Recette de jus de gingembre

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Dernier message

Maithestena · 27 février 2006 à 19:57 · 3 participants · 12 670 affichages

Je recherche une recette de jus de gingembre, souvenir de mon enfance. merci de m'aider. Voici celle que je faisais au Sénégal ... C'est tout pour ma recette mais je sais que beaucoup rajoutaient soit de la vanille, soit du jus d'ananas... mais je préfère juste avec du gingembre ...

Cuisines du monde

1 avr. 2006 à 14:45
Maithestena »

Comment utiliser la poudre de gingembre?

Lullabysun · 1 juin 2009 à 11:41 · 8 participants · 33 387 affichages

plein d'infos!. J adore le jus de gingembre: tu peux le faire avec du gingembre frais et des fruits frais au ... le jus est aussi stimulant. Je peux donc, dans du jus de fruit de commerce ajouter du gingembre? quelle ...

Cuisines du monde

9 juin 2009 à 18:10
Tokala »

Porc à l'Orange

Phil64 · 28 octobre 2004 à 23:03 · 1 participant · 1 750 affichages

je ne sais pas de quel pays ça vient par contre.. mais ca serait dommage de s'en priver... Saler et poivrer. Egoutter sur du papier absorbant. 2. Mélanger gingembre, jus et zeste d’orange et le miel. Verser sur le porc.

Cuisines du monde

28 oct. 2004 à 23:03
Phil64 »

Idées de plats africains?

Delfine87 · 7 février 2008 à 19:28 · 7 participants · 14 200 affichages

comme boissons jete conseille du bissap ou plus dur a trouver du jus de gingembre "je ne sais pas la recette" sinon coca, etc;.. bonne ... Vous trouverez le gingembre dans les épiceries asiatiques, inutile de les gratter, mais bien ...

Cuisines du monde

18 juin 2008 à 13:23
Travaway »

Recettes thailandaises "de grand-maman"

Kaotom · 22 avril 2006 à 15:35 · 3 participants · 7 304 affichages

4 photos

puisque tu parles de recette de "grand mere", je pense que l'on pourrait la mettre dans la categorie car tu n'en trouve pas partout!. surveilles bien qu'elle te mettes pas du blanc qui denature le gout!!) quelques louches de soja ...

Cuisines du monde > Thaïlande

27 avr. 2006 à 11:38
Kaotom »

Recette du poulet coco façon Kerala (Inde)

Bubbleberry · 27 juin 2006 à 15:59 · 4 participants · 14 624 affichages

Inde du Sud

Guides VF

frais haché 1 gros oignons haché 2 ou 3 tomates moyenes coupées en petits morceaux avec leur jus. 1/2 de c a c de curcuma moulu 1/3 c a c de ... Merci beaucoup pour cette recette que je vais tester dès que j'ai un p'tit peu de temps:) Si tu ...

Cuisines du monde > Inde

30 juin 2006 à 15:50
Elissondo »

Recette de porc rouge rôti (Thaïlande)

Lepiaf · 10 mai 2010 à 13:12 · 3 participants · 6 453 affichages

Une recette simple et gouteuse que je fais souvent. Ingrédients pour 4 personnes 2 filets mignons (ou 1 gros) (environ 600g) Coriandre ... est cousine de la chinoise, mais c'est bien dans un livre de recettes thaïlandaises que j'ai trouvé cette recette. J'aime bien proposer du riz ...

Cuisines du monde > Thaïlande

14 mai 2010 à 10:29
Clavdia »

Recette de Saint-Jacques au citron vert (Thaïlande)

Lepiaf · 23 décembre 2007 à 10:30 · 8 participants · 9 318 affichages

et marrant j'ai lu cette recette juste apres avoir fait des coquilles saint-jacques a l'orange dont la sauce n'etait pas tres bien reussie (trop ... que l'alliance du piment, de l'ail, du gingembre et de la bergamote lui va très bien. D'ailleurs, si j'ai publié cette recette, c'est parce ...

