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Eau de fleurs d'oranger
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Eau de fleurs d'oranger
Fleurnice
· 4 avril 2012 à 4:32 · 6 participants · 5 743 affichages
gâteaux ô combien vénérés au moment de Pâques en Algérie, par les pieds-noirs, et je ne trouve pas de l'
eau
de
fleurs
d'
oranger
. Bien sûr, je
...
Apparemment, il y a pas mal de personnes qui connaissent la mouna. J'ai fait ma pâte, mais comme je n'ai pas d'
eau
de
fleurs
d'
oranger
Cuisines du monde
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Thaïlande
22
4 oct. 2012 à 2:07
Fleurnice
»
Rozelle (écris parfois aussi roselle), fruit
Luke88
· 28 janvier 2015 à 15:28 · 6 participants · 2 997 affichages
On consomme surtout les décoctions de
fleurs
séchées, (ou fraiches en fin de saison des pluies, le gros de la récolte a lieu autour du mois
...
elles adorent les feuilles et meme les
fleurs
. Merci Renaud, cela donne envie d'en avoir dans le jardin...
Cuisines du monde
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Thaïlande
18
31 jan. 2015 à 11:16
Trolley
»
Les 10 plats thaïs préférés des touristes
Lion2020
· 19 juillet 2020 à 7:22 · 15 participants · 7 723 affichages
9 photos
la fin en tranches assez fines sinon elles ont du mal à cuire. En Europe on démarre la cuisson des pommes de terre à l'
eau
froide, si on les
...
faut rajouter de l'
eau
si nécessaire au départ à froid sinon la sauce se décompose. J'ai compris pourquoi une tentative à l'autocuiseur avait
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
39
9 sep. 2020 à 9:40
Lion2020
»
Plats favoris en Thaïlande
Renosu
· 8 septembre 2018 à 9:42 · 22 participants · 13 699 affichages
145 photos
Après consommation, On peut boire autant d'
eau
que l'on veut, du verre aux seaux, même vider un bassin Le Durian est plein de vertus: Mais attention
...
les fibres tissées, tressées en sac c'est pas mal du tout. merci pour ces belles images, ces
fleurs
sont splendides et j'aurai moi aussi bien
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
178
25 oct. 2018 à 17:24
Renosu
»
Dessert de Thaïlande
Val34
· 29 février 2008 à 14:43 · 17 participants · 10 088 affichages
12 photos
Ce radeau est décoré minutieusement des
fleurs
, des bougies, des bâtons d'encens et des feuilles
...
khanom pag na mu - (du pain de mie farcie avec du porc haché puis frire). Dis, tu voudrais pas arrêter deux minutes de nous mettre l'
eau
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
45
11 jan. 2011 à 14:11
Encore3
»
Riz aux glaçons... (Thaïlande)
Malamille
· 6 février 2014 à 15:48 · 6 participants · 2 752 affichages
3 photos
baignant dans de l'
eau
avec des glaçons. Franchement surprenant, mais pas mauvais finalement, d'autant qu'il y avait un accompagnement plutôt savoureux, mais que j'ai eu du mal à définir. Il devait y avoir du gingembre, mais pour le reste? (photo 2). Alors innovation culinaire? ou
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
9
18 mars 2014 à 17:33
Bouchon43
»
Nourriture, plats, cuisine et gastronomie thaïe
Têtdanlgidon
· 28 août 2011 à 21:32 · 7 participants · 10 491 affichages
45 photos
n'ayant pas le "mode d'emploi" on avait ajouté de l'
eau
. ça ressemblait à du vin léger. faut-il attendre pour que ça s'alcoolise plus? Le complément doit se faire avec de la bière, une heure ou 2 avant. Dans la famille de mon épouse, cela se boit dans les grandes occasions Ici
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
25
3 mars 2012 à 1:32
Obeoandpai
»
Les plats dont vous raffolez en Thaïlande?
Eddy19
· 28 octobre 2008 à 9:45 · 21 participants · 13 339 affichages
6 photos
en plus les poissons grillés chili sauce, tiger prawns, pad thai, curry panaeng... ah!! j'en ai l'
eau
à la bouche!!!. Pour moi
...
