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Comment faire un somtam (en video!)
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Comment faire un somtam (en video!)
Phénixthai
· 10 février 2006 à 5:51 · 4 participants · 2 532 affichages
2 photos
attrapait un farang en train de verifier son
somtam
au microscope, elle lui coupait les ******** a la machette et les donnait au crabe A bon
...
somtam
dans le coin,, mais explique cette engouement pour le gin seng en thailande c'est une des faces de la thailande inconnue,
Cuisines du monde
>
Thaïlande
8
10 fév. 2006 à 13:14
Thuan
»
Cuisine thaïe en péril
Thierry3468
· 17 mai 2016 à 14:16 · 6 participants · 1 219 affichages
seulement sont mauvais et cancérigènes pour la santé, mais en plus contribuent à
faire
mourir les sols de manière certaine En te lisant, Hélas c'est quelque chose qui se fait un peu partout dans le monde maintenant et qu'il est très dur d'éviter. Il faut
faire
avec et il
...
Cuisines du monde
>
Thaïlande
6
22 juin 2016 à 6:51
Obeoandpai
»
Bons restaurants à Bangkok?
Angesd
· 20 mai 2013 à 20:36 · 24 participants · 18 515 affichages
2 photos
une bonne adresse mais si le cuisinier a changer on le vois bien au palais la solution est de
faire
comme les thaïs demander et les thaïs experts
...
et par contre un simple tom yam ou
somtam
de rue ou communément appeler bui biu, on plane a la découverte de se mélange de gout si parfaitement
...
Cuisines du monde
>
Thaïlande
54
29 déc. 2015 à 0:12
Baliwood
»
J'ai envie d'un bon couscous (Thaïlande)
Evildeville
· 6 mars 2014 à 7:44 · 22 participants · 9 353 affichages
3 photos
couscous!!!!!!? Youtu.be/... Pas assez e débit pour regarder ta
vidéo
, mais je verrai ça
...
En veillant à tenir fermement mon sac...évidemment! Le fait d'avoir plusieurs pseudos m'étonnera
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
119
16 mars 2014 à 17:30
Lexa
»
La mauvaise cuisine Thaï, ça existe?
Passager26
· 18 janvier 2009 à 19:18 · 13 participants · 8 640 affichages
3 photos
au cuistot comment il devait
faire
pour que le résultat soit correct! Pour
faire
de la bonne cuisine, il est important d'abord d'aimer bien
...
avec des crabes qui sentaient fort, fort, fort, (
somtam
pou) Est tu sur que si tu restes plusieurs mois tu ne t’y feras pas? Je te rassure depuis
...
Cuisines du monde
>
Thaïlande
22
27 mars 2009 à 17:25
Voyageurasi
»
Spécialités culinaires thaïlandaises et bonnes adresses à Bangkok pour bien manger
Bouchon43
· 7 mars 2014 à 21:04 · 26 participants · 25 552 affichages
29 photos
Passons. Le sujet de mon topic, c'est où
faire
des bon repas à Bkk pour pas cher. Pas un débat sur la qualité de la bouffe. pays industrialisés où beaucoup de gens ne prennent même plus la peine de se
faire
un plat de pâtes avec quelques légumes frais!. Whouaaaa
Cuisines du monde
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Thaïlande
264
5 juil. 2015 à 0:09
Damien1975
»
Plats favoris en Thaïlande
Renosu
· 8 septembre 2018 à 9:42 · 22 participants · 13 753 affichages
145 photos
bide!. Je découvre, et ça a l'air appétissant. C'est quoi exactement? Jamais vu avant Je reviens d'une recherche sur internet
...
et un savoir
faire
transmis de générations en générations Recette du gâteau de riz a la banane Ingrédients: Feuilles de bananiers, Joncs de
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
178
25 oct. 2018 à 17:24
Renosu
»
Nourriture, plats, cuisine et gastronomie thaïe
Têtdanlgidon
· 28 août 2011 à 21:32 · 7 participants · 10 503 affichages
45 photos
sorte de flan en général de poisson mais parfois aux crevettes ou au poulet. dans un récipient en
...
