Mille-feuille de tartare de thon

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Dernier message

Drooper · 29 mars 2013 à 17:48 · 1 participant · 977 affichages

Ingrédients 900 g de chair de thon rouge 2 avocats6 feuille de brick 4 citrons verts50 g de beurre fondu 3 cuil. à soupe d’huile d’olive ... Montez le mille-feuille ; posez une feuille de brick sur une assiette, répartissez la préparation de tartare de thon, parsemez de graines de ...

Cuisines du monde

29 mars 2013 à 17:48
Drooper »

Qu'avez-vous déjà mangé de particulier?

Bedouin12 · 28 février 2004 à 19:13 · 114 participants · 70 268 affichages

14 photos

J'ai fait l'expérience d'un steack de requin aux Antilles (ressemble un peu au thon mais en moins bon), et un autre jour on nous recommande ... . autre expérience, le Tô, plat journalier malien, pate de mil gluant avec une sauce aux feuilles de baobab plutot spéciale... on ...

Cuisines du monde

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31 juil. 2013 à 22:58
GloomySan »

Gâteau autrichien

Emelia · 10 décembre 2014 à 17:12 · 6 participants · 2 049 affichages

est un rouleau de pâte feuilletée remplis de crème Chantilly. Riesenrolle signifie rouleau géant. Avez vous des images? La Schaumrolle vaut la peinne d´être gouté, définitivement! C´est de la pâte (similaire au mille-feuille) rempli Avec le blanc d´oeuf ...

Cuisines du monde > Autriche

16 déc. 2014 à 18:28
Hannahannah »

Biscuits en feuille d'érable

Pony · 16 avril 2004 à 20:06 · 11 participants · 10 660 affichages

Depuis notre voyage au Canada, nous recherchons en vain les fameux biscuits en forme de feuille d'erable, qui sont à la crème d'érable. . le sirop est frais et on ne mange que sa a la cabane a sucre!). Désolé mais les biscuits feuilles d'érables ...

Cuisines du monde

30 juin 2006 à 20:03
Minamax »

Recettes à base de vanille en gousse

Travaway · 9 juillet 2007 à 14:25 · 8 participants · 3 859 affichages

Badigeonner chaque feuille de beurre puis saupoudrer les de sucre glace. Réaliser 12 portions, de 5 feuilles ... Monter le mille feuilles en superposant un carré puis de la crème, les bananes et finir avec un carré. sinon il y'a la creme anglaise ...

Cuisines du monde

14 juil. 2007 à 3:29
Travaway »

Devinette..

Thuan · 16 juillet 2005 à 9:02 · 7 participants · 2 974 affichages

2 photos

m'en veux pas... A 10/12 ans j'ai été traumatisé par une experience avec un gâteau mille tresors... A 10/12 ans j'ai été traumatisé par une experience avec un gâteau mille tresors... et maintemant?? tout est rentre en ordre?? Regarde un peu cette photo prise dabs la Nord ...

Cuisines du monde

31 août 2005 à 17:20
Valou2406 »

Idée originale à base de cumin

Bibouche · 11 octobre 2004 à 19:50 · 13 participants · 7 541 affichages

des recettes avec cette épice, je suis preneuse Mille mercis Carottes au cumin Une entrée orientale facile à faire et très goûteuse. Chez les égyptiens, le cumin avait des vertus médicinales. De plus, les tombeaux pharaoniques étaient parsemés de graines de cumin ...

Cuisines du monde > Inde

6 mars 2007 à 18:54
Brigandou »

Le voyage culinaire

Captainbang · 29 mars 2020 à 19:40 · 5 participants · 718 affichages

On mouille à hauteur et on rajoute safran, sel, poivre, de la menthe marocaine finement hachée, du thym et une feuille de laurier ... traditionnel 'poulet, citons, olives', je fais des 'cailles, citron, abricots'...: mille variantes!" Bon appétit!.

Cuisines du monde

14 août 2020 à 12:41
Brigitte42 »

J'ai envie d'un bon couscous (Thaïlande)

Evildeville · 6 mars 2014 à 7:44 · 22 participants · 9 353 affichages

3 photos

que ça commence aussi!. Et les éclairs au cafés, mille feuilles bref patisseries françaises ça vous manque pas? Tu es diabolique! Bien sûr que ça manque! Ici j'ai essayé le brownie banana/ chocolate ça coupe l'envie de recommencer!. Profite bien! Car quand tu mets ...

Cuisines du monde > Thaïlande

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16 mars 2014 à 17:30
Lexa »

Recette du thé vert à la menthe et pignons de pin

Sophiesc · 17 novembre 2007 à 23:26 · 3 participants · 4 655 affichages

mais la patronne nous ont simplement dit qu'il fallait du thé vert, des feuilles de menthe mais pour les proportions ... habite BISCHEIM il doit connaitre le resto dont je parle. Bonne soirée à tous et encore mille mercis. Sophiesc.