Cuisines du monde > Thaïlande

19 jan. 2008 à 22:52
Toukoul »

Recette du "pad thai" comme en Thaïlande

Nath009 · 3 avril 2007 à 13:59 · 4 participants · 56 739 affichages

je fait collorer le tofu dans une bonne dose d'huile que j'ai au prealable saupoudré d'epice genre gingembre, 5 epices. ensuite j'enleve le ... soupe de sauce soja (de la light) et 2 c.soupe de jus de tamarin. Je touille, je touille. J'ajoute ensuite 2 oeufs et je mélange le tout ...

Cuisines du monde > Thaïlande

27 déc. 2007 à 19:33
Boumbastic »

Recette de bouillon pour fondue chinoise?

Gilloug · 26 septembre 2008 à 10:44 · 5 participants · 30 815 affichages

des « spring oignon », des champignons séchés et bien sur du gingembre. Attention le gingembre est découpé dans la longueur en fines lamelles ... et fruits de mer Sésame et citron 1/4 tasse soja léger 3 c. à s. de jus de citron 2 c. à s. de gingembre haché fin 1 c. à café de sherry 1 c.

Cuisines du monde > Chine

28 sep. 2008 à 13:22
Clavdia »

Recette de pili pili du Gabon

MarquisProvo · 6 mars 2008 à 20:28 · 3 participants · 10 181 affichages

que les Dames de cette région préparent et vendent au marché. J'aimerais beaucoup avoir cette recette que je pourrais préparée ici, car on trouve ... Après, la recette varie, un peu, selon le goût de chacun. En ce qui me concerne, j'ajoute de l'ail et du gingembre ...

Cuisines du monde

11 mars 2008 à 19:11
MarquisProvo »

"Molee de poisson" recette du Kérala Inde sud

Sandrineinde · 25 juillet 2003 à 21:59 · 6 participants · 13 344 affichages

Inde du Sud

Guides VF

recette très facile! ingrédients: 1/4 de cuillérée à café (cc) de curcuma, sel. jus d'1/2 citron. 400 ml de lait de coco 3 cc d'huile.1 gros oignon haché.6 piments verts fendus en long. 6 gousses d'ail écrasées. 2 morceaux de gingembre frais (2, 5cms ...

Cuisines du monde > Inde

13 sep. 2004 à 18:35
Eversmile »

Beignets coquins, recette camerounaise très succulente!

Lemougou · 18 juillet 2010 à 14:15 · 5 participants · 8 726 affichages

kilo de gingembre, 1 kilo de sucre, 4 litres d'eau. 2 oranges à jus Eplucher la peau du gingembre, le couper et le passer au mixeur. Tamiser ... accompagner de riz blanc cuit avec de l'eau ou du lait de coco. Mon cher j'allais te demander ce que tu appelle blanche jusqu'a ...

Cuisines du monde > Cameroun

20 sep. 2010 à 0:20
Mebem »

Recette à l'odika du Gabon

Choucarde · 11 avril 2005 à 22:57 · 14 participants · 41 491 affichages

faite le sauté sauté à l'huile jusqu'à bien le doré. s'il est peu tendre, il convient de l'attendrir en le faisant mijoté avec un peu d'eau ... . Merci pour tes recettes!. Je suis nouvelle sur le site, gabonaise et mariée à un française, je suis en france, à Tours ...

Cuisines du monde > Gabon

17 avr. 2014 à 14:26
Romdugabon »

Soupe au potiron thaïlandaise

Lepiaf · 9 octobre 2003 à 11:27 · 4 participants · 10 013 affichages

POTAGE DE POTIRON A LA THAILANDAISE Ingrédients pour 4 personnes: 500 à 750g de chair de potiron ... ! Et fin octobre, je serai à Paris, dans le 13ème justement: j'irai chez TANG Frères pour m'approvisionner ...

