Pour avoir l'eau à la bouche... recettes filmées indiennes

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Pour avoir l'eau à la bouche... recettes filmées indiennes

Deborah75001 · 23 juin 2009 à 12:05 · 4 participants · 2 985 affichages

Je vous conseille ces recettes filmées, vraiment très très bien fait et ca donne envie www.youtube.com/... deborah Dans un autre ... c'est un régal pour les yeux et la bouche. Je ne connaissais ces recettes sous forme de vidéo, j'aime beaucoup, merci bien!.

Cuisines du monde > Inde

26 juin 2009 à 9:22
Chokher »

Le top 10 des plats et boissons en Inde?

Jujudavignon · 1 juillet 2013 à 11:15 · 15 participants · 8 885 affichages

dans les restos ici, C'est super bon aussi, Rien que d'en parler J'ai l'eau à la bouche Je me languis d'arriver dans ce fabuleux pays, nous aussi des recettes tu as l'air de t'y connaitre en cuisine Indienne du sud!!. Je traduis certains de tes mots car tu dois avoir ...

Cuisines du monde > Inde

11 juil. 2013 à 18:17
Moushika »

Jodhpur en Inde: comment reconnaître le vrai safran?

Enrick · 12 octobre 2008 à 17:24 · 4 participants · 19 766 affichages

Merci de vos conseils enrick Nous avons toujours ramené du safran de nos voyages en Inde ... l Orissa un Cashmiri m avait conseille de deposer un brin de safan dans la bouche et d attendre 2 minutes si toute ma bouche se colore d un ...

Cuisines du monde > Inde

21 jan. 2012 à 14:58
Adeline2203 »

Cuisine en Inde et au Ladakh

Oliviertuno · 31 mars 2019 à 19:42 · 2 participants · 813 affichages

Ladakh

Guides VF

assez malade à cause de problèmes digestifs très sérieux, ce qui m'oblige à avoir un régime alimentaire strict (basé sur la médecine chinoise). ). Au Ladakh la nourriture est différente bien que l'invasion récente du Ladakh par les Indiens a obligé les restaurants ladakhi ...

Cuisines du monde > Inde / Tibet

2 avr. 2019 à 18:37
Oliviertuno »

Boire un chaï à Paris et restaurant indien?

Issyigatche · 29 août 2006 à 13:05 · 13 participants · 26 195 affichages

Paris

Guides VF

Indian Coffee est aussi bon que dans les bouibouis du bord des routes indiennes, les pâtisseries valent celles de Krishna Sweets (quand elles ... j'y allais très souvent, je crois meme l'avoir conseillé dans un post de ce forum, c'était mon petit resto indien favori quand javais très faim

Cuisines du monde > Inde / France > Paris - Île de France

15 mars 2010 à 11:10
Nun »

Le bio et l'Inde

Pachyderme · 26 juin 2018 à 10:14 · 3 participants · 1 216 affichages

l'eau, l'accès à l'eau pour tous et une eau non polluée.. deuxième chose la liberté de pouvoir avoir ... ". Tu es plus au courant que moi, j'ai le souvenir d'une usine de cocacola en Inde qui pompait toute l'eau de la ...

Cuisines du monde > Inde

12 mars 2019 à 20:16
Pachyderme »

Recette du thé au lait indien

Gnathalie · 15 février 2013 à 7:57 · 7 participants · 4 318 affichages

deux verres de lait, un verre d'eau, ajouter plus ou moins de sucre selon votre goût, lorsque cela frémi doucement ... poivre, 1 c à café de cannelle, 4 c à café de sucre, 4 c à café de thé, 600 ml d'eau et 500 ml de lait. Porter à ébullition et laisser bouillir ...

Cuisines du monde > Inde

17 fév. 2013 à 18:01
Torye »

Cuisine en Inde et au Sri Lanka?

