Poulet au vermicelle (plat marocain)

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Dernier message

Dilou3 · 27 août 2007 à 17:13 · 8 participants · 13 164 affichages

Lors de notre voyage au Maroc nous avons mangé un plat local qui se composait de poulet accompagné de pâtes du style du vermicelle. Pourriez ... marocains; ce plat s'appelle ''djaj maamar''c du poulet cuit avec des onions et plusiers épices dans le quel on met à l'intérieur de la vermicelles ...

Cuisines du monde

12 nov. 2007 à 17:19
Yasmouna »

Les surprises gustatives du Maroc

Elhine · 30 mars 2017 à 12:08 · 17 participants · 4 795 affichages

3 photos

La rate farcie c'est absolument terrible!!!!! la cervelle aux petits poids et tomates... le poulet ... petits on adoraient un truc avec des cous de poulet!!! avec du vermicelle et de la tomate!! ou les pieds de mouton!!!! c'était ...

Cuisines du monde > Maroc

26 avr. 2017 à 15:16
Lagardevicto »

Recherche recette de couscous

Yza32 · 16 juin 2005 à 1:07 · 14 participants · 14 871 affichages

est Marocain et il fait souvent le couscous chez lui, mais je suis végétarienne et je cherches une recette traditionnelle de couscous marocain ... dans un grand plat, mouiller avec de l'eau légérement, la travailler entre les mains (si c'est chaud avec une fourchette) et ajouter du sel.

Cuisines du monde

21 jan. 2006 à 15:42
ClemAlex »

Recettes de riz!!

Yza32 · 12 août 2005 à 5:11 · 11 participants · 15 348 affichages

Bon écoutes, je fais le couscous comme une Marocaine m'a montré. Les poids chiches, elle n'en met jamais.On peut en mettre mais ... Le riz basmati n 'est pas un riz parfumé. Pour moi, c'est un riz vraiment ordinaire. Par contre, les riz de Thaïlande, sont ...

Cuisines du monde

7 déc. 2009 à 19:30
Tilaine »

En quoi réside la saveur du Pho vietnamien?

Hathuamica · 26 mars 2015 à 5:53 · 8 participants · 2 886 affichages

3 photos

Ce plat apporte une sensation toute particulière avec la chaleur et le parfum du bouillon qui réchauffe ... une soupe au poulet, il suffit de dire « pho ga » à l’entrée, mais pour une soupe au bœuf, il faut connaître un peu plus de vocabulaire: les ...

Cuisines du monde > Vietnam

3 avr. 2015 à 17:42
Mavn »

Comment retrouver le goût inimitable du phàt thai?

Stockereuse · 26 juillet 2005 à 11:28 · 9 participants · 15 946 affichages

8 photos

le poulet et décortique les crevettes en laissant la queue. Je mixe les crevettes séchées pour les réduire en poudre. Je fais griller les cacahuètes ... et le meilleur est chez le Pen.. Plat national français le couscous?? alors là je crois, sans chauvinisme, qu'on a mieux...

Cuisines du monde > Thaïlande

5 sep. 2005 à 10:22
Valou2406 »

Spécialités balinaises en matière de gastronomie?

Vedder7 · 24 mai 2010 à 15:36 · 8 participants · 4 442 affichages

3 photos

aimé le babi guling servi à Ubud pour quelques roupies dans un restaurant de rue à plat unique en face du temple où se déroulent les danses. Heureusement j'ai eu d'autres expériences plus heureuses avec ce plat par la suite. Ibu Oka en images... et bebek putu au café ...

Cuisines du monde > Indonésie

9 fév. 2012 à 12:55
Tybeudeff »

Soupe thaï au lait de coco

Renebed · 6 septembre 2007 à 23:09 · 10 participants · 52 997 affichages

à table (30 ml) de pâte de curry rouge 1 t. (250 ml) de lait de coco 1 t. (250 ml) de bouillon de poulet ½ t. (125 ml) la place du vermicelle de riz que j'aime moins et que je trouve plus difficile à manger (proprement). Trois minutes de cuisson à peine, de la ...

