Recette de jus de gingembre

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Maithestena · 27 février 2006 à 19:57 · 3 participants · 12 660 affichages

Je recherche une recette de jus de gingembre, souvenir de mon enfance. merci de m'aider. Voici celle que je faisais au Sénégal ... C'est tout pour ma recette mais je sais que beaucoup rajoutaient soit de la vanille, soit du jus d'ananas... mais je préfère juste avec du gingembre ...

Cuisines du monde

1 avr. 2006 à 14:45
Maithestena »

Comment utiliser la poudre de gingembre?

Lullabysun · 1 juin 2009 à 11:41 · 8 participants · 33 369 affichages

le jus est aussi stimulant. Je peux donc, dans du jus de fruit de commerce ajouter du gingembre? quelle ... "je peux donc, dans du jus de fruit de commerce ajouter du gingembre? quelle quantite pour un grand verre?" la bonne quantité, mais pas plus ...

Cuisines du monde

9 juin 2009 à 18:10
Tokala »

Porc à l'Orange

Phil64 · 28 octobre 2004 à 23:03 · 1 participant · 1 744 affichages

je ne sais pas de quel pays ça vient par contre.. mais ca serait dommage de s'en priver... frais, râpé 250 ml de jus d’orange 1 cuil à soupe de zeste d’orange, râpé 1 cuil à soupe de Miel 3 cuil à café de farine mélangée à 1 cuil à ...

Cuisines du monde

28 oct. 2004 à 23:03
Phil64 »

Idées de plats africains?

Delfine87 · 7 février 2008 à 19:28 · 7 participants · 14 191 affichages

comme boissons jete conseille du bissap ou plus dur a trouver du jus de gingembre "je ne sais pas la recette" sinon coca, etc;.. bonne ... Vous trouverez le gingembre dans les épiceries asiatiques, inutile de les gratter, mais bien ...

Cuisines du monde

18 juin 2008 à 13:23
Travaway »

Recettes thailandaises "de grand-maman"

Kaotom · 22 avril 2006 à 15:35 · 3 participants · 7 295 affichages

4 photos

je ne parle pas bien entendu de la "nouvelle" cusiine même si il peut y avoir du bon mais plutôt des vieilles recettes que ... surveilles bien qu'elle te mettes pas du blanc qui denature le gout!!) quelques louches de soja ...

Cuisines du monde > Thaïlande

27 avr. 2006 à 11:38
Kaotom »

Recette du poulet coco façon Kerala (Inde)

Bubbleberry · 27 juin 2006 à 15:59 · 4 participants · 14 611 affichages

Inde du Sud

Guides VF

bien melanger et laisser sauter 5mn en remuant. mettre les tomates hachées et laisser cuire en melangeant jusq'a l'obtention ... indiennes" au éditions Sud Ouest, il y a beaucoup de recettes de plats indiens dont les chapatis et naan façon occidental j'ai testé et honnetement ...

Cuisines du monde > Inde

30 juin 2006 à 15:50
Elissondo »

Recette de porc rouge rôti (Thaïlande)

Lepiaf · 10 mai 2010 à 13:12 · 3 participants · 6 425 affichages

idee une recette, ca change des sujet habituel et ceux qui revienne de thailande pourrons se faire un petit gout de vacance. Merci le Piaf. A recommander à tout prix, avec un bon riz et du choux chinois sauté au gingembre. Slurp!. La cuisine thaïlandaise ...

Cuisines du monde > Thaïlande

14 mai 2010 à 10:29
Clavdia »

Recette de Saint-Jacques au citron vert (Thaïlande)

Lepiaf · 23 décembre 2007 à 10:30 · 8 participants · 9 308 affichages

et marrant j'ai lu cette recette juste apres avoir fait des coquilles saint-jacques a l'orange dont la sauce n'etait pas tres bien reussie (trop ... que l'alliance du piment, de l'ail, du gingembre et de la bergamote lui va très bien. D'ailleurs, si j'ai publié cette recette, c'est parce ...

Cuisines du monde > Thaïlande

19 jan. 2008 à 22:52
Toukoul »

Recette du "pad thai" comme en Thaïlande

Nath009 · 3 avril 2007 à 13:59 · 4 participants · 56 724 affichages

soupe de sauce soja (de la light) et 2 c.soupe de jus de tamarin. Je touille, je touille. J'ajoute ensuite 2 oeufs et je mélange le tout ... Ensuite je fais frire avec le recette des ingredients. OU est ce que je faute? merci de vos conseil nath. Merci ...

Cuisines du monde > Thaïlande

27 déc. 2007 à 19:33
Boumbastic »

Recette de bouillon pour fondue chinoise?

Gilloug · 26 septembre 2008 à 10:44 · 5 participants · 30 801 affichages

des « spring oignon », des champignons séchés et bien sur du gingembre. Attention le gingembre est découpé dans la longueur en fines lamelles ... et fruits de mer Sésame et citron 1/4 tasse soja léger 3 c. à s. de jus de citron 2 c. à s. de gingembre haché fin 1 c. à café de sherry 1 c.

