Qui peut me dire quelle est cette épice? | VoyageForum

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Qui peut me dire quelle est cette épice?

Phil64 · 1 octobre 2004 à 19:33 · 8 participants · 3 093 affichages

je l'ai acheté au Maroc il me semble.. je recherche le nom.. Merci de votre aide... voici du curcuma: lesfilsdutemps.free... J'offre un de mes calendrier 2005 au premier qui me trouve ...

Cuisines du monde

17

4 oct. 2004 à 17:07
Bibouche »

Les villes d'Europe où on mange le mieux

MirandaMouse · 13 avril 2015 à 1:59 · 17 participants · 8 227 affichages

cher (ce qui n'est pas le cas dans les Asturies ni en Galice). Juste pour dire que bruxelles est rentrée ... peut manger moins cher à Rome, loin du centre, mais le hic c'est que les transports dans cette ville font cruellement défaut donc pas si simple!

Cuisines du monde > Europe de l'Ouest

64

15 oct. 2015 à 2:23
MirandaMouse »

Qu'avez-vous déjà mangé de particulier?

Bedouin12 · 28 février 2004 à 18:13 · 114 participants · 70 423 affichages

sur tout à table ou bien qui sont dégoûtés par la cuisine locale avec des phrases du genre "mais comment peut-on manger des sauterelles, c'est ... à peu près tout ce qui peut se manger sur cette terre, et ben non... Le pied et l'oreille, j'peux pas!. As-tu déjà essayé les rognons ...

Cuisines du monde

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31 juil. 2013 à 21:58
GloomySan »

Spécialités culinaires en Argentine

Lolovoyage81 · 20 mars 2014 à 7:57 · 12 participants · 11 549 affichages

ahahahahaha! C'est clair, l'activité principale en Argentine: l'évasion fiscale:D J'en connaissais 1 comme ça qui vendait des propriétés ... Ce qu'on peut dire et redire c'est qu'en effet le soja a envahi le campo argentin, que Monsanto et Bayer non seulement se gavent ...

Cuisines du monde > Argentine

91

2 mai 2014 à 12:27
Wiphala »

Recherche recette de couscous

Yza32 · 16 juin 2005 à 0:07 · 14 participants · 14 887 affichages

ou en grillades au barbecue. Le gout, parait il est le même, je force peut etre un peu plus sur les épices... J'ai découvert ... puis c'est cette idee que d'être devant un bon cous cous,, qui na rien de Marocain,, Moi? Je penses en avoir du moins c'est ce que dit ...

Cuisines du monde

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21 jan. 2006 à 14:42
ClemAlex »

Votre plat préféré, dans quel pays d'Asie du Sud-Est?

Fazen · 16 août 2011 à 13:40 · 21 participants · 12 690 affichages

des meilleures de la région, mais souvent décriée par les touristes français qui la découvrent, parce que trop épicée; lorsqu'on est habitué, on peut même dire que la cuisine Khmère est plus riche, dans le sens où elle privilégie davantage les arômes aux épices... le poisson à la vapeur: ...

Cuisines du monde > Asie du Sud-Est

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27 juil. 2013 à 15:09
Fazen »

Les Zanthoxylum, poivres d'Asie

Koudou · 12 septembre 2017 à 14:01 · 4 participants · 992 affichages

Le goût de pamplemousse est vraiment incroyable, et on le met dans tout ce qui se marie bien avec cette ... bataks (petite communauté chrétienne dans ce pays qui est le plus grand pays musulman au monde) cultive traditionnellement cette baie de Zanthoxylum ...

Cuisines du monde > Asie du Nord-Est

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15 jan. 2018 à 10:25
Jasonbourne »

Une cuisine inconnue en France: la cuisine italienne

Giorgio13 · 12 juin 2007 à 16:33 · 18 participants · 13 534 affichages

c'est le secondo piatto, qui peut etre remplacé par des légumes cuisinés (seul exemple connu en france: aubergines parmesanes) d'une région à l'autre et même d'une famille à l'autre. Quant à dire celui qui est le meilleur, cela c'est une autre affaire!!! Si on prend ...

Cuisines du monde > Italie

53

10 fév. 2025 à 8:36
Rose74000 »

Restaurant roumain à Bordeaux et avis sur la cuisine roumaine

Seaba · 20 octobre 2005 à 9:19 · 13 participants · 15 604 affichages

Carte de Bordeaux

bien sur, je peux me tromper, c'est seulement mon avis, suite à des discussion avec Marga, . Ou trop épicé? (je confonds avec autre chose bien sûr) Roumanie agricole C'est le terme roumain qui peut ne pas inciter à entrer.

Cuisines du monde > Roumanie / France > Sud-Ouest

15

4 août 2020 à 12:18
Mathews »

Rice cooker - lequel prendre?

Sawaddeekha · 2 septembre 2005 à 14:16 · 10 participants · 68 247 affichages

Le riz gluant ne se fait pas cuire à la cuiseuse de riz (oui, ça peut se dire en français) mais à la vapeur ... C'est le danger, mais on peut quand même avoir du bon riz avec cette méthode. mais le moment ...

