Le voyage culinaire | VoyageForum

Humour culinaire en Amérique

Dite moi quel spécialité culinaire de la Provence et Cote d'Azur qu'on ne devrait pas manqué de goûté lors de notre voyage, si vous avez ... l'aïoli, le nougat, et tant d'autres délices qui font la variété exceptionnelle de la gastronomie provençale (lire ...

Cuisines du monde > France > Provence-Côte d'Azur

2 juin 2017 à 14:38
Toulonnais »

Cochize · 24 décembre 2015 à 10:06 · 7 participants · 5 160 affichages

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les cuisines du restaurant, la viande donnée à Doug Paine a fait un détour par un abattoir où elle a été inspectée. Et la clientèle? Elle a ... Quelques examples: www.amazon.com/... www.amazon.com/... www.amazon.com/... et puis, une edition speciale pour plusieurs ...

Spécialités culinaires en Argentine

15 fév. 2018 à 8:27
Cochize »

Lolovoyage81 · 20 mars 2014 à 8:57 · 12 participants · 11 421 affichages

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De ceux des hôtels qui bien souvent, servent une cuisine propre à satisfaire une clientèle internationale?! toujours le plaisir de l'asado de tira, ou le bife de chorizo. Il y a aussi le restaurant El Globo à B.A. qui peut proposer une cuisine différente ...

Cuisines du monde > Argentine

2 mai 2014 à 13:27
Wiphala »

Spécialités culinaires thaïlandaises et bonnes adresses à Bangkok pour bien manger

Bouchon43 · 7 mars 2014 à 21:04 · 26 participants · 25 530 affichages

29 photos

tu trouves en ce qui concerne la haute gastronomie à Bangkok: silencio.fr/... Le prix moyen pour un bon repas dans un resto thypique ... culinaires thaïlandaises et bonnes adresses à Bangkok pour bien manger" Restos de rues? Poisson pourri? (miammiam) Porc hors d'usage? Graisse ...

Cuisines du monde > Thaïlande

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5 juil. 2015 à 0:09
Damien1975 »

Spécialité culinaire de Chicago!

Kenosha · 19 novembre 2012 à 2:27 · 7 participants · 6 696 affichages

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La Deep Dish Pizza est la spécialité culinaire de Chicago. Pour en déguster une excellente, Gino's est l'incontournable. Ce restaurant ... Un super souvenir culinaire et en bon amateur de pizz, j'en rêve régulièrement. Celle de chez Lou ...

Curiosité culinaire grecque...

10 jan. 2013 à 0:47
Kenosha »

Aurore51 · 6 décembre 2011 à 18:25 · 4 participants · 2 890 affichages

J'ai ramené de Grèce un pot en verre type pot de confiture avec à l'intérieur une sorte de sirop très épais coloré mêlé à une pâte blanche épaisse et collante... On en voyait partout alors comme on est curieux et gourmands, on s'est laissé tenté ...

Cuisines du monde > Grèce

11 déc. 2011 à 0:19
Phso »

Expériences culinaires en Écosse: adresses de restaurants de cuisine écossaise?

Norberte · 14 mai 2009 à 20:59 · 6 participants · 7 044 affichages

Nous aimerions goûter des spécialités culinaires écossaises et des adresses de restaurants de cuisine ... C'est dans un pub que j'avais osé me lancer pour manger du Hagis (sur plateforme, je n'avais jamais osé)

Cuisines du monde > Grande-Bretagne

14 juil. 2009 à 22:16
Norberte »

Voyage culinaire en Amérique Latine

Gutchacha · 23 janvier 2009 à 13:41 · 3 participants · 2 859 affichages

Nous comptons aller manger chez l'habitant mais peut être connaissez vous des adresse à ne pas manquer sur le chemin. On part de Buenos Aires ... plusieurs repas pour decouvrir les plus vendus et les plus courrants mon prefere: le cupuaçu, de la famille du cacao, dont on mange la pulpe ...

Cuisines du monde > Amérique du Sud

13 mars 2009 à 16:42
Misandrami »

Spécialités culinaires en Namibie

Vivi921 · 7 mars 2015 à 18:38 · 2 participants · 2 524 affichages

Nous partons en Namibie du 26/04/15 au 16/05/15. Y-a-t-il des spécialités culinaires à ne pas manquer, des boissons? Dans divers camps, il y a des brais, quelles viandes et préparations avez-vous aimé? Merci à tous! Virginie Le coudou (koodoo?)-steak, une viande extra ...

Cuisines du monde > Namibie

19 mars 2015 à 17:48
Lindoudou »

Spécialités culinaires bruxelloises

Lebison · 30 janvier 2013 à 17:04 · 10 participants · 8 942 affichages

dans son genre, par contre je n'ai pas de restaurant à te conseiller pour en manger. J'en fait souvent à la maison. Bonne soirée. Www.lezinneke.be/ ... Un autre concept qui vient d'être lancé: bookalokal.com/. Mais le repas peut être belge ou tout autre, regarde donc le menu avant ...