Marionette88 · 2 juin 2011 à 20:56 · 7 participants · 4 315 affichages

il font la vaisselle c'est le plus souvent dans un seau ou l'eau sert toute la journée, j'ai méme vu dans le caniveau un petit resto local c'est ... végétariens notamment à 60-80 roupies; il ne faut pas avoir peur car c'est là qu'on devient malade, la peur plus que la nourriture; Je ...

Cuisines du monde > Inde / Sri Lanka

14 déc. 2011 à 12:22
Vivrelibre12 »

Recette du Rasmalai (Inde)

Eversmile · 19 septembre 2006 à 17:14 · 4 participants · 19 428 affichages

Merci! PS: Le lassi au safran, c'est bon aussi. Des yaourts nature brassés, un peu d'eau, du safran en ... ou bien les deux, la vanille ou Cardamomes (vous pouvez également ajoutez les deux pour avoir une bonne parfum) et le sucre. Réduisez le feu ...

Cuisines du monde > Inde

17 juin 2007 à 0:07
Eversmile »

Recette du lassi (Inde)

Mandoo · 14 mars 2007 à 17:54 · 10 participants · 52 761 affichages

ensuite je laisse refroidir après avoir filtré pour virer les pétales, et j'incorpore petit à petit le yaourt en fouettant. rose, 3 pot de yaourt nature brassé, 1 pot de lait, 1/2 pot eau, utilise le même pot de yaourt, sucré selon votre goût, quelque gouttes d'essences ...

Cuisines du monde > Inde

16 mai 2009 à 15:00
Ameerane »

Idée originale à base de cumin

Bibouche · 11 octobre 2004 à 19:50 · 13 participants · 7 521 affichages

la purée d'ail épicé, faire revenir, rajouter les carottes pour qu'elles s'imprègnent. Mouiller d'eau assez pour couvrir, faire cuire 15 à 20 ... .. ;o) Philo. Le munster est pour moi un des meilleurs fromages, mais il n'est hélas pas ...

Cuisines du monde > Inde

6 mars 2007 à 18:54
Brigandou »

Faire des chapatis (pain indien) avec seulement de la farine de blé?

Exister · 15 août 2008 à 16:39 · 5 participants · 12 160 affichages

J'aimerais faire des chapatis (pain de l'Inde du nord). Dans certaines recettes, j'ai pu voir l'utilisation avec de la farine complète. jamais voir gonfler aussi rapidement au contact du feu, avec uniquement de la farine et de l'eau. En vous remerciant, de m'avoir clairement ...

Cuisines du monde > Inde

21 août 2008 à 14:26
Lamouette »

Produits indiens pour la cuisine à Paris?

Pascalindia · 13 juin 2008 à 14:50 · 4 participants · 11 477 affichages

Après avoir essayé passage Brady et d'autres magasins de la rue fu Faubourg Saint Denis, j'ai un peu jeté ... avant darriver à gare de l'est et le passage brady se trouve après gare de l'est à chateau d'eau: ...

Cuisines du monde > Inde

21 juin 2008 à 16:32
Pascalindia »

Recherche recettes indiennes

Lily71 · 20 avril 2008 à 23:38 · 5 participants · 3 952 affichages

Des recettes j’en ai des tonnes, faut aimer la cuisine et avoir de l’imagination, quand on aime on invente ... Si ... BA. Je vous donne deux recette indiennes trés facile à faire, si vous voulez encore n'hésitez pas Riz aux légumes INGREDIENTS ...

Cuisines du monde > Inde

20 juin 2008 à 18:17
Kumarraj »

Recherche une recette de laddou (Inde)

Brigitte06 · 14 avril 2008 à 22:52 · 3 participants · 5 454 affichages

veux bien si tu connais quelqu'un qui en fait, car un truc doit y avoir, j'ai eu le même problème avec les Gulab Jamum, j'arrivais pas à ce ... fondre le beurre à feu doux, mettre 3 c à s de beurre fondu dans la farine et bien mélanger ajouter de l'eau au mélange jusqu'à obtenir une ...

