"Chasseur de saveurs?"

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Discussion

Réponses

Dernier message

Kaotom · 8 septembre 2007 à 9:39 · 9 participants · 4 628 affichages

Hier soir, j'ai suivi le dernier volet de "chasseurs de saveurs" sur arte, les images trés belles, le reportage court masi intenseet ... mais aucune précision dans ce reportage des adresses cordialement. Comment faire passer un message sur les saveurs, les odeurs... sur ...

Cuisines du monde

3 oct. 2007 à 6:22
MondeAilleur »

Qu'avez-vous déjà mangé de particulier?

Bedouin12 · 28 février 2004 à 19:13 · 114 participants · 70 345 affichages

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ces sens là ont une mémoire redoutable). Ensuite, l'association entre ces saveurs et l'espace où elles ont été découvertes est automatiquement faite, et immédiatement révélée lorsque nous regoutons les plats et les boissons alors même qu'on est ailleurs. On se téléporte alors immédiatement ...

Cuisines du monde

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31 juil. 2013 à 22:58
GloomySan »

Vos plats préférés aux Philippines

Krabmic · 15 novembre 2015 à 10:46 · 5 participants · 2 655 affichages

ou des saveurs de tous les coins du monde faire évoluer une recettes, interprêter n'aura que pour effet de surprendre les hôtes pas dans le ... Ha Ha Ha! PS: Ne pas confondre avec le"Pinakbet" qui lui est un plat strictement vegetarien!.

Cuisines du monde > Philippines

18 nov. 2015 à 18:35
Doud2 »

Cherche recette italienne des tortelli di zucca

Sandra1977 · 16 octobre 2006 à 21:41 · 6 participants · 8 533 affichages

10 photos

epinard) 100gr de parmesan sel poivre, une cuillere d'huile d'olive. tu prepares ça l'aveille tout au frigo pour les les saveurs se melangent. un truc tu peux y ajouter 200gr de mortadele s'est terrible pour le gout. pour la pate tu dois savoir faire: 500gr de farine, eau, 3 oeufs entiers

Cuisines du monde > Italie

8 juin 2008 à 16:07
SeaOfJoy »

Recette de nouilles (pâtes)?

Mldiane57 · 16 novembre 2010 à 5:37 · 13 participants · 12 463 affichages

chasseur et dimanche nous aurons du chevreuil pour souper!!!!! Le boucher nous a fait des saucisses, des cubes pour les mijotés, des steaks, Travaway, lorsque tu parles de trappeurs, que veux tu dire au juste????, j'imagine que tu veux dire chasseurs!!! des trappeurs ...

Cuisines du monde

21 nov. 2010 à 20:18
Travaway »

Qu'est devenu le fameux croissant français?

Stork · 31 août 2008 à 16:26 · 28 participants · 24 667 affichages

7 photos

Je suis assez dépité car je trouve qu'il y a de moins en moins de boulangeries à Paris qui sachent faire de bons croissants. De plus en plus ils ont un gout fade pour ne pas dire sec. Cela me fait de la peine pour les touristes qui s'imaginent ...

Cuisines du monde > France

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19 déc. 2012 à 18:37
Andre1980 »

Spécialités de Noël

Jolathai · 27 novembre 2009 à 7:08 · 8 participants · 10 689 affichages

6 photos

déjà mangé de l'orignal, du chevreuil (miam) et de la perdrix des bois (mon beau-frère est chasseur) mais ça s'arrête là. Pour moi aussi, les meilleurs oursins, ce sont ceux de la Martinique, j'y ai vécu, et j'en pêchai souvent!!! Pour les cardes, je n'en connai pas l'origine

Cuisines du monde

3 jan. 2010 à 11:40
Tokala »

Plat typique français?

Charlieveteq · 26 août 2009 à 2:39 · 10 participants · 11 678 affichages

3 photos

Une salade nicoise? un poulet chasseur? Lotte au chorizo, poivrons et pommes de terre sautées à l'ail? une ratatouille? Mais pour le moment mon choix se porte sur le gratin dauphinois pour l'idée au moins tu invite...???? Une ratatouille? Une ratatouille?

Cuisines du monde > France

11 sep. 2009 à 12:06
Philobate »

Manger du chat en Sardaigne

Williama · 16 septembre 2006 à 9:41 · 10 participants · 15 332 affichages

Sardaigne

Guides VF

Peut-on encore trouver du chat à manger en Sardaigne. Parmi les récits de voyageurs comme Alexandre Dumas, ces adorables matous étaient un met fort prisé. Ma grand mère italienne m'avait confirmé cette pratique... Qu'en est-il aujourd'hui? miaou ...

