Jus d'herbes de centella asiatica

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Jus d'herbes de centella asiatica

Celticspirit · 13 septembre 2017 à 14:49 · 1 participant · 473 affichages

2 photos

Ma mère fit du jus d'herbes de Centella asiatica. Lorsqu'on mange ses feuilles crues en salade, le "pegaga" est censé avoir un effet réjuvénateur. Une décoction de feuilles permet de réduire l'hypertension.

Cuisines du monde

13 sep. 2017 à 14:49
Celticspirit »

Quel aliment vous fait perdre les pédales?

YKPhil · 4 décembre 2004 à 21:09 · 59 participants · 20 091 affichages

8 photos

J'en ramène toujours dans ma valise, c'est trop bon! Miam. J'adore le jus de griotte ... yokan (confiserie japonaise à base de haricot rouge) mais ça m'a passé. le top c'est du pain grillé avec des herbes et de l'huile d'olive. Bon ...

Cuisines du monde

107

17 mars 2008 à 23:26
Kindersister »

Spécialités culinaires en Argentine

Lolovoyage81 · 20 mars 2014 à 8:57 · 12 participants · 11 493 affichages

4 photos

en général est juste: ah, les vieux mossos de Buenos-Aires...qui prennent la commande pour toute une tablée sans notes! qui couvrent d'une nappe vos effets personnels pour pas qu'ils s'imprègnent de mauvaises odeurs ou se salissent. Bon, la nouvelle génération de mossos n'est pas faite ...

Cuisines du monde > Argentine

2 mai 2014 à 13:27
Wiphala »

Poulet haché larb...

Caro79 · 4 décembre 2013 à 11:39 · 5 participants · 1 994 affichages

Je voulais en faire ... cuire la viande sans ajouter de corps gras dans la poêle. Quand la viande est cuite, mettez-la immédiatement (avec son jus) dans un grand bol ...

Cuisines du monde > Thaïlande

4 déc. 2013 à 17:20
Antho13200 »

Le chou-fleur à la chermoula, ché bon (sauce marocaine)

Intrankil · 17 septembre 2018 à 21:02 · 8 participants · 1 211 affichages

A la seule évocation des épices et des herbes, les papilles se mettent à danser. N’en parlons pas ... .. https://m.youtube.co... Ici je suis au the et au.jus d orange. Oyez oyez la compagnie, Et merci à tous, toutes ...

Cuisines du monde > Maroc

18 sep. 2018 à 22:11
Intrankil »

Recette de Mojito (boisson alcoolisée): quel type de soda?

Elgatito · 12 juin 2009 à 17:30 · 6 participants · 15 306 affichages

j'aimerais leur faire gouter un MOJITO, a meme la menthe de mon jardin. La recette est simple RHUM, MENTHE, JUS DE CITRON OU LIME ... de sucre de canne ½ jus de lime 4 feuilles de menthe poivrée "hierba buena", Eau gazeuse ou Soda water glace angostura voila la vrai recette ...

Cuisines du monde > Cuba

18 juin 2009 à 12:19
Philobate »

Recherche recettes de cuisine camerounaise

Senegaly · 2 avril 2006 à 8:15 · 4 participants · 25 373 affichages

piment, sel, fine herbes, ail, cube, huile oignon preparation: faire bouillir la viande, ecraser au moulinex le pistache, ecraser la tomate, de l'eau apres 5min environ, verifier que le jus de la viande a tari puis mettre 2 verres d'eau laisser mijoter pendant 5min puis eteindre le ...

Cuisines du monde > Cameroun

8 août 2008 à 13:00
Truche »

Recettes de poissons?

Jahzzy · 19 juillet 2005 à 11:53 · 6 participants · 14 761 affichages

4 photos

PPffiioouuÉle jahzzyÉc est qu il a sorti sa manivelle ˆ questions! Bon alors en effet tes traduc. sont justes ... chaque papillote sur une assiette et laissez à vos invités le soin de l’ouvrir. Accompagnement: de la semoule aux herbes fraîches. Huuuuuuuuuuuuuuuuuuu...

