Pain, galette, crêpes...

Discussions similaires avec celle ayant pour titre «Pain, galette, crêpes...»:

Restreindre les résultats aux discussions démarrées depuis:

Discussion

Réponses

Dernier message

Palmiera · 19 décembre 2004 à 15:06 · 3 participants · 2 511 affichages

de petits plats très simples à faire et qui changent avec bonheur notre quotidien. Ce qui est le plus difficile à trouver c'est "le pain" Enfin, Bien malaxer le pain avec les mains pour obtenir une pâte. Y ajouter la préparation en ayant soin de retirer: laurier, girofle, thym. Incorporer ...

Cuisines du monde

29 sep. 2005 à 18:04
Palmiera »

Qu'avez-vous déjà mangé de particulier?

Bedouin12 · 28 février 2004 à 19:13 · 114 participants · 70 415 affichages

14 photos

c'est un féculent, pousse sur l'arbre à pain Pas mal le nom?! les prunes serpent: des petits fruits inoffensifs! plus ... .. les meilleurs nems du monde (Vietnam), crevettes grillées salées (Sénégal), les galettes de pain (sénégal, maroc), la canne à sucre ...

Cuisines du monde

234

31 juil. 2013 à 22:58
GloomySan »

Recherche recette de couscous

Yza32 · 16 juin 2005 à 1:07 · 14 participants · 14 885 affichages

Mettre la viande dans la marmite du couscoussier, le chou blanchi, deux oignons piqués chacun de 2 clous ... vermicelle et laisser réduire à la fin de la cuisson rajouter de la coriandre à deguster avec une galette bien chaude bon appetit. Merci ...

Cuisines du monde

21 jan. 2006 à 15:42
ClemAlex »

Quel aliment vous fait perdre les pédales?

YKPhil · 4 décembre 2004 à 21:09 · 59 participants · 20 155 affichages

8 photos

la saucisse de mon boucher de St Affrique.. le petit jamon catalan sur une tranche de pain beurré.. . les crêpes avec le pancake syrup!!! le cheescake de chez Starbucks, en été, les cerises, je les mange ...

Cuisines du monde

107

17 mars 2008 à 23:26
Kindersister »

Pâte à Chapati ou Bhorota

Lolamay · 26 février 2008 à 11:09 · 5 participants · 4 334 affichages

ne sais pas si nous avons la même recette de chapati, mais c'est tellement simple à faire, pourquoi utiliser une machine à pain? En fait je ... en tous cas c'est marrant. nb: ce n'est pas la seule façon de les cuire; en inde, plaquées contre la ...

Cuisines du monde > Inde

15 mars 2008 à 15:37
Etoui »

La cuisine éthiopienne!

Jerom68 · 1 mai 2017 à 11:23 · 7 participants · 1 367 affichages

Bon appetit!. Effectivement c'est vrai! Mieux vaut aimer l'Injera, sinon les solutions ... a noter qu'ayant un restaurant ethio-français a Addis... je sais tout!. C'est tout à fait le ...

Cuisines du monde > Éthiopie

21 mai 2017 à 10:35
Djalma »

Spécialités suisses

Alixia · 25 janvier 2005 à 23:09 · 42 participants · 46 153 affichages

les croûtes aux champignons, pain grillé, crème, épices et champis de saison. Je vous conseille également ... Je le conseille à tous, merci à tous pour vos aides:-D. T'es sûr d'avoir mis du beurre sur ta tranche de pain ...

Cuisines du monde > Suisse

16 nov. 2012 à 18:59
Chrousseaud »

Qu'est devenu le fameux croissant français?

Stork · 31 août 2008 à 16:26 · 28 participants · 24 691 affichages

7 photos

du pain, beaucoup de viennoiseries et quelques tartes et galettes en saison. Boulevard de l'Hôpital se trouve 3 boulangeries très correctes. Bonne journée. Comme Jo Dassin. On n'a jamais su si c'était pour les petits pains au chocolat ou pour sa belle. Et on ne ...

Cuisines du monde > France

138

19 déc. 2012 à 18:37
Andre1980 »

Spécialités culinaires en Argentine

Lolovoyage81 · 20 mars 2014 à 8:57 · 12 participants · 11 542 affichages

4 photos

suit breton d'origine ça me fait mal de manger des crêpes avec du salé... les crêpes c'est sucré sinon ce sont des galettes de farine de blé noir ; introuvable en Argentine... Bref... pour résumé: La cuisine argentine est fortement influencée par la cuisine italienne, un peu ...

Cuisines du monde > Argentine

2 mai 2014 à 13:27
Wiphala »

Cuisine du Vietnam

R8ph · 28 juillet 2012 à 4:53 · 15 participants · 12 167 affichages

13 photos

Ma ou l on ne mange que du poulet grille au BBQ avec du pain au miel grille. C est fameux et bonne ambiance. Le cha ca j ai ete decu. Je prefere ... Galette de riz croquant 4, Banh cuon: Plat originaire du nord, crêpe blanche enroulée pleine de viande ...