Cuisines du monde > Thaïlande

20 fév. 2012 à 14:03
Boumbastic »

Qu'avez-vous déjà mangé de particulier?

Bedouin12 · 28 février 2004 à 19:13 · 114 participants · 70 347 affichages

14 photos

Intestins de porc à l’ail-Friture d’entrailles de poulet-Chauve souris au vermicelle-Œufs de 100 ans- (le blanc est ... .. pour un "radis"!!!! Souvenir d'un petit dej royal: perdus au fin fond du vietnam, 4 jours de soupe de poulet...

Cuisines du monde

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31 juil. 2013 à 22:58
GloomySan »

Cuisine du Vietnam

R8ph · 28 juillet 2012 à 4:53 · 15 participants · 12 143 affichages

13 photos

Galette de riz croquant 4, Banh cuon: Plat originaire du nord, crêpe blanche enroulée pleine de viande ... .- et je ne parle pas des morceaux de poulet, tout bien coupés avec les os... une horreur à manger, d'autant que souvent le "poulet" est ...

Cuisines du monde > Vietnam

7 oct. 2013 à 10:40
Waram86 »

Où trouver ce genre de barbecue thaïlandais en France?

Tonino118 · 3 juin 2009 à 22:24 · 12 participants · 36 443 affichages

5 photos

poulets, de canards, de calamars et des crevettes, le secret réside souvent dans la marinade des différentes viandes. On ajoute aussi un jaune ... brochettes de poulet, c'est la marinade des "chicken satay" que tu voudrais aussi avoir? Secret.??. comme boum du satai.. mais mélanger ...

Cuisines du monde > Thaïlande

28 fév. 2012 à 10:23
Candice44 »

Cherche recettes pour préparer un repas vietnamien

Ubik18 · 25 juillet 2008 à 15:20 · 9 participants · 10 795 affichages

un plat de boeuf, puis du toffu, un bouillon de vermicelles de riz, puis des nems puis un plat de poulet, puis un légume, . Conseil: Un bouillon de vermicelle de riz à la poule des nems de crabe du porc sauté du poulet des légumes blanchis du ...

Cuisines du monde > Vietnam

27 juil. 2008 à 14:01
Majolica »

Vos plats favoris de cuisine thai

Thuan · 5 décembre 2006 à 16:57 · 38 participants · 42 287 affichages

52 photos

Mon plat favori reste le Tom Ka Kai, une soupe au poulet et a la noix de coco... j'ai encore le gout au fond de la bouche... J'ai beaucoup aimé ... ingrédients qui font qu'on retrouve enfin dans son assiette chez soi le parfum des plats dégustés là-bas. Attention, Tang dans le 13ème je connais ...

Cuisines du monde > Thaïlande

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13 sep. 2009 à 22:41
Vivlavie »

Soupe au curry rouge et lait de coco

Valou27 · 5 janvier 2006 à 5:20 · 13 participants · 74 514 affichages

des morceaux de poulets, ou des crevettes (si tu veux les deux, c'est pas mal aussi) tu ajoutes une petite boite de pate de curry vert (ou alors ... qui vient de mon cerveau et qui s'inspire des épices de Thailande. Une boîte de lait de coco Une boîte de bouillon de poulet Un étage de vermicelle ...

Cuisines du monde > Thaïlande

8 mai 2009 à 3:42
Thuan »

Cuisine khmère

Rogerbarthas · 25 janvier 2008 à 10:29 · 11 participants · 12 893 affichages

6 photos

le Maon tim, poulet farci aux vermicelles et porc haché avec poivre. A Phnom Penh, et le long du Mékong, on peut déguster ... . Ah non, ce n'est plus alors du poulet aux noix de cajou. Et puis, le plat n'a plus du tout le ...

