Anne74 · 1 septembre 2011 à 16:28 · 4 participants · 2 647 affichages
Cet été au Vietnam, j'ai pris un cours de cuisine. dans les ingédients, il y a avait une huile très rouge. J'ai demandé au cuisinier (enfin il s'est proposé) d'aller au marché m'acheter les ingrédients nécessaires pour que je puisse refaire les recettes...
Encore une petite question alimentaire: Je pense qu'on trouve de la vanille (gousses) et d'autres épices au marché. Où peut-on en trouver ailleurs, car je nesuis pas certaine que nous aurons l'occasion de faire le marché de Victoria durant notre -beaucoup...
Hanitra84 · 26 août 2011 à 2:22 · 2 participants · 3 317 affichages
Je recherche le nom d'un fruit péruvien, de couleur orange avec des protubérances sur le haut, photo ci-jointe. Je l'ai trouvé dans le mercado de Surquillo à Lima. Merci beaucoup d'avance!
Nyeleti · 24 mars 2011 à 22:36 · 2 participants · 2 144 affichages
Je recherche la recette du boboti, plat traditionnel d'Afrique du Sud. J'ai eu l'occasion d'en manger, lors de mon dernier voyage. J'ai regardé sur internet, mais j'ai trouvé plusieurs façon de faire différentes. Si quelqu'un a déjà cuisiné régulièrement...
Clouloute · 21 août 2011 à 12:49 · 2 participants · 3 574 affichages
Je reviens du vietnam. j'ai trouvé un super restaurant à Tam Coc: c'est le Duc Linh Foods, dans la grande rue. repas de qualité et service impeccable. Pour dormir à Tam Coc, on peut aussi aller à la guest house Thanh XUYEN, pour 15 ou 20 $. C'est le frère...
J'ai découvert il y a quelques temps un restau iranien "Le Petit Persan" à Lyon que j'ai énormément apprécié. Maintenant dans la capitale, je cherche un restaurant équivalent proposant en soirée et en semaine de la cuisine iranienne sur Paris. En regardant...
Bibixou · 21 avril 2006 à 11:56 · 9 participants · 12 249 affichages
Je fête mon anniversaire prochainement et j'aurais aimé présenter à mes invités divers plats et boissons typiques d'Amérique latine (pérou, Argentine, Bolivie...). Si possibles des choses pas trop compliquées (je ne suis pas une grande cuisinière) et...
Je suis en ce moment sur paris avec ma copine thai, et ma question concerne la bouffe. Elle aime bien en partie la cuisine francaise (ce qui m'a etone) et l'on trouve a peu pres ce que l'on veut chez les freres tang. le seul bemol c'est qu'elle a une...
Mingan · 28 juillet 2011 à 16:32 · 3 participants · 3 223 affichages
Pas d'explications " dans le texte (kiniruandais) mais je suis revenue du Ruanda avec un petit livre de recettes à faire avec les poissons du lac KIVU..ou les autres!. Si vous êtes preneur (e) (s) c'est facile car il est traduit. Heureusement car autrement...
Bragon17 · 30 juillet 2011 à 12:05 · 1 participant · 1 161 affichages
J'aimerais à travers cette discussion parvenir à rassembler les noms des repas de fête/repas familiaux de tous les pays ainsi que les plats traditionnels associés. Merci de partager vos expériences!
Artlili · 19 février 2011 à 20:58 · 7 participants · 8 872 affichages
Hum...un doux souvenir de la Guadeloupe, le bokit. Quelqu'un peut me dire où nous pourrions en trouver lors de notre voyage en Martinique cet été? Merci beaucoup! Élise et sa famille
Arkencièle · 10 septembre 2005 à 17:17 · 8 participants · 76 204 affichages
Tous! Mes parents ont acheté des bananes Plantin et j'ai critiqué le fait qu'ils voulaient simplement les faire bouillir sans trop savoir comment elles seraient les meilleures (quelle cuisson? quel accompagnement...). Alors plutôt que de critiquer comme...
Kivoyage · 15 mai 2011 à 14:17 · 5 participants · 4 228 affichages
Bonjour voila mon premier post et c est pour savoire si quelqu un connait un bon resto indien ou mexicain parceque meme si ca fait 20 ans que j y habite j ai rien trouver d extraordinaire
Auro54re · 20 juillet 2011 à 11:10 · 2 participants · 2 475 affichages
De retour du Vietnam, ce pays m'a permis de voir les choses différemment, aussi j'aimerais apprendre l' Art de leur Cuisine, le nom des différents légumes, fruits, épices, etc et s'il existe dans la Lorraine à Nancy 54 des groupements des associations...
Je cherche à Lyon un endroit ou nous pourrions trouver des épices et autres produits du pérou. En effet, ma femme est péruvienne et deuis son arrrivée dimanche dernier dans notre pays, nous ne trouvons pas notre compte. Alors si vous aviez une idée à...
Pacha25 · 17 juillet 2011 à 11:12 · 1 participant · 981 affichages
Je suis aller a l'ile Maurice en février dernier Au restaurant Ay Youn, flic en flac j'ai dégusté de rouleaux de printemps mais pas ceux que l'on nous sert abituellement et qui sont frit. Ceux que j'ai manger sont enrobés de pané et passé au four qui...
J'essaye de trouver un endroit à Québec ou je pourrais me procurer du sirop de banane. C'est certain que j'aimerais bien que cela soit dans la ville de québec ou les environs mais si vous connaissez un endroit ou je pourrais le commander par internet...
Pendant 1 an en Chine, je me suis regale chaque jour... que de saveurs, de plats differents, soit du nord de l;a chine, ou alors veritable cuisine du Sichuan. A deguster au coin d une table en plastique, torse nu sur un trottoir pekinois avec une yanjing...
Jjosee · 24 juin 2011 à 22:07 · 2 participants · 3 377 affichages
Quelqu'un connait cette recette. J'ai eu le bonheur de goûter à ce pur délice lors de mes visites au Club Med à Turks & Caïcos. Je ne trouve malheureusement rien sur internet qui puisse ressembler à ce que j'ai mangé. Merci!
Ce fruit pue mais au niveau du goût, est-ce bon? Quel goût a ce fruit? Allant souvent en Asie, j'ai mangé pas mal de fruits comme le dragon fruit ou autres mais jamais de durian. Est-ce que ça vaut le coup d'en manger. Est-ce amer?
Je cherche pour des futures soirées à thèmes à Paris des restaurants insolites ou du moins qui présentent un concept original. Ex: un resto où on commencerait par le dessert, un resto où on mange avec les doigts, des ambiances particulières, des restos...
Sawaddeekha · 2 septembre 2005 à 15:16 · 10 participants · 68 217 affichages
Bon voilà: j'en ai marre de louper la cuisson des différents types de riz que je cuisine, donc je voudrais acheter un rice cooker électrique. On m'a dit qu'il y a des modèles qu'on peut paramétrer en fonction du type de riz qu'on cuit (riz basmati, riz...
Sapaki · 6 juin 2011 à 15:59 · 2 participants · 1 407 affichages
J'arrive demain en equateur et amateur de bonne bouffe, j'aimerais connaitre vos adresses de bons restos locaux ou de cuisine fusion franco equatorienne. merci
Chaparrito · 29 avril 2004 à 7:29 · 5 participants · 5 762 affichages
J'adore la cuisine mexicaine. Par exemple, les bon tacos al pastor, même si je prefere una torta al pastor.. (chacun ses gouts). Bon, j'habite dans la ville de Québec (enfin tout près), et oui il y a des restaurants mexicains, mais aucun qui offre de...
