patisseries orientales: libanaises, palestiniennes, égyptiennes,..

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patisseries orientales: libanaises, palestiniennes, égyptiennes,..

Kaliméram16 · 8 mai 2005 à 20:59 · 1 participant · 3 938 affichages

J'adore les patisseries orientales et je recherche la recette des "knafa" ou knafe" que j'ai mangé en Palestine. C'est un espèce de flan à base de fromage, je crois. Merci d'avance

Cuisines du monde

8 mai 2005 à 20:59
Kaliméram16 »

Cuisine palestinienne

Kaliméram16 · 5 mai 2005 à 15:13 · 3 participants · 11 293 affichages

d'autres recettes palestiniennes comme le humus, les falafels, les feuilles de vignes farcis... pouvez me les envoyez? Merci d'avance ... Je connais juste celle des bakalvas, qui est d'ailleurs très bonne. Je peux te la passer si tu ...

Cuisines du monde > Palestine

2 avr. 2006 à 21:21
Lasorc »

Carnet gourmand

Glatch · 25 octobre 2008 à 18:23 · 12 participants · 17 503 affichages

10 photos

pour les patisseries, le petit mitron autrichien de la gare saint-paul pour les glaces: tcvoyageurs (voir la photo de son avatar) pour les mises en bouche: tomas3 avec tartelettes au citron de chez Pignol rue Emile Zola, il ne manque que ce bon vieux Raoulx et ses cornes de gazelle, mais ...

Cuisines du monde

133

31 déc. 2008 à 9:40
Glatch »

Bons restaurants au Québec

Majorette · 24 décembre 2005 à 17:23 · 17 participants · 30 787 affichages

Petit café fréquenté surtout par des étudiants et intellos, on y sert des pâtisseries, des croques-monsieurs, de la soupe (le gaspacho disponible l'été est in-cro-ya-ble), pizza, quiches, salades. Moins de 10$ Pizza Mag, coin des rues St-Paul/St-Nicolas (en face de la gare du palais) La ...

Cuisines du monde > Québec

24 jan. 2008 à 2:35
Bigli »

Cherche traiteur de cuisine marocaine pour mariage

Sadikati · 27 octobre 2006 à 19:16 · 23 participants · 26 559 affichages

les tagines et le couscous ainsi que le méchoui pour les pâtisseries le mieux est de les faire venir de fez c'es là qu'ils sont les meilleurs ... au Maroc, 1 ou 2 danseuses orientales et je voudrais offrir à mes amies femmes la possibilité de se faire tatouer au henné..pourriez-vous me ...

Cuisines du monde > Maroc

16 mars 2011 à 23:06
Guidehalal »

Qu'avez-vous déjà mangé de particulier?

Bedouin12 · 28 février 2004 à 19:13 · 114 participants · 70 268 affichages

14 photos

tout voyageur occidental aux intestins fragiles!! LOL); les patisseries au miel, amandes, etc...les "yeux de gazelles": amandes préparées avec je ne sais plus quoi mais pur délice! Espagne: ben les paëllas, les tapas..après c différent danc chaque région alors... resto Thailandais ici ...

Cuisines du monde

234

31 juil. 2013 à 22:58
GloomySan »

Gateaux au pavot?

Celma · 15 février 2005 à 19:02 · 4 participants · 5 310 affichages

A Paris, on en trouve facilement dans les pâtisseries juives de la rue des Rosiers, mais je pense plutôt que c'est originaire ... . MiAm! Est ce que c'est ca? a+ c@t. Ca y ressemble, mais dans les patisseries de la rue des rosiers, il y a plusieurs variantes.

Cuisines du monde

22 fév. 2005 à 11:14
Jpw »

Recette d'un gâteau algérien

Francoise79 · 7 septembre 2011 à 16:50 · 4 participants · 2 673 affichages

Depuis longtemps je cherche la recette des Cornes de Gazelle-makroumb- et aussi de la chorba.Si vous pouvez me renseigner je serai très heureuse. D'avance je vous en remercie. Réponse à Fanfan7986: sois gentil arrête de "Bidouiller" pendant que ...

Cuisines du monde > Algérie

8 sep. 2011 à 17:22
Francoise79 »

Recettes de glaces

Cextra · 16 février 2005 à 8:41 · 6 participants · 3 397 affichages

excelente memeoire alors...mais si t as quelques recettes de vienoiserie je suis preneuse aussi...j en ai marre des patisseries thaies archi sucrees et super chimique...vivent les bons croissants francais!!!!!. Pour la St Valentin? J'espère que non, ça jette un froid.

Cuisines du monde

26 avr. 2005 à 6:47
Mercotte »

Spécialités suisses

Alixia · 25 janvier 2005 à 23:09 · 42 participants · 46 095 affichages

Connaissez-vous une des spécialités gastronomiques de la Suisse, en dehors du chocolat? Merci! Alixia La fondue par exp... Les crozets, mais je ne suis pas sûr que ça soit exclusivement suisse ...

Cuisines du monde > Suisse

16 nov. 2012 à 18:59
Chrousseaud »

Vous mangez quoi aux Etats-Unis?