Cuisines du monde

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13 juin 2011 à 9:49
Hibiscus80 »

Vos plats favoris de cuisine thai

Thuan · 5 décembre 2006 à 15:57 · 38 participants · 42 335 affichages

ma part à l'arrivée c'est une salade épicée de l'Isan, lap gai, sueur à grosse goute garantie, tellement délicieux. Ka min c, est effectivement ... Avis au connaisseurs de la cuisne thai: Est-ce que qq peut me dire ce qu'est "brisure ...

Cuisines du monde > Thaïlande

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13 sep. 2009 à 21:41
Vivlavie »

Où bien manger dans le Finistère?

Ducono · 22 juin 2020 à 13:28 · 12 participants · 5 073 affichages

Michel. à Lyon... Je ne connais pas bien Bénodet à vrai dire, qui est une sorte en mini Baule en Cornouaille... Il y a l' office de tourisme qui est là pour remplir cette tâche. Je ne pense pas qu'on puisse encore acheter du poisson ...

Cuisines du monde > France > Bretagne

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10 mars 2025 à 21:31
Hubert783298 »

Étonnantes recettes en randonnée?

Travaway · 28 juin 2007 à 1:24 · 8 participants · 18 397 affichages

alors vous allez peut etre me dire pourquoi je me trompe, si tel est le cas? Pourquoi pas mais vas te trimbaler ensuite une boite de ... C'est degeu, cette puree de lentilles?Si tu l'assasionne bien, cela doit etre pas si mal.. tu peux meme mettre peut ...

Cuisines du monde

21

26 mai 2013 à 12:50
Fclementz »

Spécialités suisses

Alixia · 25 janvier 2005 à 22:09 · 42 participants · 46 156 affichages

effectivement ce que tu appelles de la charcuterie, mais qui n'en est pas... Il s'agit de la viande sèchée, soit du Valais, soit des Grisons ... C'est ma marraine décédée qui m'en rapportait toujours de Lausanne quand elle venait en France et ...

Cuisines du monde > Suisse

96

16 nov. 2012 à 17:59
Chrousseaud »

Chorizo ou pas dans la paëlla?

Ajft · 8 août 2020 à 19:24 · 17 participants · 6 795 affichages

Merci mille fois... Réponse au SOS: https://www.arrozsos... Hola C'est Hannah qui a parlé de cette ... sazonador por paella) - bouillon de boeuf - huile d'olive - riz long étuvé (c'est celui qui laissera ...

Cuisines du monde > Espagne

167

28 août 2020 à 10:43
Ajft »

Mare au café (Luxembourg ville)

Intrankil · 17 novembre 2016 à 17:27 · 5 participants · 1 990 affichages

moi s’il est encore dans les parages... Donc une journée qui nait dans la grand-ducale capitale. Toujours pas d’affolement du côté de la réglette ... grosso modo ce qui est ressorti du dernier congrès national du parti en question - donne le tournis. La clientèle restante se réduit à deux ...

Cuisines du monde

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9 oct. 2018 à 0:02
Pachyderme »

Cuisines mongoles et légumes

Llonbe · 2 septembre 2007 à 8:31 · 11 participants · 12 638 affichages

qui seraient le plus susceptible de faire partie d'un repas dans cette lointaine contrée. Ainsi, quels sont les légumes que l'on peut trouver ... donnent des fromages dont l'odeur et le gout sont uniques... et franchement pas bon du tout. Ce qui est rassurant c'est que ...

Cuisines du monde > Mongolie

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13 août 2010 à 22:34
Llonbe »

Cuisine du Vietnam

R8ph · 28 juillet 2012 à 3:53 · 15 participants · 12 170 affichages

Plus facile a dire qu'à faire. Pour ce qui est Bun Cha Ca et des centaines de mets je suis bien d'accord que ... ne jamais interpeller les forumistes à moins que, comme vous, ils ne se permettent de dire des choses qui dépassent le niveau social d'échange ...

Cuisines du monde > Vietnam

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7 oct. 2013 à 9:40
Waram86 »

Comment s'appelle ce plat thaïlandais?

SuisseChris · 26 octobre 2014 à 18:12 · 12 participants · 6 028 affichages

ça avec de la viande de porc dans l epaule ou dans une partie persillee, qui est salee, epicee et sechee au soleil pendant au moins une journee, i474.photobucket.com... Avec le deuxième lien que tu as mis, il y a vraiment de quoi faire. C'est un lien qui peut rendre bien ...

Cuisines du monde > Thaïlande

27

12 jan. 2015 à 5:59
SuisseChris »

Ninou24 · 18 mai 2007 à 10:55 · 10 participants · 12 962 affichages

Les epices sont remplacées par de multiples feuilles qui concassées debouchent sur le curry ... En parlant de plats épicé de la région d'Issan, connais-tu cette salade de porc? C'est mon plat préféré

Cuisines du monde > Thaïlande

15

5 déc. 2013 à 15:47
Antho13200 »

Meilleure bière du monde?

