi je inventé une recette avec la ...

Cuisines du monde

5 avr. 2009 à 17:02
Kollamaywa »

Recherche une vrai recette des empanadas

Kittyma · 9 avril 2009 à 9:07 · 1 participant · 3 378 affichages

J'ai essayé des les faire moi méme avec de la pate brisé et au four, mais je n'ai pas retrouvé "le gout" des empanadas que j'aime. Alors si quelqu'un sait les faire (de préférence sans viande) s'il vous plait donner moi vos recettes. Merci

Cuisines du monde > Amérique du Sud

9 avr. 2009 à 9:07
Kittyma »

Chili et les empanadas de fruits de mer

Cokie · 19 janvier 2006 à 10:27 · 11 participants · 12 945 affichages

2 photos

Traditionnellement, ils sont faits avec une pâte à pain pour ceux qui vont au four et avec une pâte ... je conseille le "pastel de acelga", sorte de tourte aux épinards à la pâte feuilletée. Bien, bien il va falloir tester tous les adresses ...

Cuisines du monde > Chili

15 fév. 2009 à 9:21
Kittyma »

Recherche recette de la pâte à empanadas (Argentine)

Morgane02 · 16 mai 2007 à 16:37 · 4 participants · 26 456 affichages

Alors je compte sur vous si vous connaissez le secret d'une bonne pâte à empanadas!!! Merci d'avance, Morgane Pour la ... empanadascriolla... Merci beaucoup!!! et il y a du sucre dans la pâte à empanadas??? j'essaie ...

Cuisines du monde > Argentine

25 sep. 2007 à 8:44
Chilenas »

Mes Bricks au Thon

Nawal · 11 avril 2005 à 15:33 · 9 participants · 38 718 affichages

9 photos

par exemple sont faits avec une pâte fine à base de farine, même chose et même recette pour les Samossas Indiens sauf que la pâte est là à base ... Je ne parlerai pas des Empanadas d'Amériques Latine, très semblables voire identiques aux Cocas, autre spécialité très ...

Cuisines du monde

3 mai 2005 à 21:29
Kakinou »

Spécialités culinaires en Argentine

Lolovoyage81 · 20 mars 2014 à 8:57 · 12 participants · 11 442 affichages

4 photos

Mais non! les Anciens ils passaient leur temps à "amasar"... Tu veux parler de la ... Et il est donc pour moi totalement hors de question durant un voyage à l'étranger, de manger une pizza, des pâtes ou même un succulent Boeuf ...

Cuisines du monde > Argentine

2 mai 2014 à 13:27
Wiphala »

Comment motiver ma compagne à cuisiner?

Remalix · 18 janvier 2012 à 17:38 · 20 participants · 8 898 affichages

un coup de crème fraîche, moins de 10 minutes. Crêpes: moins de 5 minutes pour faire une pâte, puis on fait les crêpes ... le dépose dans la poêle à frire puis une cuillère de crême et hop c'est dans l'assiette.. je ne vois guère que les crêpes qui necessitent ce ...

Cuisines du monde

19 nov. 2012 à 19:48
Fleurnice »

Idée originale à base de cumin

Bibouche · 11 octobre 2004 à 19:50 · 13 participants · 7 541 affichages

tu prépares une pate avec de la farine, un peu de levure, du sel et de l'eau. il faut que la pate devienne comme une pate à pain et élastique, des tranches de marouale et sur chaque tranche: creme fraiche et cumin, au four bien chaud ...

Cuisines du monde > Inde

6 mars 2007 à 18:54
Brigandou »

Que faire avec le manioc? (Paraguay)

Antlia · 22 février 2012 à 16:34 · 12 participants · 18 322 affichages

D'une manière générale en afrique, ils font une pâte en mettant de la farine de manioc dans de l'eau bouillante et en ... aussi en farine pour fabriquer une sorte de pâte salée ou sucrée, j'imagine qu'on doit pouvoir faire du pain également puis en petits copeaux ...

Cuisines du monde > Paraguay

25 nov. 2012 à 23:52
Travaway »

Faire la pâte à empanadas?