Cuisines du monde > Thaïlande

16 sep. 2010 à 18:15
Lepiaf »

Soupe thaï au lait de coco

Renebed · 6 septembre 2007 à 23:09 · 10 participants · 52 996 affichages

Réné voulait certainement parler du coeur d'une romaine. Recette super mais moi jaime ajouter des cube d'ananas ... lime de cafre (peut être remplacé par citron vert), galanga (gingembre frais), lemongrass (citronelle fraîche), coriandre, ail et ...

Cuisines du monde > Thaïlande

20 fév. 2012 à 14:03
Boumbastic »

Poulet aigre doux indonésien

Bubbleberry · 26 décembre 2005 à 4:39 · 4 participants · 6 368 affichages

a c de gingembre en poudre sel selon le gout 1/2 tasse de jus d'ananas 1 c a c de sucre brun en poudre il faut 2 poelles pour realiser la recette ... tu fais chaufée jusqu'a ébulition (enfin un peu avant quand meme) et tu verse ton riz dedans tu laisse chauffée a ...

Cuisines du monde > Indonésie

27 juin 2006 à 15:57
Bubbleberry »

Recettes à base de boeuf haché que vous appréciez?

Récompense · 22 juin 2008 à 17:49 · 11 participants · 27 693 affichages

Kefta marocain: viande hachée, oignon haché, coriandre frais, persil, épices kefta (cannelle, gingembre, piment, roses, (fo ke les champignons aient bien laché leur jus) tu prend les kofte cuit, tu les met sur ta plaque, tu mets a chakun des ...

Cuisines du monde

19 août 2008 à 23:07
Ronronneuse »

Les surprises gustatives du Maroc

Elhine · 30 mars 2017 à 12:08 · 17 participants · 4 795 affichages

3 photos

Non!!! juste 1h ou 2 selon la grosseur. Mon fils m'a ramené du Maroc, le mois dernier, un gros bidon en plastique ... Pour l'apéro du w.e prochain c'est foutu. J'ai compris c'est des olives justes ramassées, en attente de saumure.

Cuisines du monde > Maroc

26 avr. 2017 à 15:16
Lagardevicto »

Cuisine indienne

Kaou28 · 16 mars 2007 à 12:39 · 18 participants · 20 327 affichages

clou de girofle 2 gousse d'ail 1 pointe de gingembre 1 c. à café de graine de cumin Préparation: *Couper grossièrement les épinards apres les ... . Moi, moi, moi Patoune. Recette du Paneer Mutter Masala (apprise dans une cuisine avec le meilleur cuistot indien ...

Cuisines du monde > Inde

21 nov. 2009 à 17:51
Stef75003 »

recettes Thaï à la citronelle

Gabye · 25 février 2005 à 12:40 · 3 participants · 51 651 affichages

Quand elles sont cuites, mettre le jus de citron et la pâte de piment dans la marmite de service. Verser ... Of, les recettes Alsacienes ce sera pour une autre fois... ça manque de citronelle Merci quand même... Salut gabye longtemps que ...

Cuisines du monde > Thaïlande

24 mars 2005 à 16:21
Cextra »

Recettes de cuisine philippine?

Rosemain · 18 juillet 2008 à 12:12 · 9 participants · 25 598 affichages

2 photos

Cela se mange avec une sauce faite de sqoja, de jus de kalamansi et de labuyos, petits piments locaux. Sinon, ". Thank you so much for your so detailed reply! I'll try to cook things myself first just like grated green papaya on Acharas!!

Cuisines du monde > Philippines

15 juil. 2010 à 11:59
Yanle »

Cuisine khmère

Rogerbarthas · 25 janvier 2008 à 10:29 · 11 participants · 12 893 affichages

6 photos

pour commencer, un tuyau valant mieux qu'une recette... La sala bai est sur Siem Reap, c'est une ecole d'application hoteliere gérée par l'asso:Agir ... "provisoirement" Parmi les services proposés, l’internaute trouvera un espace privé de recettes dans lequel il pourra y trouver des centaines ...

