Mille-feuille de tartare de thon

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Dernier message

Drooper · 29 mars 2013 à 17:48 · 1 participant · 963 affichages

Ingrédients 900 g de chair de thon rouge 2 avocats6 feuille de brick 4 citrons verts50 g de beurre fondu 3 cuil. à soupe d’huile d’olive ... Montez le mille-feuille ; posez une feuille de brick sur une assiette, répartissez la préparation de tartare de thon, parsemez de graines de ...

Cuisines du monde

29 mars 2013 à 17:48
Drooper »

Qu'avez-vous déjà mangé de particulier?

Bedouin12 · 28 février 2004 à 19:13 · 114 participants · 70 075 affichages

14 photos

tisane, realisée à partir de feuilles d'arbre dont, désolée ...j'ignore le nom savant (origine Senegal) qui ont la particularité de dégager beaucoup ... d'une longue baguette remplie de branches et feuilles entourée d'un copeau de bois blanc Le pain de singe: est le nom commun donné au fruit ...

Cuisines du monde

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31 juil. 2013 à 22:58
GloomySan »

Gâteau autrichien

Emelia · 10 décembre 2014 à 17:12 · 6 participants · 2 039 affichages

... est un rouleau de pâte feuilletée remplis de crème Chantilly. Riesenrolle signifie rouleau géant. Avez vous des images? La Schaumrolle vaut la peinne d´être gouté, définitivement! C´est de la pâte (similaire au mille-feuille) rempli Avec le blanc d´oeuf ...

Cuisines du monde > Autriche

16 déc. 2014 à 18:28
Hannahannah »

Biscuits en feuille d'érable

Pony · 16 avril 2004 à 20:06 · 11 participants · 10 641 affichages

des personnes qui le font déjà ou qui seraient disposées à le faire? mille merci d'avance Le canada est un très beau pays que j'aimerai vraiment ... des biscuits, tu n'en as pas besoin beaucoup, la plupart des biscuits feuilles d'érable n'en contiennent qu'une petite quantité. C'est ...

Cuisines du monde

30 juin 2006 à 20:03
Minamax »

Recettes à base de vanille en gousse

Travaway · 9 juillet 2007 à 14:25 · 8 participants · 3 844 affichages

en veut je suis prête à en ceder aussi Ingrédients pour 6 personnes 1 paquet de feuilles de brick, 30 grs de beurre fondu, 20 grs de ... Monter le mille feuilles en superposant un carré puis de la crème, les bananes et finir avec un carré. sinon il y'a la creme anglaise ...

Cuisines du monde

14 juil. 2007 à 3:29
Travaway »

Devinette..

Thuan · 16 juillet 2005 à 9:02 · 7 participants · 2 969 affichages

2 photos

une experience avec un gâteau mille tresors... et maintemant?? tout est rentre en ordre?? Regarde un peu cette photo prise dabs la Nord ... Ce sont de petites pommes acidulées enrobées de maltose "sucre de blé" La feuille qui protége et la pour éviter que cela ne colle aux ...

Cuisines du monde

31 août 2005 à 17:20
Valou2406 »

Idée originale à base de cumin

Bibouche · 11 octobre 2004 à 19:50 · 13 participants · 7 503 affichages

Chez les égyptiens, le cumin avait des vertus médicinales. De plus, les tombeaux pharaoniques étaient parsemés de graines de cumin ... suite, le cumin, encore pris comme une drogue était placé dans une feuille d'or ou d'argent repliée et placée sous la joue afin de mélanger ...

Cuisines du monde > Inde

6 mars 2007 à 18:54
Brigandou »

Le voyage culinaire

Captainbang · 29 mars 2020 à 19:40 · 5 participants · 685 affichages

On mouille à hauteur et on rajoute safran, sel, poivre, de la menthe marocaine finement hachée, du thym et une feuille de laurier ... traditionnel 'poulet, citons, olives', je fais des 'cailles, citron, abricots'...: mille variantes!" Bon appétit!.

