Curry de tomates | VoyageForum

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Discussion

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Dernier message

Eversmile · 13 septembre 2004 à 21:00 · 2 participants · 2 183 affichages

si vous voulez rajouter des graines de moutarde à la recette, soit vous les faites sauter dans de l'huile en premier, soit ... garam masala et curry. Je rajoute parfois un peu de cumin...Et le sel. On laisse ...

Cuisines du monde

28 déc. 2004 à 11:06
Eversmile »

Recette du curry sri lankais

Isaraph · 10 octobre 2011 à 9:25 · 1 participant · 10 228 affichages

Curry de tomates: 350 gr Couper en morceaux les tomates de style Roma. Faire chauffer 3 c à s d'huile de coco y mettre les épices: 1 ... Ajouter les tomates avec: ½ c à c de curcuma sel 1 c à c de piment sec en morceaux ½ c à c de graines de moutarde jaune ...

Cuisines du monde > Sri Lanka

10 oct. 2011 à 9:25
Isaraph »

Cuisine indienne

Poupette94 · 3 décembre 2004 à 15:51 · 5 participants · 5 025 affichages

Merci d'avance!!! Regarde ma recette de curry de tomates un peu plus bas. Qui sait, ça pourrait marcher? curry doux de poulet, raïta d'aubergines et riz basmati aux épices. Si tu peux mettre la main sur les volumes de cuisine de la collection ...

Cuisines du monde > Inde

30 déc. 2004 à 16:15
Poupette94 »

Comment adapter les pâtes de curry?

Sissi57 · 3 février 2013 à 20:47 · 7 participants · 4 622 affichages

7 photos

J'avais essayé une fois de faire une pâte de curry mais j'avais été assez déçue par le résultat, c'est pour ça que je les achète, je ... Pour réussir un curry, il ne faut pas ménager ta peine et utiliser un mortier. il faut ...

Cuisines du monde > Thaïlande

13 fév. 2013 à 15:50
Renaudsechet »

Canard panang thaï

Lepiaf · 26 mai 2004 à 17:32 · 3 participants · 13 304 affichages

On trouve facilement ces pots dans les épiceries asiatiques. Il y plusieurs pâtes, dont le curry ... bergamote 2 herbes de citronnelle 1 morceau de galanga 1 à 2 cuiller à café de pâte de curry panang 1 boîte de lait de coco de 400 ml 2 cuillers ...

Cuisines du monde > Thaïlande

27 mai 2004 à 16:25
Philobate »

Cuisiner français aux Philippines

Lemoseb · 5 mars 2013 à 14:24 · 7 participants · 2 761 affichages

Et puis en dernier recours un coup de poulet au curry ou adobo, c'est quand même pas mauvais... probleme tu peu aussi acheter des tomates peles et de la puree de tomate equivalente au concentres qui te permettra de faire une sauce sympa ...

Cuisines du monde > Philippines

26 mars 2013 à 17:50
Sarimao »

Poisson au lait de coco (recette indienne)

Clavdia · 15 janvier 2009 à 17:25 · 4 participants · 9 668 affichages

Curry de poisson 4/6 personnes 35 g noix coco rapée légèrement grillée, 2 gousses d'ail en fines tranches, de tamarin, 1 càs de gingembre frais finement râpé, 2 oignons émincés, 125 ml d'eau froide, 2 càs d'huile végétale, 2 tomates (380g) concassées

Cuisines du monde > Inde

19 jan. 2009 à 1:33
Musahappy »

Recettes à base de boeuf haché que vous appréciez?

Récompense · 22 juin 2008 à 17:49 · 11 participants · 27 724 affichages

pour la sauce: 1 boite (petite) de tomates concassées 1 c a c de raz-el-anouth (on peux le remplacer par du curry) 1 poigné pleine de persil ... lit lit composé d'oignons et de tomates fondus dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Jte propose des kofte aux champignons et au ...

