Comment faire un somtam (en video!)

Discussions similaires avec celle ayant pour titre «Comment faire un somtam (en video!)»:

- Préciser/modifier votre recherche

Restreindre les résultats aux discussions démarrées depuis:

Discussion

Réponses

Dernier message

Comment faire un somtam (en video!)

Phénixthai · 10 février 2006 à 5:51 · 4 participants · 2 520 affichages

2 photos

www.enjoythaifood.co... pour vous apprendre a faire l'une des spécialités culinaire Thaïs. Faut aimer le piment! C'est un somtam thai,, et non Pou,, (crabes) un conseille pour éviter une terrible tourista qui ...

Cuisines du monde > Thaïlande

10 fév. 2006 à 13:14
Thuan »

Cuisine thaïe en péril

Thierry3468 · 17 mai 2016 à 14:16 · 6 participants · 1 212 affichages

seulement sont mauvais et cancérigènes pour la santé, mais en plus contribuent à faire mourir les sols de manière certaine En te lisant, Hélas c'est quelque chose qui se fait un peu partout dans le monde maintenant et qu'il est très dur d'éviter. Il faut faire avec et il ...

Cuisines du monde > Thaïlande

22 juin 2016 à 6:51
Obeoandpai »

Bons restaurants à Bangkok?

Angesd · 20 mai 2013 à 20:36 · 24 participants · 18 471 affichages

2 photos

Niveau poissons, si on n'est pas limité par le budget, le Seafood Market est une expérience à faire absolument: ... Prix en fonction de ce qui est commandé, en se faisant plaisir au niveau plat et bière, ca doit faire du 800THB par personne.

Cuisines du monde > Thaïlande

29 déc. 2015 à 0:12
Baliwood »

J'ai envie d'un bon couscous (Thaïlande)

Evildeville · 6 mars 2014 à 7:44 · 22 participants · 9 321 affichages

3 photos

couscous!!!!!!? Youtu.be/... Pas assez e débit pour regarder ta vidéo, mais je verrai ça ... )pourtant Ça ne m'empêche pas d'aimer faire tout ça a l'étranger sauf... et surtout pas a Pattaya, bien que ça ne te regarde pas. Ensuite

Cuisines du monde > Thaïlande

119

16 mars 2014 à 17:30
Lexa »

La mauvaise cuisine Thaï, ça existe?

Passager26 · 18 janvier 2009 à 19:18 · 13 participants · 8 622 affichages

3 photos

dans un restaurant pour les touristes, le cuistot a tendance à reduire sur les épices (c'est ce beaucoup leur demandent de faire), et ça devient ... avec des crabes qui sentaient fort, fort, fort, (somtam pou) Est tu sur que si tu restes plusieurs mois tu ne t’y feras pas? Je te rassure depuis ...

Cuisines du monde > Thaïlande

27 mars 2009 à 17:25
Voyageurasi »

Spécialités culinaires thaïlandaises et bonnes adresses à Bangkok pour bien manger

Bouchon43 · 7 mars 2014 à 21:04 · 26 participants · 25 456 affichages

29 photos

Passons. Le sujet de mon topic, c'est où faire des bon repas à Bkk pour pas cher. Pas un débat sur la qualité de la bouffe. crois, tu as un food center et autour plein de restaus traditionnels. Fais y un tour c'est pas mal. Sinon dans sukhumvit il y a de quoi faire.

Cuisines du monde > Thaïlande

264

5 juil. 2015 à 0:09
Damien1975 »

Plats favoris en Thaïlande

Renosu · 8 septembre 2018 à 9:42 · 22 participants · 13 625 affichages

145 photos

bide!. Je découvre, et ça a l'air appétissant. C'est quoi exactement? Jamais vu avant Je reviens d'une recherche sur internet ... Le plaisir avant tout... Sympa tes vidéos @obeoandpai, et les obsèques, c'est quelque chose d'impressionnant il faut bien l'avouer... Ça ressemble ...