Cuisines du monde

17 août 2005 à 20:50
Jahzzy »

Sauce chien

Brimont · 5 janvier 2005 à 16:46 · 4 participants · 4 625 affichages

Couper le citron en deux et presser pour extraire le jus. Eplucher l'oignon et les cives et ... Faire bouillir 1 bol d'eau, verser dans le bol, couvrir et laisser infuser 30 mn. Conseil: On peut ajouter à cette sauce des herbes hachées: ...

Cuisines du monde

14 jan. 2005 à 11:22
Brimont »

Le voyage culinaire

Captainbang · 29 mars 2020 à 19:40 · 5 participants · 726 affichages

pas inclus dans cette liste les nombreuses bouteilles de vin ni les herbes aromatiques que j’ai ramenées d’un peu partout!. Oh j'adore ... qui me passent par la tête, et donc ceux qui m'ont le plus marqué: Du jus de cerise d'Istanbul (allez savoir pourquoi c'est celui ci qui me ...

Cuisines du monde

14 août 2020 à 12:41
Brigitte42 »

Cuisine thaïlandaise: un site/paradis pour gourmands [HD]

Obeoandpai · 5 janvier 2014 à 12:09 · 14 participants · 5 973 affichages

3 photos

c'est du Makrut, feuille d'un petit citron tout bosselé, sans jus, avec une peau très parfumés à utiliser râpée. Le gingembre, tu peux le congeler, du réchauffage, la dernière fois que j'ai essayé d'en faire j'en ai foutu partout jusque dans mes cheveux. Whouaaahhh! comment t'as fait ...

Cuisines du monde > Thaïlande

13 fév. 2014 à 2:05
Jaiuneouvert »

Idées de sauces pour un régime?

EdBoutin91 · 12 décembre 2011 à 17:31 · 10 participants · 3 525 affichages

A tester!. Pas mal comme recette ;). Du Tzatziki par exemple: - 1 yaourt nature, Moi qui suis une grande fan de poisson, j'adore les cuires à la vapeur en y ajoutant toutes sortes d'herbes (origan par exemple)

Cuisines du monde

24 jan. 2012 à 23:48
Boumbastic »

Nos recettes étonnantes

Chnoupi · 25 septembre 2011 à 16:35 · 4 participants · 3 891 affichages

désossée et cuisson à l'étouffé dans un mélange à hauteur de vin blanc et eau (ou muscat et eau) + qq herbes dont nepita et ail en chemise. le fais simplement rôtir 1 h 30 comme je l'ai dit, un peu d'huile (pas trop, faut pas que ça baigne). Des herbes, de l'ail en chemise 1/2 heure ...

Cuisines du monde

14 oct. 2011 à 0:51
Chrousseaud »

Petits déjeuners traditionnels du monde

Eloraleeloo · 12 mars 2008 à 9:46 · 13 participants · 13 000 affichages

10 photos

mon bol d'Ovomaltine et lait frais ainsi qu'un jus de fruit!!!!! Sympa, le Japon!!!!!!. Les petits déjeunés de Chine m'ont l'air d'un ... Ca se prolonge jusqu'en milieu de matinée et généralement, le déjeuner de midi est escamoté Ca se passe entre copains ...

Cuisines du monde

28 mars 2008 à 9:16
Chrousseaud »

Cuisine khmère

Rogerbarthas · 25 janvier 2008 à 10:29 · 11 participants · 12 893 affichages

6 photos

ou de la soupe aux vermicelles chinois (kuï tiv). Ils boivent un jus clair de café noir (kafé khmao) ou bien café au lait glacé (Kafé ... le Trei aing, le Treï dot ou le Treï bâmpong, poisson grillé, accompagné des feuilles de salade avec des rondelles de concombre et des herbes ...

Cuisines du monde > Cambodge

19 sep. 2009 à 21:14
Salsa3 »

Comment retrouver le goût inimitable du phàt thai?

