Recherche sauces | VoyageForum

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Senegaly · 22 mai 2005 à 6:48 · 3 participants · 8 604 affichages

Je recherche la recette de ces 3 sauces qui accompagnent le couscous de mil: baasi salte baasi gerte cere siim merci Voici les 3! Servir le couscous de mil accompagné d'une sauce de votre choix: Sauce Baasi Gerté - Sauce Baasi Salté - Sauce Cere Siim BAASI GERTE Nombre ...

Cuisines du monde > Sénégal

6 juin 2005 à 21:10
Simba »

Recherche sauces

Akaya · 21 novembre 2005 à 18:58 · 2 participants · 2 500 affichages

Actuellement au bénin, je recherche des recettes simples de sauces pour accompagner le riz et la semoule par exemple. Merci d'avance de votre aide. Sébastien Tu verras... * tu fais revenir des oignons, des poivrons coupés en lamelles, des tomates, sel poivre piments ...

Cuisines du monde

29 nov. 2005 à 14:51
Jena06 »

Idées de sauces pour un régime?

EdBoutin91 · 12 décembre 2011 à 17:31 · 10 participants · 3 513 affichages

Je suis a la recherche des sauces diet pour mon regime Merci Des sauces pour quels plats? Si c'est une blanquette ou un boeuf ... de l'oignon, des fonds de sauce ou un peu de farine ou de maïzena pour épaissir les sauces et le régal est au bout de la louche sans les kilos ...

Cuisines du monde

24 jan. 2012 à 23:48
Boumbastic »

Argentine: étude sur les sauces

Myriiam33 · 11 novembre 2011 à 12:53 · 3 participants · 2 333 affichages

J'ai une étude sectorielle à faire sur les sauces (condiments) en Argentine. J'aimerais savoir si vous aviez des sites à me proposer ou des informations à me communiquer sur la production locale des sauces en Argentine. Merci d'avance ...

Cuisines du monde > Argentine

11 nov. 2011 à 18:11
Dumultien »

Thé à toutes les sauces! et à tous les repas!

Bibouche · 26 octobre 2004 à 20:19 · 5 participants · 2 941 affichages

c'est à dire régulièrement au petit déj, des fois au repas et à 5 heures!! et suis à la recherche de recette à base de thé merci Ma recette préférée: un bon tchaî indien -un bon ceylon (thé) ...

Cuisines du monde

12 nov. 2004 à 18:23
Stockereuse »

Cuisine vietnamienne: cherche recettes des sauces de sautés

Etoile427 · 22 septembre 2009 à 19:40 · 2 participants · 2 646 affichages

c'est, dans le fond, les recettes des sauces que j'aimerais avoir le plus (lait de coco et cury et cie...et aussi celle des nouilles croustillantes). Comme plusieurs d'entre vous sont déjà allé dans ce coin de pays je vous serais grandement reconnaissante si vous pouviez partagé quelques recette ...

Cuisines du monde > Vietnam

22 sep. 2009 à 20:25
Ugolin70 »

Recherche la recette des fameux petits pains cubains

Marjo33 · 4 août 2010 à 17:44 · 2 participants · 3 508 affichages

Je suis à la recherche de la recette des fameux petits pains cubains que l'on peut dévorer à toutes les sauces! Bien évidemment, je n'en ai jamais trouvé dans le commerce (région bordelaise) alors si quelqu'un à la recette je me lancerais bien dans leur confection. Par avance

Cuisines du monde > Cuba

4 août 2010 à 20:53
Aydie »

Recette de la sauce satay et marinade pour les brochettes de poulet?

Vagabond · 14 mars 2009 à 13:27 · 8 participants · 16 894 affichages

2 photos

En thailande j'ai eu l'occasion de manger des brochettes de poulet a la sauces satay un vrais regale Connaissez vous la recette de la sauce satay et de la marinade pour le poulet J'ai chercher sur Google mais il y a plein de variantes et moi je voudrais la vrai recette Alors ...