Cuisines du monde

19 août 2008 à 23:07
Ronronneuse »

Vos plats favoris de cuisine thai

Thuan · 5 décembre 2006 à 16:57 · 38 participants · 42 424 affichages

52 photos

yen a marre) J'en mange au moins un tous les jours là bas:) C'est la première chose que je mange en arrivant... Sinon le curry ... Ajouter le curry préalablement mélanger avec 1/2 verre d'eau.Ajouter 1 a 2 cuil. a café de sucre.Ajouter 1 grosse cuil. a ...

Cuisines du monde > Thaïlande

130

13 sep. 2009 à 22:41
Vivlavie »

Cuisine thaïlandaise

Jolathai · 2 février 2010 à 20:09 · 15 participants · 9 126 affichages

12 photos

j'adore J'ai mis la méteo de Bangkok sur mon ordi, ça me réjouit Ca va nous changer du -2°C!!!!. Tu aimes ... Quand l'oignon est fondu et le porc bien blanc, ajouter le piment et les tomates pelées et coupées en dés, puis la poudre ...

Cuisines du monde > Thaïlande

14 fév. 2010 à 13:44
LPaquet »

Cuisine indienne

Kaou28 · 16 mars 2007 à 12:39 · 18 participants · 20 359 affichages

Palak Paneer (2 personnes) 400 g d'épinards frais 100 g de paneer (fromage frais indien) 2 tomates 1 petit ognion 4 ... un demie verre d'eau pour finir la cuisson, et à la fin, les tomates en dés puis le paneer au dernier moment, saler/poivrer. * Il ne vous reste ...

Cuisines du monde > Inde

21 nov. 2009 à 17:51
Stef75003 »

Recette du "kalalou", plat du Togo

Olmi · 21 août 2006 à 8:59 · 3 participants · 12 287 affichages

bouquet garni, sel, poivre, piment, 6 crabes, 2 tomates, 1 oignon, poudre de girofle et bois d inde, 3 gousses d ail, curry, persil, huile. 4 h Ingrédients: 1kg de boeuf, mouton et porc 1 poulet 200g de crevettes fumées 200g de tomates 200g d'épinards 1 c à c de poudre ...

Cuisines du monde > Togo

23 oct. 2006 à 13:56
Kanak66 »

Votre recette végétarienne préférée?

Suomi · 5 septembre 2005 à 9:26 · 5 participants · 3 330 affichages

qui vous ont laisse sans voix et les papilles en extase. Photos, recettes bienvenues!!! Pour ma part, il y a plusieurs currys au ... Préchauf... le four th.6 (180°C). Lavez et essuyez les tomates et les mirabelles. Beurrez un moule, répartissez les ...

Cuisines du monde

9 sep. 2005 à 1:50
Adrem »

La colère des aubergines

Nawal · 27 août 2004 à 0:58 · 4 participants · 4 423 affichages

que je selectionne donc, pour ce soir 1 recette à base d'aubergines: CURRY D'AUBERGINES AU YAOURT 500 g d'aubergines longues ou rondes coupées ... l'huile, ajoutez les graines de coriandre, puis l'oignon haché. Faites frire légèrement, ajoutez les tomates. Joignez-y ensuite les aubergines

Cuisines du monde

12 sep. 2004 à 9:25
Nawal »

Où sont les courgettes en Thaïlande?

Fleurnice · 4 mai 2012 à 9:56 · 12 participants · 7 338 affichages

2 photos

J'ai déjà eu du mal à trouver le mouton, les fèves, les artichauts (bon, j'oublie les cardons, impossible de cultiver nos variétés de courgettes, d'aubergines, de Côtes de bettes, de tomates, bref, il faut planter thai des légumes appropriés ...

Cuisines du monde > Thaïlande

5 mai 2012 à 19:14
Fleurnice »

Étonnantes recettes en randonnée?