Cuisines du monde > Thaïlande

178

25 oct. 2018 à 17:24
Renosu »

Nourriture, plats, cuisine et gastronomie thaïe

Têtdanlgidon · 28 août 2011 à 21:32 · 7 participants · 10 471 affichages

45 photos

Explications en vidéo Batterie au Durian. Est-ce que tu as un durian ouvert (sans l'odeur ... Le complément doit se faire avec de la bière, une heure ou 2 avant. Dans la famille de mon épouse, cela se boit dans les grandes occasions Ici ...

Cuisines du monde > Thaïlande

3 mars 2012 à 1:32
Obeoandpai »

Curry à base de crabe bleu (recette thaïlandaise)

Clavdia · 9 juin 2010 à 14:12 · 4 participants · 12 319 affichages

4 photos

pour que le jus du crabe ne s'enfuit dans un bouillon. En Asie, on n'a pas de marmite pour faire de la vapeur, on cuit avec très peu d'eau au ... Prenez maintenant une grosse poêle sur un bon feu, ajoutez 4 c à soupe d'huile, une cuillerée d'oignon ...

Cuisines du monde > Thaïlande

11 juin 2010 à 9:36
MengWan »

Comment adapter les pâtes de curry?

Sissi57 · 3 février 2013 à 20:47 · 7 participants · 4 552 affichages

7 photos

sont des mélanges d'épices, et il y a énormément de préparations différentes, selon l'endroit ou vous vous trouvez. Tu peux très bien faire ... Tu verses le curry que tu avais préparé pour badigeonner le canard pour le faire cuire un petit ...

Cuisines du monde > Thaïlande

13 fév. 2013 à 15:50
Renaudsechet »

Vos plats favoris de cuisine thai

Thuan · 5 décembre 2006 à 16:57 · 38 participants · 42 177 affichages

52 photos

les traductiosn tu peux me donner les ingredients en thai, bon je sais pas comment tu peux faire pour retranscrir les caracteres thai. Je pourrais ... Ajouter le piment et l'ail prealablement concasses dans un mortier, faire revenir.Ajouter les moules, melanger.Ajouter ...

Cuisines du monde > Thaïlande

130

13 sep. 2009 à 22:41
Vivlavie »

Conseils et noms de plats typiques thaïlandais

Laletfleury · 11 janvier 2015 à 21:15 · 8 participants · 4 701 affichages

café, je regarde la 2 ème vidéo pour les calamars farçis au confit de poulet BBQ et ceux que l'on vois à côté non je ne pense pas être prête ... ne vais pas faire kol lanta LOL Comme j'ai dis à pamela, j'adore mon mari et c'est lui qui fera le testeur, moi je veux passer des vacances ...

Cuisines du monde > Thaïlande

14 jan. 2015 à 0:38
Laletfleury »

Cuisine thai: recettes d'insectes grillés?

Davdevil75 · 5 août 2008 à 8:57 · 5 participants · 9 225 affichages

Sawadee krap, ce week end, j'organise une soirée Thais, habillement, musique et plats locaux... J'aurais voulu faire des insectes ... serais originale de mettre quelque insectes a l'apero... """ Si tu sais pas comment les cuisiner, tu peux faire à l' apéro " un lacher " ...

Cuisines du monde > Thaïlande

11 août 2008 à 10:42
Davdevil75 »

Trouver une salade Papaya sur Paris?

20syl95 · 22 juillet 2011 à 9:43 · 8 participants · 3 635 affichages

Paris

Guides VF

Si tu veux la préparer toi-même pour lui faire la surprise, tape "recette somtam" dans ton moteur de recherche préféré et choisis celle ... franchement exelent tout comme au pays somtam kapaoh boeuf seche et j'en passe. par contre la ...

Cuisines du monde > Thaïlande / France > Paris - Île de France

2 août 2011 à 17:27
Tokala »

Quelles sortes de som tam? (cuisine thaïlandaise)

Denis72 · 15 juin 2009 à 19:23 · 5 participants · 1 972 affichages

De même que sur une base de "padthai", tu peux faire du poulet, des crevettes, faire des variations locales, ou de s en tenir a une version 'de base' si on n a pas de fournisseur exotique ou qu on a la creativite paresseuse ...