Al78 · 5 juillet 2009 à 21:16 · 16 participants · 8 689 affichages

a l'Embarcadero. On y trouve tout. Des fruits, legumes, poissons, fromages, patisseries et pain. C'est a cote de la baie ou Market St. termine a l'est. On trouve aussi un bon petit farmers market dans une plaza a cote de la station Muni-Metro "Civic Center". - -- A LA, on trouve tout.

Cuisines du monde > États-Unis

16 juil. 2009 à 22:25
Travaway »

Créer un restaurant (cuisine et gâteaux maghrébins) à Concordia

Dahosalah · 9 juin 2014 à 5:52 · 3 participants · 1 906 affichages

Je souhaiterais crée un restaurant à thème oriental qui intègre aussi une pâtisserie et une boulangerie spécialisé dans l’art culinaire magrébin. Un nouveau type de restauration qui intègre une pâtisserie et une boulangerie ne proposant que des ...

Cuisines du monde > Argentine

2 août 2014 à 19:23
Vaga »

Restaurants insolites à Paris

Ailleursland · 18 juillet 2005 à 11:06 · 28 participants · 144 290 affichages

Paris

Guides VF

Je cherche pour des futures soirées à thèmes à Paris des restaurants insolites ou du moins qui présentent un concept original. Ex: un resto où on commencerait par le dessert, un resto où on mange avec les doigts, des ambiances particulières, des ...

Cuisines du monde > France > Paris - Île de France

14 juin 2011 à 22:44
Ludowo75 »

Patisseries en Autriche

Jane2802 · 8 septembre 2009 à 12:52 · 6 participants · 6 815 affichages

Je reviens de Vienne où j'ai mangé une patisserie qui ressemble au "Gateau au fromage blanc" mais qui est beaucoup plus léger c'est le "topfen ober torte" quelqu'un aurait la recette merci d'avance? merci Déjà ce que tu dis me donne l'eau ...

Cuisines du monde > Autriche

21 sep. 2009 à 1:35
SeniorCH »

Pâtisseries marocaine à déguster

Badrdine · 11 juin 2008 à 18:28 · 3 participants · 4 120 affichages

Ne retez sous aucun prétexte de goûter la patisserie marocaine. Liste des patisseries à déguster: > Kaab Gh'zal > Chebbakia > et aussi les plats mieleux > M'rozia > Couscous à la Tfaya Si vous êtes de passage au Maroc, et que vous ...

Cuisines du monde > Maroc

19 jan. 2011 à 14:25
Solenzara5 »

Pâtisseries thaïlandaises?

Oswald13 · 20 septembre 2007 à 11:28 · 9 participants · 6 681 affichages

3 photos

Je sais qu'il existe quantitée de desserts en thailande mais existe t'il des patisseries au sens ou nous l'entendons en France qui soient ... de patisseries thuan, pas de ces délicieux petits desserts dont toi et sid m'avaient déjà parler auparavant, des patisseries gateaux et autres ...

Cuisines du monde > Thaïlande

24 sep. 2007 à 14:35
Oswald13 »

Recettes exactes de pâtisseries tunisiennes?

Loujayne · 1 août 2010 à 19:45 · 2 participants · 2 272 affichages

Je suis tres seduite par les gateaux tunisiens tel que le MAKROUT, ghribia ainsi que les autres gateaux de l´Aid el fithr, je veux dire les gateaux traditionnels si quelqu´un s´y connait dans ce domaine j´attends des propositions de recettes excates ...

Cuisines du monde > Tunisie

1 août 2010 à 21:49
Chi5a »

Recettes de patisseries algériennes

Tillelli · 10 octobre 2006 à 7:58 · 4 participants · 11 901 affichages

Qui aurait de "vraies" recettes de patisseries algériennes? Merci d'avance Il y a le très bon livre "la bague de Kenza". Merci, je vais chercher...régaler mes amis... et me régaler...!!! Martine. Je te conseille de faire un tour sur www.khaoula.com site ...

Cuisines du monde > Algérie

17 oct. 2006 à 17:36
Magicasiempr »

Recherche des cornes de gazelle (pâtisseries) de Tataouine en Tunisie

Ziaag · 8 novembre 2010 à 21:11 · 4 participants · 5 381 affichages

Tataouine

Guides VF

Et la bas j'ai gouté aux differentes patisseries dans differentes villes et villages..Mais je ... L'instant je me contente de tester les pâtisseries tunisiennes de France (une fabuleuse adresse à Toulouse!!) mais c'est mieux si on peut acheter ...

Cuisines du monde > Tunisie

22 nov. 2010 à 16:24
Chimeline »

Cherche recette de pâtisserie chinoise

TiteCel · 6 novembre 2006 à 21:46 · 1 participant · 6 481 affichages

Je suis fan d'un certain type de patisseries chinoises et comme j'adore cuisiner, j'aimerais vraiment tenter le coup moi-meme. Ces patisseries se présentent sous forme de pavés rectangulaires et peuvent etre aromatisés avec différents parfums (thé, fruits secs, algues, etc). La texture ...