Stockereuse · 26 juillet 2005 à 11:28 · 9 participants · 15 946 affichages

8 photos

C'est juste le résultat d'une recherche rapide sur le net. Pour frimer sur un forum, rien ne vaut l'utilisation ... avec la cuisson des salades très peu d'eau juste assez pour les ingrédiant cuise, bon cet après midi je vais chercher tout ce qu'il faut pour ...

Cuisines du monde > Thaïlande

5 sep. 2005 à 10:22
Valou2406 »

Composition du petit-déjeuner égyptien

Kaliméram16 · 11 juillet 2005 à 17:04 · 5 participants · 22 113 affichages

petit déjeuner dans les hôtels, est un buffet ouvert avec un grand choix Croissant, café, thé, jus de fruit, céréales et autres mets classiques ... roi des petits-déjeuner, ce sont des fèves cuites jusqu'à devenir presque purée, un condensé de protéines. On le prépare soit à l'huile et au ...

Cuisines du monde > Égypte

28 fév. 2007 à 15:13
Kristine »

Pregos

Memphre · 26 février 2004 à 23:37 · 6 participants · 10 184 affichages

MARINééS DS UN MELANGE D HUILE SEL POIVRE HERBES DE PROVENCE COUPEZ UN CHOU BLANC EN FINES LANIERES VOUS Y AJOUTEZ DE L HUILE ET DE L AIL PRESSE ... la saisir, remettre la viande et le jus de cuisson dans la casserole et laisser mijoter 1/2 heure. Lier la sauce et le tour est joué. A servir ...

Cuisines du monde > Portugal

10 mars 2012 à 12:41
SAHmbote »

Les surprises gustatives du Maroc

Elhine · 30 mars 2017 à 12:08 · 17 participants · 4 795 affichages

3 photos

Le café épicé j'ai decouvert dans une famille de missour, plutôt bon. Ensuite dans une auberge d'Iminifri juste avant les ... les jus: j'aime bien avocat + orange! le lait caillé... la suite au prochain numéro! francia.

Cuisines du monde > Maroc

26 avr. 2017 à 15:16
Lagardevicto »

Recette de la salade vietnamienne

Lyda · 12 juin 2014 à 12:01 · 6 participants · 4 391 affichages

salade de poulet aux herbes aromatiques Nm bò rau mung:salade boeuf Nm ngó sen tôm:a base de lotus et crevettes Nm min tôm tht: vermicelle, il se peut que j invente, je vis a la fausse maniere vietnamienne. Mon dieu.je ne voulais pas créer tant de problème, je demandais juste ...

Cuisines du monde > Vietnam

28 août 2014 à 16:35
Halulu40 »

Cuisine du Vietnam

R8ph · 28 juillet 2012 à 4:53 · 15 participants · 12 143 affichages

13 photos

que ce que recherchent principalement les touristes qui voyagent seuls ou en petit comité c'est justement le contraire!! La copie est à revoir. patenté qui se fait un plaisir de se moquer de mes renseignements se tiendra coi. et vous laissera lire toutes ces bonnes choses jusqu'au bout.- ...

Cuisines du monde > Vietnam

7 oct. 2013 à 10:40
Waram86 »

Recherche le nom d'une sauce pimentée thaïlandaise

Elmagnifico9 · 13 mars 2010 à 17:41 · 5 participants · 5 578 affichages

3 photos

la plus connue qu'on trouve dans de nombreux magasins asiatiques est la marque "Golden Mountain". ça doit bien être ça, bien vu. Juste ... ferme, 1 oignon rouge doux, 1 gousse d’ail, 2 petites tomates, 1/2 jus de citron, 2 cuillères à soupe de coriandre haché, 1 cuillère à café ...

Cuisines du monde > Thaïlande

14 mars 2010 à 20:08
Salsa3 »

Ingrédients pour réussir une salade de fruits?