Djok, pour le petit dej' nam tok mu + sticky rice kaeng kiow wan mamuang sticky rice pour le dessert
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
47
5 fév. 2009 à 10:11
Jolathai
»
Comment retrouver le goût inimitable du phàt thai?
Stockereuse
· 26 juillet 2005 à 11:28 · 9 participants · 15 912 affichages
8 photos
Regarde Valou, ça ressemble à ça, voir la photo, miam miam. Pad thaï Le plus connu
...
on jette les nouilles dans l'état.. (pas cuites!!).. on rajoute un demi verre + ou moins d'
eau
.. puis on laisse cuire 1 minute..
Cuisines du monde
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Thaïlande
64
5 sep. 2005 à 10:22
Valou2406
»
Cuisine thaïlandaise: un site/paradis pour gourmands [HD]
Obeoandpai
· 5 janvier 2014 à 12:09 · 14 participants · 5 953 affichages
3 photos
Nuok NAM et pas MAM (Nam =
eau
) Comme: NAM pla (
Eau
-Poisson) En Thai comme en viêt,
eau
se dit: NAM Par déduction, au confit de poulet au BBQ Accompagné de ses amuses-gueule frais de l'instant Vidéo. La coriandre congelée rend de l'
eau
, alors qu'au
...
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Thaïlande
69
13 fév. 2014 à 2:05
Jaiuneouvert
»
La sauce dans laquelle les piments baignent et qui accompagne les plats thaï?
Jermo
· 31 janvier 2012 à 19:03 · 6 participants · 4 482 affichages
Quel est cette sauce qui accompagne quasi tout les plats dans les cantines en thailande? On dirait de l'
eau
ou vinaigre avec plein de mais est ce de l'
eau
salé? du vinaigre? si oui quelle sorte? ou autre? merci! Nam prik nam pla:
...
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Thaïlande
6
1 fév. 2012 à 3:44
Kanchaburi
»
Boisson à base d'un fruit séché: Matoum?
Valou670
· 12 février 2013 à 17:34 · 2 participants · 3 985 affichages
min dans de l'
eau
et qu'on sucre. Ca se boit frais. On trouve ce fruit séché dans nos pots pourris. C'est une tranche orange à l'intérieur avec plein de pépins et l'écorce est brune. Ils l'appellent matoum (??). Qui peut me dire le nom de ce fruit et si on peut en trouver par ici? Merci
...
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Thaïlande
6
19 fév. 2013 à 19:36
Valou670
»
Cherche recette thai des beignets "patongko" (Thaïlande)
Ekachai
· 16 mai 2007 à 9:22 · 8 participants · 14 671 affichages
2 photos
+ levure +
eau
! rien d'autre tu peux faire ca tout simplement chez toi avec de la farine de blé, comme de la pate
...
Store, on trouve des "farines" toutes prêtes pour le Patonko. il suffit de mettre de l'
eau
et frire... Bon appétit. Voila. Et
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
13
13 oct. 2009 à 19:38
Ppii
»
Soupe de riz thaïlandaise?
Oswald13
· 4 janvier 2007 à 15:42 · 8 participants · 12 683 affichages
de mister Changnam n'est pas loin de la recette traditionnelle. Mais si on fait cuire les grains de riz dans l'
eau
qui sert de bouillon (au
...
1 tige de citronnelle. 10 petites boulettes de viande. 200 gr. de crevettes.