Cuisines du monde > Chine

28 sep. 2008 à 13:22
Clavdia »

Recette de pili pili du Gabon

MarquisProvo · 6 mars 2008 à 20:28 · 3 participants · 10 163 affichages

Au Gabon, on préparer le Pili Pili soit à l'huile, soit au jus de citron. Si vous ne l'aimez pas trop fort, retirez ... Après, la recette varie, un peu, selon le goût de chacun. En ce qui me concerne, j'ajoute de l'ail et du gingembre ...

Cuisines du monde

11 mars 2008 à 19:11
MarquisProvo »

"Molee de poisson" recette du Kérala Inde sud

Sandrineinde · 25 juillet 2003 à 21:59 · 6 participants · 13 333 affichages

Inde du Sud

Guides VF

recette très facile! ingrédients: 1/4 de cuillérée à café (cc) de curcuma, sel. jus d'1/2 citron. 400 ml de lait de coco ... de la sole, et je crois que pour palier à l'absence de piment j'ai triché en rajoutant un peu de garam masala. Merci. Si t'as d'autres recettes ...

Cuisines du monde > Inde

13 sep. 2004 à 18:35
Eversmile »

Beignets coquins, recette camerounaise très succulente!

Lemougou · 18 juillet 2010 à 14:15 · 5 participants · 8 714 affichages

kilo de gingembre, 1 kilo de sucre, 4 litres d'eau. 2 oranges à jus Eplucher la peau du gingembre, le couper et le passer au mixeur. Tamiser ... Mais, je mets le jus de citron, à la place de l'orange. Je mets de la vanille, un peu de clous de girofle et des feuilles ...

Cuisines du monde > Cameroun

20 sep. 2010 à 0:20
Mebem »

Recette à l'odika du Gabon

Choucarde · 11 avril 2005 à 22:57 · 14 participants · 41 366 affichages

Rien qu'à lire ta recette j'en ai l'eau à la bouche! Oui je sais qu'à Paris on trouve un peu de tout en bouffe, pour ça t'as ... Tout est dans la cuisson mais aussi dans la préparation initiale des fèves. bref avec je peux vous donner la recette ...

Cuisines du monde > Gabon

17 avr. 2014 à 14:26
Romdugabon »

Soupe au potiron thaïlandaise

Lepiaf · 9 octobre 2003 à 11:27 · 4 participants · 10 000 affichages

Et fin octobre, je serai à Paris, dans le 13ème justement: j'irai chez TANG Frères pour m'approvisionner ...

Cuisines du monde > Thaïlande

16 sep. 2010 à 18:15
Lepiaf »

Soupe thaï au lait de coco

Renebed · 6 septembre 2007 à 23:09 · 10 participants · 52 981 affichages

Voici une recette que plusieurs personnes me demandent, alors, pour le bénéfice de tous, je la mets sur le forum. Destinée bien sûr à ... .tu mas donner envie de soupe pour ce soir bonne appetit. J'ai fait durant ce WE un essai de votre recette, mais comme vous ...

Cuisines du monde > Thaïlande

20 fév. 2012 à 14:03
Boumbastic »

Poulet aigre doux indonésien

Bubbleberry · 26 décembre 2005 à 4:39 · 4 participants · 6 351 affichages

a c de gingembre en poudre sel selon le gout 1/2 tasse de jus d'ananas 1 c a c de sucre brun en poudre il faut 2 poelles pour realiser la recette ... ou un wok mettre l'oignon et le faire revenir l'oignon jusqu'a ce qu'il soit doré. (il faut commencer à faire sauter le poulet dans une poelle ...

Cuisines du monde > Indonésie

27 juin 2006 à 15:57
Bubbleberry »

Recettes à base de boeuf haché que vous appréciez?

Récompense · 22 juin 2008 à 17:49 · 11 participants · 27 662 affichages

www.recettes.qc.ca Et que tu tapes dans "recherche" boeuf haché, tu auras une quarantaine de recettes avec du ... et jte garanti cé un vrai délice... J'ai une recette libanaise très simple que j'aime bien ...

Cuisines du monde

19 août 2008 à 23:07
Ronronneuse »

Les surprises gustatives du Maroc

Elhine · 30 mars 2017 à 12:08 · 17 participants · 4 752 affichages

3 photos

Sinon tu essaie la recette de Martine (Czaman) et tu rajoute du miel pour enlever l'amertume. Vas savoir. Merci Hannah, Pour l'apéro du w.e prochain c'est foutu. J'ai compris c'est des olives justes ramassées, en attente de saumure.

Cuisines du monde > Maroc

26 avr. 2017 à 15:16
Lagardevicto »

Cuisine indienne

Kaou28 · 16 mars 2007 à 12:39 · 18 participants · 20 317 affichages

J'espere que cette recette vous réussira et épattera vortre amie... Si vous avez besoin de conseils n'hésitez pas... Enjoy. recettes??? Merci beaucoup. Je recherche quelqu'un qui pourrait donner des cours de cuisine indienne à domicile. Merci d'avance, Stephane.

