Recette à base d'escargots

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Dernier message

Mziani · 14 octobre 2014 à 18:08 · 1 participant · 1 355 affichages

J'ai découvert depuis peu la cuisine à base d'escargots, et à ma grande surprise, j'ai plutôt apprécié. Il faut dire qu'on m'avait fait goûté ces spécialité aux escargots, en tartare je pense que cela passe beaucoup mieux. J'ai envie de renouveler l'expérience avec un plat un ...

Cuisines du monde

14 oct. 2014 à 18:08
Mziani »

Chorizo ou pas dans la paëlla?

Ajft · 8 août 2020 à 20:24 · 17 participants · 6 512 affichages

10 photos

et avec des restes de lapin. A Murcia une bonne recette de paella aux escargots et lapins. C’est souvent une entrée. Heu, reste quand même la base. la dévoyer est aussi le cas, malheureusement. et là, je ne suis plus fan. après ...

Cuisines du monde > Espagne

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28 août 2020 à 11:43
Ajft »

Gazpacho ou Salmorejo?

Ajft · 11 août 2020 à 1:17 · 6 participants · 1 737 affichages

1. Peler les tomates et les couper en morceaux 2. peler et hacher l’ail 3 mixer ensemble ail et tomate jusqu’à obtenir: liquide ... MA RECETTE, INEDITE, SANS PAIN AVEC OEUFS DURS (Pour 1,5 litre de gazpacho) Tomates épluchées et épépinées 600 g Concombre ...

Cuisines du monde > Espagne

16 août 2020 à 18:48
Ajft »

Recette du Mie Goreng à Bali

Lesnem · 22 avril 2020 à 10:41 · 6 participants · 984 affichages

Aujourd'hui, je vous emmène dans les cuisines de Bali pour apprendre à cuisiner le Mie Goreng. Une recette simple à base de nouilles ... Sympas de nous présenter cette recette Personnellement je me suis rendu a deux reprises en Indonésie en 1998 et 2002 avec a chaque fois

Cuisines du monde > Indonésie

24 avr. 2020 à 7:09
Pandabeer »

Pour les végétaliens et végétariens en Jamaïque

Kadian · 14 août 2019 à 16:24 · 2 participants · 686 affichages

vegetaliens a base de steack de soja, et on peut trouver des "patties" a base de proteine de soja dans les 3 chaines Mother s, Juicy, et Tasty, de fruit a pain, ce qui est tout de meme plus nourrissant et local! Ackee et fruit a pain sont un vrai plat local traditionnel! La recette du ...

Cuisines du monde > Jamaïque

10 sep. 2019 à 21:05
Sqyz »

La chose la plus bizarre que j'ai engloutie (Mexique)

Fleurrare · 20 novembre 2019 à 20:22 · 6 participants · 1 219 affichages

Bizarre, très très bizarre, je n'ai pas réussi à apprécier! il y a aussi les galettes au manioc ... Il y a un peu (pas beaucoup) de cacao ou chocolat dans ces deux moles. Les deux moles ont un ...

Cuisines du monde > Mexique

6 avr. 2020 à 14:12
Tokala »

Recette du Laap kai, incontournable au Laos!

Lesnem · 26 avril 2020 à 20:05 · 2 participants · 835 affichages

Recette à retrouver sur mon blog https://www.heleneet... Miam! Je vois que vous avez appris bonne adresse, même si le meilleur Laap que j'ai mangé au Laos était dans une petite gargotte de Nong Khiaw (le Noymany ...

Cuisines du monde > Laos

27 avr. 2020 à 14:18
Netheb »

Recette traditionnelle du Dal Bhat

Lesnem · 18 avril 2020 à 12:01 · 3 participants · 1 109 affichages

Vous trouverez la recette traditionnelle du Dal Bhat sur mon blog de voyage et cuisines du monde "Hélène et la Clé des Champs": https://www.heleneet... ...

Cuisines du monde > Népal

19 avr. 2020 à 19:02
Camille890 »

Recette indo-népalaise de momos au poulet

Lesnem · 17 avril 2020 à 11:12 · 6 participants · 1 389 affichages

A défaut de pouvoir voyager, je vous invite à faire un tour dans les cuisines du monde. Aujourd'hui, je vous propose une recette de momos ... le poulet par d’autres viandes ou du poisson ou en faire une version végétarienne. Vous trouverez la recette détaillée des momos au poulet sur ...