Cuisines du monde > Belgique

14 fév. 2013 à 13:42
Moushika »

Spécialites culinaires de l'Allemagne?

Scorpionne75 · 6 janvier 2013 à 19:51 · 4 participants · 2 247 affichages

Ou prendre un bon petit déjeuner à Alexanderplatz autre que dans mon hotel, car le prix est exorbitant. Merci L'Allemagne, c'est ... Spécialités à Berlin: La currywurst Beaucoup d'excellents restaurants vietnamiens (c'était un "pays frère" de la RDA

Cuisines du monde > Allemagne

15 jan. 2013 à 19:36
Scorpionne75 »

Spécialités culinaires au Yunnan?

Scorpionne75 · 19 septembre 2011 à 18:16 · 3 participants · 3 979 affichages

J'aimerais connaitre les spécialités culinaires pour la ville de KUNMING et de DALI car je pense que celà fait aussi parti du voyage ... A Dali, Lijiang... beaucoup de plats à base de champignons, du jambon séché un peu comme le notre. Une cuisine de région de montagne ...

Cuisines du monde > Chine

20 sep. 2011 à 20:51
Chrousseaud »

Spécialités culinaires de l'Andalousie?

Alysaa4485 · 10 février 2011 à 18:03 · 2 participants · 3 768 affichages

Andalousie

Spécialités culinaires du Nevada, Arizona, Utah, Colorado?

Voilà tout est dans le titre, connaissez vous des plats typiques andalous à ne pas rater?? Hola alysaa Quand je pars "chez moi" à Guadix, j'aime beaucoup déguster un bon "choto al ajillo" délicieux plat en sauce...dans d'autres régions ...

Cuisines du monde > Espagne

12 fév. 2011 à 12:56
Fabriz »

Sylvain42 · 21 avril 2010 à 15:09 · 9 participants · 18 763 affichages

Ouest américain

Dans tout ces etats on trouve pas mal de restaurants mexicains qui sont bons et pas chers, en general. Souvent on voit le mot ... Plusieurs plats existent au Nouveau Mexique qu'on ne trouve pas au Mexique. Pour le petit dejeuner ...

Spécialités culinaires du Kenya?

25 avr. 2010 à 23:15
PSI31 »

Claclabis · 28 janvier 2010 à 21:56 · 5 participants · 6 301 affichages

La nourriture était même insipide, sans intêret... Snacks, croque monsieur, frites... Bien sûr qu'il y a des plats ... Il y a une association au profit d'une école de Likoni, qui a édité un petit livre de cuisine ...

Cuisines du monde > Kenya

6 fév. 2010 à 22:45
Roadster »

Spécialités culinaires québécoises

Gabyali · 15 juin 2009 à 18:55 · 8 participants · 17 513 affichages

Mets ce message sous la rubrique Cuisines du Monde, plus approprié je crois. Si tu veux manger des choses traditionnelles québécoise, Mais vous en trouverez plusieurs variétés dans les restaurants aussi. Je vous ai répondu au meilleur de mes connaissances. J'espère que ça vous ...

Cuisines du monde > Québec

1 jan. 2010 à 21:53
Kelessuf »

Spécialités culinaires turques

Boolooloo · 6 juillet 2005 à 12:13 · 4 participants · 9 059 affichages

Bjr, J aurais aimé savoir quelles sont les spécialités culinaires turques que vous avez aimées? Le Künefe!!!. Revani, imam ... celui situé près de l'hôtel Aslan Palace sur la grande place. Le Furunc Govec le resto à Diyarbakir: ...

Cuisines du monde > Turquie

6 juin 2008 à 11:36
Nemo1001 »

Le voyage culinaire

Captainbang · 29 mars 2020 à 19:40 · 5 participants · 718 affichages

La cuisine de la Sierra de Jaen est surtout composée de produits provenant de la chasse et de légumes. J’ai connu cette recette il y a très longtemps dans un petit restaurant au menu del dia. Aujourd’hui ce ne serait plus possible, elle est beaucoup ...

Mon road trip culinaire en Asie du Sud-Est

14 août 2020 à 12:41
Brigitte42 »

Nicolasgltr · 4 février 2019 à 9:42 · 5 participants · 1 465 affichages

3 photos

Je suis cuisinier depuis 3 ans, et très intéressé par la cuisine asiatique, j'aimerais faire un road trip culinaire de 3 mois en Asie ... Deux options sont possibles. Si l'idée de notre ami est de proposer ses services et d’œuvrer sur 2 ou 3 repas dans le même restaurant ...