Dju · 5 janvier 2005 à 21:58 · 58 participants · 52 009 affichages

Attention, foufoune est le surnom du producteur d'abricots qui a incité le brasseur à tenter cette ... à dire que je suis d'accord avec la mojorité d'entre vous et que c'est généralemnt l'endroit qui donne tout le charme à la bière. De retour ...

Cuisines du monde

101

14 nov. 2010 à 15:56
Brayou »

Spécialités culinaires thaïlandaises et bonnes adresses à Bangkok pour bien manger

Bouchon43 · 7 mars 2014 à 20:04 · 26 participants · 25 720 affichages

Bon, on peut, comme partout, avoir de mauvaises surprises, mais ce n'est pas la peine de peindre ... Par contre, je ne sais plus qui parlais des fruits, mais c'est peut etre parce qu'on s'est trop habitué a manger n'importe quoi ...

Cuisines du monde > Thaïlande

264

4 juil. 2015 à 23:09
Damien1975 »

Les repas avec les familles mongoles

Lecoeurestun · 15 janvier 2019 à 10:03 · 13 participants · 5 640 affichages

que ce n'est pas de la cuisine, du moins ce que j'en ai vu, tout est bouilli dans la meme gamelle, sans herbes ni epice a part peut etre 1 oignon. C'est horrible ce que je vais dire, mais cet histoire est de l'ordre du fait divers. Un fait divers tragique qui ok, a perturbé le ...

Cuisines du monde > Mongolie

44

29 juil. 2019 à 12:52
Elysees42 »

Buvez-vous du vin avec votre repas?

Josaline · 6 mai 2006 à 17:38 · 22 participants · 14 191 affichages

On a l'habitude de dire d'un vin qui a ce goût boisé trop prononcé que c'est du "jus de fût", boire du bon vin tous les jours aussi et mon oncle qui en a un, doit couper ailleurs.C'est pas tout le monde qui peut se le permettre.À 15$ ...

Cuisines du monde

83

12 mars 2025 à 17:03
Djalma »

Vous mangez quoi aux Etats-Unis?

Al78 · 5 juillet 2009 à 20:16 · 16 participants · 8 761 affichages

malbouffe américaine c'est loin d'être un cliché, les 30% d'obéses c'est la réalité. Je ne dis pas qu'on ne peut pas manger correctement, surtout ... Si en passant quelqu'un peut me dire ce que c'est que les oeufs bénédict... (google est mon ami mais vous ...

Cuisines du monde > États-Unis

39

16 juil. 2009 à 21:25
Travaway »

Epicerie du bout du monde

Philobate · 25 janvier 2004 à 13:48 · 12 participants · 19 872 affichages

Epicerie Arméniène: Rue Bleu dans le 9 arrondissement àParis On devrait t'appeler Croustibate... qui peut ... sa c'est cool, je sens le voyages à Paris trés bientôt... Philo. Pour les épices, à Paris: IZRAEL, rue François Miron 75004 Huiles d'olive ...

Cuisines du monde

15

25 juin 2008 à 14:21
Jark »

La poudre à pâte?

Redpistache · 13 novembre 2005 à 15:57 · 8 participants · 159 574 affichages

Est ce que quelqu'un peut me dire ce qu'est la poudre a pâte? J'ai trouvé plusieur recettes de patisserie, je suis peut etre bete mais ... Ma reponse est peut-etre tardive, mais pourra peut-etre en aider d'autre..Je suis native du Quebec et j'habite maintenant en ...

Cuisines du monde

12

1 oct. 2010 à 15:46
Econolyne »

Idée originale à base de cumin

Bibouche · 11 octobre 2004 à 18:50 · 13 participants · 7 566 affichages

La portion consommable de la plante est la graine qui est préalablement séché et/ou pulvérisé pour en faire une épice. Il ... on rajoute des olives, de l'ail, du cumin, du citron... au feeling! En ce qui concerne le munster, ce n'est pas avec du cumin qu'il se consomme

Cuisines du monde > Inde

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6 mars 2007 à 17:54
Brigandou »

Du mangoustan, viiiiiiiite!

Sawaddeekha · 6 juillet 2005 à 15:43 · 16 participants · 25 932 affichages

Bon il y a espoir. A Paris c'est chez Tang'freres...il y en a peut-être un à Bruxelle... un ami ma fais decouvrir la commercialisation en bouteille du mangoustant, je peut vous dire ...

Cuisines du monde

35

12 mars 2011 à 15:03
Sabaidee »

Le ceviche péruvien

Zitoune · 12 octobre 2004 à 19:13 · 4 participants · 35 955 affichages

Ce plat, bien épicé, est le meilleur remède contre la gueule de bois. Merciiiiiiiiiiiiiiii... Il n'y avait ... C'est un plat qui se boit avec une bière blonde (ou brune; mais c'est meilleur avec une blonde) glacée.

Cuisines du monde > Pérou

10

13 oct. 2004 à 16:03
Zitoune »

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