FitFit · 23 juin 2009 à 18:31 · 8 participants · 8 924 affichages

C'est pour découper et ajouter aux autres fruits ou seulement récupérer le jus? Grand grand merci pour tout. Très sympa pour votre contribution! j'ai rajouté un peu de jus d'orange, de la canelle, du gingembre et de la vanille. Et j'ai laissé macéré au frigo ...

Cuisines du monde

16 août 2009 à 19:25
Jolathai »

Y'a pas que Maille... qui mérite une médaille

Intrankil · 2 juillet 2017 à 17:46 · 4 participants · 991 affichages

qui sais tout juste reconnaitre au microscope la roquette du pissenlit...) Qu’à l’origine, la graine de moutarde était cultivée dans les coins ... concours de la grimace la plus tordante avant de recracher le Ketchup raté dans le kleenex de mémé). De la verte aux herbes ou à l’estragon ...

Cuisines du monde > France > Centre

15 juil. 2017 à 21:55
Intrankil »

Cuisine thaïlandaise

Jolathai · 2 février 2010 à 20:09 · 15 participants · 9 099 affichages

12 photos

à base de poisson, je voyais tous les Thais en manger. Et j'ai goùuté juste avant de prendre l'avion, alors c'est très bon mais ça arrache, doivent bien croustiller sous la dent avant de libérer leurs jus généreux! Y me dit qu’elle n’aime pas trop ces gros morceaux. Tiens? elle fait ...

Cuisines du monde > Thaïlande

14 fév. 2010 à 13:44
LPaquet »

Spécialités de Noël

Jolathai · 27 novembre 2009 à 7:08 · 8 participants · 10 689 affichages

6 photos

... Tu peux aussi mettre un peu de jus de citron quand tu prépares la compote. Tu sors les pommes du feu quand elles commencent à être fondante, et hors du feu tu les écrases. Tu peux ajouter un peu de jus de citron sur le saumon fumé juste avant de servir ...

Cuisines du monde

3 jan. 2010 à 11:40
Tokala »

"Chasseur de saveurs?"

Kaotom · 8 septembre 2007 à 9:39 · 9 participants · 4 628 affichages

c'est çà qui me fait peur cr en tout cas pour moi, le fait d'aller dans un pays, y découvrir ... épais, presque mousseux et surtout sucré, une saveur que je n'avais par ailleurs jamais testée en ...

Cuisines du monde

3 oct. 2007 à 6:22
MondeAilleur »

Chorizo ou pas dans la paëlla?

Ajft · 8 août 2020 à 20:24 · 17 participants · 6 734 affichages

10 photos

- la façon de cuire les moules... Jusqu'à présent, la paella m'avait toujours semblé très simple, et assez rapide, à préparer, curcuma et épices... - la façon de cuire les moules... Jusqu'à présent, la paella m'avait toujours semblé très simple, et assez ...

Cuisines du monde > Espagne

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28 août 2020 à 11:43
Ajft »

Les repas avec les familles mongoles

Lecoeurestun · 15 janvier 2019 à 11:03 · 13 participants · 5 593 affichages

14 photos

que ce n'est pas de la cuisine, du moins ce que j'en ai vu, tout est bouilli dans la meme gamelle, sans herbes ni epice a part peut etre 1 oignon. quelques poules pondeuses à Oulan Bator, un stock de spaghettis, des bananes vertes et du jus d'orange pour couper la Vodka... Quelques saucissons ...

Cuisines du monde > Mongolie

29 juil. 2019 à 13:52
Elysees42 »

Plats favoris en Thaïlande

Renosu · 8 septembre 2018 à 9:42 · 22 participants · 13 851 affichages

145 photos

remis aux brochettes, aux cotelettes d'agneau et au bon Bordeaux, sache qu'on apprécie ces images à leur juste valeur. Et passe le bonjour au ... sur des nouilles de riz, et on mangera en même temps une quantité de légumes crus ou blanchis, et des herbes. Il est très consommé dans le sud ...

Cuisines du monde > Thaïlande

178

25 oct. 2018 à 17:24
Renosu »