Travaway · 28 juin 2007 à 2:24 · 8 participants · 18 432 affichages

Qq chose d'assez nourrissant, mais je sais pas si c'est forcement tres pratique en rando.. 2 boites de sardines, 1 yoghurt, curry, oignon ... mettre ce qu'on veux, du jambon, du thon, des fruits, des restes... avec une boite à epices un peu d'eau et du concentré de tomates on fait ...

Cuisines du monde

26 mai 2013 à 13:50
Fclementz »

Cherche recettes pour repas indien (gargantuesque de préférence)

SarahE · 16 juin 2006 à 14:05 · 4 participants · 10 774 affichages

... Merci à tous, ce repas fut un vrai succès, le site "curry frenzy" est absolument génial. Voilà ce qu'a donné mon menu, on a mangé comme des Raïta de concombre, tomates fraiches et coriandre Poppadoms Agneau Korma Poulet Tikka Masala Masala de pommes de terre Dhal aux courgettes ...

Cuisines du monde > Inde

10 juil. 2006 à 12:07
SarahE »

Quel aliment vous fait perdre les pédales?

YKPhil · 4 décembre 2004 à 21:09 · 59 participants · 20 241 affichages

8 photos

A la maison comme en voyage, je veux goutter à tout, de la baleine au harkla en passant par les curry, le foie gras et le mole negro, bien arrosé ... !!!)... C'est un pain excellent avec Poulet, ananas, oignon et curry... Et je rajoute qq poivrons! C'est que du bonheur!!!!

Cuisines du monde

107

17 mars 2008 à 23:26
Kindersister »

Plats favoris en Thaïlande

Renosu · 8 septembre 2018 à 9:42 · 22 participants · 14 080 affichages

145 photos

Kaeng Som Poisson et tiges de taro Kaeng Som aux œufs de poisson Kaeng Som poisson et omelette au chaom Kaeng som ... moi j'adore la salade de papaye verte bien épicée, les différents currys achetés dans la rue ou dégustés dans une petite ...

Cuisines du monde > Thaïlande

178

25 oct. 2018 à 17:24
Renosu »

Y'a pas que Maille... qui mérite une médaille

Intrankil · 2 juillet 2017 à 17:46 · 4 participants · 1 018 affichages

Fallot aussi les marie, ces deux là. Une des rares associations - avec la fameuse curry – à avoir piqué ma curiosité. Sinon, j’ai ... .. Bien badigeonner le fond de tarte de moutarde (une moutarde ordinaire convient très bien), ça relève un goût qui a tendance ...

Cuisines du monde > France > Centre

15 juil. 2017 à 21:55
Intrankil »

Recette de nouilles (pâtes)?

Mldiane57 · 16 novembre 2010 à 5:37 · 13 participants · 12 527 affichages

Et après tu y ajoutes ce que tu veux, laissant libre cours à ton imagination, par exemple: - tomates ... Ici, on met plein d'aliments sur les rôties, fromage, creton, beurre d'arachides, tomates, confiture ...

Cuisines du monde

21 nov. 2010 à 20:18
Travaway »

Carnet gourmand

Glatch · 25 octobre 2008 à 18:23 · 12 participants · 17 620 affichages

10 photos

est du plat principal tout me tente, que ce soit le risoto aux morilles, fenouil, tomates et parmesan, le filet de boeuf, sa moutarde à l´ancienne faite maison et des frites ou le filet d´omble accompagné d´une salade de pommes et pommes-de-terre et un beurre de noix. Le voisin installé ...

Cuisines du monde

133

31 déc. 2008 à 9:40
Glatch »

"Chasseur de saveurs?"

Kaotom · 8 septembre 2007 à 9:39 · 9 participants · 4 640 affichages

Bref! Tout ça pour te dire que je ne crois pas que parcqu'un ... des produits de "substitution" tel que le poivron, des tomates etc... de plus le coriandre ou la citronelle, par exemple, qui poussent chez ...