Morgane02 · 17 avril 2007 à 19:08 · 2 participants · 2 938 affichages

Et donc je suis à la recherche d'une recette pour .En Europe, je sais qu'on ne trouve pas les boîtes de 18 pâtes à empanadas toutes prêtes et qu'il suffit de garnir...

Cuisines du monde

17 avr. 2007 à 20:26
Nath009 »

Patisserie argentine: Alfajores...

Tilde · 16 mars 2005 à 1:59 · 3 participants · 19 388 affichages

200g de maïzena 1 cc de bicarbonate de soude Laisser reposer 15min. Étaler la pate, mais pas trop (environ 0.5cm de hauteur) et découper des ... C'est méga bon les alfajores! Cet été je m'en suis fait une orgie à Arequipa. C'est malin ...

Cuisines du monde > Argentine

22 mars 2005 à 15:24
Tilde »

Manger du bon fromage à La Paz!

Tit76 · 20 novembre 2007 à 10:13 · 4 participants · 5 388 affichages

2 photos

... j'ai fait des pates au bleu et à l'ail (adaptation de celles au roquefort). Tip top!. Je confirme, je ne connais pas ce restau precisement mais ya pas mal d'endroits ou l'on peut manger des bonnes Fondues en Bolivie. Ca ne manque pas de fromages en tout genre, pate ferme, lait crue

Cuisines du monde > Bolivie

16 juin 2008 à 18:48
Geanclod »

Plats argentins

Stockereuse · 12 novembre 2004 à 18:16 · 14 participants · 14 674 affichages

les français appellent confiture de lait n'est pas du tout une denrée rare, depuis quelques temps les nord americains et les français en consomment ... Ils ont une très bonne varièté de yerba (con palo, aromatisé...différen... marques). A+. Il y a plusieurs types de mate je crois! je ...

Cuisines du monde > Argentine

21 sep. 2007 à 10:16
Micmag »

Recherche un mets mexicain

Mamzelzaz · 2 mars 2009 à 18:36 · 4 participants · 5 019 affichages

mais la photo n'étant pas très bonne je ne jurerai de rien Un peu plus de précisions peut-être, de la viande, de la pate, du chili...cela ... me souviens c'est qu'il servait ça avec de la crème de poivron. Quil y avait comme de la salade de chou dessus et que c'est un genre de pate ...

Cuisines du monde > Mexique

16 fév. 2011 à 3:46
Mamzelzaz »

Gastronomie portugaise

Norberte · 20 mai 2007 à 21:54 · 6 participants · 4 848 affichages

Et comme c'est tout petit, c'est difficile de s'arrêter. Un grand classique, très réputé ... Nous y sommes rentrés totalement par hasard et nous n'avons pas regretté notre choix! C'est une portugaise en ...

Cuisines du monde > Portugal

30 jan. 2012 à 15:21
Nachaux »

Manger des empanadas à Barcelone

Ricarddemars · 14 décembre 2016 à 9:57 · 3 participants · 892 affichages

Barcelone

Guides VF

est carbonisée et on savoure son calçot avec une sauce romesco. Esqueixada L’esqueixada est une salade composée de morue dessalée, de thon, composé de poissons de roche, de crustacés et de calamars mijotés dans une sauce à base de tomates, assaisonnés d'ail, de safran, de persil

Cuisines du monde > Espagne

16 jan. 2017 à 11:31
Claisse »

Idées recettes pour les empanadas (Argentine)

Taton64 · 24 février 2007 à 17:58 · 3 participants · 15 695 affichages

Attendre au moins deux heures avant de déguster cette sauce. Je te souhaite une bonne dégustation! - Valeria ... J'ai aussi ramené d'argentine ces trsè gros haricots que l'on sert en "picadas". Combien de temps ...

Cuisines du monde > Argentine

25 fév. 2007 à 13:04
Sacodo »

Restaurant argentin à Paris?

Stef494 · 29 décembre 2010 à 15:14 · 5 participants · 3 970 affichages

Paris

Guides VF

... Bon appétit!. Yen a 1 aussi vers la porte Maillot je me souviens plus du nom. Je te recommande le restaurant La viande est extra, les empanadas également! Les tapas varient souvent et sont super sympas accompagnés ...

