Curry de tomates | VoyageForum

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Discussion

Réponses

Dernier message

Eversmile · 13 septembre 2004 à 21:00 · 2 participants · 2 173 affichages

garam masala et curry. Je rajoute parfois un peu de cumin...Et le sel. On laisse ... . Bon appétit Ca m'a l'air excellent, entre le curry indien et le thaïlandais. J'essaye ce soir.

Cuisines du monde

28 déc. 2004 à 11:06
Eversmile »

Recette du curry sri lankais

Isaraph · 10 octobre 2011 à 9:25 · 1 participant · 10 213 affichages

Curry de tomates: 350 gr Couper en morceaux les tomates de style Roma. Faire chauffer 3 c à s d'huile de coco y mettre les épices: 1 ... Ajouter les tomates avec: ½ c à c de curcuma sel 1 c à c de piment sec en morceaux ½ c à c de graines de moutarde jaune ...

Cuisines du monde > Sri Lanka

10 oct. 2011 à 9:25
Isaraph »

Cuisine indienne

Poupette94 · 3 décembre 2004 à 15:51 · 5 participants · 5 011 affichages

Merci d'avance!!! Regarde ma recette de curry de tomates un peu plus bas. Qui sait, ça pourrait marcher? curry doux de poulet, raïta d'aubergines et riz basmati aux épices. Si tu peux mettre la main sur les volumes de cuisine de la collection ...

Cuisines du monde > Inde

30 déc. 2004 à 16:15
Poupette94 »

Comment adapter les pâtes de curry?

Sissi57 · 3 février 2013 à 20:47 · 7 participants · 4 591 affichages

7 photos

Merci d'avance. À Malacca, Malaisie, j'ai mangé plusieurs fois des pâtes au curry. C'est un plat de la région qu'il nomme Laska. Si tu les rajoutes trop tot, tu n'arriveras pas à obtenir un curry bien onctueux. Ca m est arrivé de tricher (quand il me manque ...

Cuisines du monde > Thaïlande

13 fév. 2013 à 15:50
Renaudsechet »

Canard panang thaï

Lepiaf · 26 mai 2004 à 17:32 · 3 participants · 13 276 affichages

On trouve facilement ces pots dans les épiceries asiatiques. Il y plusieurs pâtes, dont le curry ... Faire fondre la pâte de curry dans un peu de bouillon, ajouter le canard et faire dorer. Ajouter le bouillon, les feuilles de bergamottes froissées

Cuisines du monde > Thaïlande

27 mai 2004 à 16:25
Philobate »

Cuisiner français aux Philippines

Lemoseb · 5 mars 2013 à 14:24 · 7 participants · 2 724 affichages

Et puis en dernier recours un coup de poulet au curry ou adobo, c'est quand même pas mauvais... probleme tu peu aussi acheter des tomates peles et de la puree de tomate equivalente au concentres qui te permettra de faire une sauce sympa ...

Cuisines du monde > Philippines

26 mars 2013 à 17:50
Sarimao »

Poisson au lait de coco (recette indienne)

Clavdia · 15 janvier 2009 à 17:25 · 4 participants · 9 654 affichages

Curry de poisson 4/6 personnes 35 g noix coco rapée légèrement grillée, 2 gousses d'ail en fines tranches, faites dorer le reste des oignons, puis ajouter la pâte aux épices. Laissez la chauffer jusqu'à ce qu'elle embaume. Incorporer les tomates

Cuisines du monde > Inde

19 jan. 2009 à 1:33
Musahappy »

Recettes à base de boeuf haché que vous appréciez?

Récompense · 22 juin 2008 à 17:49 · 11 participants · 27 693 affichages

pour la sauce: 1 boite (petite) de tomates concassées 1 c a c de raz-el-anouth (on peux le remplacer par du curry) 1 poigné pleine de persil ... lit lit composé d'oignons et de tomates fondus dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Jte propose des kofte aux champignons et au ...