Cuisines du monde > Italie

10 sep. 2016 à 20:43
MattiaSera »

Humour culinaire en Amérique

Cochize · 24 décembre 2015 à 10:06 · 7 participants · 5 169 affichages

10 photos

chasseurs d'antan I Ate Deer Roadkill and It Was Delicious Récemment le roadkill a donné lieu à des développements plutôt insolites: - ainsi ... » Ce soir, en plus des dons de chasseurs et des animaux des routes, le chef de l’Hotel Vermont travaillera avec un cerf de Virginie tué illégalement ...

Cuisines du monde > États-Unis

15 fév. 2018 à 8:27
Cochize »

Recevoir un Marocain en France: alimentation et petit déjeuner?

HJ61 · 30 septembre 2010 à 11:13 · 15 participants · 13 315 affichages

chassés dans le nord de la tunisie. Les chasseurs tunisiens utilisent bien leurs fusils (donc le sanglier n'est pas forcement hallal) et de plus c'est bien un porc sauvage. Les sangliers sont-ils réservés aux touristes? en tout cas il ne me semble pas. Le sanglier cé du porc ...

Cuisines du monde > Maroc

20 fév. 2012 à 10:36
Meknassi113 »

La cuisine végétarienne peut-elle sauver notre planète?

Sidartha · 24 février 2008 à 17:52 · 8 participants · 2 074 affichages

Alors que je suis personellement adepte de la cuisinne vegetarienne aussi souvent que possible (mais pas uniquement non plus...), je me demandais ce que vous pensez d'un article que je viens de lire et qui pose la question finale de savoir si. ...

Cuisines du monde

28 fév. 2008 à 19:54
Kaotom »

Insectes à grignoter à Bangkok?

Marseillais1 · 18 juillet 2006 à 22:32 · 11 participants · 16 589 affichages

2 photos

Ayant participer a la saison 2 de la celebre émission koh lanta je part maintenant seul enfin avec mes collegues en thailande en aout!!!! de ce fait, ayant manger mon premier ver a soie lors du jeu j'aimerai bien retentez lexperience et en faire ...

Cuisines du monde > Thaïlande

21 juil. 2006 à 20:40
12free »

Cuisine québécoise

Ozchris · 5 octobre 2005 à 4:42 · 10 participants · 14 174 affichages

Cordialement. Ma soeur habite dans Charlevoix et désolée, mais votre cuisine n'est pas tres différente que ca de celle ... en venir, désolée Des chasseurs, il y en a dans tout le Québec. Mais tu en parles comme si on trouvait du chevreui chez Provigo, et c'est pas ...

Cuisines du monde > Québec

19 mars 2006 à 22:11
Maiaté »

Le ceviche péruvien

Zitoune · 12 octobre 2004 à 20:13 · 4 participants · 35 945 affichages

une vieille dame qui sort de chez elle, mais bien d'un poisson que l'on trouve dans toutes nos eaux européennes et que tous les chasseurs sous-marins connaissent bien car il n'y a rien de plus facile à tirer. C'est un poisson relativement mauvais quand il est cuit, mais délicieux cru et en ...

Cuisines du monde > Pérou

13 oct. 2004 à 17:03
Zitoune »

Le braai pour les nul(le)s

Atila · 26 janvier 2015 à 19:48 · 14 participants · 9 736 affichages

16 photos

Aujourd'hui je me lance dans les cours de cuisine... Un voyage en Afrique Australe ne saurait être complet sans une soirée barbecue, braai en version originale! Le braai se décline en 2 versions - Le modèle familial ...

Cuisines du monde > Afrique de l'Est et Australe

30 nov. 2015 à 7:30
Atila »

Le chien: un plat typiquement thaïlandais?

Lexa · 1 juin 2006 à 14:10 · 29 participants · 36 381 affichages

... Les chasseurs avancent en rythme en criant dans le dialecte local "viens ici, viens ici, ici même, si tu l'ose heï, heï, hi " et l'animal qui fait front un moment finit par se retourner sous le regard implacable de ces vaillants chasseurs et c'est la chute... Il ...

Cuisines du monde > Thaïlande

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13 mai 2009 à 13:19
Cececile42 »

Viande de baleine ou de phoque

Xfredm · 8 août 2005 à 14:56 · 10 participants · 12 639 affichages

2 photos

tord de refuser... là il te la fait aux sentiments d'la papille le Memphre LOL. Ceci mis à part je n'ai rien contre les chasseurs en general...ils ... . Tu imagines bien que la tranquilité de ces pauvres bêtes est le cadet des soucis des chasseurs. Bon Me voici donc revenu ...

Cuisines du monde

27 août 2005 à 21:02
Yza32 »