Cuisines du monde > Cambodge

19 sep. 2009 à 21:14
Salsa3 »

Des petites brochettes faciles à faire!

Lotusbleue · 27 mai 2004 à 15:30 · 4 participants · 3 604 affichages

grosseur style pièce de 1 euro en l'imaginant carrée pfff! Attention ne pas mélanger les viandes. Pour le poulet et le boeuf vous pouvez mettre ... des vermicelles de riz, et des morceaux de pomelos épluchés. Et cacahuètes pilées sur le tout. De pomelos épluchés... Pomelos...keske ...

Cuisines du monde

1 juin 2004 à 5:47
Lepiaf »

Les 10 plats thaïs préférés des touristes

Lion2020 · 19 juillet 2020 à 7:22 · 15 participants · 7 812 affichages

9 photos

Pour le Homok, oui on trouve un plat similaire au Cambodge. Le massaman je n'en ... Il est en effet un plat typique du Nord du pays, et quand je regarde la composition, il s'apparente ...

Cuisines du monde > Thaïlande

9 sep. 2020 à 9:40
Lion2020 »

Manger des empanadas à Barcelone

Ricarddemars · 14 décembre 2016 à 9:57 · 3 participants · 900 affichages

Barcelone

Guides VF

déguster nature ou accompagnées de boutifarre noire (botifarra negra, sorte de boudin). LES PLATS Arròs negre Le riz noir est une spécialité ... et certains ingrédients tels que les tomates, le poulet et les langoustines. Le riz est néanmoins remplacé par des vermicelles (fideus en catalan).

Cuisines du monde > Espagne

16 jan. 2017 à 11:31
Claisse »

Un bon restaurant japonais sur Paris?

Optim56 · 4 août 2014 à 19:23 · 15 participants · 5 378 affichages

3 photos

tu ne trouveras pas de sushis par exemple mais beaucoup plus de plats "communs" au Japon. Par contre tu viens plus pour manger que pour passer ... Je ne sais pas si c'est un plat national (d'ailleurs, question aux experts: y a t-il un plat national japonais ou est ce comme en France: une ...

Cuisines du monde > Japon

6 mars 2020 à 8:21
Kujila »

Les plats dont vous raffolez en Thaïlande?

Eddy19 · 28 octobre 2008 à 9:45 · 21 participants · 13 359 affichages

6 photos

ce qui il y a sur la photo en bas, je vous laisse vous lécher les babines... Le plat de référence pour l'apéro en amuse gueule, en plus cela ... Ce plat c'est du poulet? Si il y a du kai, c'est qu'il y a du poulet je crois.

Cuisines du monde > Thaïlande

5 fév. 2009 à 10:11
Jolathai »

Recettes de cuisine philippine?

Rosemain · 18 juillet 2008 à 12:12 · 9 participants · 25 598 affichages

2 photos

Est-ce bon:de passable à pas bon du tout. Les seules exceptions pour moi sont les plats à base de lait de coco. Très épicé: pas ... BIENSUR PAS AU BUI BUI DU COIN. A SAVOIR. PALABOK. KARE KARE.NEMS PHILS. TINOLA MANOK.ADOBO.AFRITADA...

Cuisines du monde > Philippines

15 juil. 2010 à 11:59
Yanle »

Recette de nouilles (pâtes)?

Mldiane57 · 16 novembre 2010 à 5:37 · 13 participants · 12 464 affichages

Les nouilles sont une variété de pâtes, au même titre que spaghettis, macaronis, cannelloni vermicelles etc... La... pâte est la même ... Le beurre de cacahuètes ne me sert que dans certains plats thaïlandais, le poulet matsaman par exemple. C'est ...

Cuisines du monde

21 nov. 2010 à 20:18
Travaway »

Bons restaurants à Bangkok?

