Pain, galette, crępes...

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Discussion

Réponses

Dernier message

Palmiera ˇ 19 décembre 2004 ŕ 15:06 ˇ 3 participants ˇ 2 497 affichages

de petits plats trčs simples ŕ faire et qui changent avec bonheur notre quotidien. Ce qui est le plus difficile ŕ trouver c'est "le pain" Enfin, Je ne connaissais pas cette recette française de pain. Il est vrai que l'on va chercher souvent trčs loin ...

Cuisines du monde

29 sep. 2005 ŕ 18:04
Palmiera ť

Qu'avez-vous déjŕ mangé de particulier?

Bedouin12 ˇ 28 février 2004 ŕ 19:13 ˇ 114 participants ˇ 70 240 affichages

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de la galette de pain pétrie ŕ la main et cuite sous la cendre le soir dans les dunes du Grand Erg Oriental, en ouverture d'un des plus beaux ... mon amie Sheshat, j'ai trouvé ça délicieux et trčs fin!) De l'aiguillette de Zébu (excellent également) le Pain de singe (le fruit du Baobab

Cuisines du monde

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31 juil. 2013 ŕ 22:58
GloomySan ť

Recherche recette de couscous

Yza32 ˇ 16 juin 2005 ŕ 1:07 ˇ 14 participants ˇ 14 855 affichages

de pain rassis 1 cuillerée ŕ soupe de jus de citron 4 clous de girofle 1 kg d'oignons 250 g de pois chiches trempés la veille 150 g de beurre ... Mettre la viande dans la marmite du couscoussier, le chou blanchi, deux oignons piqués chacun de 2 clous ...

Cuisines du monde

21 jan. 2006 ŕ 15:42
ClemAlex ť

Quel aliment vous fait perdre les pédales?

YKPhil ˇ 4 décembre 2004 ŕ 21:09 ˇ 59 participants ˇ 20 021 affichages

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la saucisse de mon boucher de St Affrique.. le petit jamon catalan sur une tranche de pain beurré.. . les crępes avec le pancake syrup!!! le cheescake de chez Starbucks, en été, les cerises, je les mange ...

Cuisines du monde

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17 mars 2008 ŕ 23:26
Kindersister ť

Pâte ŕ Chapati ou Bhorota

Lolamay ˇ 26 février 2008 ŕ 11:09 ˇ 5 participants ˇ 4 317 affichages

Je voudrais savoir, s'il est possible de préparer la pâte ŕ chapati ou ou Bhorota, avec les machines ŕ pains? Si oui, dans quel ordre ... ne sais pas si nous avons la męme recette de chapati, mais c'est tellement simple ŕ faire, pourquoi utiliser une machine ŕ pain? En fait je ...

Cuisines du monde > Inde

15 mars 2008 ŕ 15:37
Etoui ť

La cuisine éthiopienne!

Jerom68 ˇ 1 mai 2017 ŕ 11:23 ˇ 7 participants ˇ 1 346 affichages

A la limite j'aurais préféré que ce soit bien épicé. Avec ces rouleaux d'Injéra il y avait des morceaux de viande indéfinissables ... a noter qu'ayant un restaurant ethio-français a Addis... je sais tout!. C'est tout ŕ fait le ...

Cuisines du monde > Éthiopie

21 mai 2017 ŕ 10:35
Djalma ť

Spécialités suisses

Alixia ˇ 25 janvier 2005 ŕ 23:09 ˇ 42 participants ˇ 46 093 affichages

Y a aussi le moit-moit mais ca se mange pas ca se boit Le pain des Alpes Le pain aux poires Le plat bernois les fricandeaux ... Je le conseille ŕ tous, merci ŕ tous pour vos aides:-D. T'es sűr d'avoir mis du beurre sur ta tranche de pain ...

Cuisines du monde > Suisse

16 nov. 2012 ŕ 18:59
Chrousseaud ť

Qu'est devenu le fameux croissant français?

Stork ˇ 31 aoűt 2008 ŕ 16:26 ˇ 28 participants ˇ 24 603 affichages

7 photos

clé du succčs... Les boulangers "de base" font faire la g... mais qu'ils se rassurent, leur pain est meilleur que celui des patissiers) du pain, beaucoup de viennoiseries et quelques tartes et galettes en saison. Boulevard de l'Hôpital se trouve 3 boulangeries trčs correctes.