Cuisines du monde > Chine

6 nov. 2006 à 21:46
TiteCel »

Cuisine et boissons maltaises

Sannéko · 4 avril 2014 à 20:00 · 3 participants · 3 310 affichages

Dans les restaurants, on sert donc beaucoup de pâtes, de pizzas et de pâtisseries au sucre et aux ... Aussi populaires, lesqassatat ressemblent à des mini-tourtes au fromage à base de pâte brisée.Les soupes ...

Cuisines du monde > Malte

5 juin 2014 à 16:23
Chrispopof »

Catane: les seins de Sainte Agathe

Rosalogs · 31 mars 2014 à 14:10 · 3 participants · 1 897 affichages

Catane

Guides VF

de Sainte Agathe?? D'avance merci. Dans plusieurs pâtisseries, ne t'inquiète pas... Merci pour ta réponse:). Partout partout! c'est délicieux.

Cuisines du monde > Italie

8 avr. 2014 à 19:54
Gerard603 »

Recette italienne des biscuits "brutti ma buoni"?

Pierroro · 20 mars 2008 à 6:40 · 2 participants · 6 817 affichages

trouve quand même en vente dans de nombreuses pâtisseries toscanes. Associant la noisette et les agrumes, c’est une friandise à la fois douce et tendre, mais pas fade. C’est très facile à faire, très facile à manger et ça change des traditionnels biscuits alsaciens. Ils ne contiennent ...

Cuisines du monde > Italie

22 mars 2008 à 15:25
Jaynadelyon »

Recette de la tartolibouli chti (France)

Laureenh · 1 octobre 2006 à 21:49 · 1 participant · 2 101 affichages

soit la recette soit (et aussi) les adresses des patisseries ou autres ou je peux m'en procurer a lille nottament ou à dunkerke ou dans le coin... merci tous!!

Cuisines du monde > France

1 oct. 2006 à 21:49
Laureenh »

La pâtisserie française au Japon

Boulpatbtm · 20 février 2019 à 11:47 · 5 participants · 2 410 affichages

2 photos

sont déjà aller au japon ou y habite et connais les différences entre nos pâtisseries et celles présente là-bas (je parle en terme aromatique, Les pâtisseries (mais c'est vrai aussi pour les autres magasins) françaises sont principalement tenues par des français, avec un nom français

Cuisines du monde > Japon / Wallis-et-Futuna

21 fév. 2019 à 13:25
Captainbang »

Cuisine de la Guyane anglaise?

Wilama · 30 avril 2013 à 16:40 · 2 participants · 5 529 affichages

pâtisseries entre autre la "pine tart" qui est donc une tarte fourrée à l'ananas (très bonne quand on trouve une bonne pâtissière). Le seul truc qui m'a vraiment marqué, c'est le pepperpot guyanais, confectionné avec une sauce noire issue du manioc (le cassareep je crois), c'est ...

Cuisines du monde > Guyana

1 mai 2013 à 16:27
Melinster »

Cours de cuisine à Marrakech

Louloutelea · 6 août 2010 à 15:43 · 3 participants · 3 356 affichages

Marrakech

Guides VF

pensais au contraire que la periode du ramadan etait propice a la preparation de mets et patisseries diverses.. Oui mais non. Dans les familles, oui, pour elles. Mais faire un cours de cuisine, par exemple, implique souvent de goûter les plats préparés (y compris par l'élève

Cuisines du monde > Maroc

7 août 2010 à 8:31
Sidiifni »

Le couscous tunisien

Jp06 · 12 mai 2008 à 7:52 · 19 participants · 17 051 affichages

cherchions le goût des épices? Nous, nous attendions, au plat de semoule, plat de viande et sauce à part. Le dessert, des patisseries Tunisienne excellentes, fraîches, tendre à souhait, à se mettre à genoux. Faut-il aller plus dans le sud pour déguster un bon couscous? Je vous souhaite ...

Cuisines du monde > Tunisie

19 juin 2009 à 14:03
Djidjelien »

Thaïlande: envie de manger les "gateaux lunes"?

Sidartha · 2 janvier 2007 à 11:16 · 5 participants · 3 154 affichages

avance,,,,, En plus, j'aime pASSSSSS les patisseries! (quoi que, un bon petit "apfell str..." apres quelques heures d'ascension dans le froid, c'est pas si mauvais!!). Dans mon CAT, j'ai un atelier patisserie qui fabrique des "canestrellis" organise moi une exportation ...

Cuisines du monde > Thaïlande

4 jan. 2007 à 11:50
Canetonette »

Desserts Central-Américain

SuperJeje · 12 mai 2004 à 0:29 · 2 participants · 3 433 affichages

je me suis rendue malade en buvant du ''jugo de cacao''. Il y a aussi les nombreuses pâtisseries avec du fromages (et les picos mmmmmm) Il y a ''Arroz con leche'' et un autre truc avec de la farine d'avoine... en tout cas, la seule recette que j'ai, c'est le jugo de cacao, alors

Cuisines du monde

15 mai 2004 à 1:16
SuperJeje »