Cuisines du monde > Thaïlande

17 juin 2009 à 12:45
Renaudsechet »

Restaurant Thai à Dijon

GeorgesOZ · 20 octobre 2014 à 4:46 · 3 participants · 3 708 affichages

en commande en Thaïlande! C’est un plat tellement populaire en Thaïlande que chacun sait faire selon sa manière à soi. Malgré ces petites notes un peu négatives, le tout nous a bien plu et comme dit, je n’hésite pas à recommander ce restaurant. Ce n’est pas dans tous les patelins de ...

Cuisines du monde > Thaïlande

5 juin 2015 à 17:49
GeorgesOZ »

Eau de fleurs d'oranger

Fleurnice · 4 avril 2012 à 4:32 · 6 participants · 5 736 affichages

Bientôt Pâques et même si nous n'avons aucune croyance, nous avons des coutumes liées à nos pays d'origine. Je dois faire des mounas, d'oranger par un internaute de ce forum et cela m'a fait extrêmement plaisir. Suite à ton idée de compenser par l'eau de jasmin et de faire ...

Cuisines du monde > Thaïlande

4 oct. 2012 à 2:07
Fleurnice »

Soupe au lait de coco (plat thaïlandais)

Cannot · 24 juin 2009 à 17:44 · 14 participants · 8 365 affichages

Après qq cours avec une tante de mon épouse, je me débrouille bien. Mon beau-père et la tante on bien aimé, le ... Tout a fait exact nath En fait ce sont les ingrédients pour faire un curry rouge penang mais ils doivent pas appeler ca comme ca, j'ai ...

Cuisines du monde > Thaïlande

29 sep. 2009 à 23:37
Nath009 »

Sato (boisson thaïlandaise)

Denis72 · 15 juin 2009 à 19:18 · 5 participants · 4 183 affichages

J'étais récemment au Japon où j'ai goûté des dizaines de saké différents. Peut-on faire un rapprochement ... Le sato, c'est franchement délicieux. Une couleur jaune clair de pastis. Mais il faut faire attention car malgré un certain degré ...

Cuisines du monde > Thaïlande

16 juin 2009 à 21:01
Bobcat »

Qu'aimez-vous manger en Thaïlande?

Vison · 9 juin 2009 à 13:29 · 16 participants · 8 742 affichages

8 photos

bien aussi avec du durian à la place de la mangue. Il est facile d'en faire chez soi, on trouve maintenant de bonnes mangues surgelées, même si elles ne sont pas aussi bonnes que les mangues fraîches cueillies mûres. Heureusement il y a Tang Frères...Tannnng... Frèèèrreee!!.

Cuisines du monde > Thaïlande

19 juil. 2009 à 22:54
Misscoconut »

Restaurant thaï à Paris

Pacron · 7 septembre 2010 à 18:43 · 7 participants · 9 236 affichages

Paris

Guides VF

substitutions et plein d'oignons et de poivrons pour faire passer le tout, farang thai food. Bien vu, Salsa 3 basilic (tenuiflorum)... Pas de problèmes, ça te coutera une singh chez Thaï Yim. 5555. Toi en tout cas tu ne peut pas faire la tronche au moment ...

Cuisines du monde > Thaïlande / France > Paris - Île de France

1 oct. 2010 à 9:59
Ledrix »

Cuisine thaïlandaise

Jolathai · 2 février 2010 à 20:09 · 15 participants · 9 070 affichages

12 photos

en poudre au mixeur ou au pilon Faire chauffer à feu vif un peu d'huile dans un wok ou une poêle, ajouter l'oignon émincé et le porc haché et ... pour me tirer de ma rêverie, pour me lever et faire ces quelques pas dans la rue. Un coup d’œil dans la caisse. Dans la sciure et pas bien discernables

Cuisines du monde > Thaïlande

14 fév. 2010 à 13:44
LPaquet »

Les plats dont vous raffolez en Thaïlande?