Cuisines du monde

19 août 2008 à 23:07
Ronronneuse »

Vos plats favoris de cuisine thai

Thuan · 5 décembre 2006 à 16:57 · 38 participants · 42 286 affichages

52 photos

Piments rouge (3 mais c'est au gout, moins si peu épicé, plus si pet mak mak)Curry en poudre (2-3 cuil. a soupe)Ail (2 gousses)Oignon ... Ajouter le curry préalablement mélanger avec 1/2 verre d'eau.Ajouter 1 a 2 cuil. a café de sucre.Ajouter 1 grosse cuil. a ...

Cuisines du monde > Thaïlande

130

13 sep. 2009 à 22:41
Vivlavie »

Cuisine thaïlandaise

Jolathai · 2 février 2010 à 20:09 · 15 participants · 9 099 affichages

12 photos

Quand l'oignon est fondu et le porc bien blanc, ajouter le piment et les tomates pelées et coupées en dés, puis la poudre ... Perso c'est non... Ca pue vraiment trop..Ou le Keng Pung Pla (Curry de tripes de poisson)

Cuisines du monde > Thaïlande

14 fév. 2010 à 13:44
LPaquet »

Cuisine indienne

Kaou28 · 16 mars 2007 à 12:39 · 18 participants · 20 327 affichages

déjà prêt dans les épiceries indienne de la Rue du Fbg St Denis!!!. Pour le palak paneer, j'sais pas, mais j'ai recu du curry indien, Couper les deux tomates en cubes * Emincer l'oignon * Ecraser l'ail et le gingembre avec un pilon ou à l'aide du plat de votre couteaux Cuisson: ...

Cuisines du monde > Inde

21 nov. 2009 à 17:51
Stef75003 »

Recette du "kalalou", plat du Togo

Olmi · 21 août 2006 à 8:59 · 3 participants · 12 266 affichages

bouquet garni, sel, poivre, piment, 6 crabes, 2 tomates, 1 oignon, poudre de girofle et bois d inde, 3 gousses d ail, curry, persil, huile. Couper la viande en gros cubes. La mettre dans une marmite. Ajouter le poulet, les crevettes, les tomates

Cuisines du monde > Togo

23 oct. 2006 à 13:56
Kanak66 »

Votre recette végétarienne préférée?

Suomi · 5 septembre 2005 à 9:26 · 5 participants · 3 320 affichages

qui vous ont laisse sans voix et les papilles en extase. Photos, recettes bienvenues!!! Pour ma part, il y a plusieurs currys au ... Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la maïzena, puis versez le lait et la crème en filet, sans ...

Cuisines du monde

9 sep. 2005 à 1:50
Adrem »

La colère des aubergines

Nawal · 27 août 2004 à 0:58 · 4 participants · 4 407 affichages

que je selectionne donc, pour ce soir 1 recette à base d'aubergines: CURRY D'AUBERGINES AU YAOURT 500 g d'aubergines longues ou rondes coupées ... l'huile, ajoutez les graines de coriandre, puis l'oignon haché. Faites frire légèrement, ajoutez les tomates. Joignez-y ensuite les aubergines

Cuisines du monde

12 sep. 2004 à 9:25
Nawal »

Où sont les courgettes en Thaïlande?

Fleurnice · 4 mai 2012 à 9:56 · 12 participants · 7 289 affichages

2 photos

J'ai déjà eu du mal à trouver le mouton, les fèves, les artichauts (bon, j'oublie les cardons, allocouscous-pat... Le couscous au curry t'as déjà essayé? www.familyoven.com/... Avez vous essayé les magasins Makro?

Cuisines du monde > Thaïlande

5 mai 2012 à 19:14
Fleurnice »

Étonnantes recettes en randonnée?