Cuisines du monde > Argentine / France > Paris - Île de France

6 mars 2011 à 17:05
Maloubsas »

Recherche produits alimentaires du Vénézuéla en France

Mgen · 4 février 2008 à 11:42 · 9 participants · 20 167 affichages

Sinon, y aurait-il un produit équivalent ici? Merci! Je connais une adresse en France où il se vend la farine pour arepas ... de la propia Harina Pan, Pour fair las Apepas, Empanadas et a Noel, Las Hallacas!!! Bon Appetit. Vous pouvez trouver des produits d'Amérique ...

Cuisines du monde > Vénézuela

11 sep. 2017 à 13:15
Captainbang »

Tarte aux speculoos

Orchidee · 29 février 2004 à 9:48 · 3 participants · 8 093 affichages

mes papilles gustatives! Je ne la trouve nulle part!! Et si par hasard, cette meme personne (ou une autre) avait la recette d'un bon ... a un de tes messages, je suis un fan d'empanadas aussi, mais je pense que les meilleures, sont les venezueliennes! Malheureusement je n'ai pas ...

Cuisines du monde

29 fév. 2004 à 17:30
Zitoune »

Cherche recettes d'Amérique latine

Bibixou · 21 avril 2006 à 11:56 · 9 participants · 12 249 affichages

pas vraiment cuisiner non plus, mais j'ai imprimé la recette que tu avais donnée dans l'autre discussion. Une suffit, je n'ai pas besoin d'en J'espère que je réussirai à préparer ce succulent ceviche, miam! Bonne soirée. Alors, il faut faire des empanadas, toutes ...

Cuisines du monde > Amérique du Sud

16 août 2011 à 3:58
Weloveamlat »

Puchero!

Gnome · 27 février 2005 à 19:25 · 5 participants · 2 139 affichages

vous donnerai sa variante argentine qui m'a été confiée par une authentique mamita de la petite ville de Cachi. Préparez un bon vieux pot au ... Vous aurez parallèlement préparé une sauce tomate épaisse et bien pimentée en faisant revenir très doucement ...

Cuisines du monde

28 fév. 2005 à 13:55
Lepiaf »

Cours de cuisine au Pérou

Benji · 18 mars 2004 à 16:03 · 6 participants · 5 871 affichages

En vrac: Ceviches, anticuchos, empanadas, Cuy, viandes de boeuf de lama et de cabrito, toutes les parilladas, le seco (mmmmmmhhh), As-tu vu que Zitoune avait lui-même donné une recette de ceviche? voyageforum.com/... Merci pour la recette!

Cuisines du monde > Pérou

22 juin 2010 à 2:30
Daddycork »

Vive le ceviche et le cabrito

Zitoune · 15 janvier 2004 à 17:11 · 4 participants · 6 040 affichages

Un resto peruvien dans le 4 eme (je crois) a Paris prepare ces plats. C est dans une petite rue perpendiculaire ... pays autour d une bonne "fuente de ceviche mixto" en sirotant une Cristal, la biere des Andes. Oh oui, avec plaisir!!. ! J'ai goûté ...

Cuisines du monde > Pérou

12 fév. 2004 à 14:52
Philobate »

Découverte culinaire au Chili

DeuxEvades · 10 novembre 2017 à 14:24 · 4 participants · 1 305 affichages

"pastel de choclo" cuisinés dans la paila, "ensaladas chilenas, "ceviche", humitas, chupe ... En France et dans les autres pays francophones, un chausson charnière.:). Mais qu'est-ce que cela pourrait être?:).

Cuisines du monde > Chili

4 jan. 2018 à 23:16
Thierry6789 »

Recettes de cuisine philippine?

Rosemain · 18 juillet 2008 à 12:12 · 9 participants · 25 585 affichages

2 photos

les carottes ne sont pas découpées comme en Thaïlande en forme de tour sur une assiette, le curry Indien n’est pas terrible, c'est délicieux. Sinon quelque une de leur recette de pates (pansit) est plutot surprenante (cuite dans un bouillon avec porc ou poulet

Cuisines du monde > Philippines

15 juil. 2010 à 11:59
Yanle »