Eddy19 · 28 octobre 2008 à 9:45 · 21 participants · 13 326 affichages

6 photos

en pot. Il faudra que je pense à prendre des photos la prochaine fois... J'essayerai aussi de faire pousser du houblon de façon à lancer la production locale. Oui, des photos des photos on en veut. Si tu exportes le houblon, n'oublie pas l'orge pour fabriquer la bière. Mais ...

Cuisines du monde > Thaïlande

5 fév. 2009 à 10:11
Jolathai »

Cuisine thaï

Ninou24 · 18 mai 2007 à 11:55 · 10 participants · 12 911 affichages

Pour ce qui est de la présence officielle du ha moc dans la culture Thaï: j'ai 2 dictionnaires ... car un plat de nouilles sautés ou riz est + rapide a faire. si un touriste thailandais vient en France, en vacance, même 3 ou 4 ans de suite ...

Cuisines du monde > Thaïlande

5 déc. 2013 à 16:47
Antho13200 »

Thaïlande: que faire avec la "pâte de piment aux feuilles de basilic"?

Nath009 · 6 septembre 2007 à 16:38 · 7 participants · 8 487 affichages

2 photos

dans les sautés de fruit mer, en voici une que j’utilise (la seule que je connais: Faire sauté des fruits de mer ou poisson au wok avec une gousse d’ail (très bon avec des moules)Ajouter une pleine c. à table de pâte de piment aux feuilles de basilic et cuire quelques minutes de ...

Cuisines du monde > Thaïlande

18 sep. 2007 à 8:13
Thuan »

Cours de cuisine à Phuket (Thaïlande)

Melvina · 6 février 2007 à 12:50 · 1 participant · 2 561 affichages

Phuket

Guides VF

J'aimerais faire un cours de cuisine thaï à Phuket, je suppose que plusieurs établissements en proposent. Lequel me conseillez-vous en français dans la région de Patong? merci

Cuisines du monde > Thaïlande

6 fév. 2007 à 12:50
Melvina »

Recette du Yum Kai Tom?

Aroimak · 5 mars 2009 à 21:05 · 6 participants · 3 265 affichages

Qui aurai les bases simples pour faire cette petite salade? merci d'avance, attention, je suis pas un grand cuisinnier, alors, le plus simplement possible, merci "cette petite salade" Curieux, tom???? est une soupe pour moi! Comme réponses, vous risquez donc de fait de ...

Cuisines du monde > Thaïlande

6 mars 2009 à 22:06
Kaotom »

Le meilleur resto thaï de Paris

Axl727 · 30 mai 2007 à 16:37 · 4 participants · 18 316 affichages

Paris

Guides VF

Je vais faire un peu de pub pour un resto qui n'en a pas besoin étant donné le taux de fréquentation maximum à chaque fois que nous y ... mais si il y a plus de place le cadre est reste le meme: a la fois chic, sans manieres, original

Cuisines du monde > Thaïlande / France > Paris - Île de France

10 nov. 2011 à 16:04
Ludomero »

Recherche recette du chicken soup dans la rue

Mickchauv · 5 octobre 2006 à 14:22 · 5 participants · 3 496 affichages

2 photos

comment faire un bouillon et tu parles de "5 epices" c koi? on ne mets pas de huile de sesame, sauce soja ou sauce crevettes? les ... fairecuire longtemps et à petit feu pour que les os dégagent leurs sucs. Quand c'est terminé, tu passe le tout au chinois (passoire) et tu as ...

Cuisines du monde > Thaïlande

12 oct. 2006 à 9:30
Thuan »

Photo au Marché de Bangkok, qu'est-ce que c'est?

Maups · 9 avril 2020 à 22:41 · 4 participants · 984 affichages

2 photos

Je profite de ce confinement pour faire le livre-photo de la ThaÏlande. Je suis tombée sur une photo mais je n'ai aucune idée de ce que ça peut être. J'imagine que ça se mange mais ça se trouve pas du tout! Est-ce que qqu peut éclairer ma lanterne? Mon voyage date de 2009 (sic!

Cuisines du monde > Thaïlande

10 avr. 2020 à 20:26
Notingting »