Travaway · 28 juin 2007 à 2:24 · 8 participants · 18 369 affichages

Qq chose d'assez nourrissant, mais je sais pas si c'est forcement tres pratique en rando.. 2 boites de sardines, 1 yoghurt, curry, oignon ... mettre ce qu'on veux, du jambon, du thon, des fruits, des restes... avec une boite à epices un peu d'eau et du concentré de tomates on fait ...

Cuisines du monde

26 mai 2013 à 13:50
Fclementz »

Cherche recettes pour repas indien (gargantuesque de préférence)

SarahE · 16 juin 2006 à 14:05 · 4 participants · 10 760 affichages

... Merci à tous, ce repas fut un vrai succès, le site "curry frenzy" est absolument génial. Voilà ce qu'a donné mon menu, on a mangé comme des Raïta de concombre, tomates fraiches et coriandre Poppadoms Agneau Korma Poulet Tikka Masala Masala de pommes de terre Dhal aux courgettes ...

Cuisines du monde > Inde

10 juil. 2006 à 12:07
SarahE »

Quel aliment vous fait perdre les pédales?

YKPhil · 4 décembre 2004 à 21:09 · 59 participants · 20 090 affichages

8 photos

quand je suis ici il me faut ma dose de curry thaï (mais du vrai, du piquant!) au moins une fois par semaine sinon je suis de mauvaise ... !!!)... C'est un pain excellent avec Poulet, ananas, oignon et curry... Et je rajoute qq poivrons! C'est que du bonheur!!!!

Cuisines du monde

107

17 mars 2008 à 23:26
Kindersister »

Plats favoris en Thaïlande

Renosu · 8 septembre 2018 à 9:42 · 22 participants · 13 847 affichages

145 photos

Tu as bon gout...je l'adore aussi... certainement le curry le plus dégusté à Chumphon. On fait la pate du Kaeng Som avec du curcuma, y a différentes recettes... Ce curry est très pimenté en général, et le curcuma lui donne ce gout bien particulier. ingrédients de la pâte de ...

Cuisines du monde > Thaïlande

178

25 oct. 2018 à 17:24
Renosu »

Y'a pas que Maille... qui mérite une médaille

Intrankil · 2 juillet 2017 à 17:46 · 4 participants · 991 affichages

Fallot aussi les marie, ces deux là. Une des rares associations - avec la fameuse curry – à avoir piqué ma curiosité. Sinon, j’ai ... en fine couche sur un fond de pâte brisée (faite maison hein), recouverte de lanières d’un bon comté et de quelques quarts de tomates juteuses.

Cuisines du monde > France > Centre

15 juil. 2017 à 21:55
Intrankil »

Recette de nouilles (pâtes)?

Mldiane57 · 16 novembre 2010 à 5:37 · 13 participants · 12 463 affichages

un verre de vin blanc. Et après tu y ajoutes ce que tu veux, laissant libre cours à ton imagination, par exemple: - tomates fraiches à ... Et après tu y ajoutes ce que tu veux, laissant libre cours à ton imagination, par exemple: - tomates ...

Cuisines du monde

21 nov. 2010 à 20:18
Travaway »

Carnet gourmand

Glatch · 25 octobre 2008 à 18:23 · 12 participants · 17 535 affichages

10 photos

est du plat principal tout me tente, que ce soit le risoto aux morilles, fenouil, tomates et parmesan, le filet de boeuf, sa moutarde à l´ancienne faite maison et des frites ou le filet d´omble accompagné d´une salade de pommes et pommes-de-terre et un beurre de noix. Le voisin installé ...

Cuisines du monde

133

31 déc. 2008 à 9:40
Glatch »

"Chasseur de saveurs?"

Kaotom · 8 septembre 2007 à 9:39 · 9 participants · 4 628 affichages

Excuse moi de te demander pardon Ecoutes: le curry indien c'est énormément exporté, et j'en mange volontier ... . Bref! Tout ça pour te dire que je ne crois pas que parcqu'un ...