Cuisines du monde > Vietnam

7 oct. 2013 à 10:40
Waram86 »

La bouffe de votre vie!

Carnaval · 10 décembre 2015 à 19:24 · 15 participants · 3 667 affichages

14 photos

- Resto arménien à Vilnius, très bon pain au fromage, plat de poulet sauce orange et noix, c'était très bien fait! Et dans la même ville, une focaccia aux truffes, pommes de terre et parmesan, on y est retourné les deux années suivantes! Et un resto "latino" avec des galettes de ...

Cuisines du monde

1 oct. 2016 à 18:08
MirandaMouse »

Une cuisine inconnue en France: la cuisine italienne

Giorgio13 · 12 juin 2007 à 17:33 · 18 participants · 13 519 affichages

2 photos

Les Bretons ont réussi à exporter leurs galettes mais ça reste rare ce genre de régionalisation de la cuisine régionale dans ... avec en entrée salade beaujolaise (salade, tomates, oeufs durs, lardons, croutons), avec la pain ça vaut largement un plat de pâtes italien ...

Cuisines du monde > Italie

10 fév. 2025 à 9:36
Rose74000 »

Recherche le nom d'un plat de cuisson algérien

Elmagnifico9 · 4 septembre 2018 à 16:43 · 3 participants · 678 affichages

Ok. Et on fait.cuire.la galette de pain sur.le gaz ou dans.le four? Je vois les deux sur google. C est pour Sur le gaz, galette sans levure, avec de la semoule fine et pas de farine. Je vois, ma fille en fait. merci Lili.

Cuisines du monde > Algérie

6 sep. 2018 à 10:05
Cambrousse »

Recette de pain turc

Nabennour · 27 février 2013 à 15:53 · 1 participant · 3 761 affichages

2 photos

500g de farine 6 c a s d'huile 20 g de sucre 1 c a c de sel 1 sachet de levure de boulanger de l'eau tiède ... chaque galette dans un plateau au four aplatir la pâte dans les moules et faire l'aide d'une roulette tracez des losanges au centre et laisser ...

Cuisines du monde > Turquie

27 fév. 2013 à 15:53
Nabennour »

Cheese Naan ou pain indien au fromage

Dudul2 · 20 octobre 2005 à 15:24 · 16 participants · 45 251 affichages

J'en ai fait en Inde, et c'est en fait en gros de la pâte à pain. Une fois qu'elle a reposé et gonflé, on la reprend, on fait des ... Moi aussi j'adore le pain indien et g trouver la recette sur le site suivant www.cuisine-vegetari... et je vais de ce pas l'essayer.ou ...

Cuisines du monde > Inde

23 mars 2010 à 12:37
Kenzo20 »

Dessert de Thaïlande

Val34 · 29 février 2008 à 14:43 · 17 participants · 10 128 affichages

12 photos

Oui vaut mieux passer au rayons des fruits. Avec ces galette a la banane on peut ... khanom pag na mu - (du pain de mie farcie avec du porc haché puis frire). Dis, tu voudrais pas arrêter deux minutes de nous mettre l'eau ...

Cuisines du monde > Thaïlande

11 jan. 2011 à 14:11
Encore3 »

Restaurant africain à Paris?

Karine71 · 30 juillet 2008 à 14:34 · 8 participants · 8 522 affichages

Paris

Guides VF

C'est pas du pain, c'est de l'injera, une galette aigre faite avec la graine du tef tef!. .:D J'ai essayé d'en faire chez moi, déjà j'ai galéré à trouver de la farine de tef et ensuite le résultat ...

Cuisines du monde > France > Paris - Île de France

4 mai 2010 à 0:46
Gnou75 »

Recettes de desserts tibétains

Tam · 26 septembre 2004 à 19:13 · 6 participants · 18 081 affichages

et pétrir pour obtenir une pâte un peu plus consistante qu'une pâte à pain. Laisser reposer 10 mn. La farce: 400g de viande de boeuf hachée, doigts pour obtenir une galette de 8 cm de diamètre environ, un peu plus épaisse au milieu. Déposer 1 cuillerée à dessert de farce sur la pâte.

Cuisines du monde > Tibet

6 juin 2008 à 14:57
Akiloumé »

L'excellente cuisine Québecoise

Visa · 6 septembre 2004 à 23:47 · 5 participants · 8 993 affichages

doré Des tranches de pains blanc Brasser dans un bol deux oeufs ajouter un peu de lait et un peu de sucre en brassant au max Faire chauffer ... Ici moi je parle d'une tranche à la fois doré des deux côtés. Tiens pour te rempenser encore plus voici la recette ...

Cuisines du monde > Québec

14 sep. 2004 à 17:28
Visa »

Recettes de pain à la poêle?

Ivo · 24 février 2006 à 15:05 · 3 participants · 9 902 affichages

En fait je cherche des methodes de faire du pain/galettes autrement qu'avec un four, sur plaque chaude, poêle, J'ai dû comme toi suite à four défaillant me débrouiller et faire du pain pendant toute notre traversée de l'atlantique. Je faisais donc tous ...