Cuisines du monde > Cambodge / Vietnam / Laos

9 fév. 2019 à 17:08
Topazette »

Petit dictionnaire culinaire américain / français

Lesapoux · 10 mai 2016 à 8:26 · 5 participants · 1 162 affichages

Comment distinguer sur une carte un onglet, d'une entrecôte ou d'un rumsteck? Je recherche un petit dictionnaire culinaire Américain/Français. de savoir pour qui veut parvenir à plus d'aisance au restaurant en échangeant avec le serveur ou le maître ...

Émission de télévision, concours culinaire version Inde

30 mai 2016 à 21:20
Schuller »

Marcomarco · 19 juin 2014 à 16:42 · 2 participants · 1 731 affichages

La globalisation... https://www.youtube... peut etre instructif, pour ceux qui aiment manger/cuisiner "indien". et quand "Pekin Express" made in India dans les banlieues de Paris...? C'est vrai que les candidats (ou les épreuves) de Pékin Express sont souvent d'un irrespect ...

Cuisines du monde > Inde

19 juin 2014 à 20:31
Pagaljavab »

Nom d'une spécialité culinaire japonaise?

Registoubkal · 28 août 2010 à 18:04 · 2 participants · 4 194 affichages

Je recherche le nom d'une spécialité culinaire japonaise servie au petit-déjeuner. J'en ai mangé pendant mes 2 voyages au Japon. Ca se présente dans un petit pot en plastique, ça fait des fils, ça semble gluant, et ça mousse quand on le mélange avec les baguettes. C'est un délice ...

Cuisines du monde > Japon

16 jan. 2011 à 21:32
Registoubkal »

Recherche d'un ingrédient culinaire retrouvé souvent dans des plats d'Isan

Avantis · 6 février 2010 à 9:23 · 2 participants · 2 535 affichages

Qui connait ce fruit où légume que je retrouvais souvent dans mes plats thailandais surtout en Isan merci C'est l'aubergine thaîe appelée Mak (l)ua. En vente à Chinatown à Paris dans toutes les grandes surfaces de légumes... Merci ...

Cuisines du monde > Thaïlande

6 fév. 2010 à 10:41
Avantis »

Diverses spécialités culinaires marocaines: votre avis?

Lola1234 · 4 janvier 2010 à 19:40 · 12 participants · 11 275 affichages

7 photos

sauf " grands " restaurants a 200/300 dhs...mais tout le monde ne peut pas se payer le repas de 3 heures à la Mamounia ... gastronomie au plus haut niveau, c'est ce qui se passe généralement. Pas au Maroc où la " culture culinaire " reste confidentiellement " familiale ...

Cuisines du monde > Maroc

21 fév. 2011 à 20:19
Hasnaa »

Les aventures culinaires de Sarah Wiener en Asie (Vietnam)

Sifodias69 · 30 septembre 2014 à 19:54 · 2 participants · 2 338 affichages

Depuis lundi et jusqu'a mercredi superbe émission sur Arte en fin d'aprés midi avec Sarah Wiener. tout est basé sur la cuisine au Vietnam beaucoup de petite perle et d'explication sur la façon de cuisiner et d'ou vient la nourriture. a voir ou a revoir en replay ...

Cuisines du monde > Vietnam

1 oct. 2014 à 9:54
Silota »

Échanges de nos recettes culinaires

Emmaper · 5 août 2012 à 14:51 · 3 participants · 1 829 affichages

J'habite en france près de bordeaux sur le bassin d'arcachon en bordure de mer. j'adore cuisiner. c'est ma passion et j'aimerai découvrir ... du soleil j'aimerai connaitre d'autres contrées à travers la cuisine et faire partager mes connaissances. j'espère à bientot emmanuelle ...

Cartes postales de recettes culinaires

13 oct. 2016 à 13:20
Lydwinp »

Aquila36 · 24 juillet 2010 à 16:29 · 1 participant · 1 638 affichages

Je collectionne les cp de recettes culinaires de tous pays, si quelqu'un souhaite m'en envoyer, je serais heureuse de vous répondre avec une cp de chez moi - Région Centre en France. ou tout autre. Merci de me contacter par retour.

Les spécialités culinaires de Marrakech

24 juil. 2010 à 16:29
Aquila36 »

Amazigh · 9 septembre 2004 à 19:51 · 3 participants · 12 076 affichages

Marrakech

A chaque pays, son plat culinaire de référence

Les épices dans la Cuisine Marocaine sont l'instrument de sa sensualité. Coriandre. Elle est ... .. Bon repas Oh ben ça c'est la classe!!! Tajine de poulet au citron, c'est noté dans mon carnet ...

Cuisines du monde > Maroc

17 oct. 2006 à 17:28
Magicasiempr »

Doumechris · 15 mai 2020 à 9:34 · 2 participants · 768 affichages

que l'on mangera forcément lors d'un passage là bas. En Ethiopie, encore plus qu’ailleurs, le repas tient du moment de convivialité et de partage. Lors de votre séjour, il vous sera impossible de ne pas goûter, ne serait-ce qu’une fois ...