Cuisines du monde > Inde

21 nov. 2009 à 17:51
Stef75003 »

recettes Thaï à la citronelle

Gabye · 25 février 2005 à 12:40 · 3 participants · 51 628 affichages

au passage Allez bon appetit sur les croissants Japonais!. Je ne sais pas si cextra cuisine thaï. Je te propose une recette du célèbre ... Et une petite recette d'Indonésie pour continuer la visite de l'Asie du sud-est. Ikan djawa (Poisson à la javanaise), Indonésie Ingrédients: ...

Cuisines du monde > Thaïlande

24 mars 2005 à 16:21
Cextra »

Recettes de cuisine philippine?

Rosemain · 18 juillet 2008 à 12:12 · 9 participants · 25 582 affichages

2 photos

Qui pourrait m' indiquer des recettes de cuisine philippine, est ce bon? Très épicé? Quelle est la base de la nourriture à part le riz? Tu a le siopao boulette cuite a la vapeur avec de la viande dedans. et le pancit aussi. Merci encore pour ces recettes ...

Cuisines du monde > Philippines

15 juil. 2010 à 11:59
Yanle »

Cuisine khmère

Rogerbarthas · 25 janvier 2008 à 10:29 · 11 participants · 12 875 affichages

6 photos

herbes aromatiques, fruits acides, tamarin, menthe, gingembre, racines de lotus, citronnelle, poivre... toujours servis dans une petite coupelle ... Jus de canne, jus de coco, jus d'orange et jus de palme sont très appréciés. Les Khmers aiment l'eau parfumée au jasmin. La ...

Cuisines du monde > Cambodge

19 sep. 2009 à 21:14
Salsa3 »

Recettes de riz!!

Yza32 · 12 août 2005 à 5:11 · 11 participants · 15 328 affichages

le repas est trés souvent accompagné de yaourt maison nature aussi, servi à part dans un petit bol. Recette ... Alors je vais prendre l'avion jusqu"a la Réunion?Un combava si j'en trouve un au Québec

Cuisines du monde

7 déc. 2009 à 19:30
Tilaine »

Recettes de poissons?

Jahzzy · 19 juillet 2005 à 11:53 · 6 participants · 14 749 affichages

4 photos

comme kan on se fait des poulets coco ou au gingembre avec des amis réunionais... ce chef aime bien aussi trempé les olives noires ... Papillote de filets de rascasse à la marocaine Recette pour 4 personnes Réalisation facile Temps de préparation: 20 minutes Temps de ...

Cuisines du monde

17 août 2005 à 20:50
Jahzzy »

Cuisine réunionnaise

Angelilou · 10 novembre 2003 à 0:43 · 6 participants · 7 723 affichages

les faites revenir dans l'huile à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient bien dorées sans trop cuire. Otez du feu, reservez. 2-dans la meme huile, Ton message n'est pas récent, j'espère ne pas arriver trop tard pour te demander la recette du rougail saucisse: ...

Cuisines du monde > Réunion

6 jan. 2010 à 9:58
Lepiaf »

Comment adapter les pâtes de curry?

Sissi57 · 3 février 2013 à 20:47 · 7 participants · 4 569 affichages

7 photos

Avez vous de bons conseils à me donner pour réaliser des recettes de currys thailandais à partir des pâtes du commerce pour les palais ... les ingrédients, il manque les racines de coriandre, les feuilles de coriandre, les échalotes, les oignons, dans la recette traditionnelle

Cuisines du monde > Thaïlande

13 fév. 2013 à 15:50
Renaudsechet »

Petits déjeuners traditionnels du monde

Eloraleeloo · 12 mars 2008 à 9:46 · 13 participants · 12 983 affichages

10 photos

français se compose de pain frais avec beurre et/ou confiture Chocolat chaud ou café Et jus de fruits... Nous avons aussi d'autres trucs pour ... Ca se prolonge jusqu'en milieu de matinée et généralement, le déjeuner de midi est escamoté Ca se passe entre copains ...

Cuisines du monde

28 mars 2008 à 9:16
Chrousseaud »

Vos plats favoris de cuisine thai

Thuan · 5 décembre 2006 à 16:57 · 38 participants · 42 233 affichages

52 photos

ce que cela apporte au plat (voir recette deux post avant)!? Il faut piller au mortier jusqu'a obtenir une poudre?ou seulement grossierement?Mais ... testé la recette avec les grain de riz grillé (avec feuille de lime et gingembre) et concassé au mortier (assez finement finalement). Cela donne ...

Cuisines du monde > Thaïlande

130

13 sep. 2009 à 22:41
Vivlavie »

Porc au caramel

Lepiaf · 7 janvier 2004 à 13:44 · 14 participants · 24 945 affichages

Faire un caramel bien foncé. Ajouter le porc, l'oignon haché et le nuoc mâm et remuer jusqu'à évaporation de l'eau résiduelle du porc. une ou deux recettes de curry thaï au lait de coco. Je n'aime pas le curry mais si c'est un mélange de saveur en plus avec le lait de ...

Cuisines du monde > Vietnam

12 avr. 2005 à 12:53
Lepiaf »