Cuisines du monde > Inde

3 juin 2008 à 19:36
Jormarie »

Ayurveda ou médecine chinoise?

Sidartha · 19 septembre 2006 à 5:53 · 7 participants · 11 158 affichages

Sahhah. (santé). Amitiés. Chuis chinois! Un verre de kalamansi chaud (sucre de canne a la place du miel) 3 a 4 fois par ... du temps ceux qui opérent à l'étranger et qui se disent médecin chinois sans en avoir aucune expérience (je parle même pas de diplomes!!!) ou ...

Cuisines du monde > Chine / Inde

21 sep. 2006 à 14:01
Gefanj »

Conservation du ghee

Sweetbasil · 8 avril 2006 à 18:20 · 4 participants · 13 828 affichages

le fait chauffer jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée et qu'il prenne une couleur un peu dorée. Pas nécessairement qu'on l'écrème car en ... Grâce à toi, nous en savons beaucoup plus sur le ghee et allons essayer d'exécuter les recettes indiennes dans les règles ...

Cuisines du monde > Inde

20 sep. 2007 à 22:46
Bharatraj »

Cheese Naan ou pain indien au fromage

Dudul2 · 20 octobre 2005 à 15:24 · 16 participants · 45 210 affichages

Mélanger la farine avec le sel, la levure, l'huile et le yaourt. Travailler la pâte et ajouter si besoin est un peu d'eau ... de manière à avoir un cercle (si possible) avec une pâte fine. Étaler le fromage (pour plus de goût 1 portion et demi ...

Cuisines du monde > Inde

23 mars 2010 à 12:37
Kenzo20 »

Cuisine indienne, oui mais encore....

Hallières · 23 août 2019 à 5:24 · 8 participants · 998 affichages

2 photos

sûr, mais je me suis affolé devant toutes les complications indiennes... Et la bouffe à Goa, on peut vraiment dire la bouffe, c'est bof bof. Je suis allé à Goa il y a trop longtemps, dans les années 80 pour avoir gardé des souvenirs gastronomiques.

Cuisines du monde > Inde

30 août 2019 à 9:48
Chrousseaud »

Où est le meilleur Thali indien de Paris?

Pascalindia · 26 avril 2007 à 18:51 · 12 participants · 29 721 affichages

En ce qui concerne le Shireen Mahal, le personnel a changé, mais pas les recettes, et c'est toujours aussi bon. Faire bouillir de l'eau semi potable dans une bouilloire en métal ancienne, sur un réchaud à gaz ou ...

Cuisines du monde > France > Paris - Île de France / Inde

17 nov. 2010 à 2:10
Zebab »

Pâte à Chapati ou Bhorota

Lolamay · 26 février 2008 à 11:09 · 5 participants · 4 306 affichages

de l'eau, du sel, on fait des galettes, et on les cuit à la poêle). La recette est: 750g de farine complète 4 cuillères à soupe de farine ... ) Je ne dois pas mettre assez d'eau à mon avis, le problème vient peut etre de là! Par contre mon problème, est que je n'arrive ...

Cuisines du monde > Inde

15 mars 2008 à 15:37
Etoui »

Recette de "sprouted ragi flour" (Inde)

Anitah · 17 juillet 2006 à 10:52 · 3 participants · 4 866 affichages

Merci par avance de votre aide Anitah Peut être que cette farine peut servir à préparer la pâte dont ... d'eau froide et du sel, le tout est ensuite cuit sous pression puis mélangé à de la banane, de la noix de coco fraîche et du sucre. C'est délicieux ...

Cuisines du monde > Inde

21 juil. 2006 à 10:35
Anitah »

Le chai (thé) tel qu'on le boit dans les rues indiennes...