Cuisines du monde > Cambodge

19 sep. 2009 à 21:14
Salsa3 »

Recettes de riz!!

Yza32 · 12 août 2005 à 5:11 · 11 participants · 15 347 affichages

le repas est trés souvent accompagné de yaourt maison nature aussi, servi à part dans un petit bol. Recette ... Faire revenir une oignon coupé en petits dés dans une casserole avec une filet d'huile d'olive, jusqu'il soit bien marron ...

Cuisines du monde

7 déc. 2009 à 19:30
Tilaine »

Recettes de poissons?

Jahzzy · 19 juillet 2005 à 11:53 · 6 participants · 14 761 affichages

4 photos

comme kan on se fait des poulets coco ou au gingembre avec des amis réunionais... ce chef aime bien aussi trempé les olives noires ... donc voici une recette. mon pêché mignon: la dorade, les sardines, le thon, et un crustacés que j'adoooooooooooooooo... aussi: les ...

Cuisines du monde

17 août 2005 à 20:50
Jahzzy »

Cuisine réunionnaise

Angelilou · 10 novembre 2003 à 0:43 · 6 participants · 7 731 affichages

gousses d'ail - 1 petit morceau de gingembre - curcuma - clous de girofle - huile de mais ou de tournesol 1- coupez le poulet en morceaux et ... sur feu moyen, faites fondre les oignons émincés, l'ail, le gingembre, et deux clous de goroflele tt mixés mais sans enfaire une purée, il faut ...

Cuisines du monde > Réunion

6 jan. 2010 à 9:58
Lepiaf »

Comment adapter les pâtes de curry?

Sissi57 · 3 février 2013 à 20:47 · 7 participants · 4 591 affichages

7 photos

pour les thais mais il reste la vidéo pour voir les recettes même si on comprend pas tout ca peut aider. C'est parce que l'aromat, c'est ... bien mais justement un exhausteur de saveur qui permet de mettre moins de curry les thais en utilisent beaucoup, un peu comme le ponchorot cette ...

Cuisines du monde > Thaïlande

13 fév. 2013 à 15:50
Renaudsechet »

Petits déjeuners traditionnels du monde

Eloraleeloo · 12 mars 2008 à 9:46 · 13 participants · 12 999 affichages

10 photos

prennent des céréales à la place des viennoiseries ou du pain" Mais justement, le pain, c'est des céréales. Il est superbe, mais pas ... Ca se prolonge jusqu'en milieu de matinée et généralement, le déjeuner de midi est escamoté Ca se passe entre copains ...

Cuisines du monde

28 mars 2008 à 9:16
Chrousseaud »

Vos plats favoris de cuisine thai

Thuan · 5 décembre 2006 à 16:57 · 38 participants · 42 286 affichages

52 photos

ce que cela apporte au plat (voir recette deux post avant)!? Il faut piller au mortier jusqu'a obtenir une poudre?ou seulement grossierement?Mais ... testé la recette avec les grain de riz grillé (avec feuille de lime et gingembre) et concassé au mortier (assez finement finalement). Cela donne ...

Cuisines du monde > Thaïlande

130

13 sep. 2009 à 22:41
Vivlavie »

Porc au caramel

Lepiaf · 7 janvier 2004 à 13:44 · 14 participants · 24 966 affichages

as tu d'autre recette inratable a faire toute ma famille a adoré le porc au caramel et en plus facile a faire merci 1000 fois bye. As ... les pieds sous la table car il me met la table aussi... ah mon ptit mari!!! A plus. Merci. Je viens de relire ta recette pour ...

Cuisines du monde > Vietnam

12 avr. 2005 à 12:53
Lepiaf »