Les meilleurs Masala Dosas à Paris?

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Discussion

Réponses

Dernier message

Ren · 2 août 2005 à 19:57 · 2 participants · 4 318 affichages

Y a-t il une bonne âme charitable qui puisse m'indiquer où je peux m'empiffrer de succulents Masala Dosas dans la capitale siou plait?? . Il faut vraiment tous les ingrédients, la pomme de terre, les graines de moutarde etc etc...

Cuisines du monde > Inde

9 sep. 2005 à 20:14
Gouranga »

Boire un chaï à Paris et restaurant indien?

Issyigatche · 29 août 2006 à 13:05 · 13 participants · 26 182 affichages

Paris

Guides VF

de retour d'Inde je ressens un besoin urgent de déguster des idlis, masala dosas, palak paneer, dal fry, veg biryani et ... que c'est rue Louis Blanc, entre le métro et les Hells Angels à la Chpelle?Nous aimons beaucoup leur masala dosa!. Non, malheureusement.

Cuisines du monde > Inde / France > Paris - Île de France

15 mars 2010 à 11:10
Nun »

Où est le meilleur Thali indien de Paris?

Pascalindia · 26 avril 2007 à 18:51 · 12 participants · 29 708 affichages

à Paris, en règle générale, quand les serveurs indiens ou srilankais voient un client blanc, ils commandent automatiquement un plat ... Nalesnik, Sur Paris la semaine prochaine, je compte bien me régaler d'un veg Thali...dans ta liste de resto lesquels servent les délicieux pain ...

Cuisines du monde > France > Paris - Île de France / Inde

17 nov. 2010 à 2:10
Zebab »

Produits indiens pour la cuisine à Paris?

Pascalindia · 13 juin 2008 à 14:50 · 4 participants · 11 464 affichages

Comme par exemple l’Urid daal (Black grams pour les Idlies et dosais MMMHHH!!!), l’assa foatida, les mélanges d’épices genre garam masala, et ... le numero ms c un de ces 3 tu peux pas te tromper Ganesha restaurant métro la chapelle. voilà à bientot!. MMMHHHH! Merci! Ah les Nans!!

Cuisines du monde > Inde

21 juin 2008 à 16:32
Pascalindia »

Le meilleur indien du passage Brady????

Gnome · 4 janvier 2005 à 21:03 · 12 participants · 59 855 affichages

Passage Brady

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A présent, le Pondichéry est cher, les garnitures des dosai et des boori masala sont indigentes, la pâte des boori ... n'est pas toujours le top, notamment pour les boori masala... C'est noté. Quels restaurant indiens recommanderais tu en 2009

Cuisines du monde > Inde / France > Paris - Île de France

29 août 2012 à 11:31
Deborah75001 »

Cuisine indienne

Kaou28 · 16 mars 2007 à 12:39 · 18 participants · 20 290 affichages

Dans la même poêle, faire chauffer de l'huile, ajouter des graines de cumin, les faire brunir. Ajouter ensuite un oignon rouge puis ... bien un livre de cuisine, j'ai rechercher sur le net mais je ne trouve pas. Merci d'avance. En général, dans les restaurants indiens

Cuisines du monde > Inde

21 nov. 2009 à 17:51
Stef75003 »

Recettes de petits déjeuners en Inde?

Brigitte06 · 7 décembre 2008 à 16:38 · 8 participants · 12 734 affichages

2 photos

... En Inde du Sud, j'adore pour mon petit déjeuner prendre soit un masala dosa, soit des idlis (avec le sambar, le chutney de noix de coco) C'est trop bon. Et bien sur le masala chai. Les meilleurs masala chai sont ceux que l'on ...

Cuisines du monde > Inde

28 mars 2011 à 12:20
Oneyed »

Le top 10 des plats et boissons en Inde?

Jujudavignon · 1 juillet 2013 à 11:15 · 15 participants · 8 878 affichages

Pas trop vég, mais bon le mieux selon chacun. Alors les biryani (mouton ou poulet), les rogan josh (surtout ... a la chance d'y vivre, et de pouvoir cuisiner maison, pas comme les gens de passage. Ceci-dit, je cuisine indien en France, et suis contente ...

Cuisines du monde > Inde

11 juil. 2013 à 18:17
Moushika »

Chai, thé indien

Mandoo · 8 mars 2008 à 22:57 · 4 participants · 9 522 affichages

Un délice. Je suis à Cochin et ma chambre est parfumve au masala et la cardamome. Comme je bois ... 2 c. thé de cannelle 2 c. à thé ...

Cuisines du monde > Inde

11 mars 2008 à 23:37
Eautrèsvive »

Conseils sur l'achat d'épices en Inde

Gilles132 · 4 novembre 2013 à 1:17 · 7 participants · 8 543 affichages

Enfin, pour les choisir ça sera...selon tes gouts; tu pourras les acheter une à une ou en mélange (masala) que l'on te ... prix, et puis si les indiens en achètent, pourquoi pas nous? Je fais de bons plats avec les épices masala achetées durant mon voyage de cette ...