Très Joli!:www.restovisio... Tiges de lotus sautées Servies dans leur jus, avec des morceaux
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
25
3 mars 2012 à 1:32
Obeoandpai
»
Curry à base de crabe bleu (recette thaïlandaise)
Clavdia
· 9 juin 2010 à 14:12 · 4 participants · 12 370 affichages
4 photos
pour que le jus du crabe ne s'enfuit dans un bouillon. En Asie, on n'a pas de marmite pour
faire
de la vapeur, on cuit avec très peu d'eau au
...
Prenez maintenant une grosse poêle sur un bon feu, ajoutez 4 c à soupe d'huile, une cuillerée d'oignon
...
Cuisines du monde
>
Thaïlande
12
11 juin 2010 à 9:36
MengWan
»
Comment adapter les pâtes de curry?
Sissi57
· 3 février 2013 à 20:47 · 7 participants · 4 576 affichages
7 photos
...
partout, il faut l attraper successivement par la tête et par le croupion, le
faire
tourner dans tous les sens. une fois que le canard est grillé, Tu verses le curry que tu avais préparé pour badigeonner le canard pour le
faire
cuire un petit
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
30
13 fév. 2013 à 15:50
Renaudsechet
»
Vos plats favoris de cuisine thai
Thuan
· 5 décembre 2006 à 16:57 · 38 participants · 42 245 affichages
52 photos
quel bonheur d'être marié a une cheffe cuisto thai...et pour
faire
concurrence aux criquets de Dav. En effet la classe, un régal pour
...
frire l'ail et le piment ensemble pour les roussir sans les bruler.Ajouter l'oignon coupé en lamelles (
faire
revenir) (Photo1).Ajouter le crabe
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
130
13 sep. 2009 à 22:41
Vivlavie
»
Conseils et noms de plats typiques thaïlandais
Laletfleury
· 11 janvier 2015 à 21:15 · 8 participants · 4 733 affichages
à gouter pour ne pas prendre quelque cose de trop épicé.Les Thais sont très fiers de leur gastronomie et aiment
faire
partager cette richesse
...
pain et après tu choisis ton féculent avec tes légumes et ta viande ou poisson. Nous allons beaucoup
faire
des restos ambulants plus
...
Cuisines du monde
>
Thaïlande
22
14 jan. 2015 à 0:38
Laletfleury
»
Cuisine thai: recettes d'insectes grillés?
Davdevil75
· 5 août 2008 à 8:57 · 5 participants · 9 238 affichages
d'une petite salade de
somtam
, on se disais que ca serais originale de mettre quelque insectes a l'apero... """on se disais que ca serais originale de mettre quelque insectes a l'apero... """ Si tu sais pas comment les cuisiner, tu peux
faire
à l' apéro " un lacher "
...
Cuisines du monde
>
Thaïlande
26
11 août 2008 à 10:42
Davdevil75
»
Trouver une salade Papaya sur Paris?
20syl95
· 22 juillet 2011 à 9:43 · 8 participants · 3 644 affichages
Paris
Guides VF
Si tu veux la préparer toi-même pour lui
faire
la surprise, tape "recette
somtam
" dans ton moteur de recherche préféré et choisis celle
...
donc que de la cuisine thaie sans piment et sans grande saveur, et bien sûr ni
somtam
, ni namphrik Platu) la majorité des thais et lao de la
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
/
France
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Paris - Île de France
9
2 août 2011 à 17:27
Tokala
»
Quelles sortes de som tam? (cuisine thaïlandaise)
Denis72
· 15 juin 2009 à 19:23 · 5 participants · 1 980 affichages
De même que sur une base de "padthai", tu peux
faire
du poulet, des crevettes,
faire
des variations locales, ou de s en tenir a une version 'de base' si on n a pas de fournisseur exotique ou qu on a la creativite paresseuse
...