Cuisines du monde

3 oct. 2007 à 6:22
MondeAilleur »

Recettes de riz!!

Yza32 · 12 août 2005 à 5:11 · 11 participants · 15 365 affichages

Fait déjà les recettes de riz que je t'ai donné avec les différentes épices, tu peux rajouter why not, les graines de moutarde, curry, safran ... Placer dans la cocotte les oignons émincés et faire blondir doucement, ajouter les tomates pelées, remuer et faire cuire 5 mn. Mouiller

Cuisines du monde

7 déc. 2009 à 19:30
Tilaine »

Porc au caramel

Lepiaf · 7 janvier 2004 à 13:44 · 14 participants · 25 000 affichages

une ou deux recettes de curry thaï au lait de coco. Je n'aime pas le curry mais si c'est un mélange de saveur en plus avec le lait de coco alors oui je veux bien! Ah il me semble que tu veux la recette des ban sao (crèpes vietnamienne à la viande) Tu trouves à ton magasin la ...

Cuisines du monde > Vietnam

12 avr. 2005 à 12:53
Lepiaf »

La bouffe de votre vie!

Carnaval · 10 décembre 2015 à 19:24 · 15 participants · 3 698 affichages

14 photos

riz blanc, du poulet au curry, de lentilles, de christophines, un chutney de tomates et d’achard de mangues. C’était très copieux, mais l’explosion ... poivrons, oignons, et fromage (fondu donc), très bon! J'avais peur car je n'aime pas vraiment ...

Cuisines du monde

1 oct. 2016 à 18:08
MirandaMouse »

Spécialités culinaires thaïlandaises et bonnes adresses à Bangkok pour bien manger

Bouchon43 · 7 mars 2014 à 21:04 · 26 participants · 25 899 affichages

29 photos

jours de ce regime la, je pense qu'un poisson a de fortes chances d'etre en mauvais etat. Le curry arrange bien des choses... J'ai rarement ... bon fromage, quelques feuilles de salade et des tomates bios. Pas compliqué. Spécialité culinaires Thai: McDo et Kebbab 3 pages Dès qu'on ...

Cuisines du monde > Thaïlande

264

5 juil. 2015 à 0:09
Damien1975 »

Comment motiver ma compagne à cuisiner?

Remalix · 18 janvier 2012 à 17:38 · 20 participants · 8 985 affichages

fromage et aux pommes ne m'ont pris quasiment pas de temps, et on s'est régalé. Mes papillotes de saumon au curry, idem, c'est super simple ... pendant ce temps, on coupe et on cuit les oignons, les tomates et autres. Temps maxi 10 minutes. Tarte flambée: environ 5 minutes (puis 10 au ...

Cuisines du monde

19 nov. 2012 à 19:48
Fleurnice »

Spécialités de Noël

Jolathai · 27 novembre 2009 à 7:08 · 8 participants · 10 722 affichages

6 photos

pour l'Asie, nous avons préparé le repas de Noël pour toute la famille: curry vert au poulet. Epicé mais pas trop (j'ai dû me contrôler...), Verrines 1 à base de crabes, 1 à base de tomates confites, guacamole, compoté de poivrons rouges, saksikis (un boulot de ...

Cuisines du monde

3 jan. 2010 à 11:40
Tokala »

Qu'avez-vous déjà mangé de particulier?

Bedouin12 · 28 février 2004 à 19:13 · 114 participants · 70 543 affichages

14 photos

à la poele, et servies froides avec des tomates coupees en petites morceaux avec un filet d'huile d'olive. qu'en pensez-vous, surpenant mais délicieux. A vos pinces à épiler!. L'expérience culinaire la plus désagréable qui m'est arrivé, c'est en Indonésie, sur l'ile de Java.

Cuisines du monde

234

31 juil. 2013 à 22:58
GloomySan »