Cuisines du monde > France

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19 déc. 2012 ŕ 18:37
Andre1980 ť

Spécialités culinaires en Argentine

Lolovoyage81 ˇ 20 mars 2014 ŕ 8:57 ˇ 12 participants ˇ 11 425 affichages

4 photos

suit breton d'origine ça me fait mal de manger des crępes avec du salé... les crępes c'est sucré sinon ce sont des galettes de farine de blé noir ; introuvable en Argentine... Bref... pour résumé: La cuisine argentine est fortement influencée par la cuisine italienne, un peu ...

Cuisines du monde > Argentine

2 mai 2014 ŕ 13:27
Wiphala ť

Cuisine du Vietnam

R8ph ˇ 28 juillet 2012 ŕ 4:53 ˇ 15 participants ˇ 12 107 affichages

13 photos

Ma ou l on ne mange que du poulet grille au BBQ avec du pain au miel grille. C est fameux et bonne ambiance. Le cha ca j ai ete decu. Je prefere ... Galette de riz croquant 4, Banh cuon: Plat originaire du nord, crępe blanche enroulée pleine de viande ...

Cuisines du monde > Vietnam

7 oct. 2013 ŕ 10:40
Waram86 ť

La bouffe de votre vie!

Carnaval ˇ 10 décembre 2015 ŕ 19:24 ˇ 15 participants ˇ 3 648 affichages

14 photos

du vrai pain, un saucisson, un camembert et un coup de rouge quand on rentre de voyage en Asie, c'est top. Un kash bademjam savouré dans ... de boeuf, grillés. Avec du pain maison de lŕ-bas, trčs bon! En Turquie on a gouté la variante avec du fromage, miam! - Resto iranien ...

Cuisines du monde

1 oct. 2016 ŕ 18:08
MirandaMouse ť

Une cuisine inconnue en France: la cuisine italienne

Giorgio13 ˇ 12 juin 2007 ŕ 17:33 ˇ 18 participants ˇ 13 437 affichages

2 photos

Les Bretons ont réussi ŕ exporter leurs galettes mais ça reste rare ce genre de régionalisation de la cuisine régionale dans ... avec en entrée salade beaujolaise (salade, tomates, oeufs durs, lardons, croutons), avec la pain ça vaut largement un plat de pâtes italien ...

Cuisines du monde > Italie

10 fév. 2025 ŕ 9:36
Rose74000 ť

Recherche le nom d'un plat de cuisson algérien

Elmagnifico9 ˇ 4 septembre 2018 ŕ 16:43 ˇ 3 participants ˇ 667 affichages

Merci ŕ tous pour vos réponses. PS: Je suis de la région parisienne. C'est une tabouna... oů le trouver en France? Ok. Et on fait.cuire.la galette de pain sur.le gaz ou dans.le four? Je vois les deux sur google. C est pour ...

Cuisines du monde > Algérie

6 sep. 2018 ŕ 10:05
Cambrousse ť

Recette de pain turc

Nabennour ˇ 27 février 2013 ŕ 15:53 ˇ 1 participant ˇ 3 747 affichages

2 photos

500g de farine 6 c a s d'huile 20 g de sucre 1 c a c de sel 1 sachet de levure de boulanger de l'eau tičde ... chaque galette dans un plateau au four aplatir la pâte dans les moules et faire l'aide d'une roulette tracez des losanges au centre et laisser ...

Cuisines du monde > Turquie

27 fév. 2013 ŕ 15:53
Nabennour ť

Cheese Naan ou pain indien au fromage

Dudul2 ˇ 20 octobre 2005 ŕ 15:24 ˇ 16 participants ˇ 45 230 affichages

J'en ai fait en Inde, et c'est en fait en gros de la pâte ŕ pain. Une fois qu'elle a reposé et gonflé, on la reprend, on fait des ... . Aprčs vous re-pétrissez la pâte et vous découper des tronçons de pâtes que vous aller travailler comme n'importe quel pain

Cuisines du monde > Inde

23 mars 2010 ŕ 12:37
Kenzo20 ť

Dessert de Thaďlande

Val34 ˇ 29 février 2008 ŕ 14:43 ˇ 17 participants ˇ 10 095 affichages

12 photos

Oui vaut mieux passer au rayons des fruits. Avec ces galette a la banane on peut ... khanom pag na mu - (du pain de mie farcie avec du porc haché puis frire). Dis, tu voudrais pas arręter deux minutes de nous mettre l'eau ...