Cuisines du monde > Thaïlande

16 mars 2009 à 18:17
Vagabond »

Rice and curry (plat traditionnel sri lankais)

OnMyGlobe · 9 avril 2012 à 18:36 · 4 participants · 6 536 affichages

préparations, de combinaisons d’épices pour confectionner ragoûts, soupes et sauces pour accompagner le riz. Le riz: Il existe de nombreuses variétés de riz selon sa forme, couleur et son goût. Il est généralement bouilli mais peut-être cuit dans du lait de coco, et parfois safrané.

Cuisines du monde > Sri Lanka

19 avr. 2012 à 11:07
OnMyGlobe »

Recherche nom et/ou recette d'une sauce indienne...

Hysteria45 · 12 octobre 2008 à 14:37 · 4 participants · 31 950 affichages

3 photos

"Sauces indiennes qui accompagnent les entrées et les plats La sauce verte à la menthe pour le gout salé ... .. dès que j'aurai traduit les recettes. Moi aussi je suis intéressée par les recettes des sauces mais je ne trouve ...

Cuisines du monde > Inde

21 oct. 2010 à 20:48
Samah »

Recherche la recette du nasi goreng

Achami · 11 mai 2008 à 11:11 · 8 participants · 8 608 affichages

de mes voyages en asie du sud est, je voyais le cuisto mettre 2 sortes de sauces. J'ai plusieurs recettes déja essayé plrs fois, mais rien à faire mon riz est pateux... Comment faire? merci et bon dimanche achami J ai manger du nasi goren en indonesie super et aussi du mi goren ...

Cuisines du monde

13 oct. 2008 à 13:35
Lepiaf »

Raclette insolite?

Mooreanne · 18 février 2006 à 2:39 · 3 participants · 3 439 affichages

Accompagnement, différentes sauces: sauce au citron vert sauce mayonnaise aigre-doux sauce au fromage blanc. linternaute.com/... Merci clara, c sympa je vais essayer et je te dirais quoi, en ft je n'avais pas pensé aux sauces j'avais plutot ...

Cuisines du monde

28 fév. 2006 à 14:43
Jolathai »

Niebé?

Senegaly · 22 mai 2005 à 17:28 · 5 participants · 5 429 affichages

dans les boutiques afro et les peuls les mettents souvent dans les sauces à base d'épinare ou dans le dakine (riz assez mouillé avec de la dakatine). Ah joubliais tu peux en trouver a paris dans le 18eme. Salut le niebè c est un e plante. Salut le niébé est une plante ...

Cuisines du monde > Sénégal

21 juin 2009 à 14:39
Elyfall »

A chaque pays, son plat culinaire de référence

Doumechris · 15 mai 2020 à 9:34 · 2 participants · 771 affichages

de la tablée de convives puis dépose sur la galette légèrement acidulée légumes, sauces, viandes. Chacun des invités déchire un petit bout de la crêpe pour récolter les accompagnements en petit tas et les porte à sa bouche. Il vous faut bien entendu oublier que votre main gauche existe ...

Cuisines du monde

30 juil. 2020 à 20:37
Captainbang »

Sauce dominicaine pour grillades

Athis · 2 juin 2019 à 9:53 · 4 participants · 832 affichages

une sauce qui s'en approche, car il y a pas mal de sauces pour grillades qui utillisent des ingrédients similiaires). En tous cas, d'après ce que j'ai lu sur ce site, la cuisine dominicaine me semble riche en saveurs: www.hola-repdom.com/... Et je note qu'on peut trouver assez aisément ...

Cuisines du monde > République Dominicaine

1 juil. 2019 à 13:16
Captainbang »

Sauce pour le riz et bouillon (Khao Lak)

Violetsb · 15 février 2018 à 14:07 · 5 participants · 898 affichages

Khao Lak

Guides VF

idem, si quelqu'un a des indices pour la recette du bouillon, ce serait génial. si cela peut ... sauces disponibles sur la table, il y a souvent de la sauce poisson pimentée, de la sauce soja pimentée et de la sauce sucrée pimentée.