Cuisines du monde

14 août 2020 à 12:41
Brigitte42 »

J'ai envie d'un bon couscous (Thaïlande)

Evildeville · 6 mars 2014 à 7:44 · 22 participants · 9 306 affichages

3 photos

que ça commence aussi!. Et les éclairs au cafés, mille feuilles bref patisseries françaises ça vous manque pas? Tu es diabolique! Bien sûr que ça manque! Ici j'ai essayé le brownie banana/ chocolate ça coupe l'envie de recommencer!. Profite bien! Car quand tu mets ...

Cuisines du monde > Thaïlande

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16 mars 2014 à 17:30
Lexa »

Recette du thé vert à la menthe et pignons de pin

Sophiesc · 17 novembre 2007 à 23:26 · 3 participants · 4 632 affichages

mais la patronne nous ont simplement dit qu'il fallait du thé vert, des feuilles de menthe mais pour les proportions ... habite BISCHEIM il doit connaitre le resto dont je parle. Bonne soirée à tous et encore mille mercis. Sophiesc.

Cuisines du monde

19 nov. 2007 à 22:37
Sophiesc »

Graines de quoi au juste? (Sri Lanka)

Marclamarre · 26 juin 2015 à 0:35 · 5 participants · 3 102 affichages

avaient donnés d'énormes feuilles et une tige, mais ici au Québec, il commence à faire frais très tôt (fin août, en fait) et le bourgeon était ... Changer l'eau tous les 2 ou3 jour.les petites feuilles vont pointer, et ensuite les racines. Quand les racines sont belles et bien ...

Cuisines du monde > Sri Lanka

8 août 2015 à 10:07
Ayayuly »

Recette de nouilles (pâtes)?

Mldiane57 · 16 novembre 2010 à 5:37 · 13 participants · 12 389 affichages

Une autre recette sympa et facile, c'est le pesto de celeri. Tu mets dans ton hachoir les feuilles de céleri, quelques noix, un ou deux anchois, Un bouquet de basilic frais:basilic Provençal (à petites feuilles de préférence) + une belle gousse d'ail + une cuillère à soupe ...

Cuisines du monde

21 nov. 2010 à 20:18
Travaway »

Ingrédients pour réussir une salade de fruits?

FitFit · 23 juin 2009 à 18:31 · 8 participants · 8 896 affichages

merci merci merci... . ce n'est pas décoratif donc le jus.. cela parfume. et l'acidité relevé ... encore confits, des feuilles d agrumes, des omai (fruits seches sales ou en pickle), des fleurs crues ou confites (roses, violettes, capucines)

Cuisines du monde

16 août 2009 à 19:25
Jolathai »

Recherche des recettes sucrées/salées de tous pays

Jadlyn · 27 août 2008 à 20:57 · 8 participants · 6 902 affichages

sur un site de cuisine Tcheque. Je l'ai essayee, et elle m'a plu) Ingredients: sel 4 Dl de bouillon 1 oignon 1 feuille de laurier 2 graines de 4 epices 3 cuiller a soupe de farine jus + zeste de citron (1 citron, sinon, c'est un peu trop fort) 1 pot de creme entiere liquide 2 grains ...

Cuisines du monde

23 mai 2009 à 15:46
Mldiane57 »

Chorizo ou pas dans la paëlla?

Ajft · 8 août 2020 à 20:24 · 17 participants · 6 520 affichages

10 photos

Merci mille fois... Réponse au SOS: https://www.arrozsos... Hola C'est Hannah qui a parlé de cette ... environ 6 grosses branches de thym frais ou bien du thym séché, les feuilles de laurier, quelques branches de persil et un gros oignon épluché ...