Cuisines du monde > Thaďlande

11 jan. 2011 ŕ 14:11
Encore3 ť

Restaurant africain ŕ Paris?

Karine71 ˇ 30 juillet 2008 ŕ 14:34 ˇ 8 participants ˇ 8 500 affichages

Paris

Guides VF

C'est pas du pain, c'est de l'injera, une galette aigre faite avec la graine du tef tef!. .:D J'ai essayé d'en faire chez moi, déjŕ j'ai galéré ŕ trouver de la farine de tef et ensuite le résultat ...

Cuisines du monde > France > Paris - Île de France

4 mai 2010 ŕ 0:46
Gnou75 ť

Recettes de desserts tibétains

Tam ˇ 26 septembre 2004 ŕ 19:13 ˇ 6 participants ˇ 18 017 affichages

et pétrir pour obtenir une pâte un peu plus consistante qu'une pâte ŕ pain. Laisser reposer 10 mn. La farce: 400g de viande de boeuf hachée, doigts pour obtenir une galette de 8 cm de diamčtre environ, un peu plus épaisse au milieu. Déposer 1 cuillerée ŕ dessert de farce sur la pâte.

Cuisines du monde > Tibet

6 juin 2008 ŕ 14:57
Akiloumé ť

L'excellente cuisine Québecoise

Visa ˇ 6 septembre 2004 ŕ 23:47 ˇ 5 participants ˇ 8 978 affichages

Par-contre, si tu as des recettes ŕ base de sirop d'érable je suis preneuse!!. Petite recette minute au sirop d'érable: Pain ... Recette du pain perdu? j'espčre que tu ne confonds pas avec le dessert gâteaux au pain avec sirop ...

Cuisines du monde > Québec

14 sep. 2004 ŕ 17:28
Visa ť

Recettes de pain ŕ la poęle?

Ivo ˇ 24 février 2006 ŕ 15:05 ˇ 3 participants ˇ 9 891 affichages

En fait je cherche des methodes de faire du pain/galettes autrement qu'avec un four, sur plaque chaude, poęle, J'ai dű comme toi suite ŕ four défaillant me débrouiller et faire du pain pendant toute notre traversée de l'atlantique. Je faisais donc tous ...

Cuisines du monde

14 mai 2006 ŕ 16:36
Ivo ť

Cuisine indienne

Kaou28 ˇ 16 mars 2007 ŕ 12:39 ˇ 18 participants ˇ 20 317 affichages

ainsi que des galettes (pain traditionnel) Je suis disponible des septembre, n'hésitez pas ŕ me contacter ... "en apéritif", sont servis des "papad" (galettes croustillantes). Ensuite, avec les entrées (samosas, bhaji, etc.) sont proposées plusieurs ...

Cuisines du monde > Inde

21 nov. 2009 ŕ 17:51
Stef75003 ť

Recettes ŕ base de boeuf haché que vous appréciez?

Récompense ˇ 22 juin 2008 ŕ 17:49 ˇ 11 participants ˇ 27 665 affichages

mettre la coriandre par dessus au moment de servir. ŕ manger directement dans la poelle en vous servant du pain ... 2 cs de farine de pois chiches pappadum (galettes ŕ base de farine de lentilles) > Avec les 2 pdt, faire une purée. > Mixer l'oignon

Cuisines du monde

19 aoűt 2008 ŕ 23:07
Ronronneuse ť

Cherche du l'ban

Sylvie57 ˇ 4 janvier 2005 ŕ 20:48 ˇ 5 participants ˇ 3 963 affichages

oů les hommes vaillants avaient besoins de proteines et de calcium associés, la galete etait l'equivalent du pain et le lait ribo permetait une conservation du lait sans frigo. Mais je defie quiconque aujourd'hui sauf les bretons (et j'en suis) d'avaler de la galete en trempčte dans ...