Cuisines du monde > Thaïlande

16 fév. 2018 à 17:20
Accolade »

Restaurant Thai à Dijon

GeorgesOZ · 20 octobre 2014 à 4:46 · 3 participants · 3 722 affichages

de la cuisine Thaïe authentique, sans excès de sauces ni de sucre par exemple. J’ai un peu regretté l’insistance à commander selon la formule française “entrée – plat principal et chacun son assiette”, car ce n’est pas du tout dans cette optique qu’on commande en Thaïlande. Mais bon

Cuisines du monde > Thaïlande

5 juin 2015 à 17:49
GeorgesOZ »

Cuisine et boissons maltaises

Sannéko · 4 avril 2014 à 20:00 · 3 participants · 3 308 affichages

amandes. L'influence britannique se fait sentir aussi dans les viandes rôties, grillées et les sauces (gravy). La mer apporte poissons et fruits de mer, mais ils restent chers. Enfin, ne partez pas sans avoir goûté au lapin en sauce (fenkata), le plat ultra-typique de Malte.Les kiosques ...

Cuisines du monde > Malte

5 juin 2014 à 16:23
Chrispopof »

Poulet haché larb...

Caro79 · 4 décembre 2013 à 11:39 · 5 participants · 1 988 affichages

le net. Car chacun y rajoute plus ou moins sa sauce et il faut aussi voir si vous arriverez a trouver les sauces / herbes nécessaires. Il y a bien des traductions / remplacement hasardeux de légumes thai en équivalent européens. Bonne dégustation. Merci beaucoup... je vais ...

Cuisines du monde > Thaïlande

4 déc. 2013 à 17:20
Antho13200 »

Sauce sur les brochettes vendues par les marchands à Bangkok?

Trawangan · 21 août 2012 à 18:30 · 7 participants · 4 587 affichages

aigre-douce, servie, c'est le cas de le dire, à toutes les sauces, en Thailande. On en badigeonne les poulets rôtis, les brochettes de toutes sortes, ça accompagne le riz, les nouilles. Je ne connais pas le nom, ni les proportions, mais elle est faite à base de vinaigre, de sucre

Cuisines du monde > Thaïlande

14 sep. 2012 à 19:33
Emilmillions »

Mokata (BBQ en Thaïlande) Mode d'emploi [HD]

Obeoandpai · 5 mars 2012 à 1:31 · 7 participants · 7 282 affichages

5 photos

Pour ceux qui on du mal avec le piment: Les sauces dans lesquelles on trempe la viande sont plus ou moins épicées, faire un essai avant Les BBQ avec Karaoké sont trés conviviaux (rire et sourires garantis) Ceux avec orchestre trés chaleureux, en plus du repertoire du groupe vous ...

Cuisines du monde > Thaïlande

9 mars 2012 à 0:21
Obeoandpai »

Recette à l'américaine de Seasoned Fries?

Kiki1607 · 8 février 2012 à 21:32 · 7 participants · 4 103 affichages

Bon voila, a chaque fois que je vais aux US, je m'extase devant ces fameuse seasoned fries, j'adore ces petites avec cette petite panure (surtout celle de chez Denni's) Si quelqu'un avez une bonne recette pour que je m'essaye a cet préparation ...

Cuisines du monde > États-Unis

5 juil. 2012 à 8:10
Jjlasne »

Où peut-t-on trouver la fameuse sauce mole du Mexique?

Serge73 · 21 janvier 2012 à 19:26 · 5 participants · 3 869 affichages

mais je pense que ces sauces sont faites sur place a la maison ou dans les restaurants et je n'en ai jamais vu en conserve au Mexique. Mais on peut rechercher sur internet. Cherche dans les épiceries spécialisées ou sinon rends toi a un resto mexican:). Bon, j'avais ...