Cuisines du monde

14 mai 2006 à 16:36
Ivo »

Cuisine indienne

Kaou28 · 16 mars 2007 à 12:39 · 18 participants · 20 338 affichages

ainsi que des galettes (pain traditionnel) Je suis disponible des septembre, n'hésitez pas à me contacter ... "en apéritif", sont servis des "papad" (galettes croustillantes). Ensuite, avec les entrées (samosas, bhaji, etc.) sont proposées plusieurs ...

Cuisines du monde > Inde

21 nov. 2009 à 17:51
Stef75003 »

Recettes à base de boeuf haché que vous appréciez?

Récompense · 22 juin 2008 à 17:49 · 11 participants · 27 709 affichages

mettre la coriandre par dessus au moment de servir. à manger directement dans la poelle en vous servant du pain ... 2 cs de farine de pois chiches pappadum (galettes à base de farine de lentilles) > Avec les 2 pdt, faire une purée. > Mixer l'oignon

Cuisines du monde

19 août 2008 à 23:07
Ronronneuse »

Cherche du l'ban

Sylvie57 · 4 janvier 2005 à 20:48 · 5 participants · 3 974 affichages

où les hommes vaillants avaient besoins de proteines et de calcium associés, la galete etait l'equivalent du pain et le lait ribo permetait une conservation du lait sans frigo. Mais je defie quiconque aujourd'hui sauf les bretons (et j'en suis) d'avaler de la galete en trempète dans ...

Cuisines du monde

29 jan. 2005 à 21:01
Snounit »

Cuisine et huile de palme en Thaïlande

Vincethai · 26 février 2014 à 8:03 · 19 participants · 8 317 affichages

2 photos

Une fois en me voyant acheter du pain blanc, elle m'a affirmé que j'allais en mourir... La brave est morte à 59 ans d'un cancer généralisé il y a 10 jours. comme quoi, il n'y a pas de règles, et je préfère vivre et profiter de mon unique vie sans trop me poser de questions. j'ai bien ...

Cuisines du monde > Thaïlande

2 mars 2014 à 20:48
Seye2 »

Pain du désert tunisien

Bossgps · 27 mars 2010 à 21:20 · 10 participants · 8 562 affichages

sel beaucoup d'huile de coude, cuisson la nuit entière dans le sable et des braises. le lendemain matin un pain merveilleux nous était servi. de sable dans ma cour québécoise, mais la dame chez qui nous étions faisait quand même un pain succulent (goûtant presque la même chose) quand ...

Cuisines du monde > Tunisie

21 sep. 2010 à 19:33
Fradhiab »

Recette d'arepa (pain au maïs)

Jenna971 · 23 août 2019 à 18:52 · 2 participants · 950 affichages

Petit voyage culinaire à Montmartre, j'ai mangé dans un resto Venezuelien et depuis j'ai déjà essayé 2fois d'en faire mais j'y arrive pas, alors si quelqu'un a une recette de la pâte a arepa je l'a prend avec plaisirs. Je viens de tomber ...

Cuisines du monde > Vénézuela

30 avr. 2020 à 11:42
ChabelaDiaz »

Trouver du pain d'épice bäremutz de Suisse sur Paris?

Justemoi2 · 9 février 2012 à 14:31 · 4 participants · 2 838 affichages

je recherche le pain d'épice bäremutz de suisse pouvez me dire ou je pourais en trouver sur paris ou sur le net merci jl C'est ... a vous mathilde de vôtre rapidité j'ai commandé sur le site mon pain d'épice je vous en dirais plus!!! jluc. Alors, alors?

Cuisines du monde > Suisse

22 avr. 2012 à 20:19
StethoJones »

Club med:recette du pain-gâteau au chocolat blanc?

Jjosee · 24 juin 2011 à 22:07 · 2 participants · 3 383 affichages

J'ai eu le bonheur de goûter à ce pur délice lors de mes visites au Club Med à Turks & Caïcos. Je ne trouve malheureusement rien sur internet qui puisse ressembler à ce que j'ai mangé. Merci! Si tu fais ...

Cuisines du monde

26 juin 2011 à 15:51
LiseDenise »

Recette du pain mauritanien?

Nico14 · 5 février 2010 à 13:04 · 1 participant · 2 911 affichages

que je pense à demander la recette de leur pain, il est troop bon!", je suis une fois de plus rentré en france sans la fameuse recette!! Est ce quelqu'un pourrait donc me fournir la recette de ces fameux petits pains mauritaniens svp? Merci d'avance, Nico ...

Cuisines du monde > Mauritanie

5 fév. 2010 à 13:04
Nico14 »

Faire des chapatis (pain indien) avec seulement de la farine de blé?

Exister · 15 août 2008 à 16:39 · 5 participants · 12 183 affichages

J'aimerais faire des chapatis (pain de l'Inde du nord). Dans certaines recettes, j'ai pu voir l'utilisation avec de la farine complète. Pierre. Dans toutes mes recettes de pains indiens que ce soient des chapatis, des nans, des roti, paratha, etc, l'usage ...

Cuisines du monde > Inde

21 août 2008 à 14:26
Lamouette »