Cuisines du monde > Espagne

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28 août 2020 à 11:43
Ajft »

Carnet gourmand

Glatch · 25 octobre 2008 à 18:23 · 12 participants · 17 440 affichages

10 photos

il exige de ses pré-délinquants, en échange de la liberté, deux mille kilomètres à pied, sans ... !. La couleur de la robe ne fait pas tout, y'a le bouquet aussi non mais... tu feuillettes trop les revues de mode Je ...

Cuisines du monde

133

31 déc. 2008 à 9:40
Glatch »

Le chien: un plat typiquement thaïlandais?

Lexa · 1 juin 2006 à 14:10 · 29 participants · 36 172 affichages

ressemble un peu au sanglier, avec cependant une fourrure d'ours. Suite à une lente évolution qui s'étend sur plusieurs millénaires, la Montagne ... La prochaine fois je me cantonnerais aux recettes de chasse et de préparation du dahut, en espérant ...

Cuisines du monde > Thaïlande

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13 mai 2009 à 13:19
Cececile42 »

Gâteaux marocains

Bonboncito · 22 novembre 2005 à 17:43 · 7 participants · 27 271 affichages

Que l on découpe en morceaux. Le dessus du gâteau donne l apparence dun millefeuille. Si vous connaissait la recette, merci de me l envoyer. Allez voir Hanane qui donne des cours de patisserie marocaine elle ouvre sa maison à Safi ad en pv a bientot jm. Oui j connai

Cuisines du monde > Maroc

10 sep. 2007 à 20:42
Lina50 »

Recherche recettes de gateaux orientaux

Cyrine2009 · 4 juillet 2009 à 1:19 · 2 participants · 8 479 affichages

bon bonne journée et si tu trouve d'autre recette fais moi signe. Y'a aussi celle-là Breiks aux amandes: 12 feuilles de breiks, 200 gr ... Plier les feuilles de breiks selon forme choisie, envelopper dans un torchon, Hacher fin les amandes et le zeste d'orange (moi je hache la moitié ...

Cuisines du monde

5 juil. 2009 à 20:50
Brigitte06 »

Recherche le livre de recettes canadiennes "La cuisine du jour" par Robert Pauly

Sandiemarie · 24 mars 2009 à 19:08 · 3 participants · 3 007 affichages

... Lidec Livre de poche Logiques Lombard Lux M2 éditions Maelström Magnar Marabout Marchand de feuilles Marie-France Martinière (de la) Masque Mécanique générale Médiaspaul Mémoire d'encrier Méridien (du) Michalon Michel Brûlé Michel Quintin Milan Milles et une nuits Mini Génie ...

Cuisines du monde > Canada

25 mars 2009 à 14:12
Sandiemarie »

Meilleure bière du monde?

Dju · 5 janvier 2005 à 22:58 · 58 participants · 51 848 affichages

3 photos

de graines de millet (dans les 500g) Ajoutez de l'eau chaude (7 à 8 cm au dessus des graines) et...attendez! La bière est entrain de se faire sous vos yeux Dégustez à petites lampées (sans avaler les graines!) Rajoutez de l'eau chaude de temps à autre (jusqu'au bout de la nuit...

Cuisines du monde

101

14 nov. 2010 à 16:56
Brayou »

Recettes avec du sirop d'érable?

Clara007 · 23 octobre 2006 à 20:43 · 23 participants · 33 574 affichages

Dolma. Merci, merci, milles fois merci!!. Je vends de la confiture de chicoutai via un site de promotions des produits ... du thé du Labrador (feuilles pour le rhume) des genievres sauvages, des bleuêts, des petites baies rouges très toniques...

Cuisines du monde

24 fév. 2011 à 9:19
Profone »

Recettes de poissons?

Jahzzy · 19 juillet 2005 à 11:53 · 6 participants · 14 730 affichages

4 photos

donc voici une recette. mon pêché mignon: la dorade, les sardines, le thon, et un crustacés que j'adoooooooooooooooo... aussi: les ... Mélange d’épices Ras El Hanout 8 feuilles de basilic ciselées Huile d’olive Sel et poivre du moulin 4 feuilles de papier d’aluminium de 30 cm ...