Elconcombre · 1 juillet 2008 à 22:24 · 11 participants · 10 231 affichages

voici les épices que je mets: cardamome, gingembre (frais), cannelle, une ou deux baies de poivre, clous de girofle. plus eau, ma technique: je porte le lait a ebullition avec le sucre et les epices et je rajoute un petit peu d'eau juste au moment ou le lait ...

Cuisines du monde > Inde

13 mars 2013 à 15:06
Lepiaf »

Cuisine indienne

Kaou28 · 16 mars 2007 à 12:39 · 18 participants · 20 296 affichages

avoirs lavés, les mettre dans de l'eau bouillante pendant quatres minutes, puis passer au mixer * Couper le paneer en cube (1 cm environ) * ... Paris, en revanche je peux te conseiller mon blog, dans lequel je mets mes recettes indiennes en vidéo: vegetarienne.over-bl... C'est peut-être ...

Cuisines du monde > Inde

21 nov. 2009 à 17:51
Stef75003 »

Plats pour accompagner les chapatis?

Etoui · 24 mars 2008 à 23:05 · 3 participants · 7 796 affichages

Je souhaiterai avoir des plats qui pourraient accompagner les chapatis que je compte faire vendredi. Merci d'avance de vos réponses. Heu la question est bizarrement posée... les chapatis accompagnent le plat, et pas l'inverse. Comme le chapati est du pain, ben tu peux ...

Cuisines du monde > Inde

19 juin 2008 à 2:19
Cocoliico »

Recette pour faire des iklis? (cuisine indienne)

Etoui · 24 mars 2008 à 23:01 · 2 participants · 3 125 affichages

Je souhaiterai avoir une recette pour faire des Iklis (ce dit en tamoul, peut-être autrement dans d'autres dialectes). Ainsi que la recette d'une sauce qui se marie bien avec. Avec mes remerciemements! Des idlis, comme là:? delicesdukerala.cana... iklis, ça ne me dit rien

Cuisines du monde > Inde

26 mars 2008 à 18:46
Platypus14 »

Nom et recette de la boisson indienne à base de yaourt?

12free · 5 juillet 2006 à 6:18 · 5 participants · 7 947 affichages

Je me souviens avoir bu une boisson style yaourt ou milkshake avec de la mangue dans un restaurant indien a bangkok, un nectar!!! quelqu'un ... Kerala si tu es fan également de cuisine indienne, tu peux acheter aux Editions sud Ouest "la cuisine idienne" super livre avec des recettes ...

Cuisines du monde > Inde

19 juil. 2006 à 23:48
Annais »

Recherche la recette de la pooja (Rajasthan)

Jujuluberon · 28 octobre 2007 à 17:47 · 1 participant · 2 598 affichages

Inde de l'Ouest

Guides VF

j aurai aimer avoir la teknike pour cuire le riz...merxci d avance...

Cuisines du monde > Inde

28 oct. 2007 à 17:47
Jujuluberon »

Recherche recettes cuisine Inde du Sud

Jos84 · 19 août 2014 à 12:50 · 5 participants · 2 935 affichages

Inde du Sud

Guides VF

Bjr, je recherche diverses recettes de cuisine du sud de l Inde, ou spécialité de PONDICHERY s' il y a?. Merci de bien vouloir me répondre. recettes de ces plats par des personnes qui vivent à PONDI?. Je serais très heureux d'avoir des recettes de "grand mère" lol.Merci si vous le ...

Cuisines du monde > Inde

27 août 2014 à 17:16
Xiongmao »

Bon restaurant indien ou mexicain à Genève?

Kivoyage · 15 mai 2011 à 14:17 · 5 participants · 4 213 affichages

le "Tripadvisor" des restos sur Genève (et quelques autres villes suisses) Bien pratique ne serait-ce que pour avoir l'adresse et le N° de tel ... le Bombay: Il y en a un aux Eaux-Vives et un aux Paquis. Voici le lien: www.coachbiggy.com/... si tu as des questions n'hésite ...

Cuisines du monde > Inde / Mexique

25 juil. 2011 à 21:22
Babedou »