Eau
. La recette: Dans 1 l d'
eau
qui
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
14
15 mars 2007 à 10:26
Oswald13
»
Recettes avec pâte de crevettes? (thaïlandais)
Fiodra
· 1 janvier 2007 à 14:50 · 5 participants · 22 017 affichages
de fins gastronomes specialistes en cuisine Thai qui se feront un plaisir de nous mettre l'
eau
à la bouche Merci à eux donc!!! Tu parle du kapi?? La pâte de crevettes avec du thon... c'est du Kapi thoné? L'année commence fort. Je t'attendais Thuan mais la
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
10
3 jan. 2007 à 13:56
Fiodra
»
Conseils et noms de plats typiques thaïlandais
Laletfleury
· 11 janvier 2015 à 21:15 · 8 participants · 4 726 affichages
De quoi te remplir l'estomac pendant plusieurs semaines... Ben voila, maintenant j'en ai l'
eau
à la bouche. Ouais, miam miam, Si tu veux, tu peux boire de la bière. Il y a de l'
eau
également en bouteille ou en carafe
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
22
14 jan. 2015 à 0:38
Laletfleury
»
Recette Ice coffee et Ice latte
Carolyanne1
· 1 octobre 2013 à 23:52 · 4 participants · 4 378 affichages
l'
eau
bouillant avec sucre + lait concentré qu'on mélange et qu'on mets dans le verre dessus, et on fini par remettre du lait concentré. Merci pour ton message, mais je ne pense pas que ce soit aussi simple!! D'après une thai il faut des ustensiles particuliers et un café je crois
...
Cuisines du monde
>
Thaïlande
5
19 oct. 2013 à 0:58
Softhard
»
Thé glacé à la Thaï
DUBlyon
· 24 juillet 2013 à 21:20 · 6 participants · 3 766 affichages
Depuis des générations et générations, les Thaïlandais vivent avec une température avoisinant les 30/35 degrés toute l'année. Et c'est pour cette raison, qu'ils ont des astuces pour se déshydrater!! En l'occurrence je vais vous parler d'une recette
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
8
25 juil. 2013 à 11:22
Obeoandpai
»
Recette du poulet garlic and pepper?
Caro79
· 24 novembre 2012 à 16:39 · 4 participants · 6 700 affichages
Youtu.be/kieGBkOdyMU En cherchant bien, tu devrais trouver de l'
eau
dans le lac Léman, si non t'as qu'a poser la question sur le forum, on te dira ou en trouver. Blague à part: z9.fr/HOe. Oui mais des liens internet ne valent pas une bonne recette maison bien éprouvée (testée
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
6
2 déc. 2012 à 16:11
Vagabond
»
Questions sur un plat et deux légumes vus en Thaïlande
Lepiaf
· 3 mars 2012 à 7:57 · 2 participants · 3 347 affichages
3 photos
...
photo 3: PAK KRACHET (water mimosa) un legume qui pousse dans l'
eau
et qui se mange, apres avoir enlevé les petites radicelles, sauté 30 secondes avec sauce d'huitre, ail et PA SIU KHAO (sauce de soja claire) a ne pas confondre avec PAK BUNG appelé liseron d'
eau
(morning
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
3
3 mars 2012 à 15:28
Lukmee
»
Curry à base de crabe bleu (recette thaïlandaise)
Clavdia
· 9 juin 2010 à 14:12 · 4 participants · 12 348 affichages
4 photos
en la trempant tout juste dans un mélange de sel et poivre arrosé avec un jus de citron vert. Miam. Cha-lut, C'est l'
eau
à la bouche
...
d'un peu d'
eau
et d'un panier en bambou que tu poses au-dessus de l'
eau
, tes ingrédients dans le panier et un couvercle par dessus. Et hop
Cuisines du monde
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Thaïlande
12
11 juin 2010 à 9:36
MengWan
»
Oeufs roses en Thaïlande?