Cuisines du monde > Mexique

5 fév. 2012 à 20:16
Serge73 »

Recette de steak avec sauce et poivre?

Lambert56 · 12 janvier 2012 à 11:24 · 8 participants · 3 465 affichages

viande est de qualité (Salers, Aubrac..), la sauce "tue" le goût, et c'est probablement pour cela que ces sauces ont été mises au point au départ: pour masquer le goût d'une viande médiocre. Mais bon, en voilà une: Griller les steaks selon la cuisson voulue. Il vaut mieux les cuire un peu ...

Cuisines du monde

8 fév. 2012 à 0:58
Gentilini »

Votre plat préféré, dans quel pays d'Asie du Sud-Est?

Fazen · 16 août 2011 à 14:40 · 21 participants · 12 615 affichages

14 photos

+ kangkung à toutes les sauces, et plein d'autres choses qui ne me viennent pas à l'esprit:P. des grillades accompagnées de sauces, par exemple la sauce soja-mangue. Non, je n'en "sais pas beaucoup sur la cuisine"

Cuisines du monde > Asie du Sud-Est

27 juil. 2013 à 16:09
Fazen »

Manger végétarien en Thaïlande?

Elfange · 6 mai 2011 à 15:29 · 8 participants · 6 719 affichages

attention aux sauces a base de poisson et autres ingrédients, mais le tofu est consommé partout, c'est une des bases du pad thai. Les fruits et les légumes thailandais sont magnifiques, mais les agriculteurs thais ont tendance a avoir la main lourde sur les produits phyto-sanitaires.

Cuisines du monde > Thaïlande

15 fév. 2012 à 12:56
Elfange »

Cherche la recette burkinabè de poulet au rabilé

Oliviaso · 13 août 2009 à 19:18 · 2 participants · 7 399 affichages

tes morceux de poulets dans la sauce avec magi pour les accros et c'est bon! Un peu de piment et c'est mieux! Mais il y a différentes sauces rabilé et c'est là que tout se joue! À+ * ***Vous avez du rabilé en France?!. Merci de ta réponse, le rabilé m'a été donné par une copine ...

Cuisines du monde > Burkina Faso

5 nov. 2009 à 10:51
Oliviaso »

Agneau: information et recettes?

Elgatito · 12 juillet 2009 à 21:02 · 4 participants · 2 661 affichages

bien avec les sauces (J'ai un copain qui est saucier) ainsi que les épices (aromate) ainsi que la cuisoon de viande, poissons etc. Mais le terme TAJINE que tu me mentionnes m'est complètement inconnu. Alors j'apprécierais un peu plus d'information Mais un gros merci pour ta réponse rapide ...

Cuisines du monde

14 juil. 2009 à 20:34
Elgatito »

Cuisine belge: recette de la sauce ameriacin?

Evliyacelebi · 14 mai 2009 à 15:32 · 3 participants · 12 253 affichages

oignons, harissa Ils ne donnent pas les quantités mais facile à expérimenter. Oui, le probleme c'est que j'ai aussi vu des sauces plutot ketchupoides, ou ressemblant a de la sauce HP, appeles sauce americaine... D'ou ma question complementaire sur ce qu'evliyacalebi s'imaginait ...

Cuisines du monde > Belgique

15 mai 2009 à 14:29
Evliyacelebi »

Cuisine indienne et allergie aux laitages

Thespis · 2 février 2009 à 21:57 · 4 participants · 3 451 affichages

a l'avance, plats en sauces et marinades pour tandooris... donc ce sera difficile de t'accomoder a l'improviste...mais si tu commande a l'avance, pas de problème. Au petit-dej pour le midi...etc...pour pouvoir quand même gouter quelques spécialités. Chouette, ça me rassure un peu...

Cuisines du monde > Inde

11 fév. 2009 à 11:55
Lelarge »