Cuisines du monde

19 nov. 2007 à 22:37
Sophiesc »

Graines de quoi au juste? (Sri Lanka)

Marclamarre · 26 juin 2015 à 0:35 · 5 participants · 3 114 affichages

Changer l'eau tous les 2 ou3 jour.les petites feuilles vont pointer, et ensuite les racines. Quand les racines sont belles et bien ... et en général, en allant dans des endroits les moins fréquentés... mille mercis encore et à bientôt peut être... Anne!!. Merci pour ta ...

Cuisines du monde > Sri Lanka

8 août 2015 à 10:07
Ayayuly »

Recette de nouilles (pâtes)?

Mldiane57 · 16 novembre 2010 à 5:37 · 13 participants · 12 430 affichages

Une autre recette sympa et facile, c'est le pesto de celeri. Tu mets dans ton hachoir les feuilles de céleri, quelques noix, un ou deux anchois, - du thon en boite avec des capres et du piments, - sauce tomate, olives noires, câpres, - chair à saucisse, poireaux ...

Cuisines du monde

21 nov. 2010 à 20:18
Travaway »

Ingrédients pour réussir une salade de fruits?

FitFit · 23 juin 2009 à 18:31 · 8 participants · 8 916 affichages

merci merci merci... . ce n'est pas décoratif donc le jus.. cela parfume. et l'acidité relevé ... encore confits, des feuilles d agrumes, des omai (fruits seches sales ou en pickle), des fleurs crues ou confites (roses, violettes, capucines)

Cuisines du monde

16 août 2009 à 19:25
Jolathai »

Recherche des recettes sucrées/salées de tous pays

Jadlyn · 27 août 2008 à 20:57 · 8 participants · 6 924 affichages

sur un site de cuisine Tcheque. Je l'ai essayee, et elle m'a plu) Ingredients: sel 4 Dl de bouillon 1 oignon 1 feuille de laurier 2 graines de 4 epices 3 cuiller a soupe de farine jus + zeste de citron (1 citron, sinon, c'est un peu trop fort) 1 pot de creme entiere liquide 2 grains ...

Cuisines du monde

23 mai 2009 à 15:46
Mldiane57 »

Chorizo ou pas dans la paëlla?

Ajft · 8 août 2020 à 20:24 · 17 participants · 6 671 affichages

10 photos

ou séché 6 clous de girofle 4 feuilles de laurier quelques grosses branches de persil frais sel poivre ail en poudre (au cas où encore nécessaire ... environ 6 grosses branches de thym frais ou bien du thym séché, les feuilles de laurier, quelques branches de persil et un gros oignon épluché ...

Cuisines du monde > Espagne

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28 août 2020 à 11:43
Ajft »

Carnet gourmand

Glatch · 25 octobre 2008 à 18:23 · 12 participants · 17 503 affichages

10 photos

il exige de ses pré-délinquants, en échange de la liberté, deux mille kilomètres à pied, sans . deux mille kilomètres plus loin, son équipe de ré-insertion remet sur le marché des ados pré-délinquants ayant retrouvé ...

Cuisines du monde

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31 déc. 2008 à 9:40
Glatch »

Le chien: un plat typiquement thaïlandais?

Lexa · 1 juin 2006 à 14:10 · 29 participants · 36 305 affichages

une manifestation supplémentaire de l'intelligence humaine qu'à la regarder de l'extérieur comme qui feuillette un livre d'images ou se promène ... de l'extérieur comme qui feuillette un livre d'images ou se promène dans un zoo. Tu crois que c'est possible?Exemple, une personne passe 10 ...

Cuisines du monde > Thaïlande

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13 mai 2009 à 13:19
Cececile42 »

Gâteaux marocains

Bonboncito · 22 novembre 2005 à 17:43 · 7 participants · 27 285 affichages

Que l on découpe en morceaux. Le dessus du gâteau donne l apparence dun millefeuille. Si vous connaissait la recette, merci de me l envoyer. Allez voir Hanane qui donne des cours de patisserie marocaine elle ouvre sa maison à Safi ad en pv a bientot jm. Oui j connai

Cuisines du monde > Maroc

10 sep. 2007 à 20:42
Lina50 »

Recherche recettes de gateaux orientaux

Cyrine2009 · 4 juillet 2009 à 1:19 · 2 participants · 8 490 affichages

bon bonne journée et si tu trouve d'autre recette fais moi signe. Y'a aussi celle-là Breiks aux amandes: 12 feuilles de breiks, 200 gr ... Plier les feuilles de breiks selon forme choisie, envelopper dans un torchon, Hacher fin les amandes et le zeste d'orange (moi je hache la moitié ...

Cuisines du monde

5 juil. 2009 à 20:50
Brigitte06 »

Recherche le livre de recettes canadiennes "La cuisine du jour" par Robert Pauly

Sandiemarie · 24 mars 2009 à 19:08 · 3 participants · 3 019 affichages

... Lidec Livre de poche Logiques Lombard Lux M2 éditions Maelström Magnar Marabout Marchand de feuilles Marie-France Martinière (de la) Masque Mécanique générale Médiaspaul Mémoire d'encrier Méridien (du) Michalon Michel Brûlé Michel Quintin Milan Milles et une nuits Mini Génie ...

Cuisines du monde > Canada

25 mars 2009 à 14:12
Sandiemarie »

Meilleure bière du monde?