Cuisines du monde

3 oct. 2007 à 6:22
MondeAilleur »

Recettes de riz!!

Yza32 · 12 août 2005 à 5:11 · 11 participants · 15 347 affichages

250 gr de tomates pelées 250 gr d'oignons 3 navets, 1 aubergine, 1 patate douce 100 gr de citrouille 100 ... Placer dans la cocotte les oignons émincés et faire blondir doucement, ajouter les tomates pelées, remuer et faire cuire 5 mn. Mouiller

Cuisines du monde

7 déc. 2009 à 19:30
Tilaine »

Porc au caramel

Lepiaf · 7 janvier 2004 à 13:44 · 14 participants · 24 966 affichages

une ou deux recettes de curry thaï au lait de coco. Je n'aime pas le curry mais si c'est un mélange de saveur en plus avec le lait de coco alors oui je veux bien! Ah il me semble que tu veux la recette des ban sao (crèpes vietnamienne à la viande) Tu trouves à ton magasin la ...

Cuisines du monde > Vietnam

12 avr. 2005 à 12:53
Lepiaf »

La bouffe de votre vie!

Carnaval · 10 décembre 2015 à 19:24 · 15 participants · 3 662 affichages

14 photos

riz blanc, du poulet au curry, de lentilles, de christophines, un chutney de tomates et d’achard de mangues. C’était très copieux, mais l’explosion ... Une sorte de bouillabaisse aussi. - Resto truc à Belgrade: sorte de marmite avec poulet ou boeuf mijoté avec tomates, poivrons

Cuisines du monde

1 oct. 2016 à 18:08
MirandaMouse »

Spécialités culinaires thaïlandaises et bonnes adresses à Bangkok pour bien manger

Bouchon43 · 7 mars 2014 à 21:04 · 26 participants · 25 635 affichages

29 photos

jours de ce regime la, je pense qu'un poisson a de fortes chances d'etre en mauvais etat. Le curry arrange bien des choses... J'ai rarement ... bas, entre les curry, la bouffe Issan, et le poissons grillé ou en sauce "nam manao" de la viande seché et bien sur un bon somtam avec du poulet ...

Cuisines du monde > Thaïlande

264

5 juil. 2015 à 0:09
Damien1975 »

Comment motiver ma compagne à cuisiner?

Remalix · 18 janvier 2012 à 17:38 · 20 participants · 8 913 affichages

fromage et aux pommes ne m'ont pris quasiment pas de temps, et on s'est régalé. Mes papillotes de saumon au curry, idem, c'est super simple ... pendant ce temps, on coupe et on cuit les oignons, les tomates et autres. Temps maxi 10 minutes. Tarte flambée: environ 5 minutes (puis 10 au ...

Cuisines du monde

19 nov. 2012 à 19:48
Fleurnice »

Spécialités de Noël

Jolathai · 27 novembre 2009 à 7:08 · 8 participants · 10 689 affichages

6 photos

pour l'Asie, nous avons préparé le repas de Noël pour toute la famille: curry vert au poulet. Epicé mais pas trop (j'ai dû me contrôler...), Verrines 1 à base de crabes, 1 à base de tomates confites, guacamole, compoté de poivrons rouges, saksikis (un boulot de ...

Cuisines du monde

3 jan. 2010 à 11:40
Tokala »

Qu'avez-vous déjà mangé de particulier?

Bedouin12 · 28 février 2004 à 19:13 · 114 participants · 70 345 affichages

14 photos

à la poele, et servies froides avec des tomates coupees en petites morceaux avec un filet d'huile d'olive. qu'en pensez-vous, surpenant mais délicieux. A vos pinces à épiler!. L'expérience culinaire la plus désagréable qui m'est arrivé, c'est en Indonésie, sur l'ile de Java.

Cuisines du monde

234

31 juil. 2013 à 22:58
GloomySan »