Cuisines du monde > Inde

7 nov. 2013 à 0:51
Gilles132 »

Plats pour accompagner les chapatis?

Etoui · 24 mars 2008 à 23:05 · 3 participants · 7 790 affichages

Je souhaiterai avoir des plats qui pourraient accompagner les chapatis que je compte faire vendredi. Merci d'avance de vos réponses. . les chapatis accompagnent le plat, et pas l'inverse. Comme le chapati est du pain, ben tu peux ...

Cuisines du monde > Inde

19 juin 2008 à 2:19
Cocoliico »

Épices en Inde

Expertinde · 3 septembre 2017 à 20:57 · 3 participants · 1 564 affichages

Le poivre est une épice très utilisée dans de nombreuses cuisine du monde. Il est donc inutile ... Le curry, plus volontiers appelé "masala" en Inde du Nord, est un mélange de diverses épices. Le mot ...

Cuisines du monde > Inde

29 sep. 2017 à 14:37
Pagaljavab »

"Molee de poisson" recette du Kérala Inde sud

Sandrineinde · 25 juillet 2003 à 21:59 · 6 participants · 13 321 affichages

Inde du Sud

Guides VF

Comme tu as pu le voir si tu as regradé mon profil, j'adore la cuisine et j'adore les recettes typiques... il me faut dans un premier temps, les scannées, après quoi je pourraient te les faire parvenir par courrier électronique. Pourrais-tu me donner ...

Cuisines du monde > Inde

13 sep. 2004 à 18:35
Eversmile »

Cherche recettes pour repas indien (gargantuesque de préférence)

SarahE · 16 juin 2006 à 14:05 · 4 participants · 10 739 affichages

Faites chauffer l'huile et jetez y les oignons, le poivre et la cannelle. Après 3 mn de cuisson, ajoutez le gingembre, Raïta de concombre, tomates fraiches et coriandre Poppadoms Agneau Korma Poulet Tikka Masala Masala de pommes de terre Dhal aux courgettes ...

Cuisines du monde > Inde

10 juil. 2006 à 12:07
SarahE »

Cuisine indienne: feuilles de curry et recette du "Syrrah"

Bigfish · 13 février 2007 à 10:18 · 9 participants · 14 913 affichages

3 photos

soir j'fais un vegetable biryani avec des haricots coco... La gare du nord (paris) est l'endroit idéal pour trouver les épices indiennes ... Lors de mon prochain séjour sur Paris je ferai un détour par ce fameux magasin... En attendant, je ferai les recettes sans Toujours pas ...

Cuisines du monde > Inde

29 mars 2008 à 22:25
Platypus14 »

Idée originale à base de cumin

Bibouche · 11 octobre 2004 à 19:50 · 13 participants · 7 503 affichages

théâtre des harems où les femmes se droguaient en fumant des épices de cardamome, des clous de girofle et des grains verts de cumin. Par la ... Le cumin entre dans la composition d'âromates très différents comme le cari, le chili et le garam masala (mélange d'épices traditionnelles ...

Cuisines du monde > Inde

6 mars 2007 à 18:54
Brigandou »

Massala pour salades de fruits

Gourmande33 · 14 mars 2019 à 11:55 · 3 participants · 921 affichages

me renseigner Je ne connais que le fruit "chat", que j'utilise tel quel sur les fruits. Pour une salade de fruit j'utilise du tra massala du sel et du poivre. Curieusement, c'est moins présentable mais plus goûteux après passage au congelo. Espérant que cela te soit ...

Cuisines du monde > Inde / Pakistan

16 mars 2019 à 14:03
Defly »

Le chai (thé) tel qu'on le boit dans les rues indiennes...

Elconcombre · 1 juillet 2008 à 22:24 · 11 participants · 10 223 affichages

... boutique dans la rue qui surplombe dashawamedh ghat (100 200 m apres les escaliers) et a ernakulam (kochi)...plus le melange est clair plus .eviter les paquets fermer trouver du vrac! si les epices sont importantes le the est encore plus important pour retrouver le ...

Cuisines du monde > Inde

13 mars 2013 à 15:06
Lepiaf »

Recherche recettes indiennes

Lily71 · 20 avril 2008 à 23:38 · 5 participants · 3 948 affichages

Bon appétit! Par ailleurs, j'ai tenté un copié-collé de ton adresse qui figure en signature, mais... les photos ... oui mais il a dit que c'était bon quand même et même mes gnomes ont pas fait la grimace en mangeant les aubergines! Voilà! La prochaine ...

Cuisines du monde > Inde

20 juin 2008 à 18:17
Kumarraj »

Comment les Indiens habituent-ils leurs enfants à la nourriture épicée?