Dju · 5 janvier 2005 à 22:58 · 58 participants · 51 913 affichages

3 photos

goûté... Bonne dégustation!. Bon, alors aujourd'hui, Maïté, on va voir la recette de la bière de millet... Prenez un bambou de bon diamètre (8 à 10 cm) Obturez correctement une des deux extrémités Posez le verticalement sur la table (en fait ça sert de verre!) Prenez un bon paquet ...

Cuisines du monde

101

14 nov. 2010 à 16:56
Brayou »

Recettes avec du sirop d'érable?

Clara007 · 23 octobre 2006 à 20:43 · 23 participants · 33 650 affichages

Dolma. Merci, merci, milles fois merci!!. Je vends de la confiture de chicoutai via un site de promotions des produits ... du thé du Labrador (feuilles pour le rhume) des genievres sauvages, des bleuêts, des petites baies rouges très toniques...

Cuisines du monde

24 fév. 2011 à 9:19
Profone »

Recettes de poissons?

Jahzzy · 19 juillet 2005 à 11:53 · 6 participants · 14 751 affichages

4 photos

donc voici une recette. mon pêché mignon: la dorade, les sardines, le thon, et un crustacés que j'adoooooooooooooooo... aussi: les ... Mélange d’épices Ras El Hanout 8 feuilles de basilic ciselées Huile d’olive Sel et poivre du moulin 4 feuilles de papier d’aluminium de 30 cm ...

Cuisines du monde

17 août 2005 à 20:50
Jahzzy »

Recette des achars de l'île de la Réunion

Skargo · 17 décembre 2006 à 22:04 · 2 participants · 7 628 affichages

mille mercis pour lui Fab Les achards de citron, c'est un condiment qui accompagne les plats. Ingrédients: 3 citrons verts confits 2 oignons 10 petits piments 1 cuillère à café de vinaigre 1 cuillère à soupe d'huile Pour confire les citrons: Les couper en 4, les ébouillanter ...

Cuisines du monde > Réunion

18 déc. 2006 à 8:43
Lepiaf »

Restaurants à Malte

Joli · 19 mai 2019 à 17:00 · 3 participants · 1 022 affichages

lapin. Bon petit restaurant, accueil sympa et prix très abordables. Merci beaucoup pour l’information!. Mille mercis Kate, je prends en note votre suggestion et, si nous y allons, je m’empresserai de vous en faire part.

Cuisines du monde > Malte

20 mai 2019 à 20:51
Joli »

Restaurant thaï à Paris

Pacron · 7 septembre 2010 à 18:43 · 7 participants · 9 264 affichages

Paris

Guides VF

une adresse a noter. Toujours > 2 Euros, et si il n'a pas changé de cuisinière, il y a le mille éléphants qui est super bon, il est à Bussy Saint Georges. J'espère meilleur que le Blue Elephant qui vaut plus pour le décors que pour ce que tu as dans l'assiette.

Cuisines du monde > Thaïlande / France > Paris - Île de France

1 oct. 2010 à 9:59
Ledrix »

Vietnam: où manger des viandes "exotiques"?

Meuhmeuh95 · 1 juin 2010 à 22:21 · 4 participants · 5 618 affichages

Lors d'un précédent voyage, j'avais eu l'occasion de manger toutes sortes de viandes 'exotiques', du rat, du serpent, etc. C'était délicieux! Mais je n'ai plus aucun souvenir des endroits où j'ai pu manger ...

Cuisines du monde > Vietnam

24 fév. 2011 à 5:23
Vietnamstay »

Cuisine thaïlandaise

Jolathai · 2 février 2010 à 20:09 · 15 participants · 9 088 affichages

12 photos

tout!!! as tu reelement tout gouté? Sur un autre post on parle des oeufs roses, verts, de mille ans, les oeufs qui s'appellent " pisse de cheval " si on traduit...As tu testé? aimes tu reelement? es tu gouté plats avec de la viande de chien? ou de rat? ou avec des grenouilles qui ressemblent ...

Cuisines du monde > Thaïlande

14 fév. 2010 à 13:44
LPaquet »

Recherche recette du banana bread

Pierrotdu69 · 18 novembre 2009 à 6:41 · 5 participants · 3 194 affichages

pas manger, je les congèle tout simplement et lorsque j'en ai plusieurs, je fais un pain aux bananes. Il y a mille et une recettes de pain aux bananes, en voici une excellente: www.plaisirslaitiers... Merci LiseDenise, en bonne gourmande que je suis, je viens d'imprimer ta recette.

Cuisines du monde > Australie

26 nov. 2009 à 6:36
Pierrotdu69 »

Recette du couscous algérien?

Yetamila · 22 avril 2009 à 13:42 · 9 participants · 12 925 affichages

il n'y a qu'un seul coucous, celui qui est élaboré à partir de la semoule. Par contre, il y a mille et une façons de préparer la sauce qui l'accompagne (choix des légumes, des viandes, des ingrédients... suivant les goûts de chacun). Ce choix diffère d'une tribu à une autre, d'un village à un ...

Cuisines du monde > Algérie

13 oct. 2009 à 23:36
Koozina »