Avril1904
· 29 janvier 2010 à 12:39 · 17 participants · 29 204 affichages
2 photos
puis trempé dans de l'
eau
saline c'est simplement du marketing. Il y a des région spécialisé dans ce domaine.. J'aimerai quand même bien assister à la préparation. Ben...on le fait cuire à l'
eau
...on les épluche, on les coupe en quartier et cela
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
29
14 fév. 2010 à 12:36
LPaquet
»
Sato (boisson thaïlandaise)
Denis72
· 15 juin 2009 à 19:18 · 5 participants · 4 190 affichages
et un peu d'
eau
(c'est beau la décomposition des sucres composés en sucre ordinaire). Alors surtout ne pas louper l'experience, et en plus on est bien accepté des autres buveurs, ça rit beaucoup. Ma copine est originaire d'Isaan (un village à l'est de Surin). Peut-être que son
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
11
16 juin 2009 à 21:01
Bobcat
»
Recette thaïlandaise du "Poulet Panang"
Bossanova
· 25 août 2008 à 22:20 · 4 participants · 16 495 affichages
tout autour. Cela fait une plus jolie assiette! Bon appétit! Merci pour la recette ca a l air delicieux. Mmmh ça me donne l'
eau
à la bouche rien que de lire la recette!!! Je vais l'essayer au plus vite!! Merci!. On trouve dans les épiceries asiatiques des pots
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
4
26 sep. 2008 à 23:05
Bossanova
»
Recette thaïlandaise à la base de crevettes vivantes
LaurentT
· 11 janvier 2008 à 16:24 · 16 participants · 10 830 affichages
3 photos
La sauce contient de la citronelle, des petits piments, du citron, de l'ail et de la coriande, je devrais pas en parler cela me mets l'
eau
à la bouche. Tu parles probablement des drunken'shrimp non? Les crevettes cuites avec les vapeurs d'alcool chinois? tu peut aller à la
...
Cuisines du monde
>
Thaïlande
25
2 mai 2010 à 20:17
LPaquet
»
Recherche recette de pâtes thai
Soleil44
· 7 novembre 2007 à 17:39 · 7 participants · 25 766 affichages
7 photos
ne surtout pas mettre les nouilles dans de l'
eau
tiède mais froide, sinon c'est la patée. J'ai trouvé des photos du plat de nouille que
...
J'en ai déjà essayé de plusieurs sortes mais rien à faire, elles se cassent et se collent partout.
Cuisines du monde
>
Thaïlande
12
9 nov. 2007 à 22:13
JingJai
»
Soupe thaï au lait de coco
Renebed
· 6 septembre 2007 à 23:09 · 10 participants · 52 978 affichages
Voici une recette que plusieurs personnes me demandent, alors, pour le bénéfice de tous, je la mets sur le forum. Destinée bien sûr à qui elle convient!!! SOUPE THAI AU LAIT DE COCO (Mme Luong, 4 portions) 1 étage de vermicelles de riz blancs
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
19
20 fév. 2012 à 14:03
Boumbastic
»
Recette du "pad thai" comme en Thaïlande
Nath009
· 3 avril 2007 à 13:59 · 4 participants · 56 721 affichages
et le tofu jusqu'à ce que l'ail brunisse, et j'ajoute les nouilles de riz que j'ai fait préalablement ramollir dans l'
eau
chaude (et quand je
...
collees ensembles et qu'elles ressemblent a autre chose qu'a un tas compact et informe? Je l'ai met dans l'
eau
tiede pour les ramollir, peut
...
Cuisines du monde
>
Thaïlande
13
27 déc. 2007 à 19:33
Boumbastic
»
Recherche recette du riz frit (thaïlandais ou autre)
Mi7
· 29 août 2006 à 6:36 · 3 participants · 12 979 affichages
avec un peu d'
eau
(un tout petit peu!) voilà, normalement c'est bon!! je ne pense pas avoir oublié qq chose... tiens nous au courant!!! a+ www.worldfood.canalb... Je te remercie pour ta recette. Ella est simple est claire et je l'essaye dès ce soir. Et je te tiens au courant.
Cuisines du monde
>
Thaïlande
3
5 sep. 2006 à 11:02
Thuan
»
Salade d'aubergines grillées au sésame (Thaïlande)
Lepiaf
· 15 juin 2006 à 18:54 · 6 participants · 6 334 affichages
pouvoir s'ouvrir comme un éventail). Saler les tranches et mettre les aubergines à dégorger dans une passoire environ 30 minutes. Rincer à l'
eau
froide et sécher en épongeant avec du papier absorbant. Mélanger l'huile pimentée avec la sauce de soja et le nam pla. Badigeonner les tranches
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
13
18 juin 2006 à 18:57
Alan
»
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