Cuisines du monde > Tibet / Népal / Inde

18 avr. 2020 à 10:46
Djullé84 »

Recette d'arepa (pain au maïs)

Jenna971 · 23 août 2019 à 18:52 · 2 participants · 887 affichages

pas, alors si quelqu'un a une recette de la pâte a arepa je l'a prend avec plaisirs. Je viens de tomber sur votre question sur les arepas Alors pour les préparer: il faut mettre dans un bol de l'eau tiède avec du sel et un fil d'huile. Ensuite vous commencez à ajouter doucement ...

Cuisines du monde > Vénézuela

30 avr. 2020 à 11:42
ChabelaDiaz »

Le voyage culinaire

Captainbang · 29 mars 2020 à 19:40 · 5 participants · 683 affichages

C'est pourquoi j'ai eu l'idée de cette nouvelle discussion. Vous qui avez voyagé, vous avez très certainement ramené de vos voyages des recettes ... la recette du fameux et très local cocktail: Le « Donizetti Spriss » adapté à nos disponibilités: Remplacez ...

Cuisines du monde

14 août 2020 à 12:41
Brigitte42 »

Les 10 plats thaïs préférés des touristes

Lion2020 · 19 juillet 2020 à 7:22 · 15 participants · 7 595 affichages

9 photos

Philippe. Je viens d'explorer la partie recettes de ton site, elle est maintenant enregistrée dans mes favoris. J'ai ... ai jamais mangé à l'agneau, par contre j'ai testé récemment avec du jarret de boeuf, et c'est carrément délicieux. Je mettrai la recette ces ...

Cuisines du monde > Thaïlande

9 sep. 2020 à 9:40
Lion2020 »

Où bien manger dans le Finistère?

Ducono · 22 juin 2020 à 14:28 · 12 participants · 4 904 affichages

3 photos

Bon peut-être que je publierai une recette de thon, ça remettra du plomb sur la ligne. On s'entend bien avec les ... Une recette de thon courante dans l' Hérault et facile, le thon mariné (huile, sel, poivre, citron, et même vin blanc si on le veut), sur barbecue.

Cuisines du monde > France > Bretagne

10 mars 2025 à 22:31
Hubert783298 »

Recherche un bon site (clair et explicite) de recettes de cuisine iranienne

Astasia21 · 22 septembre 2019 à 15:20 · 4 participants · 574 affichages

de recettes de cuisine iranienne, en français si possible (en anglais à la rigueur) ; j'ai ... https://recettes.de/...

Cuisines du monde > Iran

24 sep. 2019 à 13:01
Captainbang »

Début de la récolte de l'eau d'érable au Québec

Bauhaus · 10 mars 2025 à 4:02 · 5 participants · 340 affichages

Simplement pour vous informer qu'ici au Québec la récolte de l'eau d'érable est débuté ... C'est excellent avec du saumon ou pour remplacer le sucre dans certaines recettes. Pour les saveurs ...

Cuisines du monde > Québec

21 mai 2025 à 13:47
Bauhaus »

Mauvaise nouvelle pour les gourmets au Vietnam

Larsay · 12 mai 2020 à 8:03 · 6 participants · 1 353 affichages

Faute de clients grâce au corona et avec des loyers pharamineux à payer, j'ai le grand regret de vous informer que les fameux restaurant Porte d'Annam et A la folie à Hanoi sont définitivement fermés. Les trois autres restaurants de Didier Corlou ...

Cuisines du monde > Vietnam

5 juin 2020 à 9:17
Larsay »

Manger dans la rue en Birmanie, oui c'est possible!

Kristofe · 23 septembre 2019 à 8:15 · 9 participants · 1 558 affichages

6 photos

Si vous voulez déguster les plats typiques de la Birmanie, il n'y a pas 36 solutions, il faut oser s'installer auprès des vendeurs de rue. Vous y attendent soupes de poissons, porc, shan noddle, salades diverses et variées, crêpes... Le souci ...

Cuisines du monde > Birmanie

5 oct. 2019 à 12:52
Bruno31 »