Nath009 · 26 janvier 2009 à 22:54 · 6 participants · 8 897 affichages

Je me suis tjrs demandé comment faisaient les indiens (les thailandais, le sri lankais...) pour habituer leur enfants à manger épicé... Bon c'est la cuisine thailandaise alors, car tellement bonne que meme pimentée, les enfants la mangent... Non mais avant

Cuisines du monde > Inde

19 fév. 2009 à 16:14
Fiodra »

Apprendre les cuisines indiennes à Paris

Bharat94 · 8 juin 2008 à 13:17 · 1 participant · 2 253 affichages

Le Centre d'Animation Vercingétorix (181/183 rue de Vercingétorix 75014 PARIS - Métro Plaisance) propose un cours de cuisine indienne organisé par l'Association India-Calling (chef cuisinier indien) le Mercredi 18 juin 2008 de 19h à 22h. Au programme: Présentation: les épices ...

Cuisines du monde > Inde

8 juin 2008 à 13:17
Bharat94 »

Appareil utilisé par les indiennes pour la cuisine?

Travaway · 6 juillet 2019 à 13:20 · 2 participants · 758 affichages

Il s'agit d'un appareil type électroménager muni d'une cuve et d'un moteur faisant tourner dans la cuve deux roues en pierre massives pour écraser le grain... Je cherche un nom de marque et savoir si on peut trouver ça en France ou à Londres svp ...

Cuisines du monde > Inde

10 juil. 2019 à 16:16
Vagam0nde »

Poisson au lait de coco (recette indienne)

Clavdia · 15 janvier 2009 à 17:25 · 4 participants · 9 626 affichages

faites dorer le reste des oignons, puis ajouter la pâte aux épices. Laissez la chauffer jusqu'à ce qu'elle embaume. Incorporer les tomates, Faites épaissir 10 min sans couvrir. Ajouter les morceaux de poisson, couvrez et laisser pocher ...

Cuisines du monde > Inde

19 jan. 2009 à 1:33
Musahappy »

Recette du lassi (Inde)

Mandoo · 14 mars 2007 à 17:54 · 10 participants · 52 756 affichages

Heu..je me vois pas chez les fleuriste acheter de vraies roses... la couleur de la rose ça change ... . mais ça s'achète les pétales de rose séchés, pour cuisiner... Ok!! je vais essayer alors!!!! je m'en ...

Cuisines du monde > Inde

16 mai 2009 à 15:00
Ameerane »

Ingrédients des omelettes indiennes?

Jcender · 8 mai 2009 à 18:07 · 2 participants · 3 319 affichages

Quelqu'un a t'il une recette? Va sur ce site "paprikas.canalblog... y'a une recette ... mais c'est un site connu tape le nom tu verras en plus les recettes sont en vidéos!! voilà j'espère ...

Cuisines du monde > Inde

11 mai 2009 à 7:43
Brigitte06 »

Ayurveda ou médecine chinoise?

Sidartha · 19 septembre 2006 à 5:53 · 7 participants · 11 155 affichages

les Indiens préconisent "l'utilisation" (je devrais dire la prise) au réveil d'un verre de citron chaud accompagnée ... en colere moi meme de les voir dispararitre et de ne pas en trouver ici et d ecouter les jeunes me dirent que ils n ont pas confiance enleur ...

Cuisines du monde > Chine / Inde

21 sep. 2006 à 14:01
Gefanj »

Meilleurs restaurants indiens ou pakistanais de Paris?

Jaja54 · 17 janvier 2010 à 17:21 · 16 participants · 6 854 affichages

Paris 15ème, les plats sont délicieux, n'oublier pas kulfi pistache pour terminez le repas, c'est incroyable!! Et puis, c'est tellement bondé qu'on finit souvent par partager une table avec des gens intéressants. Je ne connais pas ...

Cuisines du monde > Inde / Pakistan

8 mai 2016 à 18:46
Philan »

Recette indo-népalaise de momos au poulet

Lesnem · 17 avril 2020 à 11:12 · 6 participants · 1 394 affichages

Les momos sont originaires du Tibet, mais ont franchi les frontières pour faire complètement partie de la culture gastronomique du ... . Fabrice. Ça m’a donné envie d’en faire. Peut-être végétarien pour partager tout le monde. Les momos ...

Cuisines du monde > Tibet / Népal / Inde

18 avr. 2020 à 10:46
Djullé84 »

Meilleurs nans à Paris?

Livyourlife · 1 novembre 2005 à 11:16 · 3 participants · 2 623 affichages

Peut etre tres curieu, mais je cherche un bon resto avec les meilleurs Nans (gallette Indien) a paris... genre gare du nord... je sais mais pas le temp d'en chercher a paris.. une petite idee?? a plus Mayil Une bonne adresse Parisienne ...

Cuisines du monde > Inde

4 nov. 2005 à 8:08
Livyourlife »

Recette du ladoo? (Inde)

Ersan · 21 mars 2013 à 18:04 · 4 participants · 4 820 affichages

est ce que quelqu'un parmi vous pourrez me donner une recette type de ces gâteaux (les ladoo standard ... l'ideal est d'apprendre cette recette aupres de quelqu'un qui sait le faire. si jamais tu es sur paris je ...

Cuisines du monde > Inde

29 avr. 2018 à 17:04
Cshoots »