Cuisines du monde

17 août 2005 à 20:50
Jahzzy »

Recette des achars de l'île de la Réunion

Skargo · 17 décembre 2006 à 22:04 · 2 participants · 7 617 affichages

mille mercis pour lui Fab Les achards de citron, c'est un condiment qui accompagne les plats. Ingrédients: 3 citrons verts confits 2 oignons 10 petits piments 1 cuillère à café de vinaigre 1 cuillère à soupe d'huile Pour confire les citrons: Les couper en 4, les ébouillanter ...

Cuisines du monde > Réunion

18 déc. 2006 à 8:43
Lepiaf »

Restaurants à Malte

Joli · 19 mai 2019 à 17:00 · 3 participants · 977 affichages

lapin. Bon petit restaurant, accueil sympa et prix très abordables. Merci beaucoup pour l’information!. Mille mercis Kate, je prends en note votre suggestion et, si nous y allons, je m’empresserai de vous en faire part.

Cuisines du monde > Malte

20 mai 2019 à 20:51
Joli »

Restaurant thaï à Paris

Pacron · 7 septembre 2010 à 18:43 · 7 participants · 9 227 affichages

Paris

Guides VF

une adresse a noter. Toujours > 2 Euros, et si il n'a pas changé de cuisinière, il y a le mille éléphants qui est super bon, il est à Bussy Saint Georges. J'espère meilleur que le Blue Elephant qui vaut plus pour le décors que pour ce que tu as dans l'assiette.

Cuisines du monde > Thaïlande / France > Paris - Île de France

1 oct. 2010 à 9:59
Ledrix »

Vietnam: où manger des viandes "exotiques"?

Meuhmeuh95 · 1 juin 2010 à 22:21 · 4 participants · 5 608 affichages

Lors d'un précédent voyage, j'avais eu l'occasion de manger toutes sortes de viandes 'exotiques', du rat, du serpent, etc. C'était délicieux! Mais je n'ai plus aucun souvenir des endroits où j'ai pu manger ...

Cuisines du monde > Vietnam

24 fév. 2011 à 5:23
Vietnamstay »

Cuisine thaïlandaise

Jolathai · 2 février 2010 à 20:09 · 15 participants · 9 066 affichages

12 photos

tout!!! as tu reelement tout gouté? Sur un autre post on parle des oeufs roses, verts, de mille ans, les oeufs qui s'appellent " pisse de cheval " si on traduit...As tu testé? aimes tu reelement? es tu gouté plats avec de la viande de chien? ou de rat? ou avec des grenouilles qui ressemblent ...

Cuisines du monde > Thaïlande

14 fév. 2010 à 13:44
LPaquet »

Recherche recette du banana bread

Pierrotdu69 · 18 novembre 2009 à 6:41 · 5 participants · 3 185 affichages

pas manger, je les congèle tout simplement et lorsque j'en ai plusieurs, je fais un pain aux bananes. Il y a mille et une recettes de pain aux bananes, en voici une excellente: www.plaisirslaitiers... Merci LiseDenise, en bonne gourmande que je suis, je viens d'imprimer ta recette.

Cuisines du monde > Australie

26 nov. 2009 à 6:36
Pierrotdu69 »

Recette du couscous algérien?

Yetamila · 22 avril 2009 à 13:42 · 9 participants · 12 914 affichages

il n'y a qu'un seul coucous, celui qui est élaboré à partir de la semoule. Par contre, il y a mille et une façons de préparer la sauce qui l'accompagne (choix des légumes, des viandes, des ingrédients... suivant les goûts de chacun). Ce choix diffère d'une tribu à une autre, d'un village à un ...

Cuisines du monde > Algérie

13 oct. 2009 à 23:36
Koozina »