Angesd · 20 mai 2013 à 20:36 · 24 participants · 18 560 affichages

2 photos

dans les salades de papayes, où vous pourrez aussi commander d'autres plats comme du poulet frit (une bombe). J'ai fais quelques vidéos sur ... plat à base de nouilles sautées, qui a depuis fait florès. Interessant ton commentaire repris au journal Gavroche et en plus le Pad Thai ...

Cuisines du monde > Thaïlande

29 déc. 2015 à 0:12
Baliwood »

Recette de la salade vietnamienne?

Lyda · 15 avril 2011 à 18:18 · 3 participants · 3 913 affichages

aucun rapport avec le bo bun qui veut dire littéralement boeuf et vermicelle-nouille" - ce bo bun est effectivement très connu et servi dans ... il y en a plusieurs sortes (avec crevettes, surimi et crabe, émincés de poulet, etc)) mais le difficile est la sauce qui vous est vendue à part ...

Cuisines du monde > Vietnam

16 avr. 2011 à 11:45
Mathmoica »

Recette de la salade vietnamienne

Lyda · 12 juin 2014 à 12:01 · 6 participants · 4 392 affichages

salade de poulet aux herbes aromatiques Nm bò rau mung:salade boeuf Nm ngó sen tôm:a base de lotus et crevettes Nm min tôm tht: vermicelle, n'y a pas de quoi ni de s'en enorgueillir, ni de se rabaisser... J'en ai oublié tous les coqs au vin, terrine et autre plats européens depuis ...

Cuisines du monde > Vietnam

28 août 2014 à 16:35
Halulu40 »

Cherche recette iranienne: "Fassenjoun"

VincentiNaes · 11 janvier 2006 à 18:45 · 7 participants · 11 783 affichages

une autre question est ce que tu connais le nom d’une glace iranienne (traditionnelle) qui se prépare avec des vermicelles... ce n'est d'ailleurs pas une vraie glace, c'est fait avec de l'amidon pur que l'on glace. ensuite ...

Cuisines du monde > Iran

24 juin 2011 à 19:42
Farsi »

Poulet haché larb...

Caro79 · 4 décembre 2013 à 11:39 · 5 participants · 1 994 affichages

Je voulais en faire ... Et ensuite, il peut se faire au poulet / porc / canard etc... La version au poulet ca donne "laap kaï" (poulet: ...

Cuisines du monde > Thaïlande

4 déc. 2013 à 17:20
Antho13200 »

Poulet à la citronnelle, recette vietnamienne facile et savoureuse

Oryza · 6 novembre 2009 à 4:08 · 1 participant · 7 014 affichages

Une recette pour tous les fans de la cuisine vietnamienne. Poulet à la citronnelle Recette pour 4 personnes Ingrédients 4 filets de poulet ... Ajoutez en fin de cuisson le poulet et la sauce de cuisson. Disposez le poulet dans un plat et garnir de feuilles ...

Cuisines du monde > Vietnam

6 nov. 2009 à 4:08
Oryza »

Poulet aigre doux indonésien

Bubbleberry · 26 décembre 2005 à 4:39 · 4 participants · 6 368 affichages

Et merci bien de votre recette, je ne manquerais pas de vous adresser ma recette ;concernant un poulet roti a la marocaine, ecrasez les tomates a l'aides d'une fourchette ou d'un ecrase legumes manuel, pour accelerer la cuisson). a ce moment le poulet est cuit, vous ...

Cuisines du monde > Indonésie

27 juin 2006 à 15:57
Bubbleberry »

Poulet yassa

Karine71 · 26 mars 2005 à 7:44 · 8 participants · 9 052 affichages

morceaux de poulet de chaque côté, puis les réserver dans un plat. Ajouter dans la casserole l'oignon ; les gousses d'ail (écrasés)les faire ... laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet cuise complétement et que la sauce réduise un peu. mmmm, miam miam. c'est un de mes plats préférés!

Cuisines du monde

29 avr. 2005 à 19:48
Dexxa »