Cuisines du monde

29 jan. 2005 ŕ 21:01
Snounit ť

Cuisine et huile de palme en Thaďlande

Vincethai ˇ 26 février 2014 ŕ 8:03 ˇ 19 participants ˇ 8 274 affichages

2 photos

Une fois en me voyant acheter du pain blanc, elle m'a affirmé que j'allais en mourir... La brave est morte ŕ 59 ans d'un cancer généralisé il y a 10 jours. comme quoi, il n'y a pas de rčgles, et je préfčre vivre et profiter de mon unique vie sans trop me poser de questions. j'ai bien ...

Cuisines du monde > Thaďlande

2 mars 2014 ŕ 20:48
Seye2 ť

Pain du désert tunisien

Bossgps ˇ 27 mars 2010 ŕ 21:20 ˇ 10 participants ˇ 8 547 affichages

la personne qui vous a donne les ingredients ne nous a pas menti c est l association du sable et des braises qui font de ce pain tellement une ... pain comme chez nous, il te faut de la farine blanche, de la levure, de l ' eau et du sel. Tu fais lever la levure sęche dans de l ' eau chaude ...

Cuisines du monde > Tunisie

21 sep. 2010 ŕ 19:33
Fradhiab ť

Recette d'arepa (pain au maďs)

Jenna971 ˇ 23 aoűt 2019 ŕ 18:52 ˇ 2 participants ˇ 926 affichages

Petit voyage culinaire ŕ Montmartre, j'ai mangé dans un resto Venezuelien et depuis j'ai déjŕ essayé 2fois d'en faire mais j'y arrive pas, alors si quelqu'un a une recette de la pâte a arepa je l'a prend avec plaisirs. Je viens de tomber ...

Cuisines du monde > Vénézuela

30 avr. 2020 ŕ 11:42
ChabelaDiaz ť

Trouver du pain d'épice bäremutz de Suisse sur Paris?

Justemoi2 ˇ 9 février 2012 ŕ 14:31 ˇ 4 participants ˇ 2 825 affichages

je recherche le pain d'épice bäremutz de suisse pouvez me dire ou je pourais en trouver sur paris ou sur le net merci jl C'est ... a vous mathilde de vôtre rapidité j'ai commandé sur le site mon pain d'épice je vous en dirais plus!!! jluc. Alors, alors?

Cuisines du monde > Suisse

22 avr. 2012 ŕ 20:19
StethoJones ť

Club med:recette du pain-gâteau au chocolat blanc?

Jjosee ˇ 24 juin 2011 ŕ 22:07 ˇ 2 participants ˇ 3 377 affichages

J'ai eu le bonheur de goűter ŕ ce pur délice lors de mes visites au Club Med ŕ Turks & Caďcos. Je ne trouve malheureusement rien sur internet qui puisse ressembler ŕ ce que j'ai mangé. Merci! Si tu fais ...

Cuisines du monde

26 juin 2011 ŕ 15:51
LiseDenise ť

Recette du pain mauritanien?

Nico14 ˇ 5 février 2010 ŕ 13:04 ˇ 1 participant ˇ 2 893 affichages

... que je pense ŕ demander la recette de leur pain, il est troop bon!", je suis une fois de plus rentré en france sans la fameuse recette!! Est ce quelqu'un pourrait donc me fournir la recette de ces fameux petits pains mauritaniens svp? Merci d'avance, Nico ...

Cuisines du monde > Mauritanie

5 fév. 2010 ŕ 13:04
Nico14 ť

Faire des chapatis (pain indien) avec seulement de la farine de blé?

Exister ˇ 15 aoűt 2008 ŕ 16:39 ˇ 5 participants ˇ 12 171 affichages

J'aimerais faire des chapatis (pain de l'Inde du nord). Dans certaines recettes, j'ai pu voir l'utilisation avec de la farine complčte. Pierre. Dans toutes mes recettes de pains indiens que ce soient des chapatis, des nans, des roti, paratha, etc, l'usage ...

Cuisines du monde > Inde

21 aoűt 2008 ŕ 14:26
Lamouette ť