Cuisines du monde
>
Thaïlande
8
17 juin 2009 à 12:45
Renaudsechet
»
Restaurant Thai à Dijon
GeorgesOZ
· 20 octobre 2014 à 4:46 · 3 participants · 3 726 affichages
en commande en Thaïlande! C’est un plat tellement populaire en Thaïlande que chacun sait
faire
selon sa manière à soi. Malgré ces petites notes un peu négatives, le tout nous a bien plu et comme dit, je n’hésite pas à recommander ce restaurant. Ce n’est pas dans tous les patelins de
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
4
5 juin 2015 à 17:49
GeorgesOZ
»
Eau de fleurs d'oranger
Fleurnice
· 4 avril 2012 à 4:32 · 6 participants · 5 747 affichages
On peut tout de suite la former ou la tresser, et la mettre dans le plat à four. La laisser encore reposer 6h, préchauffer le four,
faire
cuire
...
Quant à la pâte d'amande, si je n'en trouve pas, je vais me résoudre à la
faire
moi-même
Cuisines du monde
>
Thaïlande
22
4 oct. 2012 à 2:07
Fleurnice
»
Soupe au lait de coco (plat thaïlandais)
Cannot
· 24 juin 2009 à 17:44 · 14 participants · 8 385 affichages
Après qq cours avec une tante de mon épouse, je me débrouille bien. Mon beau-père et la tante on bien aimé, le
...
Tout a fait exact nath En fait ce sont les ingrédients pour
faire
un curry rouge penang mais ils doivent pas appeler ca comme ca, j'ai
...
Cuisines du monde
>
Thaïlande
27
29 sep. 2009 à 23:37
Nath009
»
Sato (boisson thaïlandaise)
Denis72
· 15 juin 2009 à 19:18 · 5 participants · 4 199 affichages
J'étais récemment au Japon où j'ai goûté des dizaines de saké différents. Peut-on
faire
un rapprochement
...
Le sato, c'est franchement délicieux. Une couleur jaune clair de pastis. Mais il faut
faire
attention car malgré un certain degré
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
11
16 juin 2009 à 21:01
Bobcat
»
Qu'aimez-vous manger en Thaïlande?
Vison
· 9 juin 2009 à 13:29 · 16 participants · 8 760 affichages
8 photos
bien aussi avec du durian à la place de la mangue. Il est facile d'en
faire
chez soi, on trouve maintenant de bonnes mangues surgelées, même si elles ne sont pas aussi bonnes que les mangues fraîches cueillies mûres. Heureusement il y a Tang Frères...Tannnng... Frèèèrreee!!.
Cuisines du monde
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Thaïlande
28
19 juil. 2009 à 22:54
Misscoconut
»
Restaurant thaï à Paris
Pacron
· 7 septembre 2010 à 18:43 · 7 participants · 9 265 affichages
Paris
Guides VF
substitutions et plein d'oignons et de poivrons pour
faire
passer le tout, farang thai food. Bien vu, Salsa 3 basilic (tenuiflorum)... Une autre du même gabarit que le thai vien est le "lao thai" (fermé le mercredi) au 128, Rue de Tolbiac
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
/
France
>
Paris - Île de France
28
1 oct. 2010 à 9:59
Ledrix
»
Cuisine thaïlandaise
Jolathai
· 2 février 2010 à 20:09 · 15 participants · 9 088 affichages
12 photos
haché - piment séché en poudre (suivant goût) - Coriandre fraîche et ciboules
Faire
griller les 5 galettes (gril du four ou barbecue) pour me tirer de ma rêverie, pour me lever et
faire
ces quelques pas dans la rue. Un coup d’œil dans la caisse. Dans la sciure et pas bien discernables
Cuisines du monde
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Thaïlande
33
14 fév. 2010 à 13:44
LPaquet
»
Les plats dont vous raffolez en Thaïlande?
Eddy19
· 28 octobre 2008 à 9:45 · 21 participants · 13 346 affichages
6 photos
en pot. Il faudra que je pense à prendre des photos la prochaine fois... J'essayerai aussi de
faire
pousser du houblon de façon à lancer la production locale. Oui, des photos des photos on en veut. Si tu exportes le houblon, n'oublie pas l'orge pour fabriquer la bière. Mais
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
47
5 fév. 2009 à 10:11
Jolathai
»
Cuisine thaï
Ninou24
· 18 mai 2007 à 11:55 · 10 participants · 12 940 affichages
Pour ce qui est de la présence officielle du ha moc dans la culture Thaï: j'ai 2 dictionnaires
...
car un plat de nouilles sautés ou riz est + rapide a
faire
. si un touriste thailandais vient en France, en vacance, même 3 ou 4 ans de suite
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
15
5 déc. 2013 à 16:47
Antho13200
»
Thaïlande: que faire avec la "pâte de piment aux feuilles de basilic"?
Nath009
· 6 septembre 2007 à 16:38 · 7 participants · 8 508 affichages
2 photos
dans les sautés de fruit mer, en voici une que j’utilise (la seule que je connais:
Faire
sauté des fruits de mer ou poisson au wok avec une gousse d’ail (très bon avec des moules)Ajouter une pleine c. à table de pâte de piment aux feuilles de basilic et cuire quelques minutes de
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
12
18 sep. 2007 à 8:13
Thuan
»
Cours de cuisine à Phuket (Thaïlande)
Melvina
· 6 février 2007 à 12:50 · 1 participant · 2 566 affichages
Phuket
Guides VF
J'aimerais
faire
un cours de cuisine thaï à Phuket, je suppose que plusieurs établissements en proposent. Lequel me conseillez-vous en français dans la région de Patong? merci
Cuisines du monde
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Thaïlande
0
6 fév. 2007 à 12:50
Melvina
»
Recette du Yum Kai Tom?
Aroimak
· 5 mars 2009 à 21:05 · 6 participants · 3 277 affichages
Qui aurai les bases simples pour
faire
cette petite salade? merci d'avance, attention, je suis pas un grand cuisinnier, alors, le plus simplement possible, merci "cette petite salade" Curieux, tom???? est une soupe pour moi! Comme réponses, vous risquez donc de fait de
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
7
6 mars 2009 à 22:06
Kaotom
»
Le meilleur resto thaï de Paris
Axl727
· 30 mai 2007 à 16:37 · 4 participants · 18 334 affichages
Paris
Guides VF
Je vais
faire
un peu de pub pour un resto qui n'en a pas besoin étant donné le taux de fréquentation maximum à chaque fois que nous y
...
mais si il y a plus de place le cadre est reste le meme: a la fois chic, sans manieres, original
Cuisines du monde
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Thaïlande
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France
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Paris - Île de France
4
10 nov. 2011 à 16:04
Ludomero
»
Recherche recette du chicken soup dans la rue
Mickchauv
· 5 octobre 2006 à 14:22 · 5 participants · 3 520 affichages
2 photos
Je recherche la recette pour
faire
une chicken soup comme il est servi dans la rue. comment fait on? quelles sont les ingredients pour? comment
faire
un bouillon et tu parles de "5 epices" c koi? on ne mets pas de huile de sesame, sauce soja ou sauce crevettes? les
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
13
12 oct. 2006 à 9:30
Thuan
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Photo au Marché de Bangkok, qu'est-ce que c'est?
Maups
· 9 avril 2020 à 22:41 · 4 participants · 992 affichages
2 photos
Je profite de ce confinement pour
faire
le livre-photo de la ThaÏlande. Je suis tombée sur une photo mais je n'ai aucune idée de ce que ça peut être. J'imagine que ça se mange mais ça se trouve pas du tout! Est-ce que qqu peut éclairer ma lanterne? Mon voyage date de 2009 (sic